ARQ.DOC Brasil | Cozinhas: Arquitetura e Afeto

Em seu terceiro episódio, ARQ.DOC Brasil adentra o coração da casa brasileira, a cozinha. Explorando esse ambiente em todo seu valor afetivo e cultural, sem deixar de evidenciar o poder da arquitetura que o compõe e o apuro de seu design.
Diferentes cozinhas, diferentes famílias, mas um só sentimento. Através de projetos únicos em seu design, desde a cozinha de uma histórica fazenda colonial até uma cosmopolita cozinha de solteiro pensada para millenials, a arquitetura se faz necessária de construção de espaços que favoreçam a interação, a convivência e a partilha.
ARQ.DOC Brasil é uma produção original ARQ.DOC. Uma série documental que desvenda os projetos mais incríveis de arquitetura e interiores. Pela criatividade de um olhar único e sensível, floresce um conceito, em que lentamente traços no papel vão ganhando textura e volume, até tornarem-se concretos. Acompanhe a dança das formas através de lentes apuradas, que transitam com elegância entre a subjetividade da arte e a delicadeza das composições.
As cozinhas estão mudando. Cada vez mais tecnológicas tornam-se o centro da casa.
A arquitetura está dando novas formas as cozinhas, transformando esse espaço no local mais importante da casa.
No terceiro episódio do documentário ARQ.DOC Brasil a arquitetura assume um papel afetivo, caloroso e com muitas histórias. Importantes arquitetos como Léo Shehtman e Olegário de Sá, traduzem o novo significado da cozinha para a arquitetura. Novas formas e novos elementos compõem um dos mais importantes espaços da casa brasileira, a cozinha.
O Chef Felipe Bronze explica como a cozinha se tornou o coração de qualquer casa, e passou a ganhar um novo olhar. A editora chefe da Casa Vogue Brasil compartilha suas lembranças de infância e relembra o significado da cozinha. E como será a cozinha do Futuro?
Conheça diferentes projetos de cozinhas, entenda a história por trás de cada um. E como a arquitetura transcreve a personalidade e os desejos das pessoas que iniciam um projeto.
Nesse documentário sobre arquitetura, dirigido e produzido pelo escritório Augusto Custodio, o mais influente em conteúdo para o segmento de arquitetura e interiores, projetos de cozinhas ganham narrativa.
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Produzido por:
Augusto Custodio Produções Cinematográficas Ltda.
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Participações: Felipe Bronze e Taissa Buescu Casa Vogue, Léo Shehtman, Olegário de Sá e Edson Busin.
#Arquitetura #Documentário #Cozinhas

[@ARQDOC]

Este episódio da série ARQ.DOC irá desvendar o percurso da cozinha na história da arquitetura brasileira, desde a típica cozinha de fazenda (presente na memória afetiva de tantos) até a sonhada cozinha gourmet (recorrente sonho de consumo de muitos). Não se trata de um caminho linear, excludente. Referências do passado seguem presentes nas cozinhas contemporâneas, que se nutrem de elementos tradicionais, incorporando-os e atualizando-os.

[@brunopereira7460]

a minha professora está a divulgar este canal aos alunos.

[@raquelelisalourenco5062]

Muito obrigada por esse trabalho lindo e inspirador

[@DouglasGuerraCook]

Eu AMO construir cozinhas, extremo parabéns pelo projeto 🤗

[@Ppzinha]

Me chama a atenção como mesmo entre a burguesia a cozinha vai deixando de ser um espaço onde, no Brasil, era inicialmente o lugar dos escravos, para ser algo inclusive de luxo, cozinhar o próprio alimento está ficando chique. Claro, ainda existem casas onde não se come nas cozinhas junto aos empregados, ou onde existe uma geladeira a parte ou outras visíveis separações de clases sociais na cozinha. Mas é muito interessante ver como foi se tornando um espaço gourmet. Nas famílias pobres ela sempre foi o centro de reunião.

[@andrewilliampereira8539]

Parei para pensar na mesma questão. Em todo o episódio ficou claro de que nessa “separação da cozinha para com o resto da casa”, estávamos falando da elite brasileira. Só perceber que no episódio aparece uma senhora que ao que parece ser uma empregada da casa colonial e que ela não fala uma palavra (como se ela pertencesse a cozinha, mas como mais um acessório). De qualquer maneira, o público alvo do vídeo percebe isso como natural e é inevitável pensar que na realidade essa valorização da cozinha se trata mais de um elemento comercial para vender áreas gourmet do que uma ode à necessidade humana do convívio.

