Жареные Грибы На Зиму

[@user-dy9zs4pf3d]

Надюша привет из Крыма! Какие же вы молодцы! Спасибо за видео! Каждый день с вами! Здоровья вам крепкого!

[@user-gd2sc4wy2p]

Доброе утро,Надежда! Какие же вы с Юрием трудяжки! Доброго доброго здоровья вам!

[@user-ck6mc8rj3k]

Привет из Забайкалья!Какие вы, молодцы,с Юрием Викторовичем.Запаслись вкуснятинкой на зиму.Красота!!!Вместе с любимым мужем можно горы свернуть,уважаю вашу семью за трудолюбие,за жизнелюбие!Жизнь и труд в радость,а то есть,,плачутся,плачутся, а сами .,лентяи...

[@user-rs5vv5fe6k]

Тоже раньше родители так делали вкусно очень, жир не пропускает воздух. Можно залить и рас. маслом только надо его про кипятить сначала. Надежда ты молодец все успеваешь 👍💐💐💐👋👋👋

[@user-ei4ph9hp1f]

Надежда украла мое сердце! Так хочется после ваших видео что-то сделать, приготовить. Морозилки почти битком! Спасибо за мотивацию!!

[@user-ym2nl6dp8k]

Доброое утречко Надейкина семья! Какой чудный лес! Барезки просто красавицы. Огромнешее спасибо за удивительную прогулку по лесу-красота неописуемая! Надюш, подумала на счет жира-идея бомбезная.Он же любой застывает в холоде и его легко выкавырять будет и отделить от грибов. А кто хочет пусть обжарит и в мопрзилку. Я так вешенки делала, других не было.А потом лук поджарить и туда прям на теплую большую сковородку мерзлые грибы.И готово. А мне лично очень нравятся все Ваши идеи, закрутки, советы. Дякую!

[@user-bb1zp2zq1h]

Надежда привет, глядя на вас отправила своего мужа в лес.Здоровья вам.

[@user-ci9yi5lw6d]

Надюшка, с удачной грибной охотой! Как классно побывать в лесу! Возьму рецептик на заметку. Спасибо!

[@irenedaria9462]

Какая красота, у меня тоже в лесу всегда голова болит, только там и отдыхаешь, к сожалению в лесах стало народу больше чем грибов, я иду когда ещё только светает, хорошего дня❤️

[@user-rb3rj7vj3o]

С удавольствием побыла с вами! Всего доброго!!☺

[@user-wc1fe1xt1i]

Надюша, мы тоже запасаемся грибочками. После грибов, особенно после маслят, руки чищу лимонной кислотой. Просто мочу руки и сыплю в ладошки, растираю по рукам и смываю теплой водой, можно повторить, а потом просто помазать кремом для рук, после процедуры. Удачного дня и хорошего настроения!

[@user-vo3im3rl5m]

Здравствуйте, Надя. Смотрю Вас давно, но комментарии никогда не писала. Сейчас работаю на вахте, и очень скучаю по дому. Ваши видимо как отдушина для меня, как дома побывала. Спасибо Вам большое и здоровья большого. Ваша простота и душевность притягивают

[@potapovaoksana3825]

Здравствуйте.С удовольствием прогулялись с вами по лесу.Красота.

[@user-hh3je6ls1c]

Надюш, смотреть твои видео - одно удовольствие, какие вы молодцы, все у вас по хозяйски!

[@user-zk6tc7gw6o]

Доброе утро, красота какая!

[@user-xq2td4jy8d]

Надюша привет..Спасибо за видео,как будто в лесу у себя на Урале побывала. До сих пор помню ,какой гриб под каким деревом рос.Хотя уже почти 40 лет живу в Нальчике.Здесь таких нет.

[@user-fq7ky1kc1d]

Доброе утро,вы большие молодцы!!!на все руки мастера!!!😋😋👍

[@user-jv2jv6od2q]

А я сначала отвариваю, потом жарю на сливочном масле, остужаю и в морозилку. Хранится отлично. Готовая продукция, доставайте и пользуйтесь.

