Aprenda á fritar mandioca deixando-a bem sequinha e crocante

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[@carmenborba6854]

A técnica do fósforo eu aprendi no curso de confeitaria, para fritar salgados. Segredos da culinária que quase ninguém ensina! Parabéns 👏👏👏

[@cordeiropriscilla]

Só uma sugestão para quem for fazer em casa. A dica do fósforo não é tão eficiente quanto pensamos (também não é nojento, lembrando que a moça está trabalhando em alta temperatura), o óleo fica mais quente do que deveria. Faz o teste com a própria mandioca! Coloca um pedacinho para testar de vez em quando. Também não colocar tanta mandioca de uma vez na panela pois acaba baixando a temperatura e deixando mais oleosa. Costumo empanar na farinha de trigo para fritar e arrumar o sal no cozimento da mandioca mesmo, fica uma delícia também! Seu vídeo é ótimo! Acabei parando aqui por acaso, você é muito simpática!

[@jarbaspantoja2794]

A mandioca frita é muito gostosa e com uma orientação bem clara já tenho condições de fazer igual. Muito obrigado a essa simpática orientadora.

[@gislainepaula9009]

Caraca ,tive q volta aqui p dizer q me escrevi no seu canal e te parabenizar fiz aqui e deu MT certo obrigada e sucesso bjo

[@Evelyanne]

Sou "marinheira de primeira viagem" em termos de culinária, mas, vou tentar fazer. Amei o vídeo, muito bacana mesmo.

[@dejanirarodrigues8625]

Que crocancia estas mandiocas heimmmm Indy!!! Estas dicas de palito de fosforo e tampar a panela eh 10. Parabens pelo video e que nao fique soh neste. Sensacional!!!! Bjksss

[@rejanevilasboas6451]

Dejanira Rodrigues Aii Dejanira valeuuu.

[@cintiacabral7480]

Muito bom, sempre pensei q se colicasse a tampa iria ficar murcha. Adorei a dica linda!!!!!

[@lilianrodrigues9858]

Gostei da maneira de fritar a mandioca. Quanto ao palito de fósforo,eu uso a muito tempo é sensacional. Um beijo Parabéns!!!!

[@raulgodoylopes2401]

parabéns,é muito difícil pessoas jovens se interessarem por fazer uma comida gostosa e de tão boa aparência. vc já me deu o presente do dia das crianças,melhorar o que já adoro, obrigado e até uma próxima .

[@sergioluizcarraro1989]

Costumo fritar mandioca crua em rodelas, e, com banha, não uso óleo. Banha é super nutritiva e dá um gostinho especial. Preparo o almoço só usando banha, e, no fogão à lenha. Lembra do povo que vivia em sítios e fazendas, e, viviam até +- 90 anos com saúde só usando banha no preparo de alimentos, fora com óleo de soja, que além de uma quantidade enorme de aditivos é feito com soja transgênica.

[@IndyMC100]

Amo fogão a lenha! aqui temos tb e sempre que dá cozinhamos la!

[@sergioluizcarraro1989]

Mas, tu já fritou mandioca crua sem cozinhar?

[@IndyMC100]

+Sérgio Luiz Carraro não... da certo?

[@sergioluizcarraro1989]

+Simples e fácil com Indy Morelli+Faço da seguinte forma, raízes com diâmetro pequeno, pois muito grossa fica difícil cortar em rodelas, frite normalmente com óleo quente, quer dizer banha, nunca fritei com óleo, fica sequinha e macia por dentro.

[@IndyMC100]

+Sérgio Luiz Carraro Nossa... bom saber, vou fazer qualquer dia desses! Obrigado pela dica viu.. Beijos

[@marinaldamarques3775]

Canal simples e fácil meus parabéns que mandioca deliciosa eu fiz adorei muito sequinha crocante Deus abençoe você quando tiver mais alguma coisa boa e simples passa a receita

[@nicolasvaqueiro7659]

Ameiii eu amo macaxeira 😋😘

[@giovanniassuncao9834]

Muuuuuuuuiiiiiiittttttttttooooooooo MESMO... APRENDI DIREITINHO.... OBRIGADÃO PELAS DICAS...

