Aquí está el nuevo video de la revancha, la segunda y última parte de Gas vs Carbón: kzbin.info/www/bejne/jp6pZKCkl69nicU
@bethovenhernand39026 жыл бұрын
Hola como te va, tendrás algún video de técnicas de limpieza de asadores, gracias y buena tarde
@luciafernandez56625 жыл бұрын
CAPO IDOLO GENIO NO TE GO MAS PALABRAS LOCO DESDE QUE ARRANQUE A VER TUS VIDEOS Y YA NO ME QUEDA NINGUNO POR VER LA PUTA MADRE QUE COSAS MAS RICAS LOCO...TE MANDO UN ABRAZO DESDE ARGENTINA BUENOS AIRES SIEMPRE CON LA PARRILLA A PLENO.
@facundobrito27975 жыл бұрын
En Argentina se le dice costeleta
@HectorMontecinos5 жыл бұрын
Cuando un video con parrilla electrica? para los que vivimos en departamentos donde no dejan prender carbon ni tener gas, sería una buena alternativa! Gracias!
@pablocontreras15985 жыл бұрын
En Argentina se llama !! Bife con Lomo!!
@jadovi5 жыл бұрын
Hola Buen Video , para que al gas te sepa mejor debes usar la tapa y dejar que el humo que se genera con los jugos sobre el latón o chapa envuelvan la carne , esos humos mejoran mucho al hacer parrilla a gas , otro secreto es usar piedras volcánicas y dejar que se ensucien con la grasa al volver a usarlas mejorara muchísimo porque crearan humo que mejora el sabor y notaras mucho menos la diferencia con el carbón, otro truco es tirar a las latas o a alguna zona de la parrilla a gas , aserrín , trozos pequeños de madera u hojas de laurel , ramitas de romero .. al usar esos trucos podrás saborizar las carnes de maneras increíbles con humos de distintos sabores. Saludos desde Chile
@davidbaez754510 ай бұрын
Encuentro estas sugerencias muy útiles e interesantes, gracias!. Saludos
@salvadorhernandezgaleana74732 ай бұрын
Fíjate que estoy iniciando en este punto del asador de gas y estos puntos que expones me acaban de dar una mega idea 👌🏻👌🏻 gracias
@miguelangelsanchezmedina27556 жыл бұрын
Definitivamente el ahumado juega un papel muy importante y hace la diferencia , saludos desde Florida Coahuila Oscar!!!
@rodrigo.rp106 жыл бұрын
T-Bone (EE.UU), Entrecot o T-Bone (Brasil), Entrecot (Chile), T-Bone (México), Bife angosto con lomo (Argentina), T-Bone (Perú), Chuleton (España). Tengo casi todas las traducciones de corte El Rib-eye en Chile es el lomo vetado, like y sigo
@giovannirojasgonzalez61426 жыл бұрын
Bomber Sur hasta en la comida los españoles la cagan en las traducciones
@rodrigo.rp106 жыл бұрын
Giovanni Rojas Gonzalez Jjajaja Chuleton vital
@lucianorobles97896 жыл бұрын
En argentina para pedirlo en la carniceria podes pedirlo asi o diciendo costeleta xd
@sotnas41156 жыл бұрын
Bomber Sur ya cocinado seria "chuleton a todo gas" jajajaja
@miliogol6 жыл бұрын
Bomber Sur soy cocinero en españa y eso en los libros de cocina se le llama t-bone. Puede que se le llame chuleton de forma generica en bares como casa maria luisa y el meson de pascual XD pero para entendidos de carne se llama T-bone
@Mysasser16 жыл бұрын
I don't speak Spanish but I love this channel! Imma learn!
@sebastianramirez19524 жыл бұрын
Haha
@CarlosJuarez-zx5bq4 жыл бұрын
Get a Spanish man and u will ;)
@eduardomartinez12224 жыл бұрын
Hahaha we can teach you, bro 👍
@jossiasj.cordovaarapa79924 жыл бұрын
No habla takaka
@husbqndo27294 жыл бұрын
In conclusion: charcoal is better
@darkking34013 жыл бұрын
"Mismo corte, mismo sazón, la diferencia únicamente estará en la cocción" Santa rima del Que Chulada!
@andresamicarelli50746 жыл бұрын
Saludos desde Argentina para ti Oscar, soy un fanático de tus vídeos y recetas. Aquí al T-Bone le decimos bife con lomo. Un saludo y un abrazo!
