Aprenda a fazer um pernil assado

Edu Guedes ensina a receita passo a passo. Uma ótima opção para as festas do final de ano. Veja!

[@odetefreitas9682]

Fiz hoje essa receita. Tinha mesmo que passar aqui e comentar que ficou o melhor pernil que ja comi. 👏👏👏👏👏👏

[@AnaBeatrizCavalcanteO]

ingredientes: 1 xícara de chá de vinho branco 2 xícaras de chá de óleo molho de pimenta a gosto 1 xícara de cebola roxa picada 2 xícaras de cebola branca picada 5 folhas de louro 1 colher de sopa de coloral Alecrim a gosto 1 colher de sopa de sal (Bate tudo no liquidificador, se quiser deixa marinar por 12 horas sempre regando e virando os lados pelo menos 4 vezes, quando for assar, que seja a 200 graus e por no mínimo 4 horas)

[@fafacroff6216]

Será que pode ser vinho branco suave???

[@amandavasconcelos707]

Tu fez Beatriz? To fazendo agora com minha mãe e queria saber se o teu deu certo kkkkk ajuda as amigas!

[@AnaBeatrizCavalcanteO]

bibi Croff não, pois a carne fica adocicada, o correto é o seco.

[@AnaBeatrizCavalcanteO]

Amanda Vasconcelos deu sim! fiz no período da tarde e deixarei marinando até amanhã, já tinha feito com estes mesmos temperos e deu certo. Só acrescentei uma xícara de vinho a mais.

[@amandavasconcelos707]

@@AnaBeatrizCavalcanteO mt obrigada! Acabamos de fazer, agora está na geladeira marinando! Fiz exatamente como está na receita porém temos medo de não marinar direitinho.

[@danielmarcio1069]

Fiz essa receita e ficou maravilhoso

[@alexandraborges9568]

Huuuuu vou têmpera o meu hoje Gostei muito desse tempero 😋 vou fazer e depois volto aqui 😋😋😋

[@robluy1]

Acabei de fazer esse maravilhoso tempero vai ficar marinando ate sábado depois de assado volto para dizer como ficou.

[@lucianarodrigues6314]

?

[@palomaferreira6101]

Perfeito, é essa receita msm que eu vou usar pro pernil de natal

[@rilzamaria7828]

Amei essa receita

[@dia-dia968]

Vou fazer deste jeito,o meu genro fez,e ficou uma delícia 😋

[@rosariarego2035]

Que delícia...vou temperar o meu pernil com esse tempero. Adorei!!!

[@roseagati9466]

Quem está assistindo em 2023?

[@SilvanaSilva-fn1co]

Euuuu e vc tmb ,eu aqui com água na boca,😋😋

[@mvalle8274]

Eu, procurando receitas de tempero para deixar o pernil suculento.

[@adrianafarris8489]

Eu fiz esse tempero há alguns anos e ficou perfeito 😊

[@fernandatavares9436]

Eu ❤

[@simaireaparecidabarbosasan4310]

Eu.... Caçando receita de pernil para virada do ano... FELIZ ANO DE 2024 A TODOS !!!! ❤

[@fatimafa1087]

Boa tarde fiz o pernil da sua receita ficou uma delícia.

[@luciahelena9877]

Eu amo pernil prefiro também com a pele acho que fica mais bonito e mais saboroso, crocante mó começo e macio e suculento por dentto

[@janetemartinz8213]

Fiz o meu pernil com cerveja ao invés de vinho ficou maravilhoso ! Grata Edu pela receita

[@isamaria3916]

Olá vc deixou na cerveja de um dia para outro?

[@ritadecassiamarmeleiro9795]

Oi Janete Vendo hj o vídeo (29/12/23) e li seu comentário. Poderia me dizer quanto de cerveja vc usou? Na marinada foi colocado a cerveja ou vc colocou proximo a hora de assar? Grata se puder me ensinar e um bom 2024 pra vc.

[@mariasoniarochacirino9041]

Preparei este tempero ficou ótimo o pernil.

[@veragoania]

Maravilhoso fasso tds os Anos 👏👏👏👏 Edu Guedes 🥰

[@mariajoseazevedo4714]

Eu recomendo esse tempero de Edu Guedes! Só faço esse!!

[@luciateruel1275]

Já fiz essa receita do Edu...ficou maraaavilhoosooo!!!!

[@joyceferreira2083]

Já fiz tb, estou revendo o vídeo pq quero fazer esse ano de novo! Maravilhoso

[@nildadasilvalimalima247]

Muito bom esse tempero eu substitui o vinho pelo suco de laranja

[@juracysilva4082]

Vou fazer pro ano novo 2023❤

[@elzahaitelopes1651]

Eu fiz muito bom..parabens Edu suas receitas sao deliciosas!

