How FAST-FOOD conquered the world (The History of McDonald's, KFC, Burger King...)

70 years ago, McDonald's and Burger King did not exist. In only a few years, they have transformed America, and the world.
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00:00 : Introduction
3:46 : The history of the hamburger
4:53 : White Castle, the first fast food chain
6:44 : The McDonald’s revolution
11:54 : The history of KFC
14:12 : Ray Kroc and the McDonald's empire
20:14 : The fast-food marketing war
23:15 : Ronald and the brainwashing of children
26:20 : The 1980s fast-food mania
27:35 : Fast-food in France
32:29 : McDonalds conquering the world
36:30 : The heavy criticism
39:23 : Nutrition et obesity
44:00 : Greenwashing, the best fast-food response
45:39 : The fast-food paradox
47:40 : Conclusion
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Cette vidéo documentaire ne fait à aucun moment la promotion de l’une ou l’autre marque de fast-food et ne saurait être qualifiée de publicité. Le sponsoring de N26 ne soutient par ailleurs aucunement les marques citées dans la vidéo et n’a aucun lien juridique ou capitalistique direct ou indirect avec ces dernières.

[@Majin555]

27:53 meilleure moment 😭c’est quoi ce manque de respect

[@perso9699]

Pour quelqu’un comme moi qui a été bercé par l’Amérique à travers les films, je te remercie de nous amener un bout de cette culture avec tes vidéos. Un grand merci pour ton travail.

[@marati11]

tout le monde a ete "berce" par l'americque a travers les films, c'est le soft power americain et un excellent moyen de manipulation d emasse, j'etais comme vous avant de bosser 10 ans pour eux ...

[@lmm4897]

culture un bien grand mot pour de la mal bouffe et je suis gentil car c'est de la merde

[@ns2859]

@@marati11 C'est surtout une culture bas-de-gamme (d'où son succès).

[@REXOWARS73]

27:53 le "Ta Gueule connasse !" j'etais vraiment pas prêt 😂 Ça c'est ma France ! 🤣😭

[@Aboubamba200]

😂😂😂

[@MrWertheron]

Fun fact sur KFC au Japon : en 1974, pour s'implanter, la chaine a lancé une campagne 'Kentucky in Christmas' pour s'associer à une fête qui n'était pas traditionnelle au Japon mais avait une image 'occidentale' (que les boomers japonais trouvaient cool/moderne). Ils s'inspiraient ainsi de Coca qui avait joué sur la figure du père noël. Ça a tellement bien marché que le poulet frit est désormais associé à Noël au Japon (meme les combinis vendent des boxs 'à la KFC' pendant cette période).

[@ArthurGenre]

Exact ! Assez fou de voir la queue chez KFC le 24 décembre d'ailleurs, il faut réserver son bucket à l'avance ! Ça en dit beaucoup sur la puissance du soft power américain au Japon d'ailleurs (vidéo prévue sur ce sujet un jour)

[@MrWertheron]

@@ArthurGenre houla, vivant au Japon c'est un sujet qui me semble très intéressant, mais ultra complexe et vaste. J'ai commencé à faire une liste mais je viens de l'effacer c'est trop long et compliqué haha.

[@jeremymeetsjapan]

@@ArthurGenre Hâte de voir la vidéo sur ce sujet! Vraiment une de mes chaines préférées ou chaque nouvelle vidéo est un plaisir!

[@ZajiSabb]

Hâteee@@ArthurGenre

[@TheYeyenni]

@@MrWertheron Il le sait. Laisse le faire

[@bankadvisor7703]

Un documentaire incroyable comme d’habitude, bien structuré, claire avec de nombreuses images d’archives, un rythme de paroles adapté. Quand je commence l’un de tes documentaires, au bout de deux minutes, je suis plongé dedans. Impossible d’en sortir haha ! Merci pour ton travail !

[@ArthurGenre]

Merci beaucoup ça fait plaisir à lire 🙏🏼

[@Sophian-Charles]

L'acharnement commercial des réclames KZbin a failli avoir raison de votre EXCELLENT TRAVAIL. Merci beaucoup pour votre travail et votre partage.

[@MerwwwanTV]

Merci Arthur. Rien qu'au premier quart d'heure, je trouve déjà que c'est beaucoup plus détaillé que la série documentaire que j'ai récemment regardé : "The food that build America".

