ЖАРИМ ОКУНЯ С ЧЕШУЁЙ, пополняем кальций в организме.

[@ЛюдмилаДранишникова]

Век живи век учись не знала что так можно 😊

[@НетесовМаксим]

Мужик ты даже не представляешь как я тебе благодарен!

[@ХэйГондидл]

Но витамин Д нужно принимать лучше отдельно ещё без витамина D правильно кальций не усваивается его много в крови а потом от этого кальция в крови поднимается высоко давление Поэтому нужно ещё отдельно принимать витамин Д чтоб всё усвоелось!!! Заходите на канал Ангел Cigun💥💥💥🙏🙏🙏😉😉😉

[@murzilkamarmyshkina9442]

А я их отпускала) Теперь буду так дарить! Спасибо! Класс!!!,,

[@ВладимирВасильевич-ф5ц]

Попробуйте обвалять в манке.

[@ВоваШалагинов]

И , всё таки , не смотря на уверения в гнёте окуньего изобилия , рыбка маленькая , как килька, как детки .

[@dvb55]

@@ВоваШалагинов Они бездушные и управляются ботами, так что не принимайте их как деток.

[@МракАврелий]

Волго-донской вариант жарехи судака и окуня БЕЗ чистки. Надрезать со стороны спины , раскрыть, очистить от внутренностей,развернуть тушку в плоскость , голову долой. Получается книжка. В чем фокус - на стороне, где чешуя, жарится дольше, на другой стороне жарить почти не надо, т.к. прожаривается. В итоге - тратится меньше времени , и получается хрустяще -нежное мясо. И плавники не отрезаются, все сразу и целиком.

[@1956slazar]

Да, эту мелкоту на прутик и к костру, да под рюмочку.... Кто не пробовал окуня в чешуе с дымком, тот жизни не видел! Вкуснотища👍

[@ИринаГорбатько-э6щ]

Спасибо за классный безотходный рецепт. Хочу и своим поделиться, это для тех, кому нельзя жареное, диетический вариант:) Береться средний и крупный окунь, чешую не чистим, очищается от внутренности и жабер, моется,во внутрь если была икра, кладём её обратно, добавить соль, перчик, лук, зелень, травки любимые. В сковороде на дно наливаем с 1 см водички и кладём окуней, накрывает крышкой и на очень медленном огне готовим, где то 20-30 минут. Если окунь очень крупный, то перевернуть можно разок. Рыбка готова. Кладём по одной на большую полоску тарелку. И как бы раскрываем её, так что шелуха внизу остаётся, а белое, сочное мяско сверху, убираем легко хребет и реберные кости, сбрызгиваем по вкусу лимонным соком, соевым соусом, кетчупом, кто что любит и кушаем с наслаждением. Рекомендую!

[@Bagira1208]

Меня так научил парить рыбу муж маминой подруги-рыбак. Но ещё проще. Он никогда не чистил внутренности. Пропарив окуней, он клал на плоскую тарелку, раскрывал пот хребту, а внутренности просто выкидывал. Ну, если там икра, то, естественно, её ел.

[@Правда-к2с]

Да , ты не только рыбак . Ты , ещё и доктор . Спасибо .

[@ЮлияГорбунова-с1ч]

Спасибо огромное за ролик. Информация отменная для меня. Всё правильно говоришь, в аптеке кальций искусственный, а искусственный кальций в организме не задерживается. Меня угостили такой рыбкой, сделаю по вашему рецепту. Чистить вообще не люблю мелочь. Зато обожаю организм пополнять кальцием. У вас самый лучший метод, и очень вкусный. Я люблю жареные хвостики грызть. Спасибо вам ещё раз. Прям преогромнейшая благодарность. Теперь буду знать и всегда так делать.

[@ВадимЗавгородний-ъ5у]

Очень вкусный окунь вареный в соленой воде с укропом.Вкус похожий на вареного рака. Соли можно не жалеть,рыба не возьмет больше нормы.

[@ТатьянаЯблокова-ш5з]

Спасибо,очень красиво и просто ,я так мучительно чистила мелочь,теперь только по -вашему рецепту.Очень содержательно и приятно слушать!!!

