Arepas Rellenas !Con Mucho Queso! (Oscar Jaramillo "Tu Chef En Casa")

Para los que no conocen la arepa es de origen colombiano y venezolano, hecho a base de masa de maíz seco molido o de harina de maíz precocida, de forma circular y aplanada.
La podemos acompañar con infinidades de ingredientes, hoy les comparto mi receta espero les guste y compartan con familiares y amigos.
Ingredientes:
250grs harina precocida de maíz blanco ( doña arepa, harina pan )
200grs queso tipo mozzarella
250grs quesito o queso fresco
2 cucharadas de leche en polvo
Queso laminado tipo mozzarella ( según la cantidad de arepas )
250ml agua tibia
1 pizca de sal
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[@lorenza6431]

Gracias por la musica de fondo y por tu receta. Es una muestra lo que es mi Colombia querida.

[@adrianaosoriosoto9207]

esta es la receta de la arepa de queso perfecta... la que me comía en el centro de pereira! que delicia, las voy a hacer pero con maíz molido ❤❤❤ muchas gracias por compartir

[@magdaescoto-dv5me]

Gracias

[@deissymoreno3911]

La arepa colombiana! Deliciosaaaa!!!👍💗

[@eduarmonsalve-yj8es]

Se ve re buena

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

Muchas gracias ojalá te quede exelente anímate a prepararla

[@descubriendoconrossy2108]

Que ricas .no las conocía. Gracias 😊

[@luisadrianalarconloor57]

Delicioso gracias voy a hacer

[@angiepineda4948]

Que rico ..... el mejor

[@ainagarcia8138]

Me encantan las arepas las probé con una amiga venezolana y son riquísimas, esta receta se ve deliciosa😋 la haré gracias!!

[@charlestuxtor]

Que ricas esas arepas colombianas

[@joharamirez9209]

Ame tu video gracias ❣️✊

[@elianaecheverri5785]

Q delicia, gracias por tú receta, me encantó la idea de colocarles la loncha de queso mozzarella. Gracias 🙏

[@oscarjaramillo3817]

Muchas gracias por tu valioso comentario ..que bueno que te gustó saludos desde Chile

[@nohemiavendanomateus8365]

😊 riiicas gracias chef

[@analugo7940]

Dios un espectáculo de arepas, gracias.

[@oscarjaramillo3817]

Gracias

[@paulacatrin8360]

Me dio hambre 😅

[@freedaniel1686]

Si xd

[@alexismunozpardo2689]

A mí también

[@piedadperez753]

Super deliciosa se ven, muchas gracias

[@oscarjaramillo3817]

Gracias por tus comentarios saludos

[@roxipuentes8244]

Muy sabrosa arepas

[@oscarjaramillo3817]

Gracias

[@yovannaherrera9441]

Que rico!👍🏻😋

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

Gracias por tu comentario!!!

[@alejandramoraduque3807]

Súper ricas ..

[@mercedespolanco5163]

K riiiicasssssd

[@yorlanirodriguez9728]

Ricas arepas

[@ilsmaolgacanogomez9172]

Gracias ☺️

[@fiordalizaalbahernandez6741]

Gracias!!🙋

[@monicalomboespinosa7080]

Bueno mi querido Oscar te saludo desde Colombia te faltó decir que también se hace de maíz peto cocinado te quedaron ricas intenta probar también agregarle dos tajaditas o tres de queso de ese mismo a la masa y después le agregas el otro queso y quesito rallado costeño pero no sé si lo consigas allá o un quesito campesino te van a quedar más deliciosas y vos pareces de la tierra de mi mamá de Manizales

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

!Muchas gracias intentare probar la receta¡

[@tr4shjppp]

Q ricooo muchas gracias por la receta

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

Gracias por tus comentarios saludos

[@iWh15tl3]

Que rica son las arepas! 👍

[@lusmarinamartinez5944]

Grasias por enseñarme

[@hnandac]

mucha gracias

[@segurita2]

Que arepas tan deliciosas

[@Nijuviqui]

Que precio tiene una arepa de estas ,si es para negocio ?.gracias por compartir

[@bellatrujillo3515]

Gracias por compartir

[@youssanescobar9177]

Wow 🤩 he buena receta! Una pregunta, que función tiene la leche en polvo?

[@harrisonserrato900]

Darle un sabor mas intenso! Una textura más cremosa! Saludos

[@griselalvarez2165]

Deliciosas las mejores

[@robinsoncontreras4687]

Q ricas se ven, estoy buscando una arepas así para vender, pero no se una arepa así cuanto sería el precio al público

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

Claro!! son ideales para emprendimientos y nuevos proyectos gastronómicos dime de que país eres y te diré el precio con el que puedes cobrar Saludos desde Chile!!

