Arroz con Frijoles y Seco de carne - English Subtitled - Rice, Beans & Cilantro Beef Stew

Conocido popularmente como "Combinado"

[@HeyMocha]

Que bueno que compartas la cultura peruana con el mundo. y que hambre me ha dado despues de este video!!!

[@betzabemoreno]

mueroooo... que riquísima nuestra comida, como la extraño muchas gracias por los videos

[@canada100759]

riquisimo!!!!!!! como extraño nuestra deliciosa comida peruana ... gracias por compartir este video

[@Peciy]

Hola soy Pepe de Lima-Peru, la verdad m encanta aprwnder a cocinar viendo videos, el tuyo eata muy detallado y sencillo de preparar. Ahora la deleitare a mo enamorada con un almuerzouy rico, xk m encanta cocinar para ella y asi apremdo mas.. Hracias x el vídeo. Pp

[@lola429]

Wow! me hace recordar a mis buenos tiempos en Lima cuando comia rico ....voy a intentar hacerlo ....gracias por la receta....saludos!

[@roddmozz]

Se paso!!! Ud. es un maestro!! Felicitaciones!!!!!

[@aberdeencrew]

Excelente explicacion, preparacion y presentacion. La mejor receta que he visto!!!!

[@xcrackspiderx]

soy peruano del norte del pais (trujillano) vive en en callao por un tiempo y recuerdo q la senora le ponia tocino alos frijoles algo dijertente de trujillo pero le quedaban deliciosos siempre quise copiarle la receta pero nunca me salio..buen video q buena mano tienes para hacer arroz en olla jaja uno ya se acostunbro ala olla arrocerra buen vifeo gracias......

[@SaraJosh09]

Gracias por compartir tus videos!!! La verdad aveces me cuesta mucho cocinar. Se me hace dificil pero usted lo muestra tan sencillo que la verdad voy a tratar de seguir sus pasos. A mi esposo que es americano le encanta la comida peruana. Estoy segura que le va a encantar. Gracias otra vez.

[@sandroquintana9754]

Que Gaston Acurio ni q ocho cuartos, felicitaciones excelente e impecable en la cocina, bueno quisiera recalcar q culantro o cliantro en frances se dice coriandre

[@cetrero23m3]

estuvo todo muy claro y lo hiciste que pareciera todo muy simple, aparte de que se ve muy bueno, sigue subiendo videos de comida peruana, gracias

[@claudiaat]

Me encantan tus videos ojala siguas colgando mas videos peruanos, estas haciendo que me guste cocinar, soy peruana viviendo en USA y se me hacia complicada la comida de Peru pero lo haces ver sencillo practico y buenazoooooooo FELICITACIONES!!!!

[@flordemaria2108]

riquisimo ya lo hice muchisimas gracias por ensenar a cocinar

[@carol12862]

No soy de Perú pero me encanto su receta, y las voy a aprender a hacer todas, gracias por subir estos videos!!!!! :)

[@marilucitar]

Excelente tu video y presentacion final !!! Gracias por compartirlo.

[@erick9music]

muy bueno hermano..saludos desde japon ....ta q estoy aprendiendo mucho con tus videos....DIOS TE BENDIGA Y TU FAMILIA......FELICITACIONES

[@Hiromi-129]

yo le hecho un poco de cerveza a la carne cuando esta sellando ..me encantan todas tus recetas

[@renziny]

que rico voy a comer mas tarde :) muchas gracias maestro todo muy bien explicado

[@carlnunez11]

Hola amigo !!! pucha que se ve buenísimo!!!!! y la presentación de primera clase !!! te felicito sinceramente y voy ha hacer el arroz con frijoles y seco de carne tal como lo hiciste en el video, hasta voy a usar el mismo plato cuadrado con las esquinas ovaladas, para que realcela presentación. Da gusto y mucho orgullo ser peruano!!! SUPER FELICITACIONES!!!!!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

muchas gracias por el comentario. Saludos desde New Jersey!

[@yukinakandakari]

Felicitaciones muy buen video.

[@Kitty23504]

Me lo como! 3 cosas a la vez...me encanto Lo hizo como un paseo. Muy claro y sensillo. Felicitaciones.

[@almaclaire]

amigo..te felicito...es lo mejor que he visto en lo que recetas peruanas se refiere,,,muy bien explicado ... saludos desde el estado de sonora - mexico.. cuando hay mas recetas?

[@silyvana]

me encanta la comida Peruana!!!

[@rmanrique6]

Hoy es mi prueba de fuego ya hice está receta unas cuantas veces... Pa mi y pa mi familia,, hoy la hare para 30 puntas... Pero le incluire un poquito de zanahoria, bonito blanco, chelita, y aji panca,

[@PAMELA1916]

una delicia al paladar, gracias..¡¡¡¡

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Hola y gracias por el comentario. Coriander es la semilla del Cilantro. Saludos!!!

[@fernandocordovasilva1938]

que rico, la mejor receta de todo KZbin !

[@dannyprice900]

Felicitaciones !!!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Saludos Princesa de la Selva!!!

[@AmazonicaGirl29]

Excelente vídeo, Muchas gracias!!!

[@sheilatello93]

ya se me abrió el apetito :9 demasiado buena la receta ...me gustaría un video d como hacer tamales con su chicharron al costado máaaas rica la comida peruana :) gracias

[@VEREDICTO1000]

esta muy explicado muchas gracias

[@marlonwong5632]

muy buena receta!