@paulcastor13196 жыл бұрын
Andres Amicarelli la carne asada o asado en México se ve como comida fusion del norte de México pero lo que no saben o no se acuerdan es que el sur de USA era de México. Hay cortes Méxicanos y Americanos. Por que vas al centro del pais y ni se diga al sur y te dicen sin saber eso es comida gringa pero no ya que el norte de México fue colonizado por europeos y las tribus aridoamericanas que no es lo mismo que civilizaciones que extieron en sur centro y sur y pues para ellos su comida es la méxicana y pues el norte fue mezcolanza como dato saludos
@oscarmorales12426 ай бұрын
🥱@@paulcastor1319🥱
@thefenix53566 жыл бұрын
Para mí el carbón le da puntos extras por el sabor a ahumado y es la forma más tradicional puntos extras para el carbón 🤔🤟🏻👍🏻💯💪🏻lava 🌋
@ferambr5 жыл бұрын
Muy buena comparación! Yo si creo que el carbón le da un sabor especial a la carne. PERO en este video en especial veo unas cosas: 1. El asador de gas no es de los mejores. Yo tengo uno de gas donde tiene un area de "searing" y eso le da un parecido muy cercano al de carbón. 2. En los asadores de gas les puedes poner los ahomadores (pedacitos de madera en una caja de metal que crea el humo del carbón) y eso ayuda. Y recuerden que hay de diferentes maderas/sabores. 3. Aun cuando la temperatura es la misma, el tipo de cocción no es la misma. En el de carbón el calor va directo a la carne mientras que en el de gas tiene los difusores. Una menera de hacerlo mas equivalente en cuanto al tipo de cocción seria ponerle difusores al de carbón. Quitarselos al de gas seria contraproducente porque le fuente de calor solo esta sobre los quemadores mientras que en el carbón el calor seria sovre todo el carbón. Otra manera seria asar la carne en el de carbón pero poniendo la carne a un lado donde no le pegue el calor de el carbón directamente a la carne. Para mi, si andas con prisa, el de gas porque es fácil y rápido de tenerlo al punto. El de carbón se tiene que planear un poco.
@ramsescalderon4 жыл бұрын
Oscar así no, con los de gas la regla de los 5 segundos no aplica, no puedes manejar igual uno de gas a uno de carbón. En el de gas la flama/temperatura tiene que estar alta para lograr el sellado, ya para la cocción le bajas y listo. Sé que los quisiste poner al parejo pero no se puede. Critica constructiva. Un abrazo! Ramses
@sergioibarra29894 жыл бұрын
Ramses Calderon. Estoy de acuerdo, jamás se pueden comparar dos piezas de carne así, se tiene que medir la temperatura de las carnes y que alcancen una temperatura de más o menos de 175 f. Por fin se cocinan a base de calor no tiempo.
@diazferr4 жыл бұрын
De acuerdo, es la verdad.
@Ariel_AAP3 жыл бұрын
Se re ofendían por un corte de carne echo en diferente lugar
@richardparker40096 жыл бұрын
Hola Oscar!!! Saludos desde Argentina hermano! Acá a ese corte le llamamos bife de costilla... Abrazo grande y felicitaciones por tu trabajo. Es super placentero ver cocinar y probar los platos con tanta pasión. Abrazo grande!!!
@emilioguzmanguzman60213 жыл бұрын
Oscar gracias por todas tus aportaciones, cual es la diferencia entre hacer un ryb eye en una salamadra o en un broiler?
@pixelados2846 жыл бұрын
As una salsa de Molcajete vs licuadora
@santiagorenteria98233 жыл бұрын
Es lo mismo solo la textura cambia
@karmaelhermanodeldiosterro17203 жыл бұрын
Jsjsjjsjs
@ultra10953 жыл бұрын
as
@EugeneNarciaMusic3 жыл бұрын
La de molcajete toda la vida no hay comparación
@rodrigogomez14476 жыл бұрын
El dorado que da uniformemente el carbón y el sabor ahumado es algo que ninguna parrilla ni eléctrica ni a gas ni a energía solar jamás podrá igualar, la carne el fuego y la madera han estado desde la prehistoria juntos hasta hoy día. Simplemente el sabor de cocinar a carbón o leña , no tiene precio.
@isaaczonana79506 жыл бұрын
Masomenos Rodrigo.... aunque concuerdo en que cocinar al carbón es mas rico... los que saben, dicen que es falso que el carbon de ese sabor. Lo que dicen es que si realmente esperamos a que el carbon este bien prendido no debe de impregnarle olor a la comida; para eso usamos las viretas de leña o los trozos de leña... lo cual te recomiendo muchisimo pero si es que has ahumado alguna vez, te darás cuenta que el sabor no es el mismo que el del humo del carbon. El color del humo y el olor de hecho es muy diferente y se puede ahumar en gas también. Te repito: a mi no me gusta cocinar con gas pero creo que la respuesta no es esta.