[@alexusoltseva7015]

Коровники... В последние пару лет мои знакомые начали от них воротить, мол, условно ядовитые. Говорю всем, что и хорошо, не берите, а я соберу))) Мои предки ели и я более 30 лет и ничего ещё не случилось)))

[@user-lc9sx6nj2x]

Мои родители тоже так делали зимой пальчики оближешь 😋👍

[@user-ie4gy6un8h]

Доброе утро Надя! Я часто проссматриваю тебя и кое что делаю как у тебя. А вот грибы я жарила с луком и закрывала сразу отличные были кто бы не пробовал. А это свинухи наверно они по обочинам растут кучкой, я очень люблю бродить по лесу там дышется атас. Спасибо тебе , здоровья и всего всего желаю!

[@user-st2yo4xj7y]

Мы тоже всегда жарили на зиму грибы,помню в своём детстве было очень много грибов,только мы никогда их не закатывали,родители боялись ботулизма, а сейчас у нас нет грибов,тоже было засушливое лето в Омской обл.и пока их нет,дождей обильных не было.Я тоже очень люблю мариновать грибы,все у нас их любят,но увы...А коровники у нас тоже есть,их так и называют-коровники.Посмотрела видео и обзавидовалась,тоже грибочков хочется.

[@user-fd4be3cx4y]

Привет из Краснодара какая красота берёзовая роща ,,,,,о х как 👍

[@user-lk2th5bf7b]

Надя здравствуйте!! Ваш канал один из любимых каналов, куда я захожу каждый день. Процветания вами здоровья!!!

[@user-cv6yt2wt2d]

Какая красота надо по чаще выезжать.

[@user-et5rf6fm6d]

Очень хорошо собрали!!!👍👏👏👏👏👏✊💓🌹🙏

[@user-ou1zx7wp7u]

А я заливаю подсолнечным маслом и сразу закатывают и переворачиваю, хранится так же прекрасно

[@user-oh2mv6gq1d]

Надюша, смотрела видео твои трёхлетней давности, у тебя был светлый цвет волос. Мне так понравилось, тебе очень идёт этот цвет и он прям молодит тебя

[@user-tf7qu5pb5d]

Надейка привет вам! Расскажите, куда Даша поступила? В какой ВУЗ в Новосибирске?

[@user-cd2bq6yv2u]

Наденька,здравствуйте! Так понравилось,что показали лес. Красиво у вас. Действительно надышавшись кислородом заболит голова,но это так хорошо! Каждый делает как может, и поэтому претензии никчему.

[@Nadezda_564]

Здравствуйте,Надюша!!!Какое замечательное видео.Грибочки маринованные -это отличное блюдо.У нас так же делают обабки,но у нас нынче все грибы сошли с ума.Рыжики осенние пошли вперед летних,а летних вообще не было.Красноголовиков мало,зато белые пошли разом,то не было совсем,а тут понеслась душа в рай.Обожаю тихую охоту,идешь по лесу,любуешься красотой,вдыхаешь аромат лесной,собираешь грибочки.Никаких мыслей,просто наблюдаешь красоту лесную.Вот счастье,согласна с Вами.Благодарю за видео,березняк такой изумительный.Обожаю Вас.

[@user-tf7qu5pb5d]

Надейка у нас в 40 км от Омска , посёлок Азово ,так там грибов белых столько много в этом году. Мы собирали белые. На своём канале покажу. Я их сырые режу и замораживаю.

[@user-pj1zy2bl7y]

А сырые можно??

[@user-tf7qu5pb5d]

@@user-pj1zy2bl7y да, можно! А зимой вытаскиваю с морозилке и отваривая , потом с луком обжариваю👍👍👍

[@user-de2cn2qh6l]

Здравствуйте смотрю вас давно , пишу в первый раз, мы тоже так делали с гребами дома в деревне когда жила в Казахстане, а теперь в Германии живу и тоже своя дача и готовлю мариную , и грибы собираем , спасибочки вам за ваши рецепты и за все 😘

[@user-ie8uk1wq5y]

Столько заготовки у вас !!!Молодец ,Надежда трудяга без дела не стоит 👍👍

[@user-jn5ub7sf6g]

Спасибо огромное за рецепт просто палочка выручалочка когда много грибов и морозилка занята.

