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A prática de cultivo de hortaliças em conjunto com peixes é conhecida como aquaponia. Essa técnica de agricultura sustentável combina a criação de peixes em tanques com o cultivo de plantas em um sistema hidropônico.
Na aquaponia, os peixes produzem resíduos que fornecem nutrientes para as plantas. Esses nutrientes são processados por bactérias que transformam os excrementos dos peixes em compostos nitrogenados solúveis. As plantas absorvem os nutrientes e filtram a água para que possa ser recirculada de volta para os tanques dos peixes. Esse sistema cria um ambiente equilibrado onde os peixes e plantas se beneficiam mutuamente.
Uma das hortaliças mais comuns cultivadas em sistemas de aquaponia é a alface. A alface é uma planta de crescimento rápido e que não exige muito espaço. Ela é uma excelente escolha para a aquaponia, pois cresce bem em água e pode ser colhida várias vezes ao longo do seu ciclo de vida.
Além da alface, outros tipos de hortaliças podem ser cultivados na aquaponia, como tomates, pepinos, pimentões e ervas. O sucesso do cultivo depende de uma série de fatores, como o tipo de peixe utilizado, a qualidade da água, a temperatura e a iluminação.
A aquaponia é uma técnica sustentável que pode ajudar a reduzir a dependência de agricultura convencional, diminuindo a necessidade de fertilizantes químicos e pesticidas. Além disso, a aquaponia é uma forma eficiente e rentável de produzir alimentos frescos e de alta qualidade, com um mínimo de desperdício.
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