[@Yei__morales]

Hola Oscar, yo ando en chile y quiero montar un negocio de este tipo de arepa, pero quiero ver si puedo hacerla bien quesuda jeje para que me hagan fila… Tienes tips?

[@rosamariamoralesgarcia9461]

Que rico, me encantas las he comido pero nunca las he hecho, donde se compra la harina precocida, vivo en CD. De Mexico, donde lo busco, en Amazon?

[@sofiaromero9689]

En el mercado Medellín en donde esta los puestos colombianos

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

Hola! la harina que se utiliza es harina pan la puedes conseguir en cualquier supermercado latinoamericano que tenga productos colombianos o venezolanos! ¡¡¡Saludos!!! @Rosa María Morales García 🫓

[@monicafernandamarulandagar6788]

Hola buen día te pregunto cómo las preparo q me queden muy suaves al azar las porq la masa me queda muy duras

[@harrisonserrato900]

Porfavor! Alguien sabe el titulo de la cancion de fondo? Muy pegajosa, me puso a bailar de una.

[@paulacristinabenitezareiza9250]

😋😋😋😋❤️

[@victoralfonsosanchez9036]

Esas áreas se pueden hacer con maíz blanco cocido ?

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

Si, de todas maneras el maíz original siempre va a hacer el mejor invitado a nuestras preparaciones Saludos desde Chile!!!!

[@arenasanchezcano5716]

Oscar esta es la receta de las arepas que venden en la calle que son como Dulces ?

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

No, el sabor se la da cada persona pero si son muy utilizadas y vendidas en la cuidad de Medellín con leche condensada enzima saludos desde Chile!!

[@angiepineda4948]

Como te encuentro en las otras redes

[@oscarjaramillo3817]

Tu chef Oscar jaramilllo

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

¡@tuchefoscarjaramillo en Instagram!🥣

[@americaespinoza278]

Buenas tardes. En vez de leche en polvo podrías usar leche normal? Y cuánto sería please

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

Si, con leche normal y una cucharada sopera de azúcar Saludos desde Chile!!

[@fleurvonch7695]

Se puede usar queso costeño?

[@oscarjaramillo3817]

Saludos el queso de tu preferencia ..

[@estelaborrero1532]

Yo quiero saber la función de la leche en polvo, gracias

[@Danielamtoro13]

le da un sabor dulcesito

[@minnie4801]

Que delicia 😋 en vez de Quesito, puedo usar queso crema o crema de leche ?

[@123-h8k]

seve n muy ricas estas arepas muchas gracias por enseñarnos la preparacion

[@ablanco1970]