@thebossslayer95636 жыл бұрын
Usuario Anónimo Jajajaja y este patético gusano que? XD
@chuyito52376 жыл бұрын
Daniel zavala alv no sabía que abia puesto ese comentario xdxd No pasa nada amigo ahorita lo borro jajaja
@joseemir81426 жыл бұрын
carnal cuanta razón eres genial.
@martehernandez4837 Жыл бұрын
nooo. puedes ahumar a gas.. mis invutados se chupan los dedos
@davedoublebarrel5184 жыл бұрын
Como asador argentino ,te puedo decir que el carbon siempre sera mejor al gas, y la madera tambien superior al carbon. En definitiva el mejor asado se hace con madera dura. Saludos
@falcostar32314 жыл бұрын
El eucalipto es madera dura... Cuenta también? o tiene que ser un tipo especial..
@memoherdez11824 жыл бұрын
La madera...depende a mi no me gusta el sabor que le pone a la carne, prefiero el carbon
@falcostar32314 жыл бұрын
.. el carbón de agarro es el mejor.
@gonza13424 жыл бұрын
@@falcostar3231 aca en cordoba el carbón es de quebracho
@agustinrosales76824 жыл бұрын
@@falcostar3231 el eucalipto va como piña
@serch38936 жыл бұрын
Eres un chingon compa.. se antoja todo lo que cocinas. 👍👍
@angelinazepeda20086 жыл бұрын
Enrique Peña Nieto quieres ser mi esposo ALV
@maneskin106 жыл бұрын
Muy cierto lo que cocina se antoja un chingo :v
@yaniquintero25936 жыл бұрын
Mi lord
@antoniovelazquez32326 жыл бұрын
Le falta un minuto no menos como sinco :v
@JulioCesar-wx7nh6 жыл бұрын
Enrique Peña Nieto te e visto en otro video
6 жыл бұрын
Ahora si aplica el "Hazmelo como quieres" (Me refiero a la carne) Las dos se ven buenisimas!
@charlytd1rogue4526 жыл бұрын
Con tus videos siempre se me ace agua la boca sigue así de bueno con tus videos la vdd eres muy buen chef...
@lioromang_57436 жыл бұрын
wow amigo saver que te sigo desde los 5 mil y ahora vamos a hacer un millon felicidades
@emiliovallejoss71474 жыл бұрын
Vamos???
@eldiablo31904 жыл бұрын
Maldito capitalista
@racsogrison62984 жыл бұрын
Mientras tanto
@nadanada50594 жыл бұрын
Algo mas?
@felipeitaliano62514 жыл бұрын
Ahora 5 y medio🙂
@chamahd76656 жыл бұрын
Subi videos mas seguido genioo saludos desde Arg🇦🇷❤
@ecofundasuy17674 жыл бұрын
"Asador mi alegria" JAJAJAJJA MORI
@santiagorenteria98233 жыл бұрын
Como comentaste eso entonces???
@edulencraft49336 жыл бұрын
Me encanta tus videos y siempre que veo tus videos me da hambre
@miguelkungonzalez75326 жыл бұрын
Seas mamón we siempre subes video cuando no e comido y me hace agua la boca!
@carlosantoniobautista59146 жыл бұрын
Miguelkun Gonzalez , que dices wuey q se te hace agua la panocha
@javiermartinez96176 жыл бұрын
la cola *
@hugomendieta66206 жыл бұрын
También podrías decir: "Se le hace agua la canoa"
@pichulero11884 жыл бұрын
Soy Diglett Suscrito a Daddy Yanke. Eso explica todo.
@OMA203896 жыл бұрын
En mi opinión prefiero más el carbón... tremendo Oscar muy buenos tus videos saludo desde Puerto Rico 🇵🇷
@edgaralejandroriveranieto23016 жыл бұрын
#5 en tendencias en México ,felicidades viejo💪🏻
@jesusjesus66826 жыл бұрын
En españa se separa el entrecot del solomillo.el t bone por lo visto...es un corte en el que el hueso separa dos partes distintas de carne, el solomillo( el mas pequeño) y el entrecot ( el mas grande).de todas formas... Si separas el solomillo y dejas el hueso y el entrecot, te queda un chuleton.
@alejandrobc61666 жыл бұрын
O Porter house para los Americanos
@lurpi56316 жыл бұрын
Hola hermano, muy bueno el video ! yo soy de Argentina y usar una parrilla a gas es todo el sacrilegio jaja. Saludos y mucha suerte con el canal.
