Arroz con pollo a la chorrera - Authentic Cuban chicken and rice recipe

[@zadyhernandez]

Deliciosooooo!!!❤

[@zadyhernandez]

El CULANTRO EN MI COCINA TAMPOCO PUEDE FALTAR...NO SE COCINAR SI EL❤

[@cocinacubanaconluz]

@@zadyhernandez 💯 Hasta tengo sembrado en el patio para tenerlo a la mano cuando cocino 😃

[@cocinartv6185]

Los que hemos tenido la suerte de probar algunas de sus preparaciones ,podemos dar fe de la magia que hay en sus manos para mantener los sabores ,con el merito que significa, cocinar para "Batallones"😄😄😄.....A la vista y con sus truquitos ....este arroz quedo exquisito!!! Gracias!!

[@cocinacubanaconluz]

Gracias! Así es, a veces toca cocinar para batallones jeje Te invito a ver mi nuevo video 👉🏻 kzbin.info/www/bejne/j3aUgKqgnJp6mqM

[@josefinaramirez3803]

Muy rico ese arroz con pollo yo lo llamo adoptado desde vnzla

[@cocinacubanaconluz]

Gracias Josefina! Bendiciones!

[@princesskatherineadventure6118]

que linda senora da gusto ver sus comidas muy rico felicidades

[@cocinacubanaconluz]

@@princesskatherineadventure6118 Muy agradecida por tu lindo comentario! ❤️

[@MaivileidisHinojosa]

Ayy me encanta esta sen̈ora❤

[@cocinacubanaconluz]

@@MaivileidisHinojosa agradezco mucho tu comentario! ❤️ Bendiciones para ti y tu familia!

[@Leilanii408]

Thank you for sharing! I’d love to see more recipes 🩷 Unfortunately I don’t know either of my parents, just my grandfather. I look just like him, he was from Cuba 🩷My love language is cooking, I would love to learn more!

[@cocinacubanaconluz]

@@Leilanii408 Muchas gracias 😊 y claro que sí, feliz de compartir más recetas!

[@ailenemartinez5270]

Dice mi mamá que así es como se hace, saludos desde Miami y España.

[@cocinacubanaconluz]

Saludos Ailene! Gracias por tu comentario!

[@osvaldobenavides5086]

Buena suerte con su canal!

[@cocinacubanaconluz]

Muchas gracias Osvaldo!

[@mariafernandez6309]

Sra. LUZ, su sazón y técnicas en este exquisito plato, son otro nivel en arte culinario... yo le doy una estrella Michelin.. Desde Venezuela con amor y felicidades.

[@lilyamroca5428]

Qué rico!!! Cocinas como mi mamá. Saludos desde CDMX Patria y Vida🇨🇺

[@cocinacubanaconluz]

Gracias! Así es, Patria y Vida siempre!

[@lilyamroca5428]

❤️@@cocinacubanaconluz

[@silviazamora2859]

El mejor arroz con pollo que he visto !!!….lo estoy haciendo hoy mismo….gracias ❤️❤️❤️

[@cocinacubanaconluz]

Mil gracias! Bendiciones! 😊🫶

[@victoriacordova943]

Se ve espertacular, es mu favorito, el domingo lo hare tal cual, gracias y bendiciones

[@cocinacubanaconluz]

Gracias! Disfrútalo!

[@MsMike344]

Te quedó phenomenal 🎉

[@cocinacubanaconluz]

Gracias 😄 Este es mi nuevo video 👉🏻 kzbin.info/www/bejne/j3aUgKqgnJp6mqM

[@milviadiaz9373]

Muchas gracias por la preparación

[@cocinacubanaconluz]

Con mucho gusto!

[@r.cuartas6876]

Extrañamos tanto de ti, que tu cocina está impregnada en nuestras memorias 😊❤

[@cocinacubanaconluz]

Gracias mi Rita! ❤️ Aquí te dejo mi nuevo video 👉🏻 kzbin.info/www/bejne/j3aUgKqgnJp6mqM

[@maritzagonzalez4663]

Aqui en miami hay un vino seco español que se llama Artañan que es exquisito !!!!

