Learned this trick in a restaurant! Why didn't I know this recipe?

Learned this trick in a restaurant! Why didn't I know this recipe?
Hello friends! Today I made an incredibly simple recipe that I learned at a restaurant. This bread is easy to make at home and the ingredients are super simple! Why didn't I know this recipe? But you can bake this delicious and easy bread for your family every day! Don't buy bread until you see this recipe! I am sure you will like it! Cook with joy and love!
❤️ SUBSCRIBE:
/ @aromavonbrot
🌎 Turn on subtitles! They work for you!
Subscribe, like and cook!
Recipe and ingredients:
570 grams of flour.
1 teaspoon salt. 1 tablespoon sugar.
1 tablespoon yeast.
120 ml warm milk. 1 large egg.
140 ml warm water.
Write in the comments from which country you see my recipes.
This is very interesting to me.
Vegetable oil 20 ml.
Grease the cup with vegetable oil.
Cover with a lid and let rise in a warm place for 1 hour.
Don't forget to subscribe to my channel and turn on the bell.
Divide into 12 equal parts.
Roll each part into a ball.
Place the dough on a baking tray lined with baking paper.
Do the same with the remaining dough.
Press lightly with your hand.
Lubricate with oil.
Make a small indentation as shown in the video.
Lemon jam.
Blueberry jam.
Let stand for 30 minutes.
1 large egg.
I am very happy if you liked my video and share your valuable comments with me.
Bake at 190° for 25 minutes.
Do you have any questions about this recipe?
Leave a comment below.
Don't forget to like + subscribe, see you in the next video!
🌏 Click on the text [CC] in the upper right corner and the three dots in the upper right corner, then go to translator and you can add subtitles.
🌍 In order not to miss any new videos, subscribe here: / @aromavonbrot
And enable the above notifications by clicking the bell. If you liked the video, don't forget to LIKE and share it with your friends, thanks.
#Bread
#Recipes
#AromaofBread

[@aromavonbrot]

Hi 🙋. 🌷 Subscribe to my channel.🙋🏼‍♀❗ Please turn on the subtitles. Your language has been added. If your language does not automatically turn on, click below under the video "SETTINGS" - "Subtitles" - Go down to the very bottom and click "Translation" - select your language from the list 🤗. Turn on the maximum video quality. Enjoy watching. Thanks for watching 🤗😘

[@user-ib9db8lu2t]

Браво ❤❤❤ очень❤❤

[@jwanahmed6632]

Ò

[@user-sn9go3qi5r]

😊😊

[@user-ql4ds4xn7o]

❤

[@user-lf4li2ze6p]

😊❤

[@lybovfetiskins2211]

Оказывается можно без болтовни дать прекрасный рецепт!спасибо большое!

[@aromavonbrot]

🌹🌹🌹Dankeschön

[@user-nh3hl4vo8c]

Беларусь

[@user-tg5zz6qo6i]

Mechas gracias portuvaliosostinpo qué reseta más vuena para nosotros los enprendedores grácias por valioso tiempo Dios te bendiga des dé Colombia ❤❤❤😊😊😊dime a qué precio se puede dar mechas gracias

[@user-fu5rx4pv9t]

Этот рецепт из далёких теперь уже советских кондитерских . Все возвращается на круги своя. Очень приятно,что есть люди которые помнят и передают свои знания молодым. Людмила. Технолог хлебопекарного производства.

[@aromavonbrot]

Dankeschön 🌼🌼🌼

[@user-eg9fd7gh8z]

А вот хлеб разучились печь, не то что раньше!

[@user-el8vn6vp2l]

Да, точно. Напротив института, на улице Талалихина, в Москве, была такая булочная с пекарней. Выходя из института, весь поток студентов, 300 человек, почти все, заходили и покупали . Самый вкусный был розанчик, с повидлом м штрейзелем. Потом заканчивались ватрушки. Потом булка Свердловская, потом калорийная. И были пирожные, миндальное, сочник ,эклер, корзинка. Все раскупались в течение часа и съедалось, пока шли к метро Волгоградский проспект. Кто ещё помнит эту булочную?

[@n.i.9194]

Не нужно снимать все мелочи это так нудно смотреть, приходится перематывать. А вообще все очень не плохо.

[@user-py7hz6rb4n]

@@n.i.9194 а нам нужно😁 вы может спец, а мы бестолковы

[@user-dv1te6ni4u]

Смотрю из Киргизии. Очень красиво и наверно вкусно!!!

[@user-iu7ur1lj3e]

Смотрю из Подольска Московской области. Спасибо 🙏💕 за рецепт

[@user-qz1tq9gc3k]

Можно выемку сделать дном стакана, тогда начинки будет больше)

[@peterlustig-ek2td]

👍🏿👍🏻👍🏿👍🏻👍🏿👍🏻👍🏻👍🏻👍🏿🇲🇦🇩🇪

[@user-xm3xy3ek8g]

Спасибо. Очень понравилось. Г. Кемерово.