[@getthissnoop]

Je suis toujours frappé par la qualité de tes documentaires. La rigueur de l’information et la richesse des sources en font un petit bijoux de doc. Merci beaucoup car il n’y en a pas tant que ça finalement.

[@quentinw6310]

46:13 AHAHAHAH t'as osé mettre ce classique j'suis mort

[@nesquikpooower]

Aux gens qui ont aimé cette vidéo, je vous conseille vivement le film « The Founder » avec l’excellent Michael Keaton qui retrace l’histoire du McDonald’s ! 🍔

[@niakogoly3298]

Oui une tuerie

[@jivprod9871]

Pas besoin de voir la vidéo pour savoir que ce sera encore un docu de qualité ! Merci Arthur Genre, tu es un de mes youtuber préféré. ;)

[@Le_Loka]

"Un menu WHOOPER là pour commencer 🤤🤤" Super vidéo avec un gros travail de recherche et de montage. Merci pour ça !!

[@mrdex82]

46:13 bravo d'avoir mis cette master class 🤣🤣🤣

[@lehyanlouahemmsabah6236]

j'en chiale

[@dogeapproved8987]

Quel travail, quelle qualité 🙏 Franchement, c’est superbe!

[@jeykosta]

Comme on dit, le gras, c'est la vie 😃 très bon docu exhaustif

[@Bob06390]

Super vidéo! J'adore les burgers... mais jamais chez mcdo...Sans parler que le VRAI fast food pas cher en France c'est le kebab, et sans aucune franchises! Je pense que c'est vraiment le côté marketing/social et un peu légende qui fait rester les ”habitués”. Cest relativement cher et n'importe quel petit burger local sera meilleur, plus copieux, plus ”frais” au même prix. Petite anecdote, quand mes collègues américains sont en France, j'ai été bien surpris qu'ils me supplient de manger un kebab ! Apparemment le succès du plaisir coupable français a traversé l'atlantique..

[@YamiDZoro]

CAN I GET SOME BURGERS !!!!! Non vanne à part super reportage très bien documenté je suis tombé sur ta vidéo en tendance et pour une fois elle a recommandé une chaîne et du contenu qui mérite vraiment d’être visionné juste gg 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼👌🏼

[@ArthurGenre]

Tu m'apprends que la vidéo est en tendances du coup haha, je crois que c'est la première fois mais j'ai pas reçu de notification Merci beaucoup !

[@mooldoo]

Excellente vidéo. Il me semble que Subway a eu quelques problèmes en Allemagne. Mon premier McDo fut à Stuttgart (Allemagne, 1987) et mon premier fastfood aux USA un Burger King la même année. Quand j'étais jeune j'étais fan, mais aujourd'hui, c'est une fois par an à peine. 27:45 Aaaah, l'esprit toulousain ! "A peine on se traite de con, qu'on se traite" Claude Nougaro, Toulouse.

[@ZaiiKo117]

Je m'y attendais tellement pas à ce passage, j'ai failli recracher mon repas 🤣

[@pierrejacq4351]

Comme disait Chirac à Tony Blaire : "On dit que (la cuisine anglaise) c'est de la m*rde, mais quand on y goûte on regrette que ça n'en soit pas." Plus sérieusement, content de te revoir ! J'attends tes prochaines vidéos avec impatience.

[@fabienpoupon8493]

La qualité de ta vidéo est impressionnante comme toujours, bravo pour ce travail de recherche exhaustif. J'avais vu un documentaire sur l'histoire de KFC qui disait que c'était la rencontre entre le colonel et un ingénieur en matériel de cuisine qui avait lancé la marque : le colonel expliquait que la recette traditionnelle du poulet frit du Kentucky prenait plusieurs heures de cuisson, donc il ne pouvait servir que 6 couverts par service. L'ingénieur lui a alors conçu une friteuse à haute pression, permettant de frire les filets de poulet en seulement quelques minutes.

[@terencecoustillas9675]

Personne ne relève l'idée géniale de prendre un clown, aux cheveux rouges "non ethnique", que n'importe quel acteur peut refaire au besoin. Un clown, ça plaît à tous les enfants et ça n'est pas catégorisé blanc ou Afro. Vraiment très fort!!!

[@verkath]

Avant Mc Do en France, il y a eu Wimpy. Le 1er à Paris début des années 60. Il y en a eu plusieurs en France mais ont tous fermés fin des années 60, début 70 de mémoire. Mais excellent reportage!

