Armazenamento de Arroz À Vácuo (técnica conhecida como chumaço de algodão embebecido com Álcool).

1º Esterilizar o recipiente com álcool acima de 70% e esperar secar,
2º limpar o grão com uma toalha limpa,
3º verificar se tem algum bichinho/caruncho,
4º colocar o grão no recipiente até uns 5 centímetros da borda,
5º fazer uma conchinha com papel alumínio,
6º embebecer um pedacinho de algodão com álcool,
7º acender com fogo o pequeno algodão e imediatamente tampar,
8º passar fica crepe de preferência,
9º etiquetar é muito importante para o controle do armazenamento e
10º armazenar em local escuro ou longe do sol.
Validade aproximadamente 20 á 30 anos segundo relatos.