[@user-ur9yb8bx1n]

Nunca fiz assim, amanhã vou fazer para o almoço de domingo e vou usar a sua dica obrigad a viu

[@receitasdafamiliaandreani]

Eu fiz, ficou uma delícia amei a dica do fósforo. Muito abrigada

[@denysegobetti8141]

Adorei a dica de colocar o sal na panela msm, ficou ótima 👏👏

[@ElisandraFroes18021997]

Oi ! Indy, adorei a dica adoro mandioca frita e qualquer receita que tenha mandioca... Sou casada a dez anos e não sabia fritar mandioca hahahaha eu quase nem comprava e quando comprava fazia sempre cozida com costela, mas fiz como vc disse e ficou perfeita amei, vou fazer mandioca frita só assim agora hahaha obrigada Deus abençoe vc e sua família bjosssss.

[@IndyMC100]

Nooosssa menina! Rs que bom que agora já sabe... aaa como comentou que adoora tudo que usa mandioca, já viu o Caldo de Quenga que ensino á fazer lá no meu canal? É um caldo feito com mandioca, dá uma espiadinha lá! Neste tempinho de frio, é uma delicia! Obrigada pelo carinho e mil beijinhos...

[@angelicaalves2129]

HUUUUUUM FIQUEI COM AGUA NA BÔCA

[@nairfisiot]

Adorei suas dicas, obrigada por compartilhar seu vídeo!!! Bj

[@jaianeramos1080]

Adorei, você é demais continue gravando esses vídeos receitas maravilhosa, Deus abençoe sua vida

[@virginiamirthmoura8963]

A macaxeira frita fica uma delícia com o queijo ralado por cima.

[@esequielsouza8260]

Querida na minha opinião vc deixar o fosforo acender na frigideira ultrapassaria a temperatura de 200°C o ideal é usar um termometro com temperatura de 180°C. E outro detalhe o fósforo contém substâncias nocivas a nosso organismo ai vc elevando a temperatura além de estar produzindo ácidos graxos e glicerol também nocivos ao nosso organismo , faça o teste use o termometro com o palito junto a temperatura vai exceder os 200°C. De restante a dica é boa e adoro aipim frito e posso te falar um segredo me deu água na boca eu em casa que costumo fazer as refeições mais raramente faço aipim frito pois da ultima vez o aipim tava muito duro não era daqueles macios. parabens pelo post.

[@IndyMC100]

noosss meu Deus... nunca aprendi tanto! hehehe obrigada por compartilhar seus conhecimentos conosco viu.. vou anotar a dica!

[@esequielsouza8260]

+Simples e fácil com Indy Morelli disponha

[@matheussamarone9672]

eu tou saldando a mandioca

[@esequielsouza8260]

kkkk

[@jlh1834]

EU QUERIA COMER COM AS SUBSTANCIAS E TUDO MAIS UHU

[@roartiolli]

Sempre volto pra ver seu vídeo! ❤

[@ajsilva30]

Bela dica, gosto muito de mandioca frita.

[@mateusmarcelino2686]

Gostei muito,eu ja faço meus filhos adora so que eu coloco o Sal quando vou cozinhar e nao na hora de fritar as vezes esqueço e ninguem reclama e bom tanbem sem sal afinal muito sal nao faz bem pra saude,mais o que mais gostei e um jeito que voce leva pra cozinha e bem cuidadosa mesmo parece eu,so que coloco a panela na boca de traz pois se virar caidentro do fogao,fica a dica,te do um 9,parabens

[@creuzaneves8896]

Nome Criativo

[@mariaaparecidadeandradecaz303]

Eu gostei dessa sua dica de fritar mandioca cortadinha é bem melhor pra servir VALEU!!!👍👍👍

[@tamirespaiva6853]

pra quem não sabe aipim,mandioca e macaxeira é a mesma coisa.porém depende da região em que você vive o nome vai variar.

[@sgguizzin7766]

Olá!, Aipim e macaxeira realmente são a mesma coisa. A mandioca, é parecida, porém, não se come , pois é altamente venenosa e amarga, e é usada apenas pra fazer fécula de mandioca e tapioca, abraço.