[@naldinhotec1988]

voce deixou marinando no tempeiro ?

[@patriciasuena7533]

Aprendi muito amei🤣😋🤗 eu recomendo pra todo mundo

[@elainegarcia2985]

A melhor receita que eu vi, pois lembra o da minha vozinha e o da minha mãe.

[@guirosa3986]

A melhor que encontrei ❤

[@elainegarcia2985]

Edu eu coloco pra assar na churrasqueira de bafo, fica uma delicia😃

[@luccairan6975]

2 xícara de óleo 1 xícara de vinho branco Um pouco de molho de pimenta 1 colher sopa de coloral 1 xicara de chá de cebola roxa 2 xícaras de cha de cebola branca 5 folhas de louro Ramos de alecrim Sal a gosto **Receita de tempero pra pernil de 8 a 9 kilos

[@ednanicoli100]

E a manteiga pra não ficar ressecado??

[@eduardocamargo8604]

Posso substituir o vinho

[@vicentepaula2671]

Que delícia viu fazer nó almoço nó dia dê Natal meus filhos vão gostar muito parabéns muito bom

[@sheilapiovesan8516]

Saudades de quando o edu Guedes era da Record

[@DanyLuy]

Realmente

[@martafigueirdo8018]

Eu também

[@nadyrcorrea2137]

Eu coloco bacon nos furos, fica uma delícia 😋

[@alinepaulo7573]

Eu aprendi que para 1k de pernil se coloca uma colher de chá de sal fiz hoje e deu super certo

[@Marcinhagaldino]

Colher de sopa

[@alessandrasilva4944]

tvuol.uol.com.br/video/edu-guedes-revela-truque-para-preparar-pernil-04020E1B376ED4A95326

[@MauraDiasReis-x3v]

Estou assistindo 23 dos 12/23 o que é bom não desatualiza ❤

[@luizsoaresdasilva789]

Na minha receita eu tomo o vinho puro!

[@DanyLuy]

Que moço bonito gente 😍

[@jorgeoliveira972]

Boa Noite meu amigo aci Jorge céu amigo Eu moro na cidade di Antas na Bahia

[@natanhenrique9711]

Agora eu fiquei feliz porque bati os temperos que tinha aqui em casa e ficou cremosinho tipo o seu só não coloquei o alecrim e o loro porque não tinha,minha peça de pernil é fatiado coloquei dentro de um saquinho pra carnes e deixei marinar vou assar amanhã acho que vai ficar uma delícia

[@rejanecosta8682]

Será que fica bom subistituir o vinho pelo conhaque de gengibre?

[@thalysiasouza1996]

Acredito se não for adocicado fique bom pois o gengibre dará um tempero a mais

[@JoseCarlos-fr8el]

Boa noite Essa mesma receita.podem, fazer com lobo também para costelinha suína.jose Carlos de São Paulo

[@magalipedroso4940]

Parabéns ficou bonito feliz Natal e ano novo

[@GengisKhan021]

Magali Pedroso foi so a 3 anos atras kkkkkkk

[@vaninoca]

Vou fazer nesse Natal! Valeu Edu!!!

[@mariahelenadafonseca1417]

Vou já comprar vinho branco pra temperar

[@patriciaambrozio4573]

Vou fazer pro Natal❤

[@terezinhalourenco4849]

Só uma colher de sal para um pernil desse tamanho.??

[@muriloeduardo9698]

Terezinha tambem achei muito pouco

[@celiahelenadecarvalhoscann9792]

Oi Edu muoto bom seu tempero mos você equeseu de falar que tem que marinar no minimo 4horas

[@Melzinhaa69]

2:57 começa o tempero

[@sandradesouza8440]

Obrigada amiga já fui direto no 2:57 , odeio enrolação

[@gabrielamenendez9475]

Oi. Amo suas receitas. Já te acompanho há anos. Vc explica tudo de forma clara. Simples. Eu faço esse tempero TB pra outras receitas. Feliz Natal!

[@deboradasilvabragacondal3807]

Muito bom. Faço essa receita no Natal e sempre elogiam. Delícia 😋

[@ivetecorral18]

Poderiam deixar os ingredientes na descrição do vídeo.

[@thaisoliveira2450]

Se fosse tempero a gosto n tinha vídeo, não tem nada de tempero a gosto tu pode adicionar algo mais n que seja a gosto

[@lezianafreitas3730]

Também gosto de receitas escritas

[@roserios3682]

Hummmm nossaaaaaa amado bárbaro este foi os dos mais melhor que eu já vi e o sabor sem comentários parabéns bjusss milll feliz natal pr vc é toda sua família deus te abençoe muito sucesso amado

[@erlainees6781]

Será q pode substituir o molho de pimenta por pimenta do reino?

