Кухня в кемпинге, палаточном лагере, во время отдыха на природе

Сегодня рассказываем о кухне в палаточном лагере, в кемпинге, на отдыхе, на природе
Меню: docs.google.com/document/d/1y...
Наш ТГ канал: t.me/archeoclubspb
Наш Дзен zen.yandex.ru/archeoclubspb
ВЕСЬ ПРОЕКТ ПРАВИЛЬНЫЙ КЕМПИНГ
0. Законодательные основания для выезда на природу, ограничения • Отдых на природе с пал...
1.Чеклисты для поездки на природу • Что взять с собой для ...
2. Туалет и душ в палаточном лагере • Туалет и душ в лесу, п...
3. 10 шагов по улучшению комфорта в палаточном лагере и кемпинге • Туалет и душ в лесу, п...
4. 8 шагов по профилактике пищевых отравлений в лесу на отдыхе и в походе • Восемь шагов по профил...
5. Кухня в палаточном лагере • Кухня в кемпинге, пала...
6. Костер в палаточном лагере • Костер в палаточном ла...
7. Как быть с мусором в палаточном лагере и кемпинге
8. Как выбрать место для лагеря и организовать жизнь в лесу на отдыхе
+Самая интересная закрытая тусовка по снаряжению и походам (вместе с системой поддержки нашего канала) boosty.to/archeoclub
+Предложения о сотрудничестве присылайте на этот адрес : [e-mail]

[@VitVitVitVit]

Яму для очистков и отходов ЖЕЛАТЕЛЬНО рыть в неудобном месте для палатки! А то был случай, палатку установили на такое место и через 2 дня, всю ночь отбивались от нашествия местных четырёхлапых мелких жителей 🤣

[@user-jc9mu9yj2u]

Согласен на все сто

[@Olgaolgarm]

Зашла в комментарии… и сколько полезных советов!👍🏻🤩

[@Ladoga812]

Самая лучшая кухня - это Наташа! Спасибо, Наташа!

[@a346341]

А мы в стационарный лагерь берём печь под казан) Самопальный ультралайт вариан, высотой 35см, согнутый и сваренный из 1мм жаропрочки. Ножки сантиметров 5, чисто чтоб на земле не стоял днищем; в качестве дымохода - 4 треугольные отверстия сверху по периметру. Диаметр окружности рассчитан так, чтобы казан садился в неё по самые уши (4 ручки). В таком виде это всё и транспортируется. Раньше тоже готовили в казане на костре на подставке, но это очень неудобно: во-первых, как вы сказали, в ветер прогревается всё это очень долго, во-вторых контролировать процесс приготовления невозможно (на печке открыванием и закрыванием дверцы можно контролировать огонь), ну и в-третьих - идёт колоссальный перерасход дров. В 12 литровом казане на печке можно готовить буквально на хворосте. По ощущениям расход дров ниже раз в 10, может и больше, особенно в ветер

[@user-su2ql2if4k]

Здравствуйте! А можно где-нибудь фото вашей печи под казан посмотреть? 1мм толщины хватает чтобы держать наполненный 12литровый чугунный казан? Или он не чугунный у вас? Общался с мастерами которые делают печи под казаны, они используют толщину минимум 2 мм, а то и 3мм! А это неприличный вес, даже для водных походов))

[@a346341]

@@user-su2ql2if4k @Александр К Окей, сфоткаю. Казан чугунный, стоит нормально. Эта печь и нужна была как походный вариант. А 3мм из которых в основном делают печи - тяжелые, даже от полноценного дымохода пришлось отказаться. Но оставил дверь, без неё контролировать огонь не получится

[@user-su2ql2if4k]

@@a346341 спасибо большое!

[@a346341]

@@user-su2ql2if4k я немного соврал.. железяка у меня 1,5мм, даже чуть больше... Странная. Решил вчера перемерять на всякий случай. Я говорил что она 1 мм потому что визуально на 2 она не тянула, но то что она будет чем-то среднем - вообще подумать не мог. Но я думаю походный вариант можно сделать и из 1мм, только сверху в месте посадки казана для надёжности нужно приварить обечайку, например из шинки 20х4 или из прутка, например 8мм. Просто походный вариант на то и походный чтобы быть лёгким, и использоваться оно будет не каждый день. Прогорит такая конструкция очень не быстро, учитывая то что сильный огонь там только на разогреве и на загрузке продуктов. Да и то.. назвать этот огонь сильным, сравнивая с полымем, которое нужно при готовке на костре - язык не повернётся :)

[@user-jc9mu9yj2u]

Спасибо за обзор 📽️ и работу 🛠️☕ успехов вам

[@kononov59]

Пластик лучше сжечь, чем захоронить на свалке. Это я как бывший "мусорщик" вам говорю. Атмосферу, биосферу засоряет не сжигаемый туристами пластик, а самолеты, пароходы, заводы по производству солнечных панелей и ветряных генераторов и т.п.