[@ВладимирСовельев-й4ц]

Я головы жаренные люблю он лентяй муку во внутрь надо посыпать

[@svetabarsik2087]

Какое вам огромное спасибо! Дай вам Бог здоровья добрый человек! Сижу реву, смотрю на окуня, причем я его не дала мужу отпустить, люблю рыбу в любом ее виде, а давно не ловили, не ели... Решила посмотреть кто и как его чистит. А тут вы 😃!!! Теперь об одном жалею - так мало было мелких окушат

[@Гайнадин]

Х

[@olegk1777]

Зачем я это смотрю в два часа ночи .В семь ура на работу.Еще и есть захотелось.Спасибо тебе мужик.Видео класс.

[@konstantinluk.3538]

😂😂😂

[@лёхаиванов-ш1я]

Молодчина автор ролика! Я так всегда делал и всегда был доволен,всем советую такое.

[@ВикторДонской-е5щ]

Спасибо за рецепт приготовления.Большое облегчение без чистки окуня.

[@ЛюбовьБахарева-р5ы]

Огромное спасибо! Обалденные окуньки получились! Только что пожарила, почистила без опыта с рыбкой ножницами, как в видео 35 штук за 15 минут, неожиданно быстро. Буду готовить только так!

[@ЮрийАлексеев-ъ6ю]

Сковородка отнюдь на грязная! Она покрыта пищевым нагаром от масла! И чем больше этот нагар тем более АТИПРИГАРНЫМИ свойствами обладает чугунная посуда! 👍

[@КузяВова]

Однозначно 👍. Я думал, что я один почти так делаю,спасибо за ножницы!

[@СергейЛогинов-о9р]

Я сам из под Питербурга. На Финском заливе местные научили окуня жарить когда мне лет 15 было. Все то же самое, только вскрываем его вдоль спинки, а не по брюшку. Чистим кишки, раскрываем и жарим раскрытого с 2-х сторон. Получается окунь один примерно с тарелку среднюю. Тоже все с чешуей. Кому не нравился такой способ - просто мясо выскребали ложкой, шкуру выбрасывали. Родители мне тогда большое спасибо сказали за такой хитрый прием, а то никто чистить шелуху с них не хотел=))))) Я с чешуей ем до сих пор.

[@ВладимирБойко-х4х]

Тоже хорошо.

[@stelsDM]

вскрывать по спинке это как? А что с кишками?

[@juliasychenkova7997]

@@stelsDM хребет выбрасывается с кишками

[@ВасяВодовозов-п9й]

Жил на севере, северныи народ Ханты тожп жарят с чешуеи мы тоже жарим с чешуеи,получантсч нормально.

[@deduschkamischa]

@@stelsDM Карпа тоже по спине ,а не по брюху вскрывают и получается тарелка из тушки .Море видео

[@Девушканатанке]

Отличный рецепт! Главное хорошо пожарить чешую. Очень вкусно. Спасибо вам.

[@ОлегСвинин-е9к]

Привет. Жарю так давно, колючки не отрезаю, отрезаю только головы немного не дорезая и вытягиваю потроха а после жарки колючкм и плавники легко удаляются и со стороны колючек разламываю, убираю позвоночник и ем. Еще проще.а остальное также, молодец что озвучил! ..

[@Рыболовныекатушки]

Отличный душевный ролик. Жарим так же, даже ножницы такие же. А уж хрустящие хвостики - это ваще...

[@АнатолийДонец-р8п]

Алли́б.б

[@АнатолийДонец-р8п]

А м

[@alexsandersemenihin3508]

Спасибо большое, теперь буду делать так, а не как раньше ( жена- наловил! Теперь чисть) 😄

[@corvus2288]

А я не рекомендую колючки обрезать - плавники очень легко вынимаются руками уже непосредственно в процессе еды, и главное вынимаются вместе с поддерживающими их костями

[@ВалерийСиденко-ж5у]

Однозначно подписка! Спасибо за такую информацию!

[@FishingOleg]

Вот это хорошая новость. Мелких всегда отпускал, а бывало, и не раз, когда одна мелочь. Надо испытать))) Спасибо👍👍👍

[@kami116]

Надо попробовать ))Четко-информативно Спасибо ,что без мата и музыки

[@aleksandrsizikov2595]

Линя тоже жарим с чешуей. А про мелких окуней не знал и всегда их отпускал. Спасибо за науку!!!

