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Un ceviche muy afrodisíaco para nuestro paladar, cocinamos las criadillas con culantro, perejil y sal, Una ves cocinado dejamos en cerveza y picamos tomate cebolla y culantro. Picamos las criadillas en pedazos pequeños y mezclamos todo. Disfrutamos de un buen ceviche acompañado de patacones y arroz.
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