@leorrob_leira6 жыл бұрын
Estuvo muy padre la prueba!! Gracias por compartir!!! Y quitarme la duda!! Yaa mero somos un millón!!!!
@aaronvira27196 жыл бұрын
Ariel Borroel ya mero somos... Ni que fuera tú canal no mames
@leorrob_leira6 жыл бұрын
Aaron Vira de suscriptores !! Idiota! Escribí " ya mero somos un millón!" No escribí " Ya casi tengo un millón" pedazo de miado! Y pobre de ti donde me contestes!! Ehh! Y adeparte quien te dio permiso de escribir en mi comentario? Ehhh? Ok , eso es por todo, adiós!
@aaronvira27196 жыл бұрын
Ariel Borroel jajajaja como me encantas, o sea los pendejos por que me burló de ellos jajaja
@leorrob_leira6 жыл бұрын
Aaron Vira si wey se ve que te encanta!! Ay ay el burlador!! Y ya no te quiero ver por aquí!!!
@aaronvira27196 жыл бұрын
Ariel Borroel claro lo que tú digas preciosura, ya me voy de aquí primor jaja
@jbbeto0076 жыл бұрын
La carne en carbón siempre dará más sabor. Por lo ahumado de leña.
@Chupete2610096 жыл бұрын
La leña y el carbón son distintos. El carbón no ahuma según yo.
@ernestomedinabeltran21706 жыл бұрын
estas pendejo eso dimelo a mi soy taquero la carne al carbon sabe mejor aparte el carbon es leña por si no sabias y ahuma naturalmente por ser madera no se apendeje
@jbbeto0076 жыл бұрын
Emmanuel Cruz Hernández me refiero a que el carbón viene de la la leña por el proceso que lleva. Tal vez al decir leña no era lo adecuado. La cuestión es que sabe mucho mejor con carbón que con gas. Saludos
@jbbeto0076 жыл бұрын
ernesto medina beltran así es. El carbón viene de la leña. Empleé tal vez mal el término ya que el carbón viene de la leña. Saludos y buen día
@laloalacran6 жыл бұрын
Es simple la cuestión , es como los vicios ¿ porque creen que la gente FUMA ??, el sabor del “ HUMO” es adictivo ...
@rodrigohernandezvilla63486 жыл бұрын
Grasias A tus experiencias compartidas 3 asado y disfrutado con mis hijos esos momentos llenos de sabor Grasias
@TheArtemisalunar6 жыл бұрын
De gas mejor lo hago en mi estufa jajajajaja
@erubielantoniomr6 жыл бұрын
La verdad
@JulioCesar-wx7nh6 жыл бұрын
Theartemisalunar Ño es lo mismo :v
@joseguerrero-hq1mb6 жыл бұрын
lomismo digoyo dé gas mejor en la estufa noay Cómo el carbón
@angietrevino57146 жыл бұрын
Alch si :v
@TheArtemisalunar6 жыл бұрын
Lalo Lrta tú qué pendejo ?! Nadie te pregunto estupido ... aprende a respetar !
@cesarmartinez20996 жыл бұрын
No lo he visto y ya le di Like.. Nos tienes cual vieja con su novelita los lunes. Saludos.
@rubenfernandez6276 жыл бұрын
Cesar Martinez jajajajajaja cierto
@PyroSmashers6 жыл бұрын
Olle oscar que casualidad que compraste ese asador, ese asador es muy muy bueno
@gabrielsoto66036 жыл бұрын
Totalmente los de gas son un fastidio de limpieza con el aluminio y la grasa pegada, es mejor que caiga la grasa en el carbón/ceniza y todo pa' la basura jajaja
@lacapitalcocina6 жыл бұрын
Estoy muy de acuerdo
@sotnas41156 жыл бұрын
La Capital ponle carbón de bajo a la de gas y listo jajaja
@Ariel_AAP3 жыл бұрын
@@sotnas4115 no nos vallas a matar de la risa
@sotnas41153 жыл бұрын
@@Ariel_AAP te tardaste 2 años crack
@Ariel_AAP3 жыл бұрын
@@sotnas4115 y ni dos años después da risa
@humbertoespinosa93934 жыл бұрын
Yo soy usuario de asador de gas y los resultados son de primera cuando lo sabes usar, te faltó calor en el de gas, quizás te faltó cerrar la tapa para alcanzar temperaturas más altas como 450 o 500 grados fahrenheit y sostenerlas , quizás no debas esperar mucho de tu asador por ser chico y solo de 2 quemadores que no entregan muchos BTU de calor, en pocas palabras te viste principiante y se te asoleo tu corte como le decimos en monterrey, termino para describir que faltó calor en el cocimiento!