[@Charlesedouard007]

Une documentaire absolument exceptionnel , merci Arthur pour ce travail louable!

[@user-fe7pj8nc9e]

Je vous conseil le film 'Le Fondateur" qui retrace l'histoire de McDo

[@Oter_LSA]

Comme d'habitude incroyable travail! Merci beaucoup pour ces incroyables reportage, ton implication et la qualité de tes vidéos!

[@florentinschrevens2334]

27:40 meilleur moment de la video 😂😂

[@stephaneclement9805]

Je n'y ais pas mis les pieds depuis quasi 10ans et j'ai l'odeur du big mac dans la bouche en ce moment même ... Joli taf bravo !

[@VincentTokyo]

Merci beaucoup pour cette vidéo de qualité. J'ai découvert votre chaîne cet été après mon voyage en Californie. Que du bonheur ! ❤

[@francoislepatriote3790]

Je regarderais tes premières vidéos d'il y a 7 ans, même celles plus récentes, tellement ça me manquait quand tu évoquais la culture des États-Unis.

[@sylvainfox1912]

Un très très grand merci 🙏 à toi. J’adore ce que tu fais. Du super boulot. C’est exemplaire ! C’est aussi qualitatif qu’un documentaire Arte , franchement chapeau 🎩 !

[@Quiveutdupoulet]

Polalala magnifique ... je n'ai même pas encore regarder la vidéo que je met un like ... je vais passer un bon moment, merci beaucoup d'avance pour ton travail ;)

[@loganhumbert9079]

Merci pour cette vidéo, aussi travaillée et passionnante que les autres 😊 C'est mon 1er captain america que je regardes depuis les Etats-Unis 😂

[@clmtbdn4184]

J'étais sûr qu'il y allait avoir une vidéo sur ce thème ! Merci pour ton travail 🙏

[@TillWake]

Merci pour cette nouvelle vidéo qui remet en perspective certaines choses sur notre rapport aux fast food. Hâte de voir ta prochaine vidéo ! 👍

[@EtienneGuillaume-uv8vc]

En France jose Bové....aux states les quartiers riches refusent mc do et tous les autres . Les procès sont nombreux au niveau national...les avocats gagnent de l argent 💸💸💸

[@henrigolant_]

tes vidéos sont tellement quali ! un vrai plaisir. Force à toi

[@marievincent3918]

Bonjour Arthur et merci... Pour avoir passer 1 mois aux Usa ( Old South, Louisiane , Ouest et Californie) je n ai pas eu l impression que les Americains appreciaient Mac Do et on en a mange des bien meilleurs moins cher... Ici c est 1 catastrophe Je suis 1 peu vieille et ca fait plus de 40 ans que je mangeais Mac Do mais la clairement je laisse tomber 😒😒😒

[@ArthurGenre]

C'est vrai que aux USA McDo garde une mauvaise réputation, la plupart des gens disent que c'est mauvais, et pourtant ils restent numéro 1. Comme quoi même si les gens savent qu'ils trouveront mieux ailleurs, la familiarité du goût suffit pour qu'ils restent au sommet

[@chastronaute1212]

Captez les kids dans les années 80 avec du goût sucré et frit + les cadeaux + le décor ludique avec des couleurs vives... cela donne des consommateurs captifs à vie malgré les évolutions, qui reviennent avec leurs enfants... @@ArthurGenre

[@francoisrafaud2325]

Encore un home run! Bravo pour la qualité de la video: bien structurée, bien documentée et sans parti pris

[@philippepereira6874]

Merci, toujours un plaisir de regarder tes vidéos qui sont de qualité et très documenté

[@charlescalthrop6041]

J'adore les US, tes vidéos sont de vraies pépites, hyper intéressantes, et les recherches et images d'archives sont simplement géniales. Bravo ^^

c'est ballot,j'ai envie d'un burger ,là, merci Arthur...

[@ilyess13]

Encore une fois un documentaire de très grande qualité !

[@sambelaiba5211]

Bravo pour ton documentaire Arthur, j'adore ton travail , continue comme ça !