[@user-zo1ej1ee7h]

А меня бабушка научила пятьдесят лет назад. Да, стаканом удобнее, можно и творожную начинку положить. Да, любую! Ролик снят очень хорошо. Мне понравилось. Удачи

[@user-zo1ej1ee7h]

А меня бабушка научила пятьдесят лет назад. А если делать углубление стаканом, то начинки будет больше. Можно даже творожную с изюмом или кусочками кураги или фиников. Ролик снят очень симпатично! Удачи и здоровья! 👏

[@citySochi]

​@@user-zo1ej1ee7hкак считаете, сахара не маловато будет? Думаю будут не сладкие с таким количеством сахара. Сколько бы вы положили или кладёте?

[@alla-ld2sq]

А у меня мама так готовила и в школе у нас был урок Домоводство, нас там тоже учили правильно готовить и стряпать. И в ресторан ходить некогда и некуда. Спасибо, что напомнили..! Я из России, Западная Сибирь.

[@LanaVl57]

Поддерживаю вас! У нас в школе было домоводство, нас там многому научили.

[@user-cf7gx7ek2l]

Западная Сибирь! Привет вам из Подмосковья. Мы тут тоже особо не шляемся по ресторанам. Мы не безрукие америкосы, сами стряпаем вкуснятину. Всс будет ХОРОШО! 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@user-ns2uh7jy2r]

Ооох, Сибирь❤ мечтаю съездить в гости. Привет из Москвы)

[@user-ne8iu9uh3m]

Все ждала трюк

[@olgaperepechaeva1093]

Россия, Подмосковье. Мой любимый рецепт. И в школе учили шить, готовить на уроках домоводства. А мальчики занимались в жто время в столярной мастерской. В сиарших классах все дети учились работать в слесарной и токарной мастерской. Шкооа была хорошо оборудована. Был даже тир у нас. Баскетбольный зал, гимнастический, помещение для хранения спортивеых снарядов, и хорошее поле на улице, там бегали, прыгали в длину

[@user-hl4ok6xc4j]

Республика Чувашия, город Чебоксары. Спасибо!

[@user-sn1rv6hr7e]

Ассалаумугалейкум! Казахстан Астана. Спасибо Вам за рецепт.

[@user-qq2rm4uj4n]

У нас в школе такие ватрушки и с творогом, и с повидлом пекли, очень вкусные были. А ещё булочки-ладошки присыпанные сахаром. Посмотрела видео и детство вспомнила.

[@user-rz9nj9vq5r]

Здравствуйте. А почему булочки назвали ладошками

[@user-qq2rm4uj4n]

@@user-rz9nj9vq5r ,это я их так называю. Они похожи на ладошку, с разрезами по одному краю как пальчики

[@user-ti8kc9rb8d]

​@@user-qq2rm4uj4nи у нас такие ладошки были

[@zheka3455]

​@@user-qq2rm4uj4nс повидлом внутри с надрезами? Это Выборгские булочки 🙂

[@user-qq2rm4uj4n]

@@zheka3455 нет, просто с надрезами, без начинки.

[@LUDMILA_KAMCHATKA]

С творогом тоже вкусно - ватрушки называем!!!! Россия ❤❤❤

[@galinalukovkina3514]

Ага , а с картошкой шанежки

[@user-wz5op9bb1h]

👍👍👍🫶✋🇵🇼

[@plage9365]

Ещё вкуснее ! Всегда дома так пекли !

[@user-zo6gi8lr5e]

Ватрушки могут быть с чем угодно: творгом, картошкой, повидлом, морковью т.д.

[@user-wf7ok3th6w]

Казахстан😊 Автору здоровья и любви!!! Спасибо за рецепт❤

[@user-ei3dm1xm2g]

Привет из России республика Башкортостан! Спасибо за рецепт.

[@user-jo5pe6fw9o]

Все ждала, когда же будет этот ресторанный трюк, но так и недождалась.

[@user-ik1jn7cq7c]

Толкушкой отверстия в тесте делать.

[@svetlanakhmarnaya2257]

Булочки получились не очень сдобные,будет толстоватая корочка на них.Я бы хотела понежнее ватрушки, чтоб они действительно были вкусняшками, ресторанного секрета я тоже не увидела.Но все равно спасибо за рецепт.Получилось вполне добротное изделие!