[@Ppzinha]

@@andrewilliampereira8539 Sim, triste. Eu amo arquitetura, quero ser arquiteta, mas não aguento essas coisas. Tem outro canal também, chamado Casa de Valentina. Só o nome já diz ao que veio. O canal mostra casas da elite brasileira, com móveis de luxo e quadros caríssimos. Em um episodio com a casa linda maravilhosa, até sauna tinham mas a empregada dormia em um sofá-cama, já não tinha nem quarto. E na quarentena dizem: agora nosso canal é ainda mais relevante, fiquem em casa. :/ É mto design e pouca noção.

[@denisebatistadeavila961]

É isso ai pessoal precisamos valorizar a arquitetura e os profissionais arquitetos

[@ARQDOC]

Denise! 😍

[@camilaaraujo1323]

Os estudantes de arquitetura são carentes de bons conteúdos como esse. Mostrar as historias dos projetos e o que o arquiteto pensou no momento de projetar não tem preço.

[@ARQDOC]

É ótimo saber que esse conteúdo é relevante para os estudante de arquitetura!

[@cristianehamamuradeoliveir6275]

Concordo plenamente que a arquitetura está transformando o papel da cozinha! Eu mesmo adoro a cozinha, fico horas fazendo uma boa comida. Sempre recebo meus amigos e familiares! Lindo demais esse documentário...

[@ARQDOC]

Cozinha alma da casa brasileira! 😍

[@martimlima8100]

Já tinham falado comigo sobre essa webserie de arquitetura! Simplesmente sem palavras! Não vejo nada melhor no brasil e lá fora... aliás sempre questionei porque a maior parte dos programas sobre arquitetura e design são gringos? Olha ai que trabalho bombástico.

[@ARQDOC]

Agora os GRINGOS não reinam mais sozinhos! 😂

[@celiofirmo]

É impressionante notar como as casas Mineiras de uma forma geral sempre carregaram esse DNA desde longo tempo. Sempre foram "vanguardas" sem saberem que eram...

[@sabrinaalvarezclemente9190]

Que documentário de arquitetura de qualidade... foi uma viagem na minha infância lembrando da minha avó! Parabéns!

[@ARQDOC]

Só boas lembranças!

[@arquitetagd]

Acho extremamente importante a sensibilidade de vocês em apresentar conteúdos que mostram a importância do ambiente na vida das pessoas! Não só arquitetos e estudantes, vocês estão valorizando a arquitetura diante de todas as pessoas. Parabéns pelo conteúdo!!

[@edmilsonmorhamed7239]

Sou cozinheiro, e o lugar que pra mim é refúgio, aconchego é o momento de está com a família /amigos é a cozinha. Esta em volta é um ritual que alimenta a alma.

[@williamcarvalho2953]

Programas muito bons. Esse foi o que mais gostei até agora. A cozinha, com certeza, é, ou, pelo menos, deveria ser, o coração da casa!!!

[@Shy-ij1ch]

Esse vídeo foi difuder 👏👏👏

[@nicolashrodrigues3771]

Arquitetura é assunto de qualidade, deve ser tratado com respeito! Fiquei muito feliz em ver esse material de qualidade. Tem gente banalizando arquitetura. Profissionais de midia que querem destaque e querem mesmo é aparecer. Os chamados highlights da arquitetura só estão trasformando nossa arquitetura séria e respeitada em temas banais. Capas de revista e publicações que destoam da verdadeira linguagem que a arquitetura merece... Parabens youtube pela linda webserie!

[@ARQDOC]

Concordamos perfeitamente! Mas vamos pensar só no que é bom? 😍

[@gisaguimaraes9897]

Cozinha é o espaço para _se guardar na memória momentos entre familiares e amigos._ Cozinhar é o ato de amor mais sublime. Arte é a concretização do sonhar e do expor a nossa realidade. E, a arquitetura faz o _concreto dessas misturas._ Não tem como adentrar numa cozinha e ficar indiferente aos aromas, texturas, preparos, na química do prazer. A cada dia podemos intensificar esses _sabores_ conforme o gosto de cada _chef de casa._

[@kauagomes5466]

Que imagens, que qualidade de conteúdo! Feliz de ver a arquitetura brasileira ganhando espaço e mostrando toda a qualidade.

