Aprenda fazer CREME DE LEITE FRESCO e MANTEIGA com SOMENTE 1 INGREDIENTE

[@suzanysilva.]

Bom, acho que se ele não disser todos os detalhes, talvez vamos perder muitas dicas e também correr alguns riscos de fazer a receita errada, além de ser bom ele falar, vai nos ajudar a fazer bem certinho, sei que é chato assistir um vídeo muito grande a gente fica ansioso por saber logo da receita, mas ele tá falando tudo com tanta minuciosidade, pra mostrar que a receita dele realmente é de boa qualidade. E DÁ CERTO, parabéns moço sua receita é top😊🫂

[@locura625]

Esse leite que sobrou depois de bater a manteiga, é o buttercream, é maravilhoso para vc fazer bolos, pães Etc

[@futtop4556]

Cara que top . E um orgulho ver um conterrâneo tendo sucesso. Parabéns.

[@dalvasousa5976]

Só você pra ensinar um creme de leite fresco tão fácil e de bônus uma manteiga 👏👏👏👏

[@ReceitasdoWill]

Haha.. 2 em 1 😉

[@Jrblackjack]

Para você que tem duas vaca em casa é fácil de mais

[@lalafronza5307]

Se deixar mais tempo na geladeira, a nata fica mais firme e mais fácil de separar.

[@edneialucas1452]

Will arrasou amei o único canal de receitas do KZbin que não esconde o famoso pulo do gato vc é o melhor!!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽🔝🔝😍🥰❤️

[@ReceitasdoWill]

Haha muito obrigado pelo reconhecimento 😁

[@creuzamoura8903]

Boa tarde adorei fãs de 1 garrafa de leite sou de Ituiutaba MG

[@glaucopizzini1431]

Will, cara vc é incrível, tem muita didática pra passar seus conhecimentos de forma leve e educativos. Parabéns pelo seu trabalho, sou seu fã. Sucesso!

[@ReceitasdoWill]

Obrigado amigo

[@mariag.g.opusculo4616]

Obrigada por mais edtas receitas,deliciosas de Minas,para economizar no mercado e matar a saudade!!!Parabens!❤❤❤❤😢😂😅

[@acacildessilva6032]

Eu estava procurando uma receita fácil de fazer creme de leite e manteiga, e a sua foi a melhor de todas👏👏

[@isabellorena345]

Amooo seus vídeos, nada de mudar por causa dos demais. Seu jeito que faz tudo ser topzera

[@mazinhareceitasj]

Muito top a dica

[@suelybarnett636]

Que legall❤

[@olofkajbjer4035]

Muito bom. Verdadeiro e clássico creme de leite 👏👏

[@silasalvares4258]

Sim aqui em Bh e escumadeira

[@fabianacerqueiradasilva4817]

Legal vou fazer essa receita de crede leite

[@ReceitasdoWill]

Espero que goste

[@simonesiap]

Nem vi o vídeo ja to dando like porque deve ser bom....kkkk

[@ReceitasdoWill]

Haha muito obrigado 😍

[@EmileidyBritodeOliveira]

Que legal ameii que top muito legal essa receita sua! ❤

[@sirleiferreira3203]

Manteiga probiotico. maravilha😊

[@Brunadias-go3xp]

Vou tentar aqui tomara que renda

[@verarocha7091]

Boa tarde amigo e o leite que sobra no outro dia pode continuar tirando a nata e depois cozinhar

[@mariselmaferreirasantanabo396]

Legal vou esperar pela receita dá ricota 😋😋😃

[@ReceitasdoWill]

Já tá gravada, só falta finalizar a edição, semana que vem postarei

[@leciudoelyoliveirasilvalec5471]

O leite com os seus benefícios como sempre

[@ReceitasdoWill]

Bom dia ! É verdade 😄

[@NilzaSolemarJorge]

Demais ! As 2 receitas , vc..e ' nota 10

[@limapinto6692]

Vídeo muito bom, parabéns Will vc é o cara.

[@tamarapinto953]

Excelente. Deus te ABENÇOE

[@ReceitasdoWill]

Amém

[@paulaevellyn7825]

Obrigada pelo vídeo ❤

[@brunnalima1254]

adorei o video

[@izabelalencar2444]

Vou fazer porquê aqui tem onde comprar esse leite.

[@alessandracardoso1050]

Amei a receita, a mais completa e natural que já vi sobre creme de leite e manteiga. O passo a passo todo detalhado e sucinto, sem enrolação💝

[@ademmarques3788]

Sou a mais nova inscrita Deus te abençoe receita maravilhosa vou fazer

[@martamariaoliveira2821]

🎉Willy faz o frango crocante com o soro que sobra do leite.