[@user-zg4bp1ns6e]

​​​@@svetlanakhmarnaya2257 яйцо и молоко тормозят дрожжи. Еще и двойная обмазка маслом и яйцом. Но возможно дело не в рецепте, а в духовке. Если ей не хватает мощности, то изделие будет сушить, а не печь. В этом случае надо температуру ставить выше. Попробуйте так: 11 грамм соли, 45 грамм сахара, 18 грамм пекарских дрожжей или 11 грамм сухих быстродействующих дрожжей, 20 грамм растительного масла, 360 грамм теплой воды, 600 грамм пшеничной муки высшего сорта (лучше просеять). Все ингредиенты смешать и соединить с мукой, замесить тесто (можно даже в стационарном миксере). Дать тесту постоять под пленкой минут 40-60. Разделить на равное количество, я обычно делаю 70 грамм, получается 15 штук. Пока тесто поднимается, делаю крошку - смесь сахара, сливочного масла, чуточку ванилина и муки. Когда заготовки немного припухнут, макаю их верхушкой сначало в растительное масло, а потом в крошку и выкладываю на протвень. Накрываю пленкой на полчаса. Затем делаю углубление в серединке и кладу повидло. Даю постоять еще минут десять и в духовку минут на 20, на 180 - 200 градусов (зависит от мощности печи). Это Выборгская булочка, как Вы уже наверное догадались. А еще в моём советском детстве были конфетки - лимончики (круглое такое сахарное дражже). Вот тоже тесто раскатываю как под пиццу. Дроблю дражже Лимончики. Заливаю смесью сметаны и сырого яйца, предварительно пальцами или толкушкой промяв серединку заготовки, чтоб небольшой бортик у круга был. Сметану лью прям поверх крошки из конфет. Даю постоять немного под пленкой и в духовку аналогично первому варианту. Можно сделать и одним пирогом, и порционными, и круглым и квадратным. Дети уплетают на ура)) Недавно приготовила последний коллегам. Хотела ностальгию по детству всколыхнуть. Оказалось в их советском детстве не было таких пирогов 😅 рецепт просили все))) кстати, если решите делать, то на 200 грамм густой сметаны идет одно яйцо. Сахар не добавляется, сладость дадут лимончики. Из этого теста делаю большую часть выпечки. Это рецепт моей мамы. Она всю жизнь пекарем работала и меня "плохому" научила ❤😅 но сначала она была лаборантом-технологом. Целые лекции по строению и кислотности теста с малых лет выслушивала от нее. На какую булочку тесто можно брать без обминки, а на какую нет. Я у мамы пекарь-универсал, работаю с любым тестом. Даже будучи инвалидом подрабатываю, пеку мелкоштучку, хлеб пшеничный и ржаной, свадебные караваи, сочни, бисквиты и т.д. А вообще для теста лучшая кислинка - это махонький кусочек кислого теста или опара. Тогда оно и без кефира, без яйца будет пышным)))

[@shantel6360]

​@@svetlanakhmarnaya2257для ватрушек делаю тесто сдобное, сливочное масло и ещё ложку сметаны добавляю на поллитра молока, мукой не забиваю , может даже немного липнуть ,потом поднимется уже не будет. И дрожжи предпочитаю живые. Яйца никогда не кладу и все супер, попробуйте так сделать.

[@shantel6360]

Забыла, сахара тоже надо больше.

[@tanyatanieva5335]

РАДА ВАС ПРИВЕТСТВОВАТЬ ИЗ РОССИИ Г. МОСКВА! 👋СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ- ОН ВЕЛИКОЛЕПЕН👍💯МИРА, ДОБРА, И ПРОЦВЕТАНИЯ ВАМ! 🤝💕💯

[@gulnarslanbekova6383]

Привет из Казахстана !!!! Рецепт замечательный!!!

[@user-bh9nb7uy8p]

Беларусь Могилёв Умничка успехов тебе 😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊

[@hikmatulloodilov4469]

Узбекистонда курдим андижон вилояти пиширикка гап йук❤🎉

[@user-vb8je3wr3e]

У Вас волшебные руки! Как Вы бережно относитесь к тесту и волшебная выпечка!❤❤❤

[@aromavonbrot]

❤️🌹😊👌🌸

[@liainasaridze3057]

Смотрю из Грузии Тбилиси спосибо за такое зрелище

[@user-qw9hx9oq9o]

Такие ватрушки пекла моя мама а теперь я вижу у Вас мне очень грусно время пролетело очень быстро.А Вы большая молодец.

[@user-kq1jc9fg4w]

Выглядит гипнотически, под медленную музыку завораживает. Вы замечательно работаете с тестом. Спасибо, что поделились рецептом. Привет из России.

[@zuzanatehlarova6271]

ZDRASTVUJ 🌻DRUG🍀

[@aweeks1773]

8

[@user-ti1xe3il4k]

Очень приятно смотреть, как вы работаете с тестом. Молодец! Привет из России! Всем мира и добра!

[@user-rf3vt1yj8x]

В России любят готовить пищу самостоятельно и также любят печь пироги. Обязательно воспользуюсь Вашим рецептом. Спасибо.

[@dena4091]

Страна нищих и убогих.Правильно ,готовьте дома.Денег у вас никогда не било и не будет😂

[@irochkakm]

это и есть видео российское, посмотрите внимательнее....джем использует Махеев, в любом магазине купить можно спар, монетка, магнит, лента и тд

[@natashakravchuk1458]

Брест.Очень приятно смотреть отА до Я и все доступно в ингредиентах.огромное спасибо внукам понравится.😊😊😊😊😊

[@user-cd2zp1oh4r]

Uzbekistan dganlar tasdiqlab qoyilar❤

[@tatianakuzmicheva6231]

Спасибо , что напомнили! Ватрушки были в школьной столовой и дома пекли.Тесто универсальное для пирогов

[@aromavonbrot]

🌷🌷🌷🤩🙋‍♀️

[@user-ml4dg8uq3i]

Привет пламенный из Польши!! Отличная выпечка! Без заморочек и нудных комментарий Вам огромный РЕСПЕКТ и такое же уважение !❤

[@aromavonbrot]

💖🙋‍♀️😍Dankeschön 🫶🫶🫶

[@alvinareichert3391]

Так респект и есть уважение.

