ARROZ COM MACARRÃOZINHO

[@rvqueiroz]

Minha mãe sempre fazia quando eu ainda era criança, porem conhecia como, " Arroz c/ Macarrão Queimado " que ela dizia ser uma receita " Síria", como eram conhecidos os imigrantes do oriente. E até hoje eu faço porque é muito saboroso, como gosto de macarrão, sempre faço com espaquete 8 ou 9, que da mais volume e sabor. Sendo o mesmo processo, óleo ou azeite, douro o macarrão, alho, cebola, folha de louro, sal, arroz e o dobro do volume de arroz, de agua fervente, finalizo com salsinha picada, para mim tem sabor da infância e lembrança da minha saudosa mãe. Obrigado pela lembrança!

[@ivanna_cn]

❤️ deve ter algum nome do oriente, mas eu conheci como arroz c macarrãozinho 😅 . Obrigada por compartilhar sua história!