[@user-kh6sd9gr7d]

Здравствуйте, Надежда. Какая прелесть 🍄

[@user-ts3oc2pk4n]

Доброе утро удачи

[@user-gs5rn2mz7f]

Спасибо за видео! Я так же делаю грибы,замораживаю,солю,мариную,жарю,но с луком, а ещё делаю жареные грибы с капустой,добавляя в них томатную пасту, получается солянка такая. А вообще, смотрю Ваши видео и замечаю, что одинаково готовим, даже записывать рецепт не нужно. Удачи Вам, спасибо ещё раз, очень приятно на Вас смотреть))

[@user-zx6tk9ok8d]

Наденька,я так думаю сверху в жареных грибочках жирок нужен.Чтоб они стояли хорошо,не задохнулись.Ваши рецепты супер 👍👍👍🤗😋🤗

[@user-zc9kw4on9h]

Лес хороший,чистый,по такому и походить приятно)

[@user-cf2np8wb4i]

Надюша доброе утро ! Хочу поделиться, как мой муж икру делает из коровников ! Варит 3 часа, потом прокрутить через мясорубку, к этой массе добавить чеснок и масло подсолнечное, и в банки и сверху тоже залить, мы маслом заливаем ! В этом году что то не понятное грибов море, червивых нет, анамалия, говорят в высокосный год, грибы не соберают , я тоже насолила и на морозила, незнаю, Поживем увидем ,, Надюша покажи пруд, жива там твоя нимфея, пока , всем привет, !

[@user-yb7hj5vh3s]

Доброго времени суток! Наше семейство очень любит грибочки. Но из-за засухи их пока еще нет. Я лисички также жарю и заливаю жиром в банки, хранятся долго. Остальные грибы мариную и замораживаю. А зимой вкуснотища....А в лесу у меня всегда голова болит. Я бывшая норильчанка, не привыкшая к чистому воздуху☺

[@user-ou1zx7wp7u]

Надюшка в перчаточках надо грибочки собирать, ручки не пачкаются

[@user-di2qo6tq5i]

Столько заготовок, их надо маркировать. Я просто на крышке пишу фламастером дату и название. Очень удобно.

[@svetlana_bebiya]

Я под железные крышки грибы не закрываю - боюсь ботулизма, всегда - капроновыми

[@user-sd1ft5qr4k]

А я закрываю и все хорошо

[@svetlana_bebiya]

@@user-sd1ft5qr4k Дай бог, чтобы и дальше было всё хорошо. Конечно, не в каждой банке, закрытой железной крышкой вакуумным способом, может объявиться ботулотоксин. Но опасность очень велика. Я рисковать не хочу

[@svetlana_bebiya]

@@user-sd1ft5qr4k Дай бог, чтобы и дальше всё было хорошо. Не в каждой банке, закрытой железной крышкой вакуумным способом, может объявиться ботулотоксин. Но вероятность очень велика. Я рисковать не хочу

[@svetlana_bebiya]

@@user-sd1ft5qr4k Дай бог, чтобы и дальше всё было хорошо. Но вероятность, что в банке, закрытой железной крышкой под-вакуум, объявится ботулото.син, очень велика. Я рисковать не хочу

[@user-di2qo6tq5i]

Какой красивый лес

[@Tatiana......]

Бабушка и дедушка мои жили в Красноярском крае. Так дедуля был заядлым грибником. Сибирские сопливые грузди соленые-это ни с чем не сравнить.. а еще и со сметаной)

[@user-le5rz1vn8e]

Тать- Яна , как же Вы правы: " Сибирские грузди ни с чем не сравнить " ...

[@user-zc9kw4on9h]

Вообще то грузди не сопливые)мяслята сопливые,это да...

[@user-po3ur8ty4b]

@@user-zc9kw4on9h наверное, имеют ввиду наш сибирский сырой груздь.

[@user-zc9kw4on9h]

@@user-po3ur8ty4b Я тоже жила в Сибири в своё время и не помню,чтобы грузди были сопливыми...

[@user-le5rz1vn8e]

@@user-zc9kw4on9h , да Вы правы, сибирские грузди НЕ сопливы...

[@user-uv2re6uv8h]

Здравствуйте Надежда. Смотрю и слюни глотаю от такой вкуснятина. Надюшка покажи свой подвал.