[@user-zc5lt7hk2g]

Все иностранцы высунули языки в своих мелкобританиях,выводя русское слово уважение.Оставьте им их респект,купите словарь,это книга такая.

[@sherbekjonxursandboyev1930]

Oʻzbekistondan😊

[@konstantiaaslanidou9734]

Ich komme aus Griechenland aber geboren in münchen seit lange lange Zeit. Das schaut sehr gut aus ❤Respekt.

[@Veravsvet]

Россия, Приморский край 👍👍👍🇷🇺🇷🇺🇷🇺 самый главный секрет вкусного хлеба - это светлая душа и золотые руки! 😊😊😊

[@user-kk4eo8yf9s]

Привет из Казахстана.отличная выпечка.всё просто ,без заморочков, с творогом тоже вкусно.очень аппетитно выглядят.❤❤❤

[@user-hs1ht5kj3y]

Привет из Брянска! Рецепт просто класс.Пекла с разными начинками.Вкусно.Спасибо.

[@user-ux4ky9wf4z]

Это ватрушки из СССР, начинку в центр обычно кладут творог! В целом всё отлично! Смотрю из России!

[@StojaKnauer]

Sehr schon... Ich leben in Bosnien! Das ist sehr gut...Respekt

[@user-zj1xf6lt3i]

Так приятно смотреть, музыка умиротворенная и все так прекрасно усваивать. Спасибо из Беларуси.❤

[@user-rg9bs3ft3b]

Эти ручки прямо созданы для теста! Движения плавные, нежные, просто загляденье! Спасибо за рецепт! Здоровья и удачи вам!

[@aromavonbrot]

🙋‍♀️🥰👍

[@marisapuggioni2283]

i miei figli nipoti ne vanno matti ringrazio tanto per la ricetta scrivo dalla provincia di Nuoro un caldo abbraccio col❤❤❤

[@user-qw7kk5gw5e]

И главное, без ужасного маникюра.

[@user-cz4tc1fe5b]

Испекла ватрушки по вашему рецепту,внукам понравились!Спасибо!РОССИЯ!Саяногорск.👏💕

[@ShelleySimpsonagent99]

Im so glad you had the ingredients in english. These look awesome.

[@user-if6ei2th6d]

Как же бережно и нежно вы обращаетесь с тесточком! Мне это очень понравилось, вы делаете это с душой, значит всё будет вкусно! ❤ ❤ ❤ ❤ ❤❤

[@user-mm5io9hu1o]

Благодарю! На мой взгляд на 570 гр. Муки дрожжей многовато. Обычно в рецептах на 1 кг муки-10,11 гр. Дрожжей. Это чайная ложка без горки. В остальном рецепт знаком с детских лет это где то лет 70 назад в прошлом веке. ♥️👍🇷🇺

[@piyalighosh94]

Hi. I am from India. It's awesome

[@user-pv2rg3yt1b]

Ярославль

[@user-hh6nt7jn4u]

@@user-mm5io9hu1o 9

[@60user-ku2lb7jj8y]

Северный Урал. У меня дочь технолог общепита, там в технологических аартах 1 яйцо идет на 10 кг муки😊. Женщина показывает как делает она. Классно. Я просто смотрю, как небольшой фильм. Услада для глаз.

[@user-fi1rs9vl6t]

Вы очень аккуратно и бережно работаете с тестом,приятно смотреть.С приветом из России.

[@user-bs6xp3qy3v]

три новых момента открыла для себя в приготовлении ватрушек.хотя и люблю тх есть но не готовила их. самое полезное как разделить шарики именно на равные друг другу, смащать маслом,а потом яйцом и ямку в центре боялась сильно прижимать и в итоге начинку выворачивало. Спасибо огромное,учиться никогда не поздно😊 здоровья Вам и благополучия.Казахстан,Шымкент

[@user-nl7ev3ty7c]

Россия. Оренбург. Спасибо за рецепт. Обязательно попробую испечь!

[@user-hd8ql9hn9h]

Красиво работаете с тестом. Вы его просто чувствуете! Очень просто, без выдумок, по существу и так вкусно 😋❤❤❤. С уважением, Ольга Александровна.

[@user-jx5cf4kf6q]

Красота! Очень нежно! Золотые ручки

[@aromavonbrot]

🫶😍👍

[@user-rt7yu2ms1t]

Сделала по вашему рецепту просто супер получились Вам огромное спасибо за то что делитесь с нами

[@user-rc2td8vm4o]

I am from Guyana South America ,thank you for sharing ❤.

