Ποιά Κέτο λάδια και λιπαρά είναι καλύτερα για χρήση;

[@angmast]

Έχεις πολύ μεταδοτικό τρόπο παρουσίασης και μιλάς επί της ουσίας. Ανατρέπεις όσα γνωρίζουμε από ...πάντα. Με την LDL στα ύψη οι γιατροί τρελαίνονται. Το έδωσες με τόσο κατανοητό τρόπο, τι ακριβώς συμβαίνει στο σώμα μας, τι ζημιά κάνουνε εμείς στο σώμα μας.!!! Ευχαριστούμε Απόλλωνα.

[@ApollonasKapsalis]

Σε ευχαριστώ πολύ! Οι γιατροί πάντα πανικοβαλλουν τον κόσμο χωρίς λόγο. Τα τριγλυκεριδια είναι αυτό που μας ενδιαφέρει όχι η LDL.

[@antoniskaitatzidis6726]

Άψογος, κατανοητός κ αναλυτικός όπως παντα... ευχαριστούμε Απόλλωνα...

[@ApollonasKapsalis]

Antonis Kaitatzidis Σε ευχαριστώ πολύ Αντώνη για την υποστήριξη!

[@antoniskaitatzidis6726]

Apollonas Kapsalis 👏❤️👏❤️

[@ΜαρίναΓεροθανάση-τ8θ]

Απόλλωνα πόσο δίκιο έχεις . Εγώ στις εξετάσεις μου πάντα είχα ανεβασμένη την χοληστερίνη. Όσο και αν έκανα "υγιεινή " διατροφή ποτέ δεν έπεφτε. Ο Γιατρός με κυνηγούσε να πάρω χάπι αλλά έπαιρνα την συνταγή και την πέταγα. Τα τριγλυκερίδια μου όμως ήταν άψογα. Σε ευχαριστώ που κατέρριψες ένα μύθο ακόμη.

[@ApollonasKapsalis]

Όταν τα τριγλυκερίδια είναι χαμηλά και συνδυάζονται με μια διατροφή χαμηλών υδατανθράκων δεν υπάρχει κανένα πρόβλημα.

[@deneho]

Απόλλωνα μπράβο για την ποιότητα της ενημέρωσης που μας παρέχεις. Μια ερώτηση: Ποια είναι η γνώμη σου για τα καρύδια Βραζιλίας. Εχουν χαμηλούς υδατάνθρακες; Τα προτείνεις στην κετογονική;

[@ΧρήστοςΑντωνόπουλος-χ4π]

Ευχαριστώ για τις χρήσιμες πληροφορίες , και μια ερώτηση ψωμί από φύτρωμενο σιτάρι είναι επιτρεπτό .Σας ευχαριστώ

[@ApollonasKapsalis]

Καλησπέρα! Καλύτερα να κανετε από μονόκοκκο ή δίκοκκο σιτάρι.

[@chrisntalas5856]

Απόλλωνα καλημέρα. Να σε ρωτησω το κραμβελαιο ειναι καταλληλο για τηγάνισμα? Γτ οπως διαβαζω εχει λιγο χαμηλότερο βαθμό καπνίσματος σε σχέση με το λαδι αβοκαντο. Πες μου σε παρακαλω την αποψη σου για το κραμβελαιο.. Σε ευχαριστώ

[@ApollonasKapsalis]

Καλημέρα σας! Το κραμβέλαιο θα πρέπει να αποφεύγεται και δεν εγκρίνεται για κατανάλωση. Περιέχει trans fats, συνθετικά αντιοξειδωτικά, υψηλή περιεκτικότητα σε ωμέγα-6 που προκαλούν φλεγμονές και υπάρχουν ακόμα και άλλοι πολλοί λόγοι. Αν θέλετε να τηγανίσετε με ασφάλεια, μπορείτε με λάδι καρύδας ή βόειο λίπος.

[@chrisntalas5856]

@@ApollonasKapsalis ευχαριστώ

[@ApollonasKapsalis]

@@chrisntalas5856 Τίποτα, να είστε καλά!

[@evacuore5306]

Απόλλωνα θα μπορούσες να μάς πεις την γνώμη σου για το μεγείρεμα σε χύτρα ταχύτητος; Είναι μια ασφαλής μέθοδος διατροφικά;

[@ApollonasKapsalis]

Το πρόβλημα με την χύτρα ταχύτητος είναι ότι καταστρέφει αρκετά θρεπτικά συστατικά. Οπότε δεν είναι καλό να χρησιμοποιείται πολύ συχνά.