[@СергейСоболев-е4п]

Огромное спасибо за ролик. Это очень полезно. Вам благодарны миллионы людей. Я делал с хвостиком Уху можно тоже варить с чихуей в марле. Ещё раз спасибо.

[@АлександрСтепанченко-ю4ю]

А я только больших окуней брал, спасибо за "наводку" лайк однозначно! Подписался.. далее будем смотреть.

[@СергейСоболевский-ж2б]

Да я постоянно так делаю. Особенно хорошо жарить с помидорами и стрелками чеснока. Мелкая чешуя размягчается и не вязнет на зубах.

[@ВиталийКрылов-н3г]

Первый раз попробовал жареного таким способом окуня в Сибири, в Братске. Удивление было большое,как это в чешуе? Там только в муке не обваливают. И только когда чешуя,будучи бурого цвета подымется-можно кушать с чешуёй. Это нас с моей половинкой научила моя тещенька,дай ей Бог здоровья хорошего. С тех пор(уже лет тридцать) так только и готовлю. Зимой у нас в Подмосковье редко трофейного окунька зацепишь. Только голову не отрезаю,удаляю "гланды". С ней ещё вкуснее.

[@NON-wc6xc]

Очень интересный способ, думал только коптят со шкурой. Единственное, у окуня часто под шкурой черви колечком скрученные. Конечно он погибнет при жарке, но зная что они там есть, как-то не очень приятно. Использую другой способ со снятием шкуры, конечно шкура очень вкусная, но приходится жертвовать ей, чтобы убрать червей. Может у вас он не заражён?.

[@ЛарисаАндреева-ь8х]

Спасибо, приятного аппетита. Очень понятно и грамотно рассказано.

[@ТатьянаКолина-ю6м]

Спаситель!!!))) Ни прибавить ни убавить. Быстро, чисто, все получилось. Спасибо!

[@MrSergGT]

Отлично. Не знал, что можно сделать с мелким окунем, а теперь знаю. Лайк и спасибо.

[@aziat4245]

Ну спасибо, братан, ты меня просто выручил. МЫ бы с этой мелочью возились до ишачей паски, в итоге в чешуе и в кишках перегрызлись бы👍👍👍

[@НиколайСеменов-ы3в]

Привет! На Колыме собирали ершей мелких, возле лунок, набирали большие пакеты, потом жарили в манке целиком👌 как семечки 👍

[@АлвллТвшвща]

Про кальций все верно!:) Но главное: природный кальций усваивается организмом. Это врачи сами говорят......

[@СергейНижник-ю9т]

Благодарю за видео , окуней и краснопёрку с плотвой ( пол - лодошечного размера ) использую уже более двух десятков лет. В консервы домашнего приготовления и в жарёху идут исключительно таким же способом как и у вас , и главное с пользой для здоровья, тем более окунь всех размеров является самым большим вредителем для населения водоёмов (истребляя от икры и заканчивая тем , что умещается во рту). Всем удачи на рыбалке , и пожалуйста не забывайте - биоресурсы не безграничны ...

[@СергейОвчаров-д3ы]

Попробуйте сварить в пиджаках,делаем рапу как для варки рака,со всеми специями и когда закипит ложить штук по 5 тоже мелкого,патрашить и чистить не надо,как только начнёт лопаться шкурка сразу доставать на блюдо, желательно дать остыть,и в перед, вкус как у раковой шейки

[@АлександрАндросов-г4в]

Браво ,я пробовал так готовить окуня с чешуей , ну очень вкусно .Дед 71 лет.

[@МихаилГаврилов-ц7ъ]

Самый простой способ чистки окуня рядом кострюлька кипятком каждого за хвастик окунуть и всё потом рукой провёл и он чистый как попа младенца. А счешуёй может и калиций есть вней но то что она не переваривается это точно 😅какать будет щекотно😂 Привет из Астрахани 😊

[@ВасилийКомарницкий-с2ю]

Еще добавлю к ролику; после того как рыбку обваляли в муке -надо налить в банку теплой воды и перед тем как положить рыбку на сковородку каждую рыбку держа за хвостик быстро окунуть в банку с водой и дать стечь воде , (да воду слегка подсолить ) тогда на сковородке не образуется жареной муки и дыма а рыбка полностью в (кляревой оболочке .)