[@user-xt6he3wq3j]

Я только по ресторанам и хожу и выпрашиваю рецепты, интересно почему в ресторанах готовят ватрушки .. . Утро, проснулась , умылась, не допив чая опять пошла по ресторанам клянчить рецепты😂😢😅😂😂😂😂

[@lusiashik8583]

вы молодец, правильно подметили! своими хитрыми вопросами и названиями просто отталкивают от себя!

[@Meinefresse777]

И не просто рецепты, а рецепты с трюками. Видимо повар висел на трапеции, когда месил тесто

[@Natalij111]

Ой, и не говорите! Рецепт обычный, а трюков я так и не увидела!🤔 Все хвалят и благодарят за что не понятно!

[@lusiashik8583]

@@Natalij111 вот вот!!! вы что совсем дураки? ой. вкусно, ой спасибо, ой буду делать, Да вы приготовьте по этому рецепту, а потом пишите, как вкусно и т д!

[@Natalij111]

@@lusiashik8583 это вы дураки! А я , слава Богу, не безрукая! И с тестом хорошо дружу! Посмотрела рецепт, думала что то новое увижу, а тут всё то же! Этому рецепту триста лет в обед! Это как раз для особо одаренных!

[@user-wo4yf3ty6g]

Благодарю! Россия смотрит вас

[@user-rj9jg4dg3x]

ДОБАВЛЮ , ЧТОБЫ ДЖЕМ, ВАРЕНЬЕ НЕ ВЫТЕКАЛО, МОЖНО ДОБАВИТЬ КРАХМАЛ, ИЛИ МУКУ . ПРИЯТНОГО ВСЕМ АППЕТИТА ! РОССИЯНЕ ЗА МИР ВО ВСЕМ МИРЕ !

[@user-hc7tq2uh5w]

Все должны присесть, если смотрит росия. Гордыню сжуйте свою.

[@user-lg7dm1rr8p]

С такой любовью делается всё! Не вольно хочется попробовать испечь!Вы умничка!

[@aromavonbrot]

Dankeschön ❤️❤️❤️

[@gala_list]

Спасибо за интересную подачу видео и рецепт! Удачи Вам!

[@elenadanilova619]

Красивые руки нежно делают красивые вещи. Смотреть приятно, а музыка подобрана идеально. Покой и умиротворение, полный релакс.🤗🙂😍

[@user-cf3jw1bn1p]

Я смотрю из Москвы ☺️ спасибо огромное за рецепт!!!

[@user-qw4rg5do6f]

Ажойиб куллариз дард курмасин, мен хам пишириб кураман😊

[@user-qy1pn9kt2w]

Смотрим из Донецка ❤ Россия! Отличное тесто!

[@user-rh5zn2um7m]

Донецьк-це Україна! Зрадники кончені,тундра немита.

[@user-lb6zt4rd2u]

Спасибо за красивую и вкусную выпечку.Смотреть приятно на то,как Вы готовите.Аккуратно и бережно!Самара.

[@topelena5209]

Моя бабушка пекла ватрушки, но точно помню, что в тесто клала масло топленое, сахар, яйца, все на глаз. Начинка разная, черемуха, творог, но не варенье. Вкуснее ничего не ела!❤

[@user-jz9kf3fq6r]

Варенье растекается. Его надо с крахмалом проваривать. Тогда будет толк.

[@user-jz9kf3fq6r]

Вкусно с брусникой. Я ее провариваю с крахмалом. И ватрушки как в детстве на Севере.

[@t.pinxit4921]

Черемуха? Чего только не едят на Расии. 😄

[@topelena5209]

@@t.pinxit4921 Чего только не едят в других странах! У нас всех свои традиции в питании, деликатесах!

[@user-jz9kf3fq6r]

@@t.pinxit4921 Это в Сибири, где много переселенцев с Украины. А моя родня до сих пор кошелёк называет гаманцом. Про черемуху на досуге почитайте. А если вы никогда не ели пирожки из сушеной черемухи, то я вам сочувстувую

[@user-qs8qz2sv1d]

Espectacular! Me encantó te felicito saludos desde BSAS ARGENTINA

[@user-om7jz3my3i]

Привет из Беларуси. Рецепт понравился. Спасибо.

[@user-om8et7od2x]

Привет из Осетии.

[@user-nc1pr5bz1l]

Ну надо же, с какой любовью вы их мажете 😍

[@user-cl5rn4ky4w]

Новосибирск приветствует Вас. Вкусный рецепт, ватрушки с повидлом 😋👌, спасибо.

[@LeckerUndMagisch]

Wow, this recipe looks amazing! I can't wait to try making this bread at home. Thanks for sharing such a simple yet delicious recipe with us! 🍞😊

[@user-rc4ry2yy7d]

❤ Мага аябай жакты❤😊 Кыргызстандан салам

[@user-dk5jq2ur8n]

Привет из России . Благодарю за рецепт .Выпечка получилась воздушной,вкусной . Аромат стоит на всю квартиру👍 и выпекается всего 25 минут .Легко,просто и очень вкусно 👍👍👍❤Благодарю ❤

[@user-cn7my7hl3b]

Яиз Татарстана благодарю за рецепт.