[@user-sl7vg5sk5n]

Позновательно

[@yltf]

Про медведей : видел, что американцы складывают в контейнер(холодильник) и натягивают на веревках между несколькими деревьями

[@MechanicalCoreSystems]

от костра еще усталости прибавляется, из за дыма. с питерскими сырыми, плесневелыми дровами, особенно заметно

[@user-uy2qk6oj9h]

Спасибо Всеволод, за бесценный опыт. С нашими дежурными лишний раз во время готовки у костра не посидишь без дела, тут же пристроят к работе.

[@user-tr1en5cl9j]

Полевая армейская кухня МК-10 с лёгкостью способна прокормить человек 25 в обычном кемпинге. один только минус необходима везти транспортом

[@daniluzmuhametov584]

Всеволод, система сортировки есть, но я допускаю что поле похода не до сортировки отходов, однако под ПЭТ в СПБ более 1500 контейнеров установлено одним только 1-Спецтрансом.

[@user-dd9vg4ml3o]

Добрый день! Я - редактор канала «Телепутешествия». Очень понравилось это видео, хотела бы показать его в программе "Тревел-чек", если Вы не против (обязательно с указанием авторства). Будет выпуск про активный отдых с палатками.

[@archeoclub]

берите

[@mr.psalmo]

да, все больше запретов на костер, но газ дает нам возможность, но я как студент, не могу себе даже тент дополнительный позволить, так что работаем с тем что есть, главное соблюдать технику безопасноти

[@user-rj5zp9rp6w]

В меню есть рецепты обед 3 банки борща, щей. Это консервы какие-то или заготовки заранее?

[@user-hf3jm4iu8g]

Из личного опыта могу сказать что когда народу 5-7 человек и более костёр для готовки и для посиделок должны быть разными,то есть минимум два костра.

[@user-su2ql2if4k]

Может просто посиделки с временем приготовления пищи разграничить?

[@user-hf3jm4iu8g]

@@user-su2ql2if4k Проще разнести,если народу мало 5-7 человек можно разграничивать,когда больше все будут только мешать друг другу,второй костер для посиделок в стороне на мой взгляд лучший вариант,но это не правило,делайте как удобно вам.

[@user-su2ql2if4k]

@@user-hf3jm4iu8g Роман спасибо что поделились личным опытом!

[@baton05]

Да... Перевозка газовых баллонов (5-12л) общественным транспортом, да-же пустых, это некий квест... Для лагерей с организованной заброской - настоятельно рекомендую присмотреться к печуркам (тонколистовым) под полное погружение казанов и котелков (по самое горлышко или чуть выше). Расход топлива кратно ниже, готовить легче. Увы, скорее это только самодельные варианты, подбирать под конкретный набор посуды по посадочному диаметру.

[@user-hf3jm4iu8g]

никакого квеста,можно два 50л везти в багажнике,с колпачком,а одного 10 или даже 27 л хватит очень надолго.

[@baton05]

@@user-hf3jm4iu8g "...общественным транспортом..."?

[@user-yy2hb9iz1t]

@@baton05 он просто давно от людей безлошадных оторвался

[@user-hf3jm4iu8g]

@UCDYUvJlaXrA0OpR8V09u3BA в кемпинг на несколько дней на автобусе?Ну это не очень реальный сценарий, баллоны для компактных горелок можно перевозть везде кроме самолёта.

[@baton05]

@@user-hf3jm4iu8g ...на поезде, электричке... Речь о баллонах от 5л, под готовку на толпу...

[@vladimirdmitriev7006]

Ну 25 человек это еще не объем. Мы на выездах готовим порциями на 40-45 (20л) обычно. И да 99% готовки это газ. Плиты мощные под 20л казаны/астрюли, баллоны. Плит таких выбор нынче большой. У газа, перед костром, есть важное преимущество - контролируемость нагрева и, как следствие, повторяемость/предсказуемость результата. Но конечно это решение именно для населенного кемпинга.

[@sructural]

подписка за лайку)

[@Alante8]

Подскажите, почему на 2-2,5 пачки крупы всего по 2 банки тушёнки в раскладке указано? Или это какие-то гигантские банки?

[@archeoclub]

Бюджет

[@user-yy2hb9iz1t]

На канале таежник гил показана кухня 4 месяца в тайге. Не реклама, а просто рекомендации. Смотрите лучше сезон 2020

[@M1keVazovskiy]

газовый холодильник не рассматривали или слишком тяжелый?

[@archeoclub]

Пока нет, электро-был

[@M1keVazovskiy]

@@archeoclub просто смотрю в других видео - газовые баллоны мелькали, а сам холодильник не так много газа потребляет и не шумит.