[@glockymenor6760]

Incroyable la vidéo , force à toi , ton taff est incroyable ❤❤

[@geoffreyleblanc9253]

Merci Arthur sympa tu as lu mon message sympa super vidéo 😊ahhh je l'ai la vidéo sur les fast foot aux usa merci à toi et continue à faire tes vidéos c'est la classe américaine.....thanks😊 a lot

[@qurntinroux7]

Incroyable comme toujours. Captivant et enrichissant, ça se regarde tout seul

[@misterpietv3505]

je te decouvre récemment, juste incroyable ce reportage !!! félicitations pour la qualité 👏👏

[@universDeLewis]

Toujours aussi génial ! Merci pour ce BigMacArthur Documentary :p

[@donpatillo3600]

Bonsoir, encore un très bon reportage. Merci pour ce voyage dans le temps. Bonne continuation et vivement le prochain 👍

[@alexkudd6265]

pas mal la video, a part la publicité vantant les mérites de N26, euuuh une banque qui cloture les comptes de ses utilisateurs du jour au lendemain, en gardant l’argent, j’appelle pas ça, une banque géniale 😂

[@bibou5865]

Qu’est ce que tes reportage sont intéressants. Un vrai régale à chaque fois

[@alexisgasnier4293]

Encore un superbe documentaire ! Je ne connaissais pas l'histoire de White Castle. Très intéressant !

[@soapsplace]

Encore une superbe vidéo bien documentée, intéressante et agréable à regarder.

[@mancinni007]

Impressionnant comme travail accompli pour ce documentaire. Merci!!

[@damienfargier6325]

J’ai 41 ans et je fais partie de la première génération à fêter son anniversaire au mc do parce que c’était gratuit et qui prenait un big mac tout les mercredis à midi parce que c’était pratique pour ma mère de faire les courses en même temps que je le mangeais. A 21 ans quand j’ai eu mon premier appartement j’allais acheter 3-4 big mac tout les week-ends et après 1 ans j’avais pris 15 kg. Je n’ai jamais vraiment réussi à tous les perdre. Depuis j’ai 2 filles de 10 et 11 ans qui n’ont jamais mis les pieds dans un mc do! Elles n’aiment pas quand c’est trop sucré et détestent les sodas. Merci Arthur pour cette excellente vidéo 👍

[@chrisg5487]

Tu est vraiment un boss 👍,tu montes des vidéos d'une qualité exceptionnelle

[@chris76383]

Très bon doc, comme d'habitude, merci à toi 😊

[@monsieurbrochant7528]

Quelle excellente chaîne, merci pour votre travail de très grande qualité

[@francismartinetti2229]

toujours un travail de haute qualité, un régal !!!!

[@jules218]

Bonjour Merci pour ce travail de grande qualité.

[@valentinhugo9283]

Comme d'habitude, un documentaire super intéressant et captivant !

[@maxencebolzten4931]

Très bonne vidéo, je ne regrette pas de t'avoir trouvé par hasard 🤗

[@MrStrunkbear]

Je découvre la chaine avec ce documentaire et c'est d'une très bonne qualité. Merci

[@NDC31400]

Le mec dans sa chambre, fait de meilleurs reportages que la TV.

[@toninio7032]

Toujours très bien documenté, les extraits des commentaires épiques et à mourir de rire.

[@francoisdupont8090]

Respect du travail et de la qualité de cette chaîne

[@carlodelsol]

Merci de ne pas avoir tenté de faire de l’humour. Bravo et MERCI. Documentaire bien fouillé.

[@jpalanga11]

Vraiment un travail de qualité. Bravo.

[@juxbertrand]

Merci - quelle qualité du documentaire ! c'est fantastique. Merci.

[@sherifdemars]

Shrinkflation ou Réduflation, Mcdo réduit la taille de ses sandwichs pour les vendre au même prix, voire plus chers 🥵

[@ArthurGenre]

Le McFirst à 7€ il fait mal 😥

[@maximeb3718]

j avoue que le big t1sty qui fait le poid d un big mac maintenant ça reviens moi cher de faire des burger maison que d aller à mcdo

[@joekroutel3692]

Au canada ça pas vraiment changé, mais c'est rendu 14$ un trio big mac au lieu de 10 dans une 10 aines d'années, c'est rendu moin cher aller dans des vrai resto...

[@joekroutel3692]

Par contre c'est la seul place 24heures

[@frappesupreme1197]

@@lacachettedesmusiquesperdu948certes mais chez mcdo j’ai vraiment l’impression que c’est flagrant

[@alexandre3449]

Encore une vidéo incroyable, super qualité !

