Arroz meloso con rabo de Toro (Ternera) y boletus

[@jserritiello]

Excelente receta. El boletus le da el toque de sabor a primavera. Gracias

[@cocinaconwoody]

Me alegro mucho que te guste, gracias por su comentario ☺️

[@okirasam8010]

Estaba buscando precisamente esta receta , muchas gracias ❤

[@cocinaconwoody]

Gracias a ti por comentar ☺️

[@isabelm.m.]

Me ha encantado esta receta. ¿Cua yo arroz sería y caldo para tres personas? Gracias desde Valencia 👏👏👏

[@cocinaconwoody]

El arroz es una de mis pasiones, yo utilizo arroz de la Albufera valenciana que es de los mejores arroces del pais, las cantidades al ser un arroz meloso, sería 80 gramos de arroz por 240 ml de caldo por persona(el triple de caldo que de arroz), también depende si se hace en inducción, vitro o gas, pero mas o menos sería esa proporción. Gracias por comentar. Un saludo😊🧑‍🍳

[@cocinaconwoody]

Cualquier duda que tenga sobre alguna de mis elaboraciones, no dude en preguntar. Gracias

[@fcojavierquilespuig3197]

Arroz empastrado

[@SIrcam769]

Hola! Muchas gracias por la receta, la voy a probar, me encanta! Una duda, es necesario freír/sellar el rabo en aceite? No se puede hacer directamente en la olla express? Mil gracias!!

[@cocinaconwoody]

En respuesta a su pregunta le comento...poder se puede hacer, la receta se puede modificar al gusto de cada uno, el sellado en la sartén o en la olla con aceite, se suele hacer para preservar los jugos de la carne y darle un toque más crujiente al estar rebozado en harina, pero usted la puede adaptar a sus necesidades. Gracias por su comentario ☺️