[@RafaelAmaral-q1o]

Adorei o vídeo

[@ReceitasdoWill]

Obrigado 😉

[@joilzacosta2918]

Cara ... parabéns...👏👏 Muito obrigada por estas receitas... Gostei bastante....❤

[@ReceitasdoWill]

Por nada 😊

[@k4l3m93]

Receita excelente. Aprovada

[@camillygeorgia]

Obrigadaa!

[@suelirodrigues1663]

Amei

[@ReceitasdoWill]

Que bom que gostou 😉

[@ooooopppppppppppppppppppppp]

Vc e D + nota 1000

[@mariasabino9450]

Bom dia amigo will PEÇO que se possível faça um vídeo do queijo frescal de Minas

[@ReceitasdoWill]

Já tenho no canal, mas acredito que farei uma nova receita deste queijo em breve

[@mariasabino9450]

@@ReceitasdoWill muito obrigado

[@hellpca]

Ótima receita!. No final da receita, os 4,5L de leite renderam quanto de Manteiga?

[@antoniofrancisco2715]

Will, ensinar como fazer cocada com leite condensado !!!

[@ReceitasdoWill]

Já tá anotada a sugestão

[@englishatweb7718]

Top obrigado

[@durvalmenezesfilho4383]

Receitola de primeira qualidade👏👏

[@julianaguerra8996]

Amei 👏👏👏👏

[@Pedrox746]

Adorei a receita!

[@mariselmaferreirasantanabo396]

Hum Que delícia Legal gostei obrigado por compartilhar essa delícia maravilhoso 😋😋😃

[@ReceitasdoWill]

Por nada

[@suelim.r.kammersu9962]

A minha vó fazia assim

[@alessandravieiragalimberti1283]

Maravilhosa !!!!🎉🎉 😋😋😋😘😘😘

[@ReceitasdoWill]

😉🤩

[@thomazoliveira7946]

👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾👏🏾 Receita maravilhosa!!! Pena que não acho esse leite fresco aqui por perto na capital do Rio de Janeiro...

[@oilalalet3181]

Lógico, não procurou, né. Você quer que o creme de leite de fresco cai assim de graça na sua boquinha, né. Nananinanão. Tem que pagar para mamar.

[@victorcosta.j6785]

Obrigado por compartilhar a receita conosco! Gostaria de saber o que se faz com o líquido que se separará da gordura?

[@oilalalet3181]

Ah, meu amor. Você joga fora, né!? Tô brincando. Esse líquido chama-se leitelho ou buttermilk. Ele é usado para fazer bolos especiais como o famoso Red Velvet. Já ouviu falar? Já comeu, e não gosto? Então. Aqui ele se chama Veludo Vermelho. Passe horas no KZbin procurando como fazer Red Velvet para você aproveitar seu leitelho. Mas, congele ele. Porque até você aprender, comprar os ingredientes e arrumar uma força desgraçada para enfrentar a sua cozinha para testar uma receita gringa, vai demorar uma eternidade. E você vai mandar esse leitelho para o umbral Esse leitelho querido que espirrou na sua cozinha toda, manchou 3 panos de pratos e que tem gosto de nada. Sucessos na sua jornada. Querida. Essa asneira eu já passei.

[@alexandreiunes5885]

Boa noite Will! Tudu bão? Aqui amo as suas receitas. Agora tem como ocê me passar quanto gramas feu de manteiga final.. Agora vou deixar de falação😂😂😂😂😂 muito obrigada. Um abraço.

[@JonasSilva-r3l]

Ótima maneira de fugir do sódio o problema é a matéria prima grandes metrópoles como SP já dificulta

[@normagarcia9455]

❤❤❤adoreiiiiii

[@ReceitasdoWill]

😃

[@cicarabrito4125]

Estou aqui

[@marialuisadasilva597]

Maravilha essa receita 😍👏👏😍

[@ReceitasdoWill]

Fácil né

[@Thaissantana2244]

Top essas receitas, infelizmente no Rio de janeiro não vende leite de saquinho nem sei onde tem vacaria pra comprar leite direto da fonte, será que dá certo fazer manteiga com creme de leite de caixinha?? Alguém pode me responder por favor ?

[@oilalalet3181]

Você pode procurar leite tipo A engarrafado. É comum em Minas e São Paulo. Geralmente encontramos em padarias. Mas, na verdade, com leite industrial não rende muito. O creme de leite de caixinha tem muitos ingredientes que atrapalham na obtenção de uma manteiga de qualidade. Procure creme de leite de latinha com o máximo de gordura possível, 20° ou 25°. Deixe na geladeira por 4 horas e retire o soro. Logo você verá que é muito pouco. Não rende. Você só vai fazer sujeira. E ficará triste com o resultado. Quando puder ir em algum lacticínio. Peça a eles por creme de leite fresco. Aí sim, você consegue fazer uma quantidade boa de manteiga. Em supermercados grandes, na área de iogurtes e queijos , geralmente há creme de leite fresco UHT (Pasteurizado) vendido em forma de garrafinha plástico de 500 ml. Você com certeza encontrará. Em cidades grandes há locais específicos que vendem creme de leite fresco. É preciso procurar na Internet. Moral da história: comprar creme de leite fresco para fazer manteiga? Não!!! Para bater chantili? Sim. Lembre-se que, com toda a certeza do mundo, você vai errar o ponto porque você não sabe olhar o ponto de chantily ainda. Então, você vai chorar e jogar fora. Mas calma, errou? O creme de leite engrumou? Tá todo pedrado, com aspecto de sebo em pau de jumento? Não desista. Continue a bater. Esse troço feio vai virar manteiga. Por isso não coloque açúcar no início porque senão você terá de jogar fora seu creme de leite fresco. Entendeu a frescura toda? Se você bateu o creme de leite olhando, sem parar, com seus 10 olhos biônicos e conseguiu parar a batedeira antes de desandar, você é a bichona da confeitaria. Pode se orgulhar e comer essa coisa sem graça chamada chantily. Pelo amor de Deus, não me pergunte que hora você coloca o açúcar impalpável, porque eu sei que você vai errar. Então não coloca açúcar para essa maçaróca virar a sua tão sonhada manteiga. Querida, boas caminhadas atrás do creme de leite e boas horas lavando os espirros do leitelho por todos o cantos da sua cozinha. Quem sabe assim você fica grata de encontrar manteiga pronta, chantily em lata tipo spray. Beijos e queijos 🧀 🧀

[@lilianiredivo2658]

Adoro suas receitas! Só faço o queijo minas q vc ensinou,eu amei! Agora uma pergunta: Dá pra substituir o chantilly por esse creme de leite na receita da torta holandesa?

[@ReceitasdoWill]

Este creme de leite é a melhor opção porque ele bate chantilly, não é igual aquele creme vegetal … este da receita é bem mais saldavel

[@cristinaandrade3254]

Massa!!!

[@ReceitasdoWill]

😊

[@mariajosesantossilva8540]

Perfeita essas receitas 👏👏

[@ReceitasdoWill]

Obrigado ☺️

[@UbirajaraMourao]

Aqui perto de casa no município de Itaguaí no RJ, sempre usamos leite de curral e queijo minas. Hoje, cheguei tarde e não tinha mais nenhuma garrafa de leite.

[@ReceitasdoWill]

Leite puro tá cada vez mais procurado

[@farleyasouza1792]

Esse "acredito que ele(o senhorizinho) higieniza, né" me pegou kkkkkkkkk

[@albavfaria]

Cliquem na descrição "Aprenda fazer CREME" que serão direcionados para o video completo. Simples assim!

[@hadassadebora1060]

Dá pra fazer com leite de saquinho?

[@thiagorocha1032]

Qual a temperatura do creme de leite pra virar manteiga? Ótimo vídeo

[@oilalalet3181]

A temperatura da sua raiva por ter de limpar a bagunça.

Boa Tarde Will!! Passsando pra deixar aquele super like👍Mais uma receita super TOP👏👏👏 Grande Abraço do Mário, Marcia e Heitor, da Família do Motorhome Pérola Negra🤗Tamo Junto🤜🤛

[@ReceitasdoWill]

Muito obrigado Mário .. um Abraço

@@ReceitasdoWill Tenham um domingo abençoado🙏 Abraços🙌🤜🤛

[@ReceitasdoWill]

@ em dobro a vc

[@julianadearcangelo551]

Will, com esse creme de leite fresco consigo fazer o chantili? Como seria o processo se batendo na batedeira virou manteiga? Faz um vídeo aí "pá nois"! 😉

[@wanderIsak]

É só vc acompanhar na batedeira pq antes de virar manteiga é o chantili a primeira fase.

[@julianadearcangelo551]

@@wanderIsak Nossa, interessante! Muito Obrigada!! 😃

[@adrianamarques6170]

Boa tarde Will, esse leite foi fervido?

[@mayrapires9856]

Amei a receita ,❤️mas aqui no Rio de Janeiro é raro encontrar esse leite fresco ou o leite de saquinho🫣

[@ReceitasdoWill]

Bom dia ! Obrigado Mayara . 😉 Ah que pena , mais se tiver uma oportunidade compre e faça que não irá se arrepender 😉

[@mayrapires9856]

Com certeza 👏🏻👏🏻

[@sandraantoniohuber7820]

Oi Will. Quanto tempo posso guardar esse creme de leite sua seguidora da Suíça

[@ReceitasdoWill]

5 dias após produzido , pode até colocar uma pitada de sal se quiser 😁

[@thalittaoliveira482]

Moro nos EUA não existe leite de saquinho mas tem leite orgânico,será que dá certo ?

[@margaretpedrosa5605]

Qto tempo dura o creme de leite na geladeira?

[@SFM1948]

Dura quanto tempo esse creme de leite na geladeira?. Ensina a fazer nata.. é dificil de achar pra comprar

[@ReceitasdoWill]

Vou fazer em breve

[@jujuzinha0811]

Olá, dá para fazer essa manteiga com aqueles leites de saquinho, o famoso leite tipo C que vende no mercado?

[@oilalalet3181]

Claro que não, né! Querida aquilo é água pura. 3% de gordura e olha lá, hein. Você teria de comprar 50 litros para fazer 50 gramas de creme de leite e 10 gramas de manteiga . 50 gramas equivale a uma unha postiça. 10 gramas equivale a uma pestana.

[@rafabrito255]

Coloca apenas na geladeira pra separar a gordura do leite ou no frizer?

[@durvalmenezesfilho4383]

Alem da manteiga qual outras produções que leva o creme de leite como principal ingrediente???

[@rosealmeida4248]

O Will é muito transparente com tudo que ele faz , mineirinho porreta e tudo que ele faz fica top , Will aqui a gente acha este leite pra comprar , vou tentar fazer , hummmm mais não tomo nem fervido , não posso tomar leite mais faço pros filhos , menino que gordurão hein ???? , menino do céu estou doida pra ver vc ganhar sua plaquinha do KZbin, 😮 Débora iria te degolar 😂😂😂😂😂😂😂😂😂

[@ReceitasdoWill]

Haha fica muito bom.. Jaja a plaquinha chego 😅

[@rosealmeida4248]

@@ReceitasdoWill Se Deus Quizer e Ele Quer , vc merece e muito

[@vidanaroca-andrearodrigues5888]

Eu pego com a concha de feijão 😁

[@cissafernandes4348]

👏👏👏👏👏👏👏

[@Felipefrrl]

3,5 deu mais de 800 gramas? Bastante

[@larissaoliveira1608]

Will,para fazer a manteiga, você pôs todo o creme de leite? Outra dúvida: o creme de leite fica líquido? É que nos mercados fica mais durinho... Obrigada.

[@ReceitasdoWill]

sim coloquei todo creme de leite, e o creme de leite estava na consistência porque tinha acabado de fazer o processo , assim ele perdeu temperatura fria que estava, mas quando volta pra geladeira e fica bem gelado ele volta na consistência habitual

[@anirbasanirbas4709]

Esse creme de leite fica ponto de chantilly batendo na batedeira ?

[@oilalalet3181]

Depende da sua capacidade de não deixar passar do ponto chantily.

[@eurosilane]

Da pra fazer com leite da vaca que a gente compra congelado?

[@meusovos4796]

O que fazer pra que o creme de leite fique grosso

[@nenolima5595]

posso fazer com o leite integral de caixa?

[@sararenatadonascimento5992]

Não. Pode leite pasteurizado, aquele de saquinho ou da vaca.

[@magnoliapintogondim1197]

👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@ReceitasdoWill]

😁🙏

[@cristina1961]

Eu pretendia preparar com leite sem lactose, mas não vendem ele em saquinho.. só na caixinha de leite. Sabe informar se essa receita neutraliza o efeito do leite comum enquanto cozinha?

[@carlosvieiratech]

Onde eu encontro esse creme de leite fresco? Porque nós supermercados eu já rodei muito e não encontrei.

[@oilalalet3181]

No curral de vaca.

[@lucianaalves9922]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@ReceitasdoWill]

😁

[@paulafernanda6177]

Da pra fazer com leite de vaca que foi congelado?

[@oilalalet3181]

Se a vaca estiver congelada 🍦 ela não consegue produzir leite para você.

[@saraliliane2122]

Qual a validade ?

[@MateusChaveiro]

É recomendado ferver o leite antes de usar? Se ferver, interfere na receita?

[@ReceitasdoWill]

Bom dia ! Não recomendo ferver , se ferver vai dar diferença !

[@janaluna28]

Vc pode pasteurizar em casa (não é ferver), que não vai interferir. Na verdade, a pasteurização facilita a separação da gordura. Leve ao fogo, mexendo SEMPRE até atingir 70°C (usar termômetro culinário, daquele de espeto; NÃO encostar no fundo nem nas laterais da panela). Manter no fogo por 15 segundos, quando atingir os 70°C. Em seguida, resfriar RAPIDAMENTE, em banho com gelo, e mexendo. Trocar a água e gelo quando esquentarem. Quanto mais rápido o resfriamento, melhor será a pasteurização. Ideal chegar a 4,5°C em 20 min (se passou 20 min e estiver perto dos 23°C, pode levar à geladeira para terminar o resfriamento lá). IMPORTANTE: todos os utensílios usados devem ser esterilizados. Não deixar ultrapassar os 77°C, senão vai desnaturar as proteínas do leite.

[@nenolima5595]

deu mais de 500g sem a parte desnatada? só a gordura que ficou em cima? no vídeo pareceu tão pouco, mas quando derramou quintuplicou

[@ReceitasdoWill]

O balde era bem largo, rendeu muito, e é claro que retirei o Maximo possível depois que ilustrei no video

[@nenolima5595]

@@ReceitasdoWill Ahhh show Will... muito obgzão... vou fazer aqui, obg pela dica, já acompanhando e será a segunda receita vinda de vc, a primeira foi a torta de chocolate, ficou o meu bem derretido rsrsr, mas comemos kkkk já era!

[@ReceitasdoWill]

@@nenolima5595 Hahah 👏🏻👏🏻👏🏻

[@thaishelena8904]

Will, deixei o leite (direto da vaca) na geladeira por 30 horas e mesmo assim deu pouquinho ''fresh cream''... o que será que houve?

[@ReceitasdoWill]

@@thaishelena8904 provavelmente o leite tava (batizado) com água ou a qualidade não era boa

[@thaishelena8904]

@@ReceitasdoWill Uhhhhhh, entendi! Que triste. Obrigada!!!

[@janaluna28]

Leite com baixo teor de gordura pode ser decorrente de vacas com manejo ruim (por ex, má nutrição; leite de baixa qualidade sanitária tb tem menos gordura devido à maior acidez), mas tb pode acontecer em vacas bem cuidadas devido à fase da lactação (no período intermediário da lactação, o teor de gordura no leite é mais baixo).

[@pamellajustobarbosa7781]

Que delicia 😮

[@ReceitasdoWill]

😋😋

[@ernandesmelo1758]

Isso não é nata ?

[@ReceitasdoWill]

Nem perto

[@alexandremugnainijunior6009]

Acho mais barato comprar a manteiga pronta

[@oilalalet3181]

Tem gente que acha o maior barato passar por essa lambança toda. Bater o leite. Chacoalhar com as mãos um milhão de vezes. Sentir o leitelho espirrando na cara, na blusa, nas pernas. Sentir a água gelada nas mãos. E vê o negócio ficar duro como num passe de mágica. Ê, sebo dus bão!!

[@luizgamer5232]

🤨

[@izabelalencar2444]

Esse leite é de vaca?

[@jailtonsantanaalves]

Mano fala.muito tem que ser curto e objetivo

[@suzanysilva.]

Bom, acho que se ele não disser todos os detalhes, talvez vamos perder muitas dicas e também correr alguns riscos de fazer a receita errada, além de ser bom ele falar, vai nos ajudar a fazer bem certinho, sei que é chato assistir um vídeo muito grande a gente fica ansioso por saber logo da receita, mas ele tá falando tudo com tanta minuciosidade, pra mostrar que a receita dele realmente é de boa qualidade. E dá certo, Abraço pra você😊🫂

[@andresa4574]

Esse processo da pra fazer com o leite de pacote também? Obrigado

[@janaluna28]

​@@andresa4574Leite UHT sem chance. Pode usar leite pasteurizado (de saquinho ou aquele leite tipo A), mas vai render menos creme pq esses leites são homogeneizados no laticínio (daí a separação da gordura é mais difícil).

[@valdelicefigueiredo4193]

Complicado porque nem todos tem acesso a leite de vaca,ou de saquinho.

[@rosenunes8292]

Quem pode faz, quem não pode não faz. Simples assim.

[@JANKOWALSKI-kx8zm]

Masakra! Plastik!?!?!?!?!?!?!?