As fronteiras da innovación - Clúster Alimentario de Galicia

Xa non chega cunha terra privilexiada, nin cun produto de calidade.
Non chega con facer o mesmo que facíamos antes.
Innovar é mirar onde ninguén mira; é atopar outro camiño para chegar ainda mais lonxe.
Innnovar é non conformarse, nin resignarse. É apoiarse no legado recibido e dar o seguinte paso. É chegar onde non chegaramos antes.
É entender que vivimos nun mundo en movemento, e que estamos obrigados a movernos con el.
É crer que o que é bo, pode ser aínda mellor.
Innovar é cuestionar os límites permanentemente.
É soñar, e facer ese soño posible-
Innovar non é substituír, é engadir para sumar.
Innovar é facer o que sabemos facer como non o fixemos antes.
Clúster Alimentario de Galicia