[@ARQDOC]

😍

[@brunomacedo3996]

Top!!!

[@mateusrodrigueslopes6970]

São conteúdos como esse que nos fazem entender o verdadeiro significado da arquitetura

[@ARQDOC]

😍

[@alicecardoso3906]

Ainda vou ter uma cozinha linda como essas. Só cozinhas maravilhosas!

[@ARQDOC]

#ForçaDoPensamento 😍

[@laralima1058]

Arrasaram eim! Desbancando os produtores lá de fora que só eles é que acham que dominam o mercado? Tem muito produtor, videomaker, filmaker, editor top no brasil sim mano! Orgulho!

[@ARQDOC]

Obrigada Lara!! 😍

[@ericobrandaonazario2580]

Imensurável o valor que vocês estão dando para a nossa arquitetura. Contribuição riquíssima e um grande legado.

[@ARQDOC]

Érico esse é nosso grande objetivo! Registrar a nossa arquitetura como jamais foi feito.

[@adilsonjoaomartins5949]

Muito bom. Como eu aprendo com este canal . Sensacional.... show de bola!!! Parabéns!!!!

[@arq_robert2563]

ótimo video, a cozinha é o coração da casa!

[@Capdudus]

Hoje a cozinha, é o cômodo onde se fazem os maiores investimentos da casa, em nível de decoração de interiores.

[@enzodias4689]

Linda aquela fazenda... Como a história da cozinha mudou. Verdade é mesmo o ambiente mais importante da casa na minha opinião.

[@ARQDOC]

Cada uma mais linda do que a outra. E todas com suas histórias! ;)

[@rodrigodesouza4061]

Cozinha do futuro já tá ai, cheia de coisas bacanas! Olha como a tecnologia está evoluindo. Logo logo não vamos precisar sair de casa. Teremos tudo de forma simplificada. E precisamos mesmo. Só espero que o custo dessa tecnologia seja acessível a todos! Parabés pelo trabalho!

[@ARQDOC]

Tem coisa melhor do que essa comodidade? #VidaDificilNuncaMais

[@edulyrafotografia]

Parabéns pelo vídeo. Linda edição, cores, musica. Ficou ótimo.

[@valentinarezendekimura4768]

Que material incrivel! Parabéns ARQ.DOC! Parabéns KZbin! Simplesmente maravilhoso!

[@ARQDOC]

Valentina! 😍

[@isadoraisadora6157]

Um show de documentário sobre arquitetura!

[@ARQDOC]

Obrigada Isadora! 😍

[@charlenematt8593]

Que documentário de arquitetura lindo é esse? Como eu não tinha visto antes!! Já comecei a compartilhar com amigos.

[@ARQDOC]

Obrigada Charlene!! 😍

[@raissapereira163]

Era isso que eu queria! conteúdo de qualidade sobre arquitetura.

[@ARQDOC]

😍

[@eduardaaraujo7564]

Nossa arquitetura tem muita historia e nossos profissionais mandam muito bem

[@ARQDOC]

Sem dúvida alguma Eduarda! ;)

[@jurandirguimaraesvelho7822]

Feliz demais por ter descoberto esse canal, que conteúdo de qualidade. Viva nossa arquitetura pessoal!

[@ARQDOC]

Estamos muito felizes também de ter você aqui! 😘

[@renatasa6032]

UAU! Obrigada pelo conteúdo! Aliás, por todo este conteúdo! Parabéns!!!

[@jefersonferreira4015]

Excelente! Vocês são magníficos. Mais uma vez: meus parabéns!

[@ARQDOC]

Muito obrigado Jeferson!! 🙏🏻

[@leonoralves4878]

Sou muito fã de documentários! E não sabia que tinha esse sobre arquitetura. Top demais eim!

[@ARQDOC]

Agora que você descobriu, não perde nenhum episódio!

[@thiagosilva9816]

Acabei de reformar minha casa! E adivinha o espaço que mais investimos tempo e dinheiro? Na cozinha. Concordo com o que foi dito: É onde começamos e terminamos o nosso dia!

