Вкус рыбы из узв, правда о геосмине

[@ИгорьКачук]

Антон, Ваша тема не даст миллион подписчиков, но информация, которую Вы несете стоит очень дорого.

[@ДильшодКаримов-ж8м]

Антон Респект!... Мы этим даже в прудовом хозяйстве занимаемся. После пересадке товарной рыбы в зимовальные пруды у нас уходит 15 дней что бы очиститься от геосмина. Мы некогда не продаем рыбу прямо с нагульных прудов. Вкус рыбы -это очень важный аспект , от который завесить продажа рыбы. Спасибо Антон за очень полезные ролики...

[@МолодойПенсионер-п6б]

Сразу видно что человек очень любит своё дело, знает о нём всё и находится на своём месте, может неделю только об этом и говорить ) Ну и интересно рассказывает конечно )

[@РусланБектемиров-ж2п]

Молодчина. Так держать! Успехов тебе в бизнесе!

[@rinikas9914]

Очень грамотный спец в своем деле, к сожалению в нашей стране таких не ценят!!! Так держать удачи во всем!!!

[@a.vakhrushev3460]

Понял, спасибо, я теперь буду покупать рыбку за 2-3 недели до мероприятия, выдерживать в ванной, а потом уж готовить!

[@ВикторАлександров-и8о]

Антон, как у тебя происходит промывка труб? Сними видео

[@Aquafarmer]

Ок

[@ВячеславГолубев-э8о]

Ну Антошка красавчег!!!👍👍👍 Почти доктор Аквакультурных наук.

[@АнатолийОрехов-м9н]

Очень ценная информация, и нужная. Многие как и я про это не слышали и не знают. И не где об этом не говорят к сожалению.

[@Rodogor_Hoenhaym]

нигде. слитно и через и. пардон муа

[@БатырХаликов]

Rodogor Hoenhaym не умничай)))

[@АндрейМакаров-у8д]

Очередной отличный контент! Большое спасибо, Антон!

[@nekto99]

Благодаря вашему каналу, я посмотрел на покупку рыбы-аквакультуры под другим углом. У меня все родственники из Астрахани, соответственно, рыба на столе была всякая, осетрина в том числе. Таз чёрной икры на столе - был обычным делом. Дед работал на рыбном заводе ещё при СССР, разводили мальков и выпускали в притоки Волги. А потом рыба резко пропала в середине 90-х, буквально 2-3 года, и осётр стал редкостью. Дед рассказывал, что на дне Каспийского моря находили огромное количество дохлой рыбы. Что там случилось - непонятно. Или слили что-то в Волгу, или условия поменялись, но факт, что рыбу не столько вылавливали браконьеры, сколько погубили и перестали заниматься разведением после развала СССР. Ну ещё эта Волгоградская плотина-ГЭС тоже сыграла свою роль. И возник вопрос, а можно ли есть рыбу, выращенную на ферме? Мол, консерванты, гормоны, неизвестно, чем кормили. А вот смотрю на вашу ферму и понимаю, что хочется купить и попробовать! А кто знает, может и разводить, сначала для себя. А насчёт полезности дикой рыбы - с учётом нынешней экологии, сомнительное удовольствие. Уж сколько статей есть по тяжёлым металлам и паразитам в рыбе. А сколько городов стоит на Волге, пока эта вода до Астрахани дойдёт, в неё столько всего попадает. Тем более, с учётом обмельчания рек в последние годы, этот концентрат лишь усиливается. Так что как раз на стороне аква ферм в будущем экологический вопрос. Другое дело, где б купить рыбу с проверенных аква ферм? Вот я в Москве живу, ваша ферма в Ленинградской области. Может быть, разместите контакты, где обычным частным лицам можно приобрести вашу рыбку с икрой?

[@Aquafarmer]

Пока, только у нас на ферме можно

[@ВладимирМакодзеба-н2с]

Спасибо за видео. Я бы сказал, что тема деликатная, но Вы решились на это обсуждение и потому лайк.

[@РафаэльСултанов-к7х]

Спасибо огромное за информацию! Огромное! Пожалуйста, сделайте отдельное видео по кормлению! Спасибо Вам заранее!

[@АннаКонькова-р3ч]

Спасибо за Ваши ролики. Очень качественно сделано!

[@team.8807]

По кормам согласен на все 100. Выбросил 2 броллера выращенных на очень дешёвой мясокоске - даже коты есть отказались...

[@ВладимирВорников-и7с]

Антон как все гда очень интересно и увлекательно , удачи в дальнейшей и такой нужной работе. Хотел добавить по дикой рыбе многое зависит от места обитания , ловил на Ямале ,ХМАО и дальше по Северам , вкус болота то есть (геосмин) отсутствует не важно какая будет рыба это язь ,окунь или щука ,муксун ,щекур .С рыбой пойманой на реках Кубани и Волги не сравнить .

[@АндрейЧиркин-л6э]

Здравствуйте, Антон. Как всегда очень интересно. Удачи Вам.

[@денисфеоктистов-в4с]

Все доходчиво и понятно даже мясо зайца когда он кушает зимой осиновую кору мясо просто очень сильно этой осиной отдает и весной когда зайки на свежей траве через 2 недели запаха и привкуса осины нет.

[@AHAMAY]

Спасибо. Удачи тебе во всех делах!!!

[@ИванИванов-б9ы9п]

Антон, большое спосибо, разъяснил эта тема меня очень волнует

[@dmitriyr.5855]

Отличное видео! Спасибо Антон! Еще цеолиты можно использовать для "отмывки" рыбы, некоторые хозяйства только этим и спасаются. Особенно на искусственной зимовке, что бы не гонять зря воду через чиллер.

[@Trammbon]

На сколько интересный канал . Столько тонкостей уже узнал , хоть далек от всего этого .

[@anatoliykorobitsyn3284]

Ты крут, Аквамен!

[@ВМФ-е1ц]

Посмотрев видео,понял,что рыба попала в хорошие руки! Доглядев до конца,понимаю как всё сложно!Ничего в этом не понимаю,но очень интересно было! Будем смотреть дальше!

[@dmitriyhitrbiy6148]

Мужик большая благодарность. Все понятно, все по полочкам!

[@azamatkhodjamakhmudov2683]

Антон привет если подержать в проточной чистой воде сутки минимум лучше трое суток чтобы наверняка то Рыба меняет даже цвет и обязательно вкус!!! Соответственно товарный вид Испытанно многими Рыбхозами попробуйте

[@Aquafarmer]

Я держу рыбу на питьевой воде намного дольше, чем 3 суток)

[@настяцветы]

Мой сын начинающий рыбовод ,нашему домашнему узв год пробовали первый раз шашлык из осетра.Делали передержку 4 дня. Вкус отличный ,никакого запаха.Мы с мужем на берегу Каспия росли ,и поверьте ,рыбу ели всю .Эта ничуть не хуже.Мы очень довольны.

[@Aquafarmer]

Все верно)

[@настяцветы]

Единственный пунктик,так жалко было. Такие родные стали за год.

[@aleksandrdementiev6327]

Прокурор и судья до сих пор ставят дизлайки😂

[@vandamvandam491]

Я бы с удовольствием поработал на такой ферме, чтобы набраться опыта и знать что к чему,и вообще понять моё это или нет

[@kuzovnoivk6531]

Класс!!! Спасибо!!!! Есть теперь понимание.

[@operypll4809]

Как всегда, все по теме и ничего лишнего ...... Могу добавить что вкус зависть и от региона где живёт и к чему привыкли люди. (Вкусовых предпочтениях) у финнов такие требования что вы сами эту рыбу есть небудите даже не из-за запаха, а из-за цвета.. Строите УЗВ сразу надо думать где будите рыбу отмывать . Мы кормим Алер Аква кормом рыба сладкая , мясо твердое и по цене нормально, но до корма 4,5 ( форель до 1,5кг......осетр до 6кг..) потом не корм, а говно.. Перед продажей рыбу не кормить 2недели это время она живет на проточной воде.( финны подсказали чем выше температура тем быстрей выходит ..ну это и логично )

[@Aquafarmer]

Все верно

[@MYP3uK_MATPOCKuH]

Всё правильно говорите. И про жир, и про корма, и про проточку. Вот тут, как мне кажется и есть камень преткновения. Коппенсом покормил, к примеру, она жирок быстро набирает и он уже в себя берёт всё остальное. Посадить на проточку на недельку и вкус будет уже более менее. Хотя видел человеков которые отличают при любом раскладе( в данном случае говорю про форель) дикую рыбу и рыбу из аквакультуры( неважно сов это или узв).

[@drdiza]

Расскажите о всех ёмкостях. Размеры, толщина, форма, глубина, количество. Почему больших бассейнов всего 4, а маленьких штук 20? И где взять "правильный" проект? Как узнать, что он правильный?

[@ДенисК-ш3я]

Все правильно сказано. Единственное, на сколько я знаю, у форели, от корма зависит цвет мяса. И также, чем форель мельче, тем она вкуснее.

[@Aquafarmer]

Вы правы, но про цвет тут не говорим)

[@ДенисК-ш3я]

@@Aquafarmer Вы про цвет не говорите, я про вкус не говорю)))) УДАЧИ ВАМ!!!! Спасибо за видео!

[@Fishtrout]

Форель чем больше тем и вкуснее )

[@ПавелПетров-х6р]

Очень хорошо и доходчиво объясняеш.

[@ara2228222]

Уголь, можно заменить цеолитом. Его не надо так часто менять и очень эффективен! Только при лечении рыбы лекарствами, его надо убирать естественнно.

[@MSGAMZATOV]

Голодный паек это как? Вообще не кормят или мало?

[@РустемЕсемуратов-ж1и]

Спасибо. На многое открылись глаза.....

[@EvgenCoil]

мне очень интересна эта тема,очень хочется тоже заниматься разведением рыбы!

[@НиколайМамедов-р6й]

Вчера написал про Синезеленые водоросли в открытых водоемах. В прудах с интенсивным кормлением и водоемах с повыщенной биомассой органики для предупреждения отмирания зеленых и массового развития Синезеленых водорослей портящих вкус рыбы и отравляющих воду необходимо повысить поголовье толстолобика в два или три раза от рекомендуемых норм посадки. Это позволит не допустить массового вымирания зеленых от недостатка питания с заменой их Синезелеными .

[@Aquafarmer]

В пруд уже кинул толстолобика

[@ЖаннаШамтиева]

Классная тема, недавно на Вас подписалась , очень все доходчиво объяснили , спасибо большое!

[@АлександрМищенко-з9л]

Молодец, интересно тебя смотреть и слушать👍👍👍, а эксперименты с Bacillus subtilis прямая дорога к биофлоку.

[@НемоНемов]

Александр, ты на него плотно подсел похоже. Теперь только на флоке? Передержки делать не приходится?

[@Aquafarmer]

Ну не совсем, хотя схожесть определённая имеет место.

[@Сергей777-н9з]

Спасибо, хорошее, познавательное видео, как всегда. У меня вопрос (может будет не корректный, но поинтересоваться не у кого) Что будет если в систему УЗВ добавить хлореллу? Что вы о ней знаете? Заранее спасибо))

[@Leiba_fon_Katz]

Ну да. Купил как-то большого озёрного толстолобика, и был тинный привкус. Хорошо хоть в толще мяса его почти не было. Был в основном в жирных местах.

[@ХанМамаев-ю4ш]

Брал в ленте пару раз осетра"каспийского". На вкус очень сильно отличался от осетра,выловленного в Каспии. Вкус был пресный,водный. Объяснили это тем,что это порода,выведенная для разведения в пресных прудах для Армении. Даже внешне отличался от осетров,которых ловил на море

[@copokem]

Топ инфа. Спасибо

[@Виталий-ю5ы9щ]

Спасибо! Очень правильное видео.

[@Vika-w8n2j]

Антоха, красавчик! Расскожи как малька поднимать? Вода, бассейн, кормежка!

[@mini_LPH_83]

Спасибо! Послушал с большим интересом!

[@dulatkasymov5360]

Антон красавчик!

[@dmitriyr.5855]

Антон, есть вопрос по железу в воде. Вода из скважины очень "богата" этим добром, что порекомендуете? Есть удачные примеры УЗВ использующих фильтры обезжелезивания?

[@viktorachimov7438]

антошка красава.обязательно приеду у тебя поучится

[@Андрей74-н1ъ]

тож планирую. нужно организоваться!

[@zloi_gorozanin]

Это тоже самое что и я болотного карася сильно пахнущего тиной, илом и прочей дрянью отпускаю в бак с чистой водой на денёк другой и при готовке уже почти нет никакого запаха

[@Aquafarmer]

Все верно

[@АлександрНевиденков]

Антон прям поправляться стал на глазах. Свежий воздух и здоровое питание видимо влияют!)) Спасибо за правильные видео хорошее дело делаете. Не планируете выпускать часть малька когда он появится в дикую природу восстанавливать природные ресурсы?

[@Aquafarmer]

Планирую, у нас ведь тут когда то был осетр в лен области...

[@Aquafarmer]

Планирую, у нас ведь тут когда то был осетр в лен области...

[@Водаподкамень]

@@Aquafarmer присмотритесь к компенсационным мероприятиям, это когда организации выпускают молодь , чтобы компенсировать ущерб который они наносят.

[@СергейБезматерных-п3ч]

можно пробовать фотокаталитические реакции, они убивают и микробов и органику, правда в воздушной среде, думаю можно приспособить в воде

[@ДмитрийЖадан-к2з]

Живу на азовском. Где море более солонее там рыба вкуснее

[@АлексНазаров-с4у]

Пожалуй Вы здесь оказались самым дальновидным.-Среда "критической солёности" В. Хлебович- пожалуй самый простой и эффективный метод.

[@julgolik]

Спасибо за интересный и откровенный репортаж , просто суппр !

[@sharkOVK]

Скажите, а проточная вода, это у вас со скважины и далее в канализацию?

[@johnwaiaka1933]

А мне жёлтый озерный карасик нравится🤣сладковатый болотный привкус 👍

[@ВиталийАбдрафиков]

Плюс в копилку. Спасибо

[@ЕвгенийМорозов-н2ц]

Спасибо! Отличное видео!! Как уже написали выше выше, гидропоника. Да и вообще растения в рыбоводстве помощники. Посоветовал при возможности и на территории цеха иметь горшечные растения, крупные с листом. Не в коем случае не суккуленты. Только с листом.

[@alexbeletskiy6997]

Sposibo.

[@ЮрийКазмирук-о9ж]

Привет Антон! Расмотри подсоленую воду. соль не дает мариноваться рыбе

[@Aquafarmer]

Да, но соль дорого:)

[@ЮрийКазмирук-о9ж]

@@Aquafarmer изучаю узв :)в основном по твоим работам. нашел инфу о соли, :)))

[@КириллКалачев-л8ь]

Открыли глаза - большое спасибо! А не подскажите, как измерить этот геосмин в воде ?

[@Aquafarmer]

Самый Дешевый способ- попробовав рыбу) Анализы дорого встанут.

[@КириллКалачев-л8ь]

))))) получается методом проб и ошибок))

[@АлександрПетров-п9г1в]

В природе у осетровых особая кормовая база за это и ценится мясо те мы есть то что мы едим Никогда искусственное не сравнится с естественной так же как типличные овощи и свои грунтовые

[@Aquafarmer]

Абсолютная ерунда. Мой осетр вкуснее и полезнее дикого получается. Если нравится сравнивать с растениеводством, то это как земляника лесная и клубника с бабушкиной грЯдки. Или дикие яблоки и садовые.

[@АлексейАверин-й1у]

Полностью согласен. Почему бы не добавить более натуральный корм.

[@TheYuriy1975]

​​@@AquafarmerЛесная земляника вкуснее клубники в разы. Любая промка - это масса и цвет в ущерб вкусу. Пром технологии ориентированы на производство бройлера, а не дичи: быстро, много, единообразно и максимально дёшево.

[@rashidalekberov1005]

Здравствуй Антон .Я практически смотрел все ваши ролики по этому промыслу. Сбосибо большое тебе за поделение своего знания! Скажи пожалуйста водиной пропорцию между рабочим и биофилтерном кубе.Сбосибо.

[@ИльяГубинов-у7и]

Здравствуйте! Как продвигаются эксперименты с бактериями, передающими геосмин? Есть новости по этому направлению?

[@abnatop]

Лайк и удачи!

[@vanorud1745]

Спасибі Антон!!

[@vitasiknovozhenin2884]

Озонирование+контроль гидрохимии рулит. Можно прям с бассейна есть

[@СергейВикторовичБорошко]

Я извиняюсь, что вкладывается в понятие "контроль гидрохимии"? (геосмин)

[@ВикторСоловьев-ь8ф]

Угольный фильтр дорого,а если попробовать древесный уголь использовать.....

[@DmasterL]

Молодец!!! очень полезный канал!!! Палец в верх и подписка!!! Спасибо!!!

[@rewqfedorov7094]

Здравствуйте. Держу русского осетра для себя уже больше года. Корма европейские. Вода можно сказать питьевая с подменой 30 процентов ежесуточно. Несколько раз пытался по разному приготовить осетра с вымачиванием больше 5 дней. Есть рыбу невозможно из за горечи, вкус как у таблеток. Подскажите причину появления этой горечи.

[@АфариМикамбос]

Антон, добрый день. Посоветуйте пожалуйста аппарт для УЗИ. Если можно до 300 тысяч. Вы меня очень выручите.

[@007-f3r]

Приветсвую. А хлорелла может очистить от гиосминов ?

[@Aquafarmer]

Нет

[@OCETP82]

Определённые штаммы хлореллы подавляют грибки, но не более того.

[@151276ify]

Здравствуйте Антон, раскажите пожалуйста об устройстве бассейнов если можно подробней.

[@Aquafarmer]

Будет выпуск

[@СергейВавилов-б9п]

Добрый день! Расскажите пожалуйста более подробно про систему канализации и пример расчёта!

[@orisiil557]

Канализация считается просто:,10-15% от всей воды в системе в сутки

[@rsa4589]

А смена воды в узв сколько в час ? И от объема узв слить + добавить новой воды?

[@orisiil557]

@@rsa4589 10-15 % от объема установки в сутки, залить столько же.

[@evgeniypolenov834]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста. Какие реки подходят для выращивания осетровых в садках. Может есть какие то общие критерии для выбора водоёма для размещения осетровых садков.

[@aim00ver]

Спасибо за видео. Интересно было бы узнать, как вы чистите трубы, и можно ли для чистки поверхностей от наростов в акваферме использовать, например, моллюсков или микроскопичесих рачков. В России развиты технологии производства бактериофагов, интересно можно ли на их базе культивировать цианофагов ru.wikipedia.org/wiki/%D0%A6%D0%B8%D0%B0%D0%BD%D0%BE%D1%84%D0%B0%D0%B3%D0%B8

[@andrew71tula]

Про вкус - это все банальная вкусовщина, а вот неоспоримый факт это то, что в замкнутых водоемах рыба жиреет, по той простой причине, что ей не нужно преодолевать течение, и как следствие иметь бОльшую массу мышц и мяса, нежели жира. Поэтому любой речной сазан (карп) или карась гораздо вкуснее своих прудовых собратьев.

[@Aquafarmer]

Замкнутый водоём это не бассейн в узв. В узв бассейне можно те ещё американские Горки Рыбе устроить:) Так раскачать мышцы что речным братьям фору ещё даст😂 В узв басе то негде прятаться от тока воды

[@andrew71tula]

@@Aquafarmer я больше имел ввиду маленькие пруды в частных приусадебных хоз-вах, спасибо за уточнение про УЗВ!)

[@АндрейТрухачев-т9и]

0.31 мне так тоже много раз говорили, те кто экономит воду

[@АлександрЖарёхин]

Привет. А может ролик сделаешь подобно контрольной закупки. Возьмёшь 2 осетров один дикий другой твой. Приготовишь из одинаково. И случайным прохожим давать попробовать. Тогда будет ясно в узв вкуснее или нет. Мне сосед сказал что искусственно выращенный не такой вкусный. Ну хз в каких условиях он рос.

[@Aquafarmer]

Отличная мысль! Тема будущего ролика

[@OCETP82]

Простые прохожие ничего не отличат.

[@ЭдуардСергеевич-в4б]

Молодец 👍

[@ArchiFlora]

Отличное видео, вы крутые!) Как вы чистите трубы? Не нашел видео на канале.

[@Aquafarmer]

Будет видео

[@ArchiFlora]

@@Aquafarmer Заранее спасибо!

[@rus1497]

Спасибо за канал👍🏻 вопрос: по вкусовым качествам как виды рыб градируются, а также соотношение затрат на выход , есть ли какая то таблица?

[@solo5499]

Что там с прокуратурой , победил?

[@Aquafarmer]

Да

[@xz8810]

А что было? Я не в курсе

[@СергейВикторовичБорошко]

@@xz8810 смотри ролик на канале.

[@xiaomiredmi1555]

Благодарю

[@dmitrividov9485]

Добрый день! Антон дайте пожалуйста более точные расчеты по ренбельности УЗВ. Не в деньгах как у Вас в ролике рентабельности а в конкретных цифрах расхода газа и электроэнергии, сколько тонн корма необходимо и т.п. Так как в других странах к примеру в Молдавии стоимость этих ресурсов отличается от РФ. Дайте пожалуйста расчеты на примере УЗВ построенного вами в Барнауле на 10 тонн рыбы/год. Заранее большое спасибо!

[@СержРоманенко-т5н]

Интересный был выпуск! Расскажите подробнее, как вообще проектировалось сама узв. Дайте рекомендации где брать оборудование от каких производителей, сами ванны для узв какие лучше использовать...

[@Aquafarmer]

Можете взять у нас. За остальных ручаться не стану.

[@dagdag4907]

Здравствуйте скажите пожалуйста сколько должна быть средним высота узв для домашних услови например длина ширина метр на метр

[@Антибиотик-м7й]

Один момент не ясным остался . Надо ли кормить рыбу , которую отсаживают для передержки . И как определить очистилась она от геосмина или надо ещё передержать ?

[@Aquafarmer]

Не надо кормить

[@Антибиотик-м7й]

@@Aquafarmer и сколько дней голодания для нее не критичные .

[@Андрей74-н1ъ]

интересно. спасибо.

[@НикФьюри-ь5д]

Расскажи пожалуйста каким ты оксиметром пользуешься или вообще пользуешься им ?

[@Aquafarmer]

Самара называется

[@007-f3r]

Скажите, а эйхорнией или чемто ещё растениями, водорослями. можно очистить воду от гиосминтов?

[@ВасилийЧечин-х8я]

Пробиотиками на основе Bacillus subtilis и других бактерий.

[@РусланДежмарь-д9п]

Антон подскажи пожалуйста где находится ваш Аква ферма

[@СергейНиколаевич-ы2ы]

Больше рыбы показывай)))

[@ЛевВикторович-п6е]

Благодарю, Антон! Очень познавательные и полезные знания 👍🏻 Биофильтр с тонущей загрузкой после бурлящего, не применяете ни на одной своей ферме? От гуляющих по системе частиц плёнок помог бы он?

[@Aquafarmer]

Применяю, да, помог.

[@ЛевВикторович-п6е]

@@Aquafarmer спасибо! Подскажи, пожалуйста, Антон, сколько квадратов помещения ваших ферм на 20 т осетра?

[@ЛевВикторович-п6е]

@@Aquafarmer дайте обзор, пожалуйста)

[@НиколайБеляковский]

Антон,здравствуйте!Я из Ташкента,Узбекистан.Хотел занятся разведением осетров.Как с Вами связаться?

[@Aquafarmer]

Пишите на почту, она под видео указана.

[@ТёмаКожевник]

Здравствуйте,чистую воду в которой сидит рыба на передержки нужно подменивать или можно не подменивать? Спасибо

[@михаилстепанов-п6э]

Подменивать обязательно

[@Aquafarmer]

Верно

[@vladimirkorekov3590]

Aнтон, немного не в тему: раз новый корпус строите почему не заложите геотермическое отопление? Стабильность температуры круглый год Незвисимость, плюс на газе экономия

[@Aquafarmer]

Дорого потому что это

[@vladimirkorekov3590]

@@Aquafarmer Делаете один раз, пользуетесь десятки лет. кстати материалы и оборудование вполне адекватные цены. вот бурение да, дороговато....