[@Zhenskiy_po-d-hod]

Отличный выпуск! Жаль, в этом году вообще без кемпинга((( На дачу к друзьям ездили и отдыхали в кемпинге с домиком. А вот "дикарём" не вышло((. Скажите пожалуйста, как организовать мытьё посуды, если река далеко? Стояли на Вазузе тем летом. Пыталась из баклажек сделать рукомойник, не вышло. Привязать бутылку тоже не вариант. Хотелось канистру с краником. В итоге, декатлоновский душ баллоном взяла, повесила на торчащий из дерева гвоздь лейку от него. Сперва ополаскивала водой, потом мыла всё стопочкой, потом так же смывала по очереди. За водой ходили все. Идём купаться, у каждого по 2 баклажки. С реки с водой. И вечером тоже, когда попрохладнее шли, запасались на полдня вперёд. Ещё проблема жаркого лета-суглинок в лесу превращается в камень. Ни под туалет, ни под помойку не выкопать. Что-то подскажете?) Ещё раз -спасибо за выпуск!

[@user-yy2hb9iz1t]

Бывают насадки на бутылки, как на рукомойник. Можно попробовать садовый опрыскиватель, правда как его мастрячить это вам думать надо. Как вариант посмотрите как это реализуют те, кто выезжает дикарем надолго, на месяц и больше. К примеру в железный порт и тому подобное. Там даже холодильники есть и кондиционеры у некоторых

[@Zhenskiy_po-d-hod]

@@user-yy2hb9iz1t Ок, спасибо) Гляну) Насадка есть, но бутылка, полная воды не держится на дереве. И если срезать дно, т.е. верх перевёрнутой бутылки, то вся вода вытекает через эту насадку. А если не срезать, то задолбаешься наливать воду, через одно место)))) В общем, надо учиться у старших товарищей))) Всех благ вам!

[@user-yy2hb9iz1t]

@@Zhenskiy_po-d-hod посмотрите как организовано на канале таежник гил, это канал людей работающих в тайге 4 месяца. У них наверняка все это отработано, я просто не заострял на этом внимание.

[@andre218andre]

Где купить такой классный столик с ветрозащитой и шкафчиками?

[@archeoclub]

Добавил ссылку

[@marineman9922]

Подскажите пожалуйста, как высоко нужно устанавливать тент над костром?

[@scoutpop]

зависит от его размеров 3-3.5 метра чаще всего за глаза хватает

[@marineman9922]

@@scoutpop спасибо. 3- 3,5 метра выше огня. Понятно

[@scoutpop]

@@marineman9922 а если сделать подобие дакотского очага, то и совсем неважно )

[@marineman9922]

@@scoutpop я жгу нодью для компании. Для Казанка свечу.. Дакота не подходит. За совет спасибо.

[@user-hf3jm4iu8g]

Зависит от величины костра,под тентом лучше большой не разводить,2-2,5 вполне достаточно,можно и выше.

[@ANDPEiJ]

Бывает ... Отдельные индивидумы готовят для себя отдельно . И даже - 6 человек и у каждого своя система питания ...

[@user-ft7nj1bx9f]

Здравствуйте, посоветуйте не очень дорогие но хорошие сублиматы.

[@archeoclub]

Скоро

[@Alante8]

Я SublimFoods заказываю. Отличные по большей части.

[@user-uj1qv1bu6l]

Почему такое большой расход питьевой воды на человека 6 л и технической 10 л?

[@AkiraGerike]

Примерно такой же рассход воды и это не кемпинговый вариант. Конечно , при переходах столько не тчнем, но на стоянке примерно столько и уходит.

[@user-uj1qv1bu6l]

@@AkiraGerike у меня на человека приходится приблизительно 2,5 л питьевой воды, если жарко немного больше. В советские времена, во время сплавов использовали для приготовления пищи кипячёную речную воду.

[@AkiraGerike]

@@user-uj1qv1bu6l так ток питьевой ток 2-3 на человека. а еще на готовку пару литров))) и на мойку пару и потом еще на гигиену с 10 ку))) не знаю , почему люди всегда ноют , мол в походе без помыться/побриться и т.д я себе живу как и без похода и голову каждый день помыть и ополоснуться;) и шмот раз в 3 дня постирать успеваю.

[@gagarin360]

Углеводный или углеводородный, подскажу, углеродный))

[@archeoclub]

Это была шутка, кэп

[@user-jc9mu9yj2u]

@@archeoclub 🧐🤣🤣🤣

[@user-lq3bx9eq3o]

Палатки, рюкзаки, кухни походные, а где про археологию?!

[@archeoclub]

на втором канале Археоклуб: история, археология, добровольчество. Ссылка в шапке канала справа

[@Matrena_12]

посмотрела меню...ну вы баре...5 разовое питание.. А мы на обед варим только суп, без второго. Зато супы разнообразные, за 7 дней не повторяются

[@Alante8]

@@huevlozkin а я езжу в экспедиции вообще без питания. А ещё люблю приврать ;)

[@MegaAlexgrim]

И ничего не показал

[@user-dp5uz8vi8m]

Одна трепотня, снимает сам себя любуеться, все остальное знаем без тебя

[@beryozoviy1]

Фаньтик для себя.