[@ChrisEmm87]

Καλησπέρα. Όταν προσθέτω έξτρα λίπη στο κρέας ή στα αυγά δεν αισθάνομαι καλά.Να προτιμήσω να φάω μεγαλύτερη ποσότητα κρέατος διαφορετικά;

[@ApollonasKapsalis]

Δεν χρειάζεται να προσθέσετε έξτρα λίπος!

[@giannisfesatoglou9034]

Επειδή στο βίντεο(9:47) λες να αποφεύγουμε τα φυτικά λάδια και τα επεξεργασμένα εννοείς και το φυστικοβούτυρο;

[@ApollonasKapsalis]

Τα φυστίκια όπως καιβτο φυστικοβούτυρο δεν ειναι κέτο.

[@giannisfesatoglou9034]

@@ApollonasKapsalis Τα φυστίκια θεωρούνται όσπρια και η κατανάλωσή τους δεν συνίσταται στα πλαίσια μιας κετογονικής διατροφής Σωστά; Είναι προτιμότερο δηλαδή το φουντουκοβούτυρο για την κετογονική διατροφή;

[@ApollonasKapsalis]

Skk Hshs Όλα έχουν μα κάνουν με το ποιοί είναι οι στόχοι σου. Αν θες μα χάσεις λίπος με φυστικοβούτυρο ή φουντουκοβούτυρο δεν θα το επιτύχεις. Οι ξηροί καρποί είναι από τις μοναδικές τροφές που έρχονται από την φύση πακεταρισμένες με λίπος και υδατάνθρακα. Υπάρχει λόγος που στην φύση υπάρχουν το φθινόπωρο μόνο!

[@vk-xq8ck]

Kalispera Apollona kai efxaristoume gia tis gnoseis kai to kinitro. I apologise for greeklish/not greek keyboard available. I have not understand yet what is the difference between ghee and aigoprovio voutiro efxaristo

[@ApollonasKapsalis]

v k Καλησπέρα! Η διαφορά είναι ότι το ghee ειναι κλαριφιέ αγελαδινό βούτυρο (clarified butter) και το αιγοπρόβειο ειναι μισό κατσικίσιο, μισό προβειο.

[@fotininoueser2199]

Το MCT Oil Από Καρύδας ..... και αυτό δεν αντέχει υψηλή θερμοκρασία ?

[@ApollonasKapsalis]

Τα mct’s περιέχονται φυσικά στο λάδι καρύδας και αιγοπρόβειο βούτυρο. Ποιός ο λόγος για MCT;

[@labrini67]

το λιωμένο αιγοπρόβειο βούτυρο των s/m είναι ghee?έχω αυτοάνοσο και δεν επιτρέπονται τα γαλακτοκομικά www.ab.gr/click2shop/Galaktokomika-and-Eidi-Psygeioy/Voytyro-Margarini/Voytyro/AV-RODAMI-VOYTYRO-600-GR/p/7133790

[@ApollonasKapsalis]

Labrini K Καλημέρα Λαμπρινή! Συνήθως ειναι καθώς είναι λιωμένα. Εξάλλου η καζείνη που περιέχουν ειναι Α2 και οχι Α1 όπως στα αγελαδινά άρα δεν προκαλούν φλεγμονή.

[@Zx6RR-u3x]

Όταν λες μοσχαρίσιο βούτυρο, μπορούμε να πάρουμε από τον χασάπη ας πούμε και να το τηγανίζουμε ή και να το λιωσουμε με κάποιο τρόπο? Η ειναι σαν το βούτυρο το αγελαδινό? Στην μορφή?

[@ApollonasKapsalis]

Καλησπέρα Γιάννη. Παίρνεις το λίπος από τα νεφρά του μοσχαριού και σε μέτρια φωτιά το λιώνεις. Το φιλτράρεις σε ένα βαζο και το αφήνεις να κρυώσει. Θα γίνει στέρεο σε θερμοκρασία δωματίου. Κάτι σαν το λαρδι, αλλά πολύ καλύτερο.

[@Zx6RR-u3x]

@@ApollonasKapsalis σε ευχαριστώ πολύ! Άρα αυτό υπερτερεί από τα άλλα λάδια? Οπότε σε καρνιβορ μαγειρεύουμε με κάτι τέτοιο ιδανικά έτσι?

[@ApollonasKapsalis]

giannis_46 Ναι βέβαια! Έχει αντίσταση στην υψηλή θερμοκρασία και μπορείς να μαγειρέψεις, τηγανίσεις και ψήσεις άνετα.

[@Zx6RR-u3x]

@@ApollonasKapsalis τέλεια!! Ευχαριστώ! Συνέχισε δυναμικά!

[@ApollonasKapsalis]

giannis_46 Σε ευχαριστώ πολύ!