[@rosi46266]

Aqui em Maringá no Paraná a gente fala MANDIOCA.

[@sabrinaoliveira804]

Na minha região chamamos mais de aipim ou mandioca.

[@paulopaiva6762]

Na verdade são tres coisas diferentes

[@narynegrao5647]

Aqui no Pará chamamos de macaxeira 😋

[@marciodecarvalhooliveirase9338]

Muito bom eu comecei acompanhar suas dicas desde o pudim de pão que ficou òtimo!!!

[@marcelwilllindeberg7915]

Nunca ouvi falar desse negócio de fósforo!! Amo mandioca frita adorei seu jeito parabéns vou lá descascar minha mandioca quero comer deu vontade kkk bjs fica com Deus

[@amigodesenhos]

oque eu mais adorei foi o cuidado com o fogao parabens

[@milenegomes913]

Minha mãe sempre fez essa do fósforo tô vivia e graça a Deus cheia de saúde

[@soniawilson2809]

eu tbm

[@lourdesaraujo9063]

Muito boa dica vou fazer hoje mesmo 😀

[@izildaaparecidamilitao.mil4955]

Boas noite galerinha inteligente! Parabéns eu cozinho a muito tempo é não sabia deste segrego amei. 😃💃💃💃

[@janetelimadasilva3498]

ótima dica!!! fiz e ficou super crocante, maravilhoso!!! obrigada!!!

[@dralexandrejorgeneto]

Bom vídeo.. Me ajudou muito... Muito obrigado!

[@thalitaoliveira6890]

Eu fiz e ficou do geitinho que eu queria bem sequinha,mais tudo com a sua dica!!Obrigada amei😍

[@tayjacob8497]

Obrigadaaaaaaa... Pela super dica casada de primeira viagem não Sabia feita certinho mandioca agora eu faço a mandioca mais gostasa da casa😱😄 obrigada lindaaaa

[@tayjacob8497]

Haaaaa e tem mais a diga do palito de fósforo vou levar pra vida inteira achei super legal😂

[@nataliagois6434]

Fiz hoje e ficou uma delícia

[@IgorBrites]

Receita fantástica! Ficou sequinha (nem precisou colocar no papel toalha) e mega crocante! Nunca mais faço de outra forma!

[@cantinhodaleide1797]

Parabéns. Amei

[@elisangelasiqueiradealmeid7425]

Oi indy adoro suas dicas,vc é uma fofa bjus

[@joaovitorrodrigues7103]

Vou te dar uma dica, não se coloca panela quente em cima do mármore, tem risco de vc trincar sua pedra, pq ela é úmida e gelada

[@avanzip39]

Interessante... Nunca comi mandioca dessa forma , vou fazer algum dia desses .

[@nathalias.a.1438]

Muito obrigada pela dica, adorei

[@rogeriomoreiradesouza861]

Muito bom !!! Parabéns !!!

[@helomassoterapeuta6556]

Fiz ficou super crocante ❤️

[@CasaNovaAquecedores]

Mandioca frita muito bom parabéns

[@Srviola10cordasmire]

Gatona lindona!!!!!!!!!!! Vou fritar já... Obrigado!!

[@galaxyks2510]

Minha amiga voce tem Talento

[@Deiverson.SZCSTA]

Depois pode guardar esse óleo pra fritar pastel, assar carne, colocar na corrente da moto?

[@alinepaula8705]

Eu não coloco fósforo no óleo não. Coloco o óleo p esquentar no fogo alto e da p ver qdo está quente, aí mergulho um pedaço de já tiver no ponto vai dar bolhas no óleo aí coloco o restante, não coloco fósforo porq não confio q ele seja limpo

[@lilianaandrade2681]

TBm faço assim

[@alessandracristinazampirol5207]

Minha mandioca já tá cozinhando vou fritar tomara que fique bom :*

[@Robertha97]

Fiquei muito alegre por você fazer a receita que eu pedi, mais seria pedir muito se vc fizesse o vídeo na integra para tirar minhas duvidas. Abraços amiga.