[@любимаяпомидоринка]

Это Вы у Ромы позаимствовали? Я всё никак не испытаю этот метод.

[@ИринаМоисеенко-п1н]

Вот спасибо!!!

[@ВасилийКомарницкий-с2ю]

@@любимаяпомидоринка Рома? Мой дядя Владимир, так делал ещо в далеком74 году сначала он разводил муку с яйцом и водой , но потом стал делалать так. Я до сих пор мелкую рыбку так обрабатываю перед жаркой.

[@любимаяпомидоринка]

@@ВасилийКомарницкий-с2ю . Возможно. Не спорю. Просто о таком способе я раньше не слышала. Только на одном канале , уже довольно известном , с Дальнего востока( называть не буду из уважения к автору этого канала) я увидела этот метод. Правда сама так и не испытала. Спасибо , что напомнили своим комментом. Теперь точно испробую. Завтра☝🏻

[@АлександрКузнецов-б2л7м]

Какой странный совет. Я думал в муке обваливают чтоб подсушить поверхность, чтоб не прилипала к сковороде, а вы мочить советуете

[@СергейВойтенко-п3з]

Добрый день! Вы, правы на 200/ процентов! Смотрел передачи про китайских рыбаков! Так они ловят карпа- бакланами, и жарят в казане залитым маслом этот карп с чешуёй! Правда делают поперечные надрезы через 1см до хребта...! Вот ,так! Вам спасибо за информацию! С Уважением Сергей из Мурманска!

[@АнастасияПорхунова-н4б]

спасибо огромное,никогда не думала,что с чешуей можно

[@ЕленаВлентиновна]

Обожаю,их жарим прямо во фритюре с чешуей, оболдеть. Красава.

[@СемёнЛибаур]

Спасибо огромное! Очень ценное видео для меня :))

[@Ковалэнчиха]

А я подумала-если вдруг кто принципиально чешую не хочет есть- так ее проще вот так жаренную снять,чем сырую.Спасибо!

[@ПавелЛ-ц8щ]

Всегда окурки как то чешуей доставали,. Оказывается можно и так. Спасибо! Успехов!

[@marsicshayakhmetov7729]

Мудро и Вкусно... Спасибо Вам, ждем еще Видео Ваших

[@ВикторПрохоров-ы2с]

Молодец. Все верно.... То же самое и даже еще лучше.... Карп горячего копчения . Спасибо

[@ГАЛИНАВасильева-щ1д]

Как вовремя я это увидела.Крупные окуня я содрала шкуру сейчас,а мелочь приготовила для выброса в пакет для мусора.Сейчас перелоду в золодильник и завтра пожарю.Спасииибооооо

[@ЮрийДаровских-э7ф]

Спасибо за ролик! В нынешнем сезоне обязательно попробую так готовить! С чисткой чешуи столько мучений! Думаю будет здорово! Спасибо!

[@nikolayguschin5498]

Молодец-Боец! Благодарю! Брат меня так учил. С Уважением, Сибиряк, Лётчик-снайпер Авиации ВМФ!

[@artur-tebenenadoznat]

О коллега, я мастер спорта, майор Чингачкук, привет от бронепехотного дивизиона ВМФ!

[@ПавелАнтонов-щ9ж]

Во многих наших водоёмах, такие малявки-это взрослая, половозрелая рыба, с икрой и молоками. И крупнее она практически не становится.

[@АлександрСуворов-п4б]

С чешуей не пробовал, но был период, мучился с изжогой, не мог понять от чего, потом, вычислил, от мелкого хрустящего окуня. Спасибо за видео, понравилось.

[@АнатолийДонец-р8п]

А́д

[@РаисаМилованова-в8з]

Как я захотела такой рыбки , утром поеду , буду искать окунь.....спасибо вам огромное....

[@ИбрагимТатлесиз]

В 43 только узнал 😊БЛАГОДАРЮ добрый человек ❤❤❤❤побежал на рыбалку😊рядом река лёд 🐟 08.01.2024😊

[@РыбачокДенис]

не по немаю почему люди ставят дизлайи человек старается!!!

[@ivansuprun4764]

Человек Браконьеров!Он берет недомерков!В Европе за это огромные штрафы!

