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En 2012, la Asamblea General de las Naciones Unidas proclamó el 21 de marzo como Día Internacional de los Bosques. Desde Justicia Alimentaria se considera importante visibilizar este día y el papel que estos tienen en las sociedades, ya que los bosques son fundamentales para el bienestar del planeta y para todos sus seres vivos; además, son una herramienta clave para combatir una de las mayores amenazas que estamos abordando como sociedad: el cambio climático. Con tan solo su existencia, los bosques contribuyen al bienestar de las generaciones presentes y futuras, ejercen un papel fundamental en la erradicación de la pobreza y contribuyen a lograr los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS). Sin embargo, a pesar de los beneficios ecológicos, económicos y sociales que tiene para la sociedad una correcta gestión de los mismos, los bosques se encuentran amenazados por los incendios forestales, la sequía, las plagas y una deforestación sin precedentes.
Es por esto, que, en el Día Mundial de los bosques, Justicia Alimentaria da a conocer el trabajo que realiza en materia forestal junto al pueblo indígena y campesino Yampara de Bolivia para mejorar la alimentación de sus comunidades y para dotarles de herramientas que ayuden a aumentar la resiliencia de sus sistemas de producción frente a los desafíos provocados por el cambio climático.