[@cocinacubanaconluz]

@@maritzagonzalez4663 gracias por el tip! 😊

[@Chefhamzajaber]

Yummmmm

[@cocinacubanaconluz]

Gracias por comentar! 😊 Aquí puedes ver mi nuevo video 👉🏻 kzbin.info/www/bejne/j3aUgKqgnJp6mqM

[@milagroscabrera7475]

Riquisimo!!!!!!

[@cocinacubanaconluz]

😋 Así es! Mira este que acabamos de subir 👉🏻 kzbin.info/www/bejne/j3aUgKqgnJp6mqM

[@rosaserrano5224]

Me suscribí a tú canal Me gusto mucho con la naturalidad que cocinas ,soy cubana también más o menos cocino como tú. La diferencia es que yo hago el sofrito molido ( en la batidora )y así siempre siempre tengo el sofrito listo. Ese arroz se ve riquísimo ! Voy a probar hacerlo como tú Gracias!

[@cocinacubanaconluz]

Muchas gracias por tu comentario Rosa! Aprecio mucho que te hayas tomado el tiempo de suscribirte. Sí, lo del sofrito molido es un súper tip! 👍🏻

[@anairisdominguez8842]

Yo lo hago en el momento en el procesador de alimentos

[@estrellacamejo5484]

Hola señora… la veo desde Canadá Aquí ni existe el vino seco Cocinamos con vino blanco Pero pienso q el sabor no sería igual Podría sustituirlo por cerveza ???? Mi abuelita y mi mamá le echaban petit pois ( Green peas) no se le ponía aceitunas, pero pienso que eso puede ser opcional Se ve exquisito

[@cocinacubanaconluz]

Hola Estrella, saludos! Hay personas que lo hacen con cerveza pero a mí en particular no me gusta el sabor con la cerveza y prefiero el vino seco. Yo te sugeriría que lo pruebes con la cerveza a ver - quizás una cerveza no muy fuerte - a ver el sabor que le da 🙂 Quizás te gusta y eso es lo que importa… todo esto es a gusto del consumidor, como digo yo 😄 Lo de las aceitunas también es opcional. Gracias por el comentario!

[@maribelsainz6587]

Amor se ve espectacular

[@cocinacubanaconluz]

Gracias! 😋

[@carmenvaliente527]

Para mi , el culantro no lo uso , sin embargo , las hojas de Laurel no puede faltar , arroz con pollo mío es el preferido de mis familiares , el vino que uso no es el común , ese es solo agua y sal aquí en este país , yo uso el Dartañan es caro, sino vino de mesa regular el más seco que encuentre , lo hago también con cerveza ,pero de la que no es muy amarga,cuando hierva un rato y todavía tenga bastante caldo ,el toque clave una cucharadita de vinagre y ahora si esperar a que seque Si lo hace en una olla de presión por unos minutos , no hay que moler nada se disuelve todo en ese caldo Uso aceite de oliva para todo y al final que ya este casi seco ,le dejó caer un hilo de aceite de oliva extra Virgen , que ya no se cocinará mucho y retiene ese sabor de oliva , tan Rico , para adornar , pimientos morrones y petipois , hay mucha formas , pero todas quedan a gusto de cada cocinera 😂😂😂😂también el arroz con pollo no ha la chorrera es rico también , según el gusto del consumidor. Gracias por publicar nuestra herencia del arroz con pollo cubano !!!!.,

[@cocinacubanaconluz]

Muchas gracias por tu comentario Carmen! Sí, hay muchas formas de hacerlo, a gusto del consumidor como dices 😄 Muy bueno el dato del vino. Lo voy a buscar! También en ocasiones lo he hecho con cerveza pero lo prefiero con vino. Un saludo!

[@gladysgarcia8882]

Yummmi yumi😋

[@cocinacubanaconluz]

Gracias por tu comentario! Saludos!

[@orlandovazquez2324]

Muy rico ! En la cocina cubana no se usa mucho el culantro pero hay gente que le echa. Por ejemplo mi abuela le hechaba un poquito a los frijoles negros.

[@cocinacubanaconluz]

Así es 😊 a los frijoles también les echo! Gracias por tu comentario!