[@user-ry3jp8ui7y]

Здравствуйте, Надя, спасибо большое за рецепт, жаренных грибов.

[@user-wg2xo2ts6j]

Надюша, привет из Ставрополья! А у нас степь да степь кругом. у нас шампиньоны

[@user-zw6xz1bw4s]

Надюша привет с Казахстана, березовая роща красота👍😘🤗

[@user-ou1zx7wp7u]

А я так же делаю как ты. Молодцы, хорошо заготовились, мы тоже так же

[@user-yo9on1ig9c]

Добрый день Надя! Привет из Керчи!!!! Просто ходить по лесу,это благодать,вдыхать ароматы леса и просто наслаждаться!!!Завидую белой завистью.

[@user-zj4hf4mv1f]

Доброе время суток. Мама моей подруги всегда закрывала такие жареные грибы в банках. Обжаривала и заливала растопленным свиным жиром. Ох, какие же они вкусные, до сих пор помню этот вкус. Они просто очень любили тихую охоту. Закрывали много всяких, а ещё помню их малюсенькие грибы опятки гвоздики. Надя, ая когда есть грибы закрываю капронывыми крышками под горячее. Опускаю в кипяток на несколько секунд и закрываю банку. Они так притягиваются, что открываешь с трудом. Металлическим грибы боюсь закрывать.Вы правы, мы многое берём из жизни родителей и делаем как делали они. При варке грибов я сливаю первую воду, и потом в другой воде их варю не менее 40 мин и только потом заливаю. Да, с грибами нужно быть осторожными, брать те в которых уверен. Вы, молодцы.

[@user-vf7hg6xx7y]

Надя так хорошо с вами каждый день смотрю вас. Очень нравиться ваши видио. Я тоже глядя на вас столько заготовок сделала. Дочка говорит хватит. Я ей говорю зимой все сьеца. Молодец столько новых рецептов у вас я взяла. Спасибо большое за видио ваши

[@user-gk4nv2pw7w]

Лес хороший чистый а у нас горная местность тяжело с горы на гору спасибо с вами погуляли

[@allayudko5859]

Сверху заливают жиром, чтобы воздух не попадал. Так они стоят долго

[@user-hi4ru9hg9r]

Да, стоят не закатанные, под капроновой крышкой... А я боюсь грибы закручивать...

[@user-wm9ly4fu8h]

Надежда,я тоже уверена в своих грибах😁вчера посмотрела Ваше видео,и тоже поехала в лес,и заготовила на зиму по Вашему рецепту😉Леса наши в Тюменской области шикарные,богатые ягодами и грибами

[@tatianasever31]

Мы тоже три раза ездили в наш Тюменский лес в сторону Нижней Тавды и постоянно с полными корзинками!!!

[@user-jo7yn6cj4r]

Да мы тоже раньше жарили на зиму ,и сушили на ниточку нанизывали и под навес ,зимой вкуснота.Тоже надо грузди посолить,сегодня суббота народ в лес едет толпами, и все мимо нас мы с лесом прямо соседи.

[@user-lw2es1de9f]

А сушить в сушилке тоже классная. Заготовка грибная

[@alexusoltseva7015]

Моя бабуля так жареные грибы на зиму готовила. Свиной жир и под капроновую крышку. Очень удобно!

[@user-fn9nn9xo7c]

Наденька привет из Краснодара! Какие вы молодцы! Грибочки классные и наверное вкусные!

[@user-fm6dg3tk1t]

Красота. Мне по-хорошему завидно. Из-за ног больных сейчас в лес ходить не могу

[@igormuratikov2552]

Это такая вкуснотища из детства, бабушка заливала свиным салом, покупным, у нас скотины не былр, но когда свой, хоть гусиный, хоть утиный - ещё же лучше. И, правда, последние ели в новый год.

[@user-xy8ig2il3f]

Абабки ростут под дубами.У них темно коричневая шляпка и тонкая ножка,а у подберезовиков светло коричгевая шляпка и толстая светлая ножка.

[@user-cb9eb2hu2h]

У нас дубы в лесу не растут , а обабки есть и со светлыми шляпками и с тёмно-коричневыми. Вологодская область.