[@ZULLYIVON]

que rico! muy bien hecho :) a mis favoritos ;)

[@the2romantic]

muchas gracias por el video me ayudo mucho gracias

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@ikebanaJc por supuesto, por la carne que quieras, cerdo, pollo, cordero, etc.

[@MrLucio19681]

el coriandre es el culantro lo puedes encontrar en polvo tambien lo puedes encontrar en hierba o tambien lo llaman cilantro.

[@harrypun]

K Buen videoo!! TODO FACIL!! MIS FELIZITACIONESS xD

[@Emmanueltakamoto]

Maestro!!

[@danielzora2530]

Para que la carne quede bien suave tienes que cocinarlo durante mucho mas tiempo , porque las carnes que su usan para el seco , son carnes de segunda categorias ricas en colageno , yo lo hago aveces hasta 1 hora y media cocinando , hasta que vea que la carne la pueda partir con una cuchara , si se seca el liquido ? agregas mas agua , igual se reducira y el sabor quedara de todas maneras , quieres que tenga mas sabor ?, usa un caldo reforarzado de res en vez de agua . no uses tu carne premiun.

[@JohnWabiSabi]

que rico gracias

[@kthylin777]

Q rico lo hare hoy

[@larosa124]

te felicito buen video....una pregunta al arroz no lo tapas... haci saldria granedo...

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@itellsri It's actually part of the iMovie software (soundtracks that come with it), thanks for your comment.

[@caldomagno]

azuuu q rikooo, uno de los plato bandera de Peru

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@Jenireex3 Cierto!

[@victoriousmax75]

Para que la salsa criolla salga de las mil maravillas, tienen que añadir la sal primero, mezclar bien, tiene que ser un poco salado para que cuando se agregue el limón no pierda tanto el gusto. Si ponen el limón primero, la sal no ase efecto. Eso me enseño mi madre que es Peruana, y yo tambien porsupuesto ;) ...Enjoy!

[@saintluisito]

rrrrrriquiiiiisimooo!

[@abelmallascaperez9506]

encerio k rico (y)

[@ancs07]

Muy rico el plato! q tipo de carne necesitamos? y donde consigo el frejol canario, en el supermercado aqui en ny?

[@modkva]

alAA miercoles eso va a picar mas ke Larry!!

[@otaceci]

@ancs07 debe haber un supermercado latino o internacional... yo encontre mi frejolito en el sur d virginia.. y eso q no hay mucha variedad

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

jaja, Saludos!!!

[@Juicy206]

Como se hace la salsa de culantro "cilantro paste". Gracias :) Y que tipo de carne se usa?? Sirlion? Muy buen video!!!

[@MIGUELRAPER]

Ahii la Boqiita de me Hace Aguiita!!! intentare aprender acerlo.!!! :P (Y)

[@PrincesadelaSelva]

jolin amigo, si estuvieras soltero ya te me hubiera casado contigo por k tiene unas manos para preparar la deliciosa k d ela rikesa de platos de nuestro querido Perú

[@itellsri]

Mucho Gracias Amigo ...Nice recipe by the way whats the name / artist of the music you play in the background of this video ? is it from peru ?

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

@FlorGiovanna Es la semilla del culantro.

[@strawberrydm1]

Me gustaria saber como preparaste el frijol. Se que lo remojaste por 12 horas y que luego lo pusiste a cocinar por 3. Pero que mas le agregaste? Gracias

[@VEREDICTO1000]

QUE RICO AMIGO TENDRAS RECETA DE CARAPULCRA TENGO ACA EN LIMA PERU LA PAPA SECA Y NO SE PREPARARLO SE AGRADECE

[@canada100759]

Por favor, quisiera saber cuantas veces se le cambia de agua al frejol y si al cambiar el agua esta debe ser agua fria o agua hirviendo?? Mil gracias por la respuesta.

[@Rob22122]

delicious :D!! mi unico problema es q nose como hacer para q me salga la carne suave y con flavor. compro la carne premium y nada...

[@Edgarons]

diferencia entre pimienta y comino ...y en q platomse usan?

[@bbita1978]

Para los que no saben ese aji amarillo no pica ... Yo lo uso mucho en mis comidas

[@ikebanaJc]

Para estoy no se usa Chica de Jora?? O es para otra version?

[@rmanrique6]

Vinito blanco

[@marita0701]

hola me gustan tus platos pero no hay aji amarillo por aqui, ni aji panca que uso gracias!!!!

[@ikebanaJc]

Se puede remplasar la carne por cordero?

[@fnzone]

DELICIOUS!!

[@Glajo85]

yo le meto al seco medio vaso de cerveza antes del caldo de carne,y viene tan delicioso como para chuparse los dedos...mmmm

[@queenlove11]

Alguien Sabe Dond Puedo Conseguir Los Ingredientes En Brooklyn Ny? Acabo De Mudarme Aky T_T!

[@PeruvianCuisineCocinaPeruana]

Gracias! pues mira que coincidencia, estamos tratando de planificar (mi familia) unas vacaciones a tu bello Puerto Rico este Verano pues ademas de las bellas playas he leído mucho de tu riquísima gastronomía, ojalá y se concrete. Besos y abrazos!!!

[@carlaenholanda]

que malo eres, yo tambien quiero unooooooooooo