[@mauricio190as]

Boa dica , abrigado .

[@josecarlos-ht5xb]

MENINA VC É UM SHOW PRA ENCINAR ❤

[@celiadefatimagoncalvesdasi1439]

gostaria de saber se para a fritura da polenta, usamos o mesmo processo?

[@mariaaparecidapereira997]

Olá boa tarde eu sempre faço mandioca frita mas pedaços grandes pois assim eu nunca fiz aprendi com você agora vou fazer só assim valeu a dica obrigado

[@Nema30]

Produtos químicos, ao contrário de bactérias, não deixam de ser nocivos a certa temperatura. A macaxeira realmente ficou bem sequinha.

[@reinaldolima1168]

parabéns você é uma simpatia adorei ....!

[@josianepriscila7977]

eu fiz e amei ficou Zequinha e crocante obrigada pelas dicas

[@ruthpradonoff5423]

Eu tb faço e fica sequinha..depois coloco queijo ralado em cima,ainda quente !

[@ruthpradonoff5423]

Aprendi a colocar o CABO da colher de pau,no óleo.Se fritar, o óleo está na temperatura Boa pra frituras!ALGUÉM CONTESTA ?

[@canaliniciante1596]

Que mané dona de casa uhasuhasuhas to aprendendo é a sobreviver com gosto!

[@samueloliveira2322]

Ficou uma delicia Ingrid.. obrigada pela dica ok?

[@heloisanascimento7823]

Maravilha vou já fazer

[@molleksrj]

Eu coloco um milho de pipoca ao invés de fosforo

[@flechanocoracao2000]

Que indeia boa eu coloco o cabo da colher de pau aí fais espuma

[@lahoh2923]

Gostei da ideia E é bom que um pacotinho é bem econômico kk

[@silvanasilva7088]

Boa , esse negocio de fosforo mais e a povora? Não faz mal?

[@cristurk]

Que deixar muito melhor use o tempero sazon no lugar do sal , dar um sabor espetacular!

[@GordaoSemFuturo]

Vim pra ver como preparar mandioca e fiquei vendo você. ;P Xaveco mesmo. AEHuAEHuAEHuAEH

[@IndyMC100]

Bruno Lira Hahahahaah obrigada querido! Beijinhos

[@diegofrancisco3639]

muito obrigado pela dica 👍

[@contadesativadainativa]

muito bom, ajudou minha mãe

[@1854583]

muito boa receita fiz e ficou bom.

[@prii.damascenoo]

Hunnn . Vou fazer hoje

[@janeandrade4299]

Deus abençoe

[@TheGilTeixeira]

Quanto tempo você deixou cozinhar na pressão???

amei a dica...ja estou fazendo bjoss

[@aldorocha8659]

Devido a alta temperatura do fogo não tem risco usar o fósforo porque elimina todas as bactérias e o q tiver de impurezas, e com relação a receita , parabéns!!!

[@WagnerSilva-ml4ct]

ficou com um bom aspecto gostei

[@jaircareca9689]

Só uma dica ,coloque sal ao cozinhar e após esfriar passe no trigo vai ficar temperada e sequinha mas não deixe o óleo ferver muito não.

[@carolinecarvalhais2797]

Gostei muito, valeu pela dica. Beijoss!!!!!

[@wiliamariamarquespinto8132]

Amor o que fazer com o oleo que sobra?gostei da licao legal beijos

[@andreiasilva7160]

Pastar por um pedacinho do que vc for fritar e vai dar pra ver a temperatura fica a dica

[@vagnerneves4627]

Humm...que delicia, vc e a mandioca frita, deu até água na boca, gostei.Obrigado pela dica.

[@moraisnascimento6312]

O cara que fica com nojinho do palito de fosforo deve ser daqueles cara que quando sai com uma mina fica com nojinho de cair de boca na felicidade.....kkkkkkkkkkk

[@timbauru5444]

vdd deve ser daqueles kkkk

[@daniela_gds108]

Sgtmorais Nascimento 😂😂😂

[@monnysansa1693]

Cara,eu tive que fazer login só pra curtir seu comentário,ri muito aqui.kkkkkkkkkkkkkkkkk

[@user-qi6iq1fy4n]

kkkk falou tudo ou são bonecas

[@andressacerqueira9386]

verdade hahahhaah

[@jrsilver]

Vim aqui pra ver a receita mas fiquei parado na dona da receita,parabéns linda.

