ARROZ CARRETEIRO | Especial Dia dos Pais

No dia dos pais nada como juntar a família com boa comida. Que tal aprender como fazer um arroz carreteiro rápido, prático e delicioso para comemorar essa data especial?
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INGREDIENTES:
- 150g de carne seca dessalgada e desfiada
- 150g de bacon
- 150g de linguiça defumada
- 150g linguiça fresca
- 150g de copa lombo
- 150g de coração de galinha
- 1 cebola
- 1 dente de alho
- ½ alho poró
- 300g de arroz branco
- ½ copo de cerveja estilo Stout
- 30g de pimenta biquinho
- Azeite
- Sal
- Pimenta do reino
- Paprica
- Cebolinha
- Coentro
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 20H.
Equipe: Direção: Rafael Ribas
Filmagem: Rafael Ribas
Produção: Raquel Fernandes e Flávia Zündt
Edição: Marina Alves

[@MrGregWeiss]

Queremos aulinha básica de carne seca! E de Bife acebolado hahah

[@josiasmartins6538]

Gregory Weiss Costa uppp

[@erickcollyer]

Upppp

[@andrealvesdossantos7386]

Up

[@silviopassos3440]

Se você não sabe fazer UM bife ACEBOLADO, me desculpe, mas como você sobrevive?

[@silvia.v9204]

@@silviopassos3440 kkkkk eu nem sei o que é isso kkkk

[@lucasteixeira9128]

cozinha basica com a carne seca seria top

[@mychellemelo96]

Lucas Teixeira que sonho! Carne seca é vida.

[@MinhocaMortifera]

Sim, espero que ele faça! :D

[@renataperotti6069]

Como gaúcha, adorei a receita! Claro que aqui no sul fazemos com sobra de churrasco, charque (que é o mais tradicional) ou até mesmo carne normal, pq é um prato super rápido e gostoso de fazer. Mas adorei muito a visão do Mohamad do prato, nota 10

[@hitaua2]

Onde tu mora?

[@joaopedrolaureano2584]

Vc acha que e quem para julgar o Mohamed ?

[@kamoaro6745]

João Pedro laureano ?? A moça comentou, nao julgou! Explicou sobre como se prepara o arroz de carreteiro (receita tradicionalmente gaúcha!) lá, no berço da receita, mas louvou a inovação do cozinheiro. Interpretação de texto é tudo!

[@joaopedrolaureano2584]

@@kamoaro6745 foda-se

[@kamoaro6745]

João Pedro laureano Caro João O que há com você? Quanta deselegância gratuita, distribuindo comentários ácidos e mal-educados !!! Suporte críticas, entenda-as sem perder a linha, e você vai começar a crescer! Boa sorte!

[@gabrielsoares5210]

Mano o q eu mais gosto mó Mohamed e q tipo ele n tem frescura come de tudo mesmo e tipo ele aproveita a cultura do lugar ele da valor nos ingredientes explica super bem e tipo se vê os vídeos dele e vê o carisma dele passando assim acho muito louco divertido e amo os vídeos dele

[@elisaqueiroz6914]

Faz o macarrão pantaneiro, morei algum tempo no MS e acho esse prato incrível. Receita super fácil; carne seca, cebola, o tempero que gostar, limão e macarrão. Frita a cebola bem picadinha, Corta a carne seca (dessalgar) em cubinho e frita tbm, coloca o caldo de um limão e põe água até cobrir. Joga o macarrão cru quebrado ao meio e deixa ele cozinhar junto. Fica perfeito, caldinho do macarrão mais apurado e muito saboroso.

[@edna_hornes]

Uau, Elisa! Parece uma delícia! Dá a receita completa, por favorzinho!

[@ricardolima4808]

Meu Mato Grosso do Sul o melhor dos melhores. Miranda .pantanal MS

[@barbaramarques7498]

Nunca ouvi falar mas vou tentar fazer. Parece delicioso !

[@decozero]

Poderia dar dicas de onde conseguir panelas, facas, etc... por um preço justo =D

[@ljdoff]

Seria um video muito local, já que ele mora em sp. E muita gente que assiste o canal simplesmente não teria utilidade para isso.

[@thiagomonteiro7554]

lucas jose venda pela Internet sua anta

[@raquelmelo7311]

Thiago Monteiro pra que essa grosseria, cavalo!?