[@user-yi2wt9wy1i]

Россия

[@okjoy9556]

Подскажите, а у вас тесто прям как на видео получилось? Я все отмеряла как в рецепте, а тесто кирпичом получилось🥺 теперь думаю, что я не так сделала😢

[@user-mp8pr7sq7z]

Россия благодарю Вас за рецепт. За Ваши добрые, ласковые, рученьки. С тестом они, как с малым дитя! Мира добра здоровья, новых открытий! С уважением. ❤❤❤🎉🎉🎉

[@user-go6bh5uz7s]

Как приятно смотреть,сразу видно, что готовится с любовью большое спасибо

[@shahnozzz_alhamdulillah]

Uzbekistan 🇺🇿

[@Vkusnaya.kuxnya]

👍💐

[@user-bv2si3ht1r]

Ух,какая вы молодец!!! Все в руках спорится..все четко и ясно...подписалась.. расскажу друзьям.. спасибо большое ❤Здоровья Вам и новыми вкусняшками радуйте нас😊😮

[@user-tr6ez5wf2r]

Я из Башкирии. Ваши рецепт очень аппетитные и очень нравится мне.Спасибо,Молодец.

[@user-ls9bj7bw2b]

Просто залипла,как аккуратно и бережно вы обращаетесь с тестом. Спасибо за рецепт. Сделаю,но чуть позже. А пока испекла пирожки с мясом.😊

[@user-ls9bj7bw2b]

Из Москвы

[@user-cm9mo6mh8n]

Умница!!! Молодец!!! Респект!!! Буду учитьься это делать в месте с вами...

[@user-kk6gn6bw2h]

Привет из России !!!! Всем добра и счастья !!рецепт замечательный !!!!❤

[@user-mz9fi7dr8l]

Что замечательного? Будут вкусные пока горячие, потому что тесто не сдобное, половина на воде. Как остынут- всё! Деревянными станут

[@evalend4952]

​@@user-mz9fi7dr8lя в микроволновку всегда ставлю они тепленькие и мягкие

[@user-nc1pr5bz1l]

Здравствуйте. Беру рецепт на заметку! Вас смотрит Россия! Привет из Краснодарского края! ❤

[@user-sz4bd8nl7t]

Очень вкусно получилось, детям понравилось,я делала из домашнего варенья,блендером перекрутила как джем получилось.

[@user-vx5ko4yh3p]

Какие вкусные ватрушки👍 я люблю готовить, жаль, что мне это есть нельзя😋😋😋

[@user-vg3ce6pz5u]

Большое спасибо,за такую подачу!!! Сколько любви и хорошего позитива вы выложили в эти булочки!!! Здоровья вашим рукам!!! А всем кто смотрит вас , голубого и мирного неба,добра, семейного благополучия!!!

[@user-wq9uo5tk3s]

А кроме позитива!? Какие ингредиенты, переведите.

[@nadyakushn1381]

​@@user-wq9uo5tk3s 570 г муки 1 ч.л. соли 1 С. л. сахара 1 с.т. дрожи 120 мл теплого молока. 1 большое яйца 140 мл теплой воды. 20 мл растительного масла. Смазать чашку растительным маслом. Закрыть крышкой и поставить в тёплое место на 1 час. Разделить на 12 одинаковые части. Заделать форму шарика Положить теста на противень которая накрыта парламент бумагой. Примите тихонько рукой шарики. смазать растительным маслом. И как в видео зделайте не большой углубление для варенья.

[@user-un8um4iu1o]

​Там, под видео есть рецепт теста!😊

[@user-du1wd2ei4c]

СПАСИБО за рецепт 🎉хорошо всё поняла, выглядит очень аппетитно 😊

[@larrywasserman294]

Thank you very much for your recipe JP from Miami Florida usa

[@adeflorgarino1170]

Hello I'm watching from Philippines and UAE 🇵🇭🇦🇪

[@marinakirillova6257]

Спасибо, замечательный рецепт из детства. Бабушки мои пекли такие булочки, только с творогом. Назывались ватрушки. ❤❤❤ Я из России.

[@user-cm7uo3kf2o]

Божественно! Обязательно приготовлю по вашему рецепту. Повидло яблочного много в этом году закрыла))) буду радовать своих домашних. Калининград.

[@user-wu8xi7do6b]

,Спасибо большое за такой замечательный рецепт!