@diazferr4 жыл бұрын
Totalmente de acuerdo.
@agustinluferianos87363 жыл бұрын
Pero siempre le va a faltar ese sabor a humo de carbón bro..
@topmaster50373 жыл бұрын
Amen beibi
@martehernandez4837 Жыл бұрын
@@agustinluferianos8736 depende.. le puedes poner maderas
@gabrielofarrill17373 жыл бұрын
Muy buenos tus vídeos te felicito, para que el de gas funcione muy bien, diría yo excelente, tienes que forrar todo lo que es la parte inferior , rodeando los quemadores de el de gas con piedras volcánicas ello hará que el calor se distribuya mejor y que la temperatura aumente. Cómo secreto yo agrego ramas de madera de mesquite para que quemen junto con las piedras, no tiene que ser mucho con unas cuantas ramitas es suficiente, te aseguro que la carne quedará muy bien sellada y con un sabor estupendo. Para limpiar tu parrilla cubrirla con papel aluminio y déjala quemar después solamente cepilla. Saludos y felicidades!!!
@misterdanny28156 жыл бұрын
Ya falta un huecamolito no? Jaja saludos, exelentes vídeos
@primogomez996 жыл бұрын
MisterDanny x2 :v
@jelatinayuyu64196 жыл бұрын
MisterDanny guacamole.. asi se escribe..🤣🤣🤣🤣🤣🤣 Y si.. hace harta falta!!
@robertcasas57896 жыл бұрын
Jelatina yuyu! creo que si sabe como se escribe pero lo escribió así por que es como una expresion por así decir no se como explicarlo
@jelatinayuyu64196 жыл бұрын
Robert Casas ps HUACA.. es como huacala... y hueca.. es como algo que no tiene relleno.. como cabeza hueca.. ósea vacía.. y no lo digo por nadie.. ese ejemplo se me vino a mi huecabeza.. 🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣 la cosa es que si hace falta el aguacate 🥑 machucado oh licuado.. ahora voy a tener que hacerme un t-bone con sus respectivos menjurjes.. ☺️☺️
@jelatinayuyu64196 жыл бұрын
Robert Casas mejor dime.. conoces algún remedio casero para quitarle los parásitos a unos perritos bebés.. esta semana cumplen 6 semanas y no los puedo llevar al vet hasta el sábado.. please..
@sofiadelaros21896 жыл бұрын
mi parte favorita es cuando prueba la comida 😍
@reyhuitron69462 жыл бұрын
Pregunta sería espero me contestes hermano, las parrillas que usas son de acero inoxidable??? O simplemente cocinas en fierro.
@Alberto_City6 жыл бұрын
*Ya tenía tiempo sin ver tus vídeos, pero hoy me dieron ganas :v*
@justtofeelbetter75256 жыл бұрын
VLB3RTO CHANNEL y luego
@lisandroramos89566 жыл бұрын
Just to feel better unas buenas mamadotas.
@arnejohansen10766 жыл бұрын
Felicidades por el millón compa, saludos desde Costa Rica 🇨🇷✌🏼
@samuribe43764 жыл бұрын
Excelente comparativa, solo me gustaría hacer una observación sobre las tapas de los quemadores de gas pueden distribuir calos tal vez pero en realidad son para evitar el carbonizado de fuego directo, pienso que para una comparativa justa debería ser una parrilla a gas que este diseñada para usarse sin estos, ya que también cambiaria tal vez la altura de los quemadores y la distancia entre ellos y la carne carbonizaría mejor, no se si sea correcto pero me gustaría ver una prueba así, ya que mucho steak house usan parrillas a gas y ofrecen productos terminados con buena apariencia
@wyll46966 жыл бұрын
Acá en Argentina se le dice costeleta 👌 Ay ya se me antojó una 😍
@danielgomer37436 жыл бұрын
en Argentina es chuleta o churrasco, pero el nombre real es Bife con lomo (ya no se vende mucho en buenos aires por el precio), pero es el bife angosto (Striploin) con el lomo (Tenderloin) del otro lado, el mas pequeño
@matias345116 жыл бұрын
Daniel Gomer en tu barrio debe ser chuleta. Nunca escuche en la vida real alguien que le diga asi a la carne, solo en doblajes neutros. En donde vivo eso es una costeleta
@ivan37806 жыл бұрын
Según yo las chuletas son otras
@elultimosoldadodemaria6 жