Arroz com charque super fácil

[@alanheinz]

Olá! Eu dessalgava igual você. Mas tenta um dia cortar o charque bem fininho, colocar pra ferver, quando levantar a primeira bolha de fervura, já desligar e escorrer. Aprendi com um amigo meu, que quando a carne está em alta temperatura (agua fervente) as fibras da carne de abrem mais, fazendo uma parte do sal que saiu, retornar pra carne. por isso o processo fervendo é feito em mais vezes! Faz um teste!

[@gracetobias]

Obrigado pela dica vou tentar 🥰

[@cauanegabrielli268]

😍😍😍