[@user-qi3gi6ks2w]

Я из Израиля , понравился ВАШ рецепт , хочу попробовать , надеюсь вкусно

[@user-xd4xn3wq8z]

Спасибо дорогая Арома ,за интересный рецепт , булочки - ватрушки у Вас получились Супер!!!! ,я такие пеку с творогом , попробую по Вашему рецепту с джемом , спасибо за перевод и описание , всех Вам благ.❤❤❤🎉😊😊😊

[@user-ig2mf5mn7z]

Такие "булочки" в советское время, продавались в булочных и назывались "Розанами"(розанчики), вообщем "ватрушка" с джемом. 🤗

[@user-oj8kl6vq5z]

Спасибо за доступный рецепт, красивый ролик! Выглядит аппетитно!!! Я из России!!!❤

[@user-mc4bj6ll7z]

Россия, Нижний Новгород, спасибо за рецепт, понятно, красиво, вкусно.

[@user-tl5xk5kt8c]

Thanks, that's great. Can we add powdered sugar to the dough?

[@monicapdx]

United States here - my dad was first generation American, born in 1919. His parents were Czech and Slovak. I grew up making kolache. My mom had to watch grandma make them 5 times to get the recipe down, because of course grandma didn't use measurements! 😁 They're better if you use melted lard instead of oil. We made our own lekvar filling - prune butter, which is my favorite - and also used a filling of cottage cheese mixed with egg and a bit of sugar. For the poppyseed kind, the poppyseed was always ground in its own coffee grinder, put in a small pot with a bit of sugar, a dash or two of nutmeg, and a few tablespoons of milk. Then heated on very low just until a few bubbles popped and it thickened. The dough was rolled out as for cinnamon rolls and spread with the cooled poppyseed filling. Then rolled up and baked in a big crescent shape, sliced for serving after baking. All of them were brushed with butter and sprinkled with plain streusel before baking. The dough does make excellent cinnamon rolls, too. No icing. I make them as sticky buns. Put melted butter, and a little less water in a baking pan at least 2" deep, and sprinkle heavily with brown sugar and cinnamon. Place your sliced cinnamon rolls in the pan, crowding them so they'll rise higher. Turn them out carefully, as the bottom will have super-hot caramel sauce all over what are now the tops of the rolls. Wonderful! Grandma used the same dough for apple strudel. Alas, I never learned from her how to spread the dough paper-thin with the backs of her hands on a floured tablecloth. We'd make two batches of dough every Christmas, which was about 6 dozen kolache. Or two dozen kolache, one big poppyseed roll, and a 9"x9" pan of cinnamon rolls. The recipe doubles easily.

[@aromavonbrot]

Thanks for sharing your memories! I'm glad that my videos remind many viewers of their youth. Many people write about this in the comments! Thank you!❤️😍🙋‍♀️

[@herbrand47]

Ipswich, Queensland, Australia. Thank you Monica for your hints and lovely memories for making these buns. Have taken note of all your ideas. John.

[@monicapdx]

@@aromavonbrot It sure was a fun flashback. I'm happy to have seen your video!

[@monicapdx]

@@herbrand47 You're welcome, John. A few other handy bits...ok, I lie, I can't shut up so it's long. 😄 When you add flour to the dough, stir in as much as you can in the bowl with a wooden spoon, before turning it out to knead. If you're using a stand mixer, be careful not to add too much flour. We make a sponge with water, flour and sugar first. ETA And the yeast! Sort of necessary... Then scald the milk with the lard and sugar so the lard melts. By the time the sponge is ready, the milk mixture is usually cooled enough. I still don't use bread machine yeast except in the bread machine, so I do it the old way. You don't need fresh Italian prunes to make the lekvar. (Yes, there is a variety of plum tree named 'prune' before being harvested and dried.) Buy a pounđ or so of dried prunes; cut into 4ths or briefly chop in food processor. Barely cover with water in a largish frying pan and simmer for a few hours on low. An old-fashioned potato masher helps to break them up as they cook down. Add just enough water to keep them from burning, and cook until they're the consistency of thick jam. To use immediately, add sugar to taste, let cool, and fill kolache. It'll freeze well, or keep in the fridge several days. It's great on buttered toast or whatever. If you want to store it longer - say you have your own tree, in which case you rinse and pit the fruit first. No peeling needed. (Any stone fruit, actually, can be preserved like this). Do the same thing, only in a bigger pot, depending on how much fruit you've got. Keep cooking down, adding only as much water as necessary, until it's mashed. Then continue cooking uncovered, stirring often so it doesn't burn, until you can't stir any more. Put it all in a 9"x13" pan at least 2" deep. Or 2 or 3, depending on how ambitious you got in buying prunes. Turn the oven on to its lowest point, stick the pan of lekvar in, uncovered, and leave the oven door propped open a centimeter or so. Yep, like making fruit leather. Only it'll be thicker. And take longer. Turn it over occasionally as long as you can make it move. When it's about the consistency of almost-set road tar, pull out the pan and let cool. Then pry lumps out (use a strong spoon, cheap metal ones *will* bend), and put them in a glass jar with a lid. Cover the opening with a double layer of waxed paper, and tightly screw on the lid. It'll keep several months in a cool, dark, dry place as long as the jar isn't opened. To rehydrate, put a lump or three in a small pan or bowl with some water, heat gently with an occasional stir on stove or in microwave until it turns back into a paste, add sugar if needed. Again, keep in fridge and use up in several days. Poppyseed does *not* grind well in a blender. It just flies all over, above the blades. Get a dedicated coffee or spice grinder. Ground poppyseed should be the texture of the finer sands. Blue poppyseeds are the best. If you're buying whole, check the dates and make sure they're well sealed in whatever packaging. They can turn rancid if stored too long. That goes double if you can find pre-ground poppyseed. (I've never seen any, but it must be out there *somewhere* in the world. We used to get fresh unground blue poppyseed from relatives who grew it. Then stores here often have it in bulk.) You can also roll out circles of dough, pile on lekvar in the middle, seal the buns, and bake. When done, roll in a mix of ground poppyseed and some sugar before serving. Dad also liked a similar one filled with cooked sweetened cabbage. To which I say, "Gack!" I figure in the old days, the cheese for the cheese and egg ones was farmer's cheese, still in curd form before being pressed. Experiment!