[@carloseduardoandrade2849]

Errado colocar a frigideira na pia, pois nessa hora o óleo já perde a temperatura.( Panela em cima do mármore gelado) talvez seja imperceptível p quem vê, mas crucial para a fritura perfeita!

[@ariltonarruda6005]

É vero....!!!

[@valescarodrigues8081]

Aqui eu coloco o milho de pipoca, qnd estourar está quente

[@renatobeck6679]

Peguei Viajem Ou So Eu Escutei Hums Gemidos .. 1 Minuto& 57 Ate 2 Minutos & 4 .. 😂😂

[@joanamelo1472]

tbm ouvir kkkkk

[@tawkaren9837]

+Renato Beck (Rêeh Beck) kkkkkkkkk

[@renatobeck6679]

Tawane Karen Se Enpougou Demais No Lançe Da Mandioca Ela .. 😶😂

[@adryelests]

Er Tbm Ouve 😅😡

[@emannuel128]

+Renato Beck (Rêeh Beck) Ai que delícia cara, era essa mandioca que você queria?

[@fernandaribeiro9014]

Hummm....agora aprendir

[@rodolfonunhez]

Muuuuuito bom. Top!

[@stefhannysantos2716]

Amei a mandioca saiu perfeita 😍😍

[@luziabandeira407]

Gente que contaminação resiste um óleo quente desse 😂😂😂😂😂😂😂

[@luanamonteiro5608]

Qual problema de por o fósforo no óleo, gnte? Haha eu uso até na boca enquanto cozinho.

[@sepalopalinho8105]

Luana Monteiro

[@camilagama8194]

Kkkkkk eu tbm

[@IndyMC100]

SIM CONCERTEZA....BJS

[@PauloHenrique-ty3xj]

O MEU FICOU MUITO BOM OBRIGADO

[@marianaoliveira5082]

a\i é uma delicia mesmo, aqui na bahia as pessoas gostam muito...vou fazer pra galera.

[@apocalipse01]

Adorei. Ta convidada pra vir em casa fritar

[@VSGAMER1]

+manoh castilho kkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkkk

[@sandraluciadetudoumpouco5332]

preguiçoso.

[@alexandrerosso7717]

sabe de nada, inocente.

[@drygo4197]

receita hamburgueria nacional, cozinhe a mandioca até ficar desmanchando se desmanchar não tem problema, escorra a água e coloque na geladeira ou na camará fria, depois que esfriar, frite em 180c°, a mandioca vai ficar com uma casquinha por fora e macia por dentro.

[@IndyMC100]

Nossa que bacana... muito obrigada pela dica! Beijinhos...

[@derzivieira9664]

Tem gente que come coisas muito mais nojenta do palito de fósforo no óleo e dica e muito boa .

[@mariaeditebernardino8328]

drygo

[@neusaribeirodasilva9423]

drygo ri

[@adenildamaria5181]

drygo imbhhg78o

[@irinezalves1207]

gostei vou fazer aipim feito fácil.

[@babicosta1912]

AMEIIIIIIIIIIII

[@IndyMC100]

Babi Costa É muito bom...

[@andersonlucas2804]

Simples e fácil com Indy Morelli Legal queria apender cozinhar só que minha vó não me ensina na pratica apenas na teoria

[@neusagomes4750]

Saudades da mandiocas do Brasil.

[@neidemendhes5485]

Muito obrigada pela dica maravilhosa 👏👏👏, boa noite querida ❤

[@mariazica7430]

gostei Márcio Garcia realmente tem gente muito fresca se tem nojo do fósforo tem q colocar não o dedo mas a língua tem tanta coisa mais noventa q o fósforo é fixinha kkkk

[@hildafaustina1482]

Maria Zica ml