[@inocenciotensygarcia1012]

Omg,Que Rico.Me encantó.Felicidades a las dos.Tienes una mamá muy bella.Todo tan limpiecito.Yo soy Cubano también.Tengo 61 años y tengo mi canal de KZbin:Chef Garcia from Hollywood.Estoy tratando de mejorar las grabaciones siempre.Voy a cocinarlo e igual que tu mami.Me encanta el culantro y pensé que se le agregaba a los frijoles negros solamente.Yo mato por un arroz con pollo.Lo voy a cocinar este fin de semana.Me inscribí a tu canal y muchas bendiciones.👍🏼🙏❤️👨‍🍳

[@cocinacubanaconluz]

Muchísimas gracias por tu comentario tan bonito! Sí, el culantro es algo que uso muchísimo. Me encanta! Que disfrutes el arroz con pollo!

[@lissetteleal6712]

Omg que rico

[@cocinacubanaconluz]

Gracias por tu comentario! ❤ Te invito a suscribirte al canal. 😊

[@MsCarcor]

Gracias por su repuesta, me imagino que con su experiencia no necesita contar las tazas de agua.

[@martinasoto8750]

En mi país a eso se le llama asopao de pollo.

[@cocinacubanaconluz]

Gracias por tu comentario Martina! ¿De qué país eres?

[@martinasoto8750]

@@cocinacubanaconluz soy de Puerto Rico y me encanta la comida Cubana. BENDICIONES

[@cocinacubanaconluz]

De la Isla del Encanto! 😊 Me encantaría visitar Puerto Rico algún día! Nuestra comida es muy parecida 🇨🇺🇵🇷

[@MichaelGarcia-jn8te]

Me gusta mas seco.

[@cocinacubanaconluz]

Ese también lo hago pero a la familia le gusta este más 😊

[@adamcruz4267]

Watching this video made me feel like I was 9 yrs old lol

[@magalyberrio9392]

ESO SE LLAMA GUACHO.. EN MI PAIZ

[@irisdelcarmendiazmorales1170]

Nunca cuelo las especias en ningún plato, solo las pico bien pequeñas. 👍 la proporcion de caldo por arroz esta en dependencia del fuego que use, pero serian 2 x 1, o quizas mas. Gay personas q no lo prefieren muy caldoso.

[@cocinacubanaconluz]

Gracias por tu comentario Iris 😊

[@sabinahernandez9329]

Saludos por cada paquete son seis tasas de agua Gracias

[@cocinacubanaconluz]

Saludos! 😊

[@isabelgomez8095]

Delicioso❤

[@estrellacamejo5484]

Hola señora… la veo desde Canadá Aquí ni existe el vino seco Cocinamos con vino blanco Pero pienso q el sabor no sería igual Podría sustituirlo por cerveza ????

[@MsCarcor]

Hola Luz, le pregunté sobre el agua para el arroz con pollo a la chorrera. Supongo que se cuentan todos los líquidos como vino seco, agua etc. me encantó su receta pero nunca me ha quedado así.😊Gracias

[@cocinacubanaconluz]

Casi todas las recetas las hago sin medidas específicas 😃 En este caso, después que echo el vino seco agrego suficiente agua como para cubrir el pollo. Ya cuando está completamente cubierto de líquido paro. Gracias por tu comentario!

[@magalyberrio9392]

ARROZ GUACHADO JAJAJAJA.

[@cocinacubanaconluz]

Gracias por tu comentario Magaly! De qué país eres?

[@antoniocolonizquierdo5265]

Señora su arroz está muy bueno,y un señalamiento , quien le puedo quemar el arroz, fue el puré resultante de las verduras que aplastó,el tipo de caldero y los niveles de fuego que pueda utilizar,,,,,,,mucha salud ,,,,,gracias por defender nuestra identidad

[@cocinacubanaconluz]

Gracias por su comentario Antonio.

[@MsCarcor]

No dijo la cantidad de líquido?

[@cocinacubanaconluz]

A qué líquido se refiere?

[@normacontrerascontreras5054]

Que es eso?

[@cocinacubanaconluz]

Arroz con pollo a la chorrera 🙂

[@elli2387]

ASOPAO DE POLLO !!!