[@ireneoliva2769]

Adorei esse vinagrete muito bom!

[@lairecarvalho8110]

Amei.

[@reginasilva4341]

Muito obrigado Edu amei a receita ok bom dia

[@mariaerotildes674]

Pode deixar no tempero pra amanhecer no tempero..... assim pega o tempero

[@robsondesouza7530]

Ao comilão de Muié casada 😂😂😂😂

[@angelaascencao5181]

Que delicia vou fazer O vinho será que é seco??

[@AnaCristina-yv9qq]

Eu vou fazer desse jeito ... Deve ficar uma 😋😋😋

[@andreaalves9376]

Povo chato reclamando do sal...sal é a gosto,quem gosta de salmora faça pra vc 🙄

[@SoniaMaria-ge2hk]

Nossa misericórdia gente kkkkkk e o clima d e natal

[@mariarosineidegoncalves994]

Na verdade pra cada quilo é uma colher de sal , rasa....

[@cristianboliveira9957]

Kkkkkk

[@jandirasantoscerqueira1975]

Kkkk

[@fpiomatos]

Vai ficar doce kkkkk

[@naldinhotec1988]

tem que deixar marinando ou pode temperar e por pra assar logo em seguida?

[@cidaguedes7879]

Parece muito bom!!

[@aldamarcia8914]

Adorei Edu

[@cleunicemoraes5170]

Junho de 2019..... começar hoje pra terminar amanhã!!!!

[@luciacunha8540]

Vou usar sua receita Edu, porém vou deixar de um dia para outro no tempero.

[@josefasantos8479]

Pode fazer esse molho de liquidificador, só com cebola branca mesmo ou não? E pode colocar vinagre branco no lugar do vinho?

[@MariaDoCarmo-dq6dq]

9 () )

[@MariaDoCarmo-dq6dq]

Fica uma delícia esse pernil

[@shimiura-san1719]

Ingredientes do tempero! 2 xícaras de óleo Molho de pimenta 1 colher de sopa de coloral 1 xícara de chá de cebola roxa 2 xícaras de cebola normal 1 colher de sopa de sal Alegrim e Loro! (Sazón a gosto)

[@didasancruz]

E1xicara chá de vinho branco

[@amandavasconcelos707]

Faltou o vinho branco

[@jackthegreat1001]

@@didasancruz vinho tem que ser seco??

[@didasancruz]

@@jackthegreat1001 para temperos de carne o ideal são os secos, mas vai muito do seu paladar tbm.

[@ivanicenogueira7141]

Muito boa a receita.

[@MariaJose-iv1in]

Maria José de Jesus cidade Nazaré das Farinhas Bahia amei parabens obrigado Boa noite

[@simoneregina8507]

No meu tempero eu mudo o vinho branco por vinho tinto.

[@jurocha5907]

Ingredientes está no 2:53 min. Do vídeo

[@cleydenovais6165]

Tbem tenho saudade quando edu era da recor

[@ermetosilvadossantos2023]

Parabéns vou usar esse metado pra fazer com pernil de capivara

[@MariaRosa-jd4uo]

Obrigada 🌷🌷🌷 vou fazer concerteza. Feliz Natal

[@MariadeFátimaMedeiros-m5q]

Só uma colher de sal no molho é no suficiente pra 5kg de pernil? Estou com essa dúvida e com medo de ficar sem sal

[@elionesantos3211]

Eu coloco dentro do saco plástico e vou virando com o caldo deicho de um dia para o outro

[@janeteisabelschreiner5420]

Vc e a torcida do Flamengo 😅😅😅

[@danieldesouzadiassouzadias6226]

Pernil natalino é uma tradição a 53 anos na nossa família 😅😅😅😅

[@mariaizelda6611]

Eu fiz o tempero coloquei o pernil ontem 30/ 12/ 23 vou assar hj 31/12/23 deixei marinando dentro do saco a noite toda.

[@martapereira8579]

Colorau não deixa gosto ruim não. É só colocar quantidade certa. Não tem gosto forte.

[@brunomoreira6013]

Marta Pereira ñ

[@nilzacosta1561]

Maravilha amei!

[@Mi16768]

Se colocar também tempero baiano moído na hora na feira livre, fica espetacular!!!!!

[@yaracristina5340]

Oiê, tudo bem lindão, será que esse vinagrete eu posso fazer antes do natal para comer no ano novo? Bjs

[@kaleyfolhacotidiano6422]

Perfeita só o sal que ficou pouco.. Eu costumo usar uma colher de sal pra cada 2 kilos de carne..

[@ednanicoli100]

Manteiga 2 xic pra não recessecar???

[@carmemluciadossantosdeoliv4671]

Muito.chique.amei.querido Beijo

[@vaninoca]

Quanto tempo pode ficar no tempero antes de assar?

[@mariluguimaraes7677]

Eu sempre deixo de um dia pro outro.

[@vaninoca]

@@mariluguimaraes7677 Obrigada pela atenção, !!

[@luluzinhamartins2038]

Dependo do tamanho até 2 dias para pegar bem o sabor

[@walterdossantos8340]

Vinho seco ou suave?

[@lucytomaz5285]

Parece muito gostoso..mas faltou o limão no tempero.

[@rachelcarravero2770]

H

[@lucilenepereira4838]

Correto eu colocaria o limão no lugar do vinho

[@klaumultydeias6893]

Concordo

[@elianaandrade9687]

O limão deixa a carne de porco dura . E no peixe cozinha. O certo é usar o limão depois de pronto. Esse marinado é maravilhoso. Se deixar umas duas horas agindo,melhor ainda. O pernil fica suculento e com uma aparência maravilhosa. Bom para o Natal

[@ritadecassiazacharias6453]

2:50 temperos

[@sabrinabr3101]

Vou fzr😍😍

[@cristianopiotto3952]

Vou ensinar só uma vez ok. 7 dentes de alho 1 galho de alecrim suco de 3 laranjas 3 limões Tempero completo 3 Sazón Pimenta do reino 6 folhas de louro 1 cebola. Misture tudo no liquidificador com um pouco de água. Deixe marinar por 8 horas virando o pernil/paleta. Coloque pra assar a 200 graus mais ou menos 1 hora por kg, detalhe coloque papel alumínio.

[@robertamarques5997]

Show

[@angelasantos8962]

E pode triturar o louro e o alecrim? Hummm,sei não.

[@paulapaixao6918]

Buy

[@soniamerces7458]

Eu gosto de levar para assar na padaria aqui em belo horizonte fazemos muito isso

[@elissousa4668]

Tem q tirar a pele? O meu veio com

[@cristianemarinho7227]

Não! Nunca

[@christinas.b.s5295]

Sempre asso pernil e para não ter esse problema com o osso peço no açougue pernil dessossado pronto !!!

[@mariajoseazevedo4714]

Muito bom, Edu!!👏👏👏👏

[@msantosrommaria8126]

Olá gente apreciadora de receitas!O Edu Guedes entende mesmo é de cabeleira , olhem bem não sei se é peruca ou implante, ele conseguiu ficar mais bonito do que Zé bonitinho. Estou preocupada com Erica Reis .

[@elizabethalves4372]

Amo sei que fica uma delícia

[@joanadarcgomesferreira24]

Não leva limão ou vinagre.... No meu tempero vão os dois também, batido tudo no liquidificador, eu provaria o tempero prá saber se estaria bem de sal. O meu pernil fica delicioso.

[@mirianribeironeto3799]

O vinho pode ser só suave o branco ou tem que ser vinho branco seco

[@maeducacionalalanofaraujo6918]

Seco, sempre.

[@isabellynascimento8491]

Pode deixar 3 dias marinando ou tem que assar na hora?

[@CrisSantos310]

Eu tbm gostaria de saber. Alguém save responder ai? Help

[@luluzinhamartins2038]

Pode deixa de um dia para o outro ou até 2 dias, vai virando de 7hs em 7hs para ele pegar todos sabor do tempero

[@dianasilva7044]

Já preparei um pra assar amanhã

[@valdemirsilva2218]

pernil pra mim tem que ter o couro, é a melhor parte do pernil kkk

[@maritenorio3308]

Dá pra ver que ele ficou seco....qualquer pernil para ficar suculento tem que deixar no mínimo 24 horas marinando no tempero e também tem que ser SELADO antes de ir ao forno!💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️💁‍♀️

[@fafacroff6216]

Selado na panela???

[@maritenorio3308]

@@fafacroff6216 isso! Numa frigideira ou panela grande! Quando você frita por fora impede que o suco do pernil seque quando você levar ao forno 🤗😘

[@laudiceiaribeiro9573]

Vou fazer assim só nao vou por coloral

[@anamariadalmedico2037]

Amei , fiquei com água na boca

[@elianapelegrin9891]

Nossa que tudo... farei com certeza🤦‍♀️

[@mariaeunicedejesus3714]

Quem nao tem Vinho branco pode vinho tinto