[@ARQDOC]

#CozinhaSuaLinda 😍

[@Ramalzito]

Belo vídeo! A montagem está ótima, tudo muito "clean". Quando as transições ficam fluidas deste jeito você fica totalmente imerso na mensagem do vídeo!

[@ARQDOC]

Obrigado Lucas!! ;)

[@jorgeanselmo]

Como sempre maravilhoso.

[@ARQDOC]

Obrigado Jorge! 🙌🏻

[@ingletyjustino3001]

Esse canal tem um conteúdo maravilhoso! Porque pararam de postar?! 😢

[@LOOKA.B]

super:*

[@gabrielmoraes614]

Sensacional!!!

[@ARQDOC]

🙏🏻❤️

[@GabrielAlves-km6ul]

Orgulho!

[@ARQDOC]

🙌🏻

[@filipearquit]

Gostaria de deixar os parabéns pelo trabalho maravilhoso que tem feito. Adoro apresentar o trabalho de de vcs aos meus alunos de arquitetura. Continuem fazendo conteúdo de qualidade.

[@ARQDOC]

Obrigado Filipe! 🤗

[@RodrigoSantos-dc6bi]

Já estou na expectativa dos próximos episódios!!

[@ARQDOC]

O próximo episódio está lindo Rodrigo!! ;)

[@ericasoarespassos6236]

Já quero assistir mais

[@ARQDOC]

Se inscreva no canal Érica!

[@vitoriarodrigues1150]

Rapaz ta doido que top

[@ARQDOC]

😍

[@ivygranelli284]

Muito bom!!!

[@ARQDOC]

Obrigado Ivy!!

[@barbaracardosonakata3440]

Eita que lembrei muito da minha infância agora! Que projetos de cozinhas lindos e a variedade é impressionante. Fazenda de café? Quantos anos tem essa construção? E esse jardim do Burle Max?

[@ARQDOC]

É muita coisa boa junta né Bárbara! 😍

[@PedroRocha-jj3vy]

Eu já visitei a fábrica da Dellano ela é linda demais.

[@ARQDOC]

Linda, tecnológica e comprometida com o melhor no mercado! #DellAnno

[@gianebonatelli2458]

Linda edição.

[@ARQDOC]

Obrigado Giane!

[@SinistroVickito]

Muito bomm

[@ARQDOC]

Obrigado Vinicius! :)

[@matildepessanha5245]

AS COZINHAS RURAIS MESMO AS SOLARENGAS EM PORTUGAL SEMPRE TIVERAM ESSE PROTAGONISMO DE CENTRO DA CASA

[@adrianavelhopacheco4802]

Achei que poderia ter mais projetos. Acaba rápido... coloquem mais conteúdo... se durar 30 minutos eu ainda vou assistir! ;)

[@ARQDOC]

Fica vontade de ver mais né? #voltalogo

[@amandafelixmonteiro2519]

Foi citado que antigamente as pessoas escondiam as cozinhas, mas que hoje temos materiais e utensílios lindos para a cozinha e por isso queremos evidenciá-la numa casa. Não acho que seja isso. A cozinha era escondida numa sociedade onde a classe que cozinhava (empregados) deveria estar, a desejo dos patrões, separada fisicamente dos donos da casa. Naquele tempo cozinhar não era nobre. É mais um reflexo da estrutura social desse período do que da falta de "cozinhas lindas". Tudo isso, claro, dentro de um recorte de classe, já que o documentário mostra casas da classe alta ou média alta.

[@orlandobarros]

Concordo. Esse chef não sabe nada do que está falando.

[@brendogato1]

Tem em vários livros referente a isso, a cozinha, a área de serviço, e os famosos quartinhos, geralmente aos fundos, pois era onde os empregados ficavam, geralmente sem estrutura, sem beleza e sem ventilação na maior parte das vezes, principalmente os quartinhos. Acho lindo esse documentário, porém muito equivocado e mostrando a utopia da arquitetura.

[@matildepessanha5245]

kzbin.info/www/bejne/rmmykJR9mJeNntk (266) Despertando a la Gente - KZbin

[@simoneteixeiralemos3674]

Bom dia. Estou precisando especificar um tom de azul e fiquei apaixonada com o azul que aparece no minuto 4:38. Projeto da Arkitito...Teria como saber qual cor é essa? Obrigada!