[@rafaelsimoesanderson519]

Seria do lugar que patrocinasse ele. ;)

[@Y0ungblue]

Aprenda mais sobre as marcas tops do mercado, ai quando reconhecer a marca saberá que o produto tem qualidade

[@cassiovo1]

mas isso é uma homenagem. adoro ver as pessoas de outros estados se inspirando com a cultura gaúcha. obrigado

[@victormandato]

Fazer tudo em uma panela é sempre uma satisfação inenarrável!

[@crisanne6606]

Isso é homem pra se casar!! Tá de parabéns 👏

[@HarieVM]

Sou gaúcha e teu carreteiro tá super aprovado!! Aqui fazemos com a sobra do churrasco e é tão bom que o normal é fazer churrasco pra sobrar mesmo... Você é top!! 🔝 🔝 🔝 🔝 🔝

[@jefferssonaraujoribeiro9293]

Eu sou gaúcho criado em rancho fazendo camperiada tomando chimarrão fui criado em familia de tradição comi muito carreteiro e esse seu amigo gostei muito meu amigo criativo saboroso e pratico como a tradição pede meu amigo eu fiz esse seu carreteiro em uma camperiada e fez sucesso até mesmo com os mais aintigos parabens meu amigo ficou exelente seu carreteiro

[@lucianosbk]

Mohamed teu carreteiro ficou top. Sou de POA, e costumo fazer carreteiro pra aproveitar a carne que sobrou do churrasco (aliás na minha opinião o mais saboroso por causa da defumação 😋) ou do entrevero, que feito no disco de arado fica sensacional (isso é muito comum por aqui, a ideia é parecida com a do wok), daí o que sobra é só adicionar o arroz e água no próprio disco (sabiamente pra aproveitar o tempero do torradinho que ficou no fundo do disco 😁). O tradicional realmente é só charque é bem mais simples ( a carne de sol que tu usou foi uma substituição interessante) mas acabamos fazendo com menos frequência pois o charque é caro e faz muito mais sentindo aproveitar a sobra do churrasco.

[@leticiaushida2721]

Fiz e Ficou Sensation ♥ Como eu amo esse ser 👏♥ Mohamad Cê é Foda 👏👏👏👏

[@leniseribeiro1731]

"Fui com muita sede ao alho" essas piadas que soh um sorriso lindo desses pra me fazer rir delas 😂😂😂❤

[@amandavieira749]

Moha eu não curto nem um pouco cerveja, porém essa que você falou no vídeo me deu água na boca, acho que é pq é uma cerveja diferente do que a gente vê nas geladeiras dos botecos... hehe amei a receita bjs 😘❤

[@MrDAVIZZAO]

Melhor dos vídeos é a trilha sonora

[@gustavopimenta3520]

Ribeirão tem algumas artesanais sensacionais! Se for possivel, experimente a Appia da Cervejaria Colorado. Ela é com mel e é zero defeitos!

[@FatimaSantos-jf7oz]

Oi! Ainda bem que disse que é sua ersão. Arroz carreteiro é típico de minha terra MS. E essa está bem diversa

[@nicolasfreitas6133]

Podia fazer um especial regiões do Brasil.

[@lenisthurow8854]

Aqui no RS, particularmente onde eu moro, (não sei se em outro lugares também) mas colocamos mais algumas carne só que sem o arroz e chamamos de entrevero, é uma delícia

[@LordEstraes]

Sou gaúcho, com toda certeza que farei esse carreteiro , show de bola!

[@Goianoesmeraldino]

Comida boa e cerveja boa. Aí não tem como ficar ruim.

[@andreponcianodossantos9405]

A cerveja mais perfeita de café que já tomei, é a Demoiselle da Colorado. Por ser uma Porter, ela já entrega bem mais nítido o sabor. Mas essa cerveja, que é bem comum, e preço bem acessível. Foi realmente um presente dos deuses.

[@barbaragulart5109]

Mohaaa, sou do RS, pra minha família, no dia a dia, no carreteiro é usado tudo que tem na geladeira, sobras de churrasco, guisado (a.k.a carne moída) charque, entre outras coisas, então pra mim, quase tudo é carreteiro 😂😂😂

[@renataperotti6069]

Aquela famosa comida de fim de mês, que tu junta tudo que é carne e vegetal que sobrou na geladeira, mistura tudo com arroz e manda pra dentro kkkkkk

[@leonardoalmeida3377]

Rafael Martins mais o de charque é o melhor

[@malfojunior6099]

A cerveja que eu gosto é a que me deixa alegre , valeu !

[@anacarolinapimenta2221]

Amo todas, mas a IPA tem meu coração!

[@marianapires5898]

FODA!!!! Receita pra fazer num sabadão a tarde, ouvindo um som e tomando uma gelada! Adorei

[@TeoFaot]

Na moral, único canal que eu não pulo a parte da propaganda, e olha que nem tomo cerveja, tu fala muito bem e não é repetitivo. Vou fazer esse arroz no final de semana ein, vamo vê. Abs

[@anderson.cruz08]

Minha mãe iria adorar esse arroz. Tem tudo o que ela gosta. Grava o vídeo da carne seca e do macarrão! 😍😍😍

[@gabrielafischerr]

A playlist é maravilhosa!! ❤

[@thiagorafaelpinto]

É bom que tu já foi avisando tchê! hahaha Agora temos que admitir, quando se trata de cozinha gaúcha meus 'compatriotas' são uns malas. Viva o Rio Grande! Abraço.

[@nathanysotini]

Carreteiro é vida. ❤ Mais receitas com carne seca, por favor!

[@marcosfranzini774]

Quando cheguei moha cozinhava com chuveiro, hj é patrocinado até por cerva, jaja vai ser top 1 chef of the world

[@matheusvargas3317]

Faz um vídeo completo explicando como preparar a carne seca

[@jhonatasilva9551]

Parabéns Mohamed adoro seus vídeos de cozinha básica aprendi muita coisa . Amo arroz carreteiro parabéns pelo canal .

[@flavioluz8289]

Sou gaúcho e adorei essa versão de carreteiro vou fazer com certeza várias vezes obrigado Mohamed por existir kkkkkkkkk

[@pbboxe]

Cara fiz o arroz carreteiro e ficou muito bom a família gostou muito vlw

[@jeftenascimentocruz304]

Cozinhar tomando cerveja é bom demais e claro, escutando um som!

[@soaresandrews1]

Natal vai ter essa maravilha! PARABENS pela receita.

[@Afroditeats]

Gente façam! Que arroz perfeito e deliciosoooo ficou incrível e olha que não tenho talento nenhum pra cozinha

[@renatoxavierbrandao5010]

Eu amo esse homem mano na moral. Tudo de bom...

[@flaviomazzetto]

Ribeirão tá dando show em cervejas! Invicta, Colorado, SP 330, Walfänger, Lund, e tem mais!

[@nannyalves25]

PRECISO desse vídeo completo sobre carne seca. Amo seus vídeos. Parabéns!!! 😘

[@morpharuno]

Acho a trilha sonora sensacional!!!!!

[@pedinpsy]

Moha faz vídeo sobre utensílios, panelas e etc, explicando melhor dando dicas de quais comprar e onde comprar

[@isabelaprado6256]

Tomei uma cerveja escura com aroma de pêssego com gostinho meio amargo só não me lembro o nome .... Foi a melhor que já bebi.... As que prefiro são cervejas Pilsen

[@gsfarias478]

Já gostei Sweet Home Alabama no começo do vídeo

[@vanessaingredi3912]

Boa idéia pra fazer para o paizão... seleção de músicas top 😎

[@danielcordeiro3801]

Eu fiz e ficou muito bom. Usei bisteca, linguiça, bacon e coração.

[@kamillyribeiro1687]

Eu assisto os vídeos almoçando, já virou um vício!

[@madugomes2968]

Cerva de Ribeirão é vida!!!!

[@tanialimasantana6916]

Adorei o arroz eu costumo fazer separado faço no disco fica uma delícia

[@maristeladarboalves1834]

PERFEITO

[@marcospacoo]

Bom demais! Sou fã de um arroz carreteiro!

[@nathaliafreitas2082]

Tô até salivando, parece estar delicioso

[@limarodrigo95]

só queria que esse canal tivesse mil milhões

[@adrianakelly3264]

Top esse arroz carreteiro, vc é 10 !

[@luanadossantos89]

Trilha sonora maravilhosa

[@joelsoonjunior]

Só receita boa!!!

[@juliatorres7848]

Amo amo amo

[@yenefferdevengerberg2690]

A aparência está ótima mesmo, o sabor não consigo nem imaginar.

[@feliperibeiro133]

Ainda estou vendo o vídeo e já dei like porque você me ensina muito

[@_Tsumugi_]

Só queria dizer que já mandei tanto vídeo teu pro meu pai que quando sai vídeo novo ele pede pra eu avisar kkk e adorei a receita, quando voltar de viajem vou tentar fazer!

[@guiwo]

So quero ver o video com Andre Pilli, vcs são uns dos melhores youtuber br

[@cassia1740]

SHOW, gosto das suas receitas por causa das pimentas!!!♡♡♡

[@FelipeSoares15]

eu fiz um arroz de carreteiro na semana passada e havia procurado no seu canal se tinha receita.

[@SoftsxOficial]

Mahamad cara, curto muito teus vídeos. Parabéns!!!

[@kalitavitoria8702]

amor da minha vida todinho

[@kellisouza1006]

Vou usar sua receita tirando o coração que não curto . Bj lindo

[@dougueee]

Baita receita e video! Feliz por ver marcas te apoiando cara, tu merece! Todo sucesso pra ti!

[@carlamariana2992]

amei sua versão de arroz de carreteiro ❤

[@raphaelmartinsgomes4153]

Sensacional, descobri o nome dessa música, valeu.

[@ellenzanquetin2918]

Eu fiz hoje e ameiiiiiii 🥰

[@hugomontanari3564]

Gostei do seu relógio de pulso! Fazia mt sucesso nos anos 80...D+++!

[@professordiguinho5701]

Jhon snow ensinando a fazer arroz ...top

[@pauloph2946]

gosto de cerveja weiss, contudo as IPA's são fora da curva, parabéns belo video !!!

[@marissf]

Aula de charque pelo amor de Deus !!!

[@JBRamalhoNeto]

Por favor Sr. Mohamad, faz um vídeo de cozinha básica a respeito de carne seca.

[@luciamenezesmenezes2615]

Sensacional amei! Bjs

[@nataliasantos9262]

Meu marido trabalha na beer que é da empresa Wine.com #orgulho

[@paulovitor3806]

Putz, deu água na boca 😙 Vou ter que fazer essa agora mesmo!

[@denisersa2183]

COZINHA MTO,E SEM COMPLICAÇÃO,AMO SEMPRE!!!

[@virginiagabardo6646]

Melhor trilha sonora 👌🤘

[@taykorman]

Beer de Ribeirão 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 a gente manda bem viu , quero cozinha básica de carne seca !!

[@MarianaSB07]

Baaaa muito tri mesmo, aqui a gente faz carreteiro com os bifes ou a carne do churrasco que sobra, pica tudo e transforma em carreteiro kkk Ficou muito tri o vídeo, a receita, toda a produção ❤️❤️

[@soudado06]

Adorei a receita e animei muito com o club de cerveja, parcerias que funcionam. Parabéns

[@anamariam.b.corbacho1541]

Amo cerveja preta!a leffe da Bélgica é de tomar de gutgut!sou uma cervejeira iniciante

[@Max-uh4fe]

IPA é o melhor tipo de cerveja de todos!

[@yoman1600]

Nem sempre sai o churras no finde... fazer do zero é bala!! Parabéns e sucesso, Mohas!!!

[@lucianosbk]

Bah bem lembrado, até achei estranho fazer assim do zero com a carne fresca mas como tu falou nem sempre rola churras (vontade dá todo findi, mas o estrago na guaiaca é de doer, carne ta cara pra caramba. 😣)

[@eemelisuonpaa9376]

Massa

[@mateou.s]

Faz um série com as comidas que vc fez no masterchef

[@alessandraduartemuniz6760]

Faz Siim arroz pantaneiro !!! E me chame p comer!!!😍😋

[@EvertonMonteiro]

Acabei de preparar essa receita! Simplesmente sensacional!

[@nataliamartins4789]

😍👏amo arroz carreteiro 🤗

[@juniorrafaelborghezan5649]

Quando puder vem pro sul experiência o famoso arroz carreteiro

[@fabiopontes4260]

isso muito bom

[@DouglasVictorVerfruitte]

Época boa, muito mais prático, dinâmico, simples...

[@liciabiotec]

Adorei a receita! Super prática.. mas o que me chamou a atenção mesmo foi esse cabelo!!!

[@cassio11]

Que tal deixar o link dessas playlists ai?💁 Seríamos gratos hehe

[@feliciobarbosa94]

Aulinha show de carne seca!