[@Squaw54000]

Merci beaucoup pour votre travail très intéressant Arthur

[@CEx-pz2ng]

Jai un ami qui est mort d'une crise cardiaque récemment (35 ans, plus de 150kg, il laisse une femme et une fille....). 70 (70 !!!!!!!!!) % de la population US est obèse. La situation est tellement grave que même l'armée US n'arrive plus à recruter de nouvelles recrues ! Merci pour votre vidéo. Espérons que la France ne prenne pas le même chemin (mm si on y va tout droit, visiblement)

[@guillaumekoch604]

On y arrive oui et non en fait. Je pense que c'est plus à nuancer que ça car oui c'est vrai qu'on construit encore pas mal de fast-food mais les gens continuent encore de manger dans des restos "traditionnels" et depuis le COVID, j'ai l'impression qu'il y a de plus en plus de gens qui marchent et qui se déplacent en vélo plutôt qu'en voiture.

[@timzolozo]

Video qui tombe pile au moment où j’ai commencé ma diet 😭 à l’instar d’un menu au Mcdo, elle m’a régalé !

[@user-up8cu4qr9v]

Super video, et oui malgré qu'on connaît les méfait de la mal bouffe on adore en manger et moi aussi. Petit anecdotes, la Belgique est le pays ou il y a le moins de mcdo au monde et ou burger king a eu énormément de mal a racheter quick en Belgique. Et la Belgique est le tous premier en europe a avoir créé sa chaine de fastfood Quick. D ailleurs quick et les friterie sont la raison pourquoi mcdo a eu du mal en Belgique

[@chastronaute1212]

et la "qualité" était similaire à McDo... après en Belgique, on a les fritkots qui proposent depuis des générations des produits pas chers, vite préparés et vite mangés

[@AdamLstnr]

Super vidéo merci Arthur!

[@romualdchewie115]

Excellent doc ! comme d'hab !!!

[@hippolytetenailleau5850]

déjà c’était très très bien. qualité de fou, excellentes recherches, top. je voulais juste faire une précision: le gars qui a maigri en mangeant que Mcdo l’a fait en calculant toutes ses calories et protéines avec une précision chirurgicale. forcément, quand tu fais ça, si c’est une amélioration radicale par rapport à avant, oui, tu maigriras

[@Lornak02]

c'etait vraiment interressent merci pour ton travail

[@amirdma3218]

honnêtement dés que je vois une notif arthur genre je fais un rush click droit , merci beaucoup pour ton travail

[@redpanama1962]

excellente vidéo ! j'adore cette chaine !

[@jcnextinc1]

Tres bon reportage,énormement de boulot sur le l'historique ,lemontage et les videos d'archives

[@haurustudio]

La vidéo est excellente, les vidéos à l'ancienne qui illustrent tes propos sont topissimes!!!!

[@fennecfox4066]

J aime trop des documentaire continue t es vraiment trop chaud ❤🔥🔥🔥🔥.

[@poupitest9789]

Très intéressant le documentaire, cela ma permis de corriger et d'apprendre pas mal de choses. merci pour ce document de qualité 👋

[@jag60200]

Bon ben ça m'a donné faim tout ça. ! 😊

[@ZeusZIG]

Le " ta gueule connasse " sorti de nul part 😂

[@mlproduction4869]

Un docu très bien écrit et monté. Tu fais de la concu à arte 👏

[@jfr06]

Superbe reportage . Bravo Arthur .

[@Pm-xi8hb]

Trop fort la video vraiment chapeau

[@mclovin767]

🫶 Encore une excellente vidéo - Merci Mr Genre ;)

[@user-tk1dh4lt9j]

banger cette video comme d'hab tu regale

[@aminesir]

le goat de retour je pars en floride dans 2J c'est parfait

[@sanguinarium1614]

Merci pour tes vidéos, sympa et bien écrit

[@BusinessetLifestyle]

Excellent travail Bravo !

[@clunkwestwood389]

Du grand art, comme d'habitude :) On est jamais déçus sur cette chaîne youtube

[@LoneWolfNYC]

Je pensais à ça, ça serait peut-être une bonne idée de faire une vidéo sur l'histoire du dollar. Je suis sûr que le sujet serait super intéréssant à traiter !

[@parisgaming2345]

Et la NASCAR aussi Tous les sports américains ont été passés au crible sauf celui-ci D'autant que c'est la 75ème saison cette année

[@marcelcharest7662]

Excellent documentaire. Très bon travail avec plusieurs documents d'archives.

[@rasta4256]

Super comme d'habitude

[@groubill]

Excellent documentaire !!