[@dmitrijsbeberins9584]

очень поучительно, прямо одним выстрелом двух зайцев. Вот это информация, а не какое то пустословие .

[@erlenbuscheduard4545]

Спасибо за рецепт приготовления !!!

[@ВладимирАкимов-у5л]

Молодец!!! Коротко и ясно!!!

[@Сергей-ю4к9д]

Убедительно! Папка у нас по пол ящика таких привозил с Горьковского моря.Он их коптил! Вещь забойная,скажу я вам! Как мордовския семечки! Взявшись,не оторвёшься! Я их называл Горьковския устрицы! Раскрывались как книжки!( или устрицы) Пока не засохли!. Оторвёшь спинной плавник...И...пожалте! Икорочка - деликатес перед вами,как на тарелочке! А мясо со шкуры - вслед за икорочкой! С чёрным хлебушком- просто,вкусно,питательно!! МЕЛОЧЬ,НО ПРИЯТНО!

[@MrIvanovEvgeny]

Молодча!

[@АлександрСкрыпник-р1к]

Классно даже запах почувствовал!!!

[@heldfeederman4479]

Спасибо вам, знаю что китайцы, тоже с чешуёй едят рыбу

[@РыбалкасТётейСветой]

Спасибо большое, наслышана про такую жарку очень вкусно

[@Surogat21]

Обычно не пишу комменты. Красавчик, я даже любого всегда отпускал. Нужно попробывать

[@user-Georiy_Kirovsk]

Благодарю за видео. Тоже летом надёргал на таком месте окуней. Мелкие кидаются аж на поплавок. Одной рукой разговаривал по телефону, а другой удочкой закидывал окуней в лодку. Они сами отцеплялись и падали. Одного червя хватало на три поклёвки. Из-за того что они были мелкие, я их отдал. Товарищ любит их солить и с пивом. А теперь буду знать и стану жарить.

[@ЮраСурмин-к8ю]

Молодец! Спасибо тебе очень даже полезное видио! 👍

[@muamukhina4845]

Супер 😮спасибо большое, отец рыбак, дал тоже мелких, пошла жарить ❤

[@МаксимКуценко-з5п]

Добрый день,спс вам за видео,начал сам вязать мальков,очень жду новых видео,хотябы раз в месяц.Спасибо. С Наступающим!

[@Наталия-ж1е]

Молодец. Спасибо.

[@РыбалкаВладимир124]

Привет. Большое Вам спасибо за интересные видео 👍👍👍

[@prod5640]

Пожарила Окуньков с чешуёй! Сижу думаю можно с ней съесть🤷‍♀️. Смотрю видео😊

[@user-184-2]

Прекрасный мелкий окунёк для бульона к ухе, и голова на рыбке (без жабр) пригодилась бы! Конечно следовало прикупить ещё и порционных кусочков рыбки! Скажем судачка или линька! Можно собрать на достойную уху! Для бульона хорош и ёршик, дающий замечательный вкус ухе!

[@АлександрПономарев-ч7н]

Да уху сварить на костре , а в конце варки стопку водочки вылить . Вкуснатища . Здоровья вам .

[@МаксимСамохин-б8д]

@@АлександрПономарев-ч7н .....и тлеющее полено опустить в кипящую уху , вкус изумительный!!!!!!! Пробуйте!!!!!!

[@ВалерийНиколаевич-т5э]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО !!! за видео,,,СЧАСТЬЯ ВАМ ЗДОРОВЬЯ!!!!!!!!!

[@ВладимирСамсоненков]

Обжариваешь до корочки также, потом добавляешь воды, морковку, лук побольше и томишь на огне минут 30, получются как шпроты. Попробуйте.

[@ВладимирБогданов-ш6щ]

Спасибо!.Полезный видеоролик.👍

[@ytiplohish573]

Большое спасибо за совет!