[@user-dz4tw4nb2g]

Татьяна из г. Балаково. Здравствуйте Наденька. Утром Вас не смогла посмотреть новое видио. Не было интернета. Подключили только вечером. Просмотрела видио. Откуда у вас силы берутся? Это же каждый день вы, что то закручиваете. Милая Наденька Вы правильно говорите, что день год кормит. Но сколько труда на это уходит. Вы замечательная хозяйка. Как вы говорите, умница красавица. Это действительно так. Когда-то давно моя свекровь так же как вы жарила грибы, а сверху наливала немного жира. Да, это на самом деле очень вкусно. Берегите себя. Здоровья Вам и Вашей семье.

[@user-kk6ct5zw6e]

Надя добрый вечер! Скажите муж привёз поздно вечером грибочки опята если оставить их до утра а утром их перебрать помыть и за мариновать им ничего до утра не будет?

[@Nadeica]

не особо желательно. Можно оставлять до 3 дней только опята.

[@user-rt6mc3xo4x]

Мммм... Сколько вкусноты на готовила Надюша... Молодец...

[@user-lu3ob2jm3d]

Молодец надюшка такой вкусняшки заготовила!💖

[@user-vi9eb1gw5m]

Надя добрый день,у нас эти грибы кобылками зовут.

[@user-zo6gs6cl7x]

Тоже так делаю,мама научила. Зимой- красота! Хоть суп,хоть пирог или просто с картошкой!

[@user-nf8sr1hg7b]

Спасибо за рецепт!😎

[@nora-oj9gk]

С прошлого года замороженные грибы лежат ,можно из них солянку на зиму сделать ,или не стоит?

[@Nadeica]

можно, замороженные у меня по три года лежали, что им будет?

[@nora-oj9gk]

@@Nadeica спасибо Надюша 🤗

[@anikeshaAnikeeva]

Так и тушёнку бабушка делала,жарили мясо и сверху заливали жиром,жир не пропускает воздух.бабушка говорила что хранили в крынках или глиняных горшках,банок то было.

[@user-lo7do8yu9j]

Мы тоже с мужем ездим в лес 5 вёдер собрали белых грибов насушила отварила залила жиром и под обычные крышки и в холдильник а вчера собрали корзину волнух икорзину груздей и 5 корзин брусники а до этого 5 корзин черники наварила замлрозила так что спасибо лесу

[@valentinatarakanova4110]

Вот это да! Где же такой благодатный лес?

[@user-gf1yc8pm6k]

Ой,Надюша,такое слово интересное-Обабки. А у нас подберезовики-это Челыши. Мы в этом году набрали белых и боровиков. Было очень много.

[@user-vi5xr3kl4b]

У нас в Якутии тоже обабки говорят, но нынче с грибами беда, жара под 40 выжгла всё. В лесу сушь, с мая по август дождя практически не было. Лес горит до сих пор.

[@guzel19]

Наденька,а у нас их называют свинушки.

[@user-hf9xs3eu8o]

Доброе утро!Все,как всегда вкусно.Всем добра,здоровья!

[@user-nq3ri8mc4j]

Жиром заливают для того, чтобы хранились дольше грибы, жир служит плотной пробкой.

[@nicole_ka3680]

На неделю можно заморозить грибы жареные с луком?

[@Nadeica]

можно

[@user-tk6xk8oo2w]

А почему бы не засушить? Сушилка есть. Не маслята конечно, но белые и подберезовики милое дело

[@user-qr8db6cm6z]

Наденька, а ты крышки стерилизуешь с резинкой? Я их снимаю.Ответь, пожалуйста

[@Nadeica]

всю жизнь кипячу с резинкой, никогда проблем не было

[@user-je1hn9sf8p]

Мы раньше жили в сев.каз.обл. у нас там тоже был есть ,и тоже ездили собирали грибы и грузди и обабки и подберёзовики и подосиновики,и маслята, красота и также закатывали как вам Надя.

[@user-ns9pg5xm5s]

Простите,сев.каз.обл.это какая область?

[@user-bd4fg7qz9q]

Северо-казахстанская область.

[@user-ns9pg5xm5s]

@@user-bd4fg7qz9q спасибо.понятно.