LA ARÉPA ES EL LEGADO DE LOS CUMANAGOTOS DE VENEZUELA. Sin aripo no hay arepa. Las palabras o voces indígenas, arepa, erepa, aripo y budare según la RAE son de origen indígena cumanagoto del oriente Venezolano de tiempos precolombinos. Actualmente el aripo es la plancha para cocinar las arepas de maíz en las ciudades del oriente de Venezuela y la palabra budare también significa plancha para cocinar las arepas y se usa en todo el territorio nacional desde tiempos ancestrales. El termino erepa para los cumanagotos significaba maíz y de allí la derivación en las palabras arepa, aripo y budare. Los indígenas Caribes cumanagotos de Venezuela eran buenos navegantes según lo expresa el almirante Cristóbal Colón en su carta del tercer viaje durante su estadía en Paría, tierra de gracia, en donde comenta qué comió pan de maíz (arepas) y sobre las embarcaciones, de buena hechura de los aborígenes quienes alcanzaron con sus naves la isla de Trinidad que formó parte colonial de la provincia de Venezuela y posterior capitanía general de Venezuela hasta el año de 1.798 y qué hoy es la República de Trinidad y dejaron allí como legado toponímico Cumanagoto el nombre del cerro el aripo que es el punto más alto de La Isla. También llegaron con sus embarcaciones de fusta o remos hasta territorios de las antillas menores como la isla de Puerto Rico, en dónde actualmente existe el cerro el arepa. Fray Antonio Caulin ubicó las palabra o voces indígenas arepas, aripo, budaré en tierras de los Cumanagotos en el oriente Venezolano y el comerciante italiano, Florentino Galeoto Cey describió las arépas y las Hayacas en su manuscrito viajes y descripción de las indias en tierra de los Caquetiios en el tocuyo de Venezuela en el año de 1.545, en la ciudad del Tocuyo, hoy estado Lara. El misionero español Josehp Gumilla, en el año de 1.745 en su libro El Orinoco ilustrado, escribe lo siguiente: “Amontonado el aserrín de la yuca veinticuatro horas, toma punto como la masa de trigo, y entonces, en unos ladrillos delgados y anchos, que llaman budare, debajo de los cuales arde el fuego, van tendiendo aquella masa hecha torta”. José De Acosta, un explorador jesuita y naturalista del siglo XVI, escribió que el budare en Venezuela era como una piedra de sacrificio para el rito del primer pan. Eso es lo que era la arepa para las tribus indígenas. Y aunque los venezolanos modernos pueden hacerlos con harina precocida, la devoción casi religiosa de la sociedad por la arepa ha sido posiblemente la única tradición indígena que sobrevivió intacta a través de la colonización española. Bernabé Cobo, en 1653, en su obra Historia del Nuevo Mundo, diferencia la formas de hacer el pan de los indios, donde en la Nueva España (México) las llaman tortillas y «las hacen delgadas del canto de una herradura», mientras que en Tierra Firme (Venezuela) «son tan gruesas como un dedo» y las llaman arepas. El jesuita Felipe Salvador Gilij, conocedor de todas las culturas indígenas del Orinoco, en su Ensayo de historia americana, de 1782, diferencia las arepas hechas con maíz cariaco de Venezuela de las elaboradas con maíz yucatán de México. Dice que las de maíz cariaco, una vez hecha la masa como una pasta, «la sacan de la totuma, y con las manos la aplanan a modo de hogazas redondas, que de ordinario son del grueso del dedo pulgar, y como de medio palmo de diámetro». En el territorio correspondiente a la actual Venezuela, las tribus cultivaban nueve tipos de maíz “blanco, para asar, blanco y negro, maíz largo, color ceniza, y el llamado por los españoles maíz cariaco de la zona del hoy estado Sucre Venezolano, que los cumanagotos llamaban erepa.” Es indudable qué las tribus aborígenes precolombinas que poblaban el territorio de Venezuela eran de la cultura alimentaria del Maíz y de la yuca y no de la cultura predominante de la papa como los pueblos indígenas de los Andes. Pedro Ruiz de Tapia, el contador del rey en Venezuela en el año de1.548, señala que” las arepas eran racionadas al pueblo; cada indio recibía tres arepas de maíz al día para el almuerzo y la cena”. El aripo es hecho de arcilla todavía en Manicuare estado Sucre y en el Cercado en Nueva Esparta. Los budares de cocinar, palabra de composición mixta Cumanagoto caribe y arawaka con terminación en are, también eran de arcilla pero hoy en día prevalecen solo los de hierro. En la actualidad los indígenas de la etnia Pemón del estado Bolivar de Venezuela ( Tumeremo ) herederos de la raza caribe Cumanagoto llaman al casabe " Arep " que significa en su lengua ancestral "redondo". Los indígenas cumanagotos legaron al mundo además de la arepa y el aripo un invento importante que hoy se usa cómo sillas de los aviones y en las salas de cines de todo el mundo, la butaca. Dale compartir si te gusto el presente artículo...

[@william.vict0rpaez.694]

Wpz él marcianito @

[@soniapalacio9171]

Arepas de queso

[@bibichiky9]

Para negocio no serviría con queso mozarella ya q es muy costoso y no rinde la cantidad de harina es poca.por decir si salen 4 a 4000 pesos cada una no le sale a uno el costo por los quesos

[@dianabalanta9505]

Hice el paso a paso y no me quedaron igual, se me desvarataban😔

[@paulacatrin8360]

Ese queso fresco cual es ??

[@oscarjaramillotuchefencasa1777]

Es queso fresco el tradicional el que venden en el super o en fiambrerias. Pregunta por el es delicioso

[@aprendeconhanna5540]

El queso fresco, es la misma cuajada en Colombia

[@lauraelenabelloramirez1420]

Mucha sapa seca sancudo

[@magdaescoto-dv5me]

Yo hoce como la receta e queso muy bonitas me quedaro con much queso no me gusto la consistencia p dentro masosas no hice muy gruesa las cocine lor mas del tiempo recoendado paresia crudas por dentro donde esta el herror? Muy bonitas de color sabor no bien cosinadas dentro

[@Mitsur2158]

heeeee que buena no.

[@oscarjaramillo3817]

Gracias

[@joseatencio4916]

La Arepa es de Venezuela y el Mundo 🌎👌🏻 lo sabe 👊🏻🇻🇪

[@diegohperez6434]

I huevo como se hace en valle paisa tiene que tener huevo i carne desmechada 😅