[@ДенисДубинин-м8г]

Спасибо за познавательное видео, обязательно попробую)

[@user-LyubovVelikaya]

БлагоДарю Вам!!!🙏🙏🙏❤️❤️❤️

[@ХэйГондидл]

Классс 👍👍👍 и про витамины Д главное сказал правильно 👍👍👍🤩🤩🤩

[@brainstorrming]

Привет всем рыбакам, оним же любителям кулинарии. У меня по пути домой есть рынок (ТЦ Современник). Продают в основном продукты из области. Я в конце февраля купил таких вот окуньков, мороженых. Пакет на сто рублей кило. Мелкие, с палец. Рыбак сказал, что в этом году (а пишу я этот отзыв 7 марта 2021 г.) морозы затянулись, доходило до -36°С и на северах (в сторону Тагила) много мелких озёр у берега промёрзло до дна. А где не замёрзло, рубили майны, и туда вся живность сплывалась, и черпали рыбёшку подсачником. А это был окушок, мелкий, по мне так самый вкусный. По крайней мере, после того, как приготовил по этому рецепту. Кое-что изменил: головы оставлял, только колючки ножницами посрезал: спинной, да брюшной плавник, и жабры вырезал ножом. Обвалял в кукурузной муке (купил спецом для жарки рыбы). Жарил на говяжьем жире, до появления хрустящей корочки. И после рыбы ещё картохи мальца там же поджарил. Факт, что это ни разу не клубничный смузи: есть колючие косточки. Но, скажу вам, объедение! Так что рецепт годный, просто жарьте подольше, чтобы хрустело. Откусывал, как придётся, и с хвоста, и с головы. Особенно над головами пришлось работать: сортировал языком, и поплёвывал, как семечки. Съел пять штук с картохой, был доволен как удав! 😀👍

[@КолхозНик-и9к]

Дружище спасибо за мотивацию. Стоит вот сейчас передо мной тазик окуня, думал котам отдам, но после твоего поста думаю схожу за сметанкой о пожарю. Котам тоже рыбки подкину, а то не поймут.

[@brainstorrming]

_Дружище спасибо за мотивацию._@@КолхозНик-и9к Да, добрый вечер! Взаимно! Окуньки, да со сметанкой - это вещь! 😀👍

[@Vovulchik]

Спасибо 🙏

[@НатальяЕвдокимова-х6э]

Отлично!Много мелочи окуня муж приносит.Уха отличнаяТеперь буду жарить.СПАСИБО!

[@GLAYDER67]

тоже самое. недавно попробовал почистить окуня от чешуи, благо много видео на эту тему, но понял, что с мелкого снимается и мясо. решил просто выпотрошить, срезал плавники, обвалял в муке и пожарил.

[@hazjin55]

Уважаемый тебе респект!

[@michailgurjanov772]

Надо будет попробовать. Для мелочи,этот метод приготовления, совсем не плох!

[@s.s.1020]

Супер!!! мужики-рыбаки всё умеют.не то что хозяюшки.

[@АлександрТихонов-з1п]

Очень вкусно рассказал спасибо

[@annavyshkovskaya5456]

Спасибо огромное вкусно

[@ПАРТИЗАН-н5б]

СУПЕР ! БУДУ ЖАРИТЬ ТОЛЬКО ТАК !

[@НиколайШалашов-е7ш]

Огромное спасибо!!! Обложенный способ!

[@РиммаХуснутдинова-я7я]

Очень вас благодарю ,прямо не знала что делать с этой мелюзгой.

[@dvb55]

Кушайте на здоровье, укрепляйте свои косточки :)

[@АринаАнгелок]

Каналу спасибо за информацию!

[@АлександрАгафонов-о3р]

Спасибо! По перволедку ловил по сотне и более,кормил курицам Сейчас попробую приготовить для себя. Крупного окуня замораживаю,затем держу за хвост пассатижами в кипящей воде 5сек.и чищу приспособой типа терки. С наступающим Новым годом!

[@ВладимирБойко-х4х]

Даже смотреть вкусно !

[@ВладимирБолгов-в3й]

Молодец. Красавчик.

[@СергейШиш-ы2с]

Очень интересно надо попробовать

[@Сергей-т4е]

Лайк, я всегда их выпускал... Почему сам не додумался? Я люблю кулинарить, по перволедью обязательно попробую!

[@oksanakozhevnikova885]

Как же это вкусно, однозначно 10 штук на человека мало, обожаю рыбу, спасибо за идею 👍🙏вы гений!

[@ПавелПлигунов-и9я]

Колючки с пуза зря обстриг они тоже кальцием богаты)) 👍

[@РегинаАминова-ы3з]

Всё что отрезала от рыбы Я варю уху