[@user-pe8tz4uw2j]

Я тоже сибирячка сейчас пошли грибы,скоро будут опята.

[@user-vd3ib3mb5h]

Счастливые, у вас в лесу грибы есть, а у нас суш, жара стоит 36° и всё лето под 40° и выше , дождя нет с апреля месяца. А как хотелось бы в лес за грибами, я из Волгограда

[@user-yb4kx6cx2v]

скажите пж,у меня в баночках поверх жира появилась жидкость,что это?А две банки с плесенью,заливала жиром топленым,хранила в холодильнике .Мне их стоит выкинуть?

[@Nadeica]

лучше выкинуть

[@user-ed1rx7gx7f]

Коровники грибы вкусные. Тоже беру. Но говорят, что условно опасные.

[@nikolozgigolashvili2021]

Kakaia krasota!!!

[@user-ig8cl9bg7c]

Какая красота,какая вкуснятина)))

[@user-hd9iq4ku2z]

Здравствуйте Надежда. Скажите пожалуйста а замораживали сырные или же отваривали. Что-то я пропустила. Да опяток бы правда нарвать мешок,но перебирать. Но это приятное занятие.

[@Nadeica]

можно отварные, места меньше занимают, но я сырые положила.

[@user-hd9iq4ku2z]

@@Nadeica спасибо большое что дали ответ.

[@user-zz9nu1lh2l]

Добрый день, а я обжареные грибы, складываю в контейнер и в морозилку, и когда надо достаешь и не боишься, что там чтото может быть

[@user-cb9eb2hu2h]

Мы тоже заливаем жиром, использую свиной нутряной жир. Стараемся съесть первыми Оставляю баночку на новогодние праздники, а так уходят быстро. Правильное название коровников - моховики. Они очень вкусные маринованные как и маслята.

[@olgaS.78]

Коровники это свинушки.Моховик совсем другой гриб-трубчатый,похож на подберезовик.В Омской области тоже полно коровников.

[@user-tx1bu6lv2d]

Надюш А. Вы. Заморосьте. Жареные. Грибочки. Отчень. Вкусно. Тоже.

[@user-de2qf8mp4y]

Грибочки это классно!!!!

[@ritakusnerova8124]

Грибы можно есть все, только одни грибы🍄 можно есть один раз😉😂😂😂

[@Nadeica]

можно и не есть, а только мечтать....

[@user-vl8so7bf6q]

Надя, у меня тоже такой "маникюр" на руках.3 дня по 6 ведер привозили.И продала и себе досталось чистить

[@user-po5zr8kb7h]

Надежда.привет.это правда что Дашенька поступила в новосибирский вуз.а я честно сказать подумала хорошо бы Дашенька поступила в Новосибирске.почему даже незнаю так подумала.

[@Alexagoodwill]

Если там не было озера, а появилось.то это следствие потепления климата.и про Сибирь там в прогнозах - как- то не очень весело... И грибы все мы вначале отвариваем а потом жарим, маринуем и тд..даже сыроежки

[@user-ps6sl4ns3e]

Мы с мамой раньше так же делали, но заливали растительным маслом и обычной крышкой с резьбой закрывали. Но съедалось у нас быстро, я любила яйца с ними жарить.

[@user-bo5lv1md7x]

Наталья добрый день скажите а жареные грибы залитые маслом на зиму. Не опасно просто хочу сделать но не решаюсь. Делали маринованные а вот жарить никогда

[@user-ps6sl4ns3e]

@@user-bo5lv1md7x Добрый вечер. У нас нормально стояли в холодильнике, ничего не плесневело.

[@tatiananaumkina7962]

Надежда скажите пожалуйста вы грибы жарите сырые или вареные

[@Nadeica]

сырые, я не отвариваю.

[@user-qf7is6yv5x]

Родственники знают, что когда придут к вам в гости вы их угостите, насобирать это одно, а вот переработать уметь надо и не лениться, я тоже кучу всего запасаю, а потом раздаю, и никто не отказывается, а сами не делают

[@user-ns9pg5xm5s]

Да,много таких родственников,которые не делают,не едят,а когда угостишь,то метелят всё подряд