[@user-sz9vz8rl9z]

​@@monicapdxспасибо за вкусные подсказки

[@user-ex5xg1bg5g]

Люблю такую выпечку...спасибо за хороший рецепт...

[@andreagama9290]

Parabéns!! Aqui é de Porto Velho-RO /Brasil

[@user-tr3qf9wh2n]

Пошла ставить тесто, с вечера думала о чем- то вкусненьком!!! Спасибо из России!!! Таганрог!!!! Горячий южный привет!!!

[@aromavonbrot]

🙋‍♀️🌹🌹🌹

[@temperomaneiro322]

Brasil. Amei a receita e a delicadeza em todos os processos. Parabéns.

[@user-ff8eq4rt1i]

Я ДЕЛАЮ ПРОСТО НА МОЛОКЕ, БЕЗ ВОДЫ. КОГДА ВОДУ ДОБАВЛЯЕШЬ ВКУС БУЛОЧЕК МЕНЯЕТСЯ. А С МОЛОКОМ ВКУСНЕЕ. И ЛЕПЕШКИ ТАНДЫРНЫЕ ТОЖЕ ДЕЛАЮ НА МОЛОКЕ. ВОДУ ВООБЩЕ НЕ ДОБАВЛЯЮ. 🇺🇿🇺🇿🇺🇿👍👍👍🌹🌹🌹

[@rimmao6258]

Я тоже сдобное тесто делаю только на молоке .

[@user-uh8sj7kg5m]

Привет из России. Спасибо за видео. Просто и доступно. Ватрушки очень красивые.

[@user-ut7ni1wd9z]

Смотрю вас с Казахстана, очень красиво и аккуратно все делаете, обязательно попробую ваш рецепт

[@user-qd3lb4bx8j]

Спасибо за рецепт, мне понравился, всё есть дома, прямо сейчас и напеку внукам, я из Казахстана, город Тараз

[@user-py1bg3re3o]

Дякую за гарний рецепт и відео дивилася з Києва.

[@user-zn1wj2iu4e]

Tayorlab kurdim zur chiqdi raxmat xammaga yoqdi

[@user-tn7yg5gh4z]

Вы с такой любовью все делаете.Очень приятно смотреть и хочется повторить

[@stef1lee]

I make something similar. Actually, they're exactly the same as the recipe I have but I wanted mine to be more pastry like so I add boiled mashed plain potato with the water to my dough. I also let it rest overnight in the refrigerator before making my kolache. Lemon and poppy are my favorite but I started making some with apple pie filling that I make homemade and water bath can for the pantry. Since it is fall, I'm going to make some with pumpkin butter. This dough also makes an excellent cinnamon roll and honey bun dough. Thank you for sharing. I just love these sweet little warm treats. 💕

[@alexstokowsky6360]

Hi. I am making this right now, but for next time, how much mashed potato do you add to a recipe like this? Would a cup be enough? Would you eliminate some of the flour too? You have some great ideas about how to make this into different pastries. I am thinking about putting canned pie cherries into this instead of the jelly. Maybe I'll try both(:

[@user-sv1rh2be1x]

​@@alexstokowsky6360😅

[@harikamutfk0180]

kzbin.info/www/bejne/sJm9mqFvqJadf6ssi=9bguFt2_LTkGaMO9

[@user-tu8gj6sr9e]

Україна

[@marinajakob5065]

Доброе утро. Сижу за завтраком и наслаждаюсь вашим видеорецептом, который,впрочем, просто забыт . Моя свекровь, любимая между прочим, очень хорошо пекла, и такие ватрушки тоже. Я у нее многому научилась. Смотрю из Германии, Рамштайн.

[@karinarodriguez7287]

Hola,te veo DESDE ARGENTINA🇦🇷. MUY LINDAS Y TENTADORAS,TUS RECETAS.❤

[@jainabajallow1683]

Looks yummy. Watching you from The Gambia, west Africa.

[@user-du9zl6qx4c]

Россия. Очень заманчиво. Буду готовить по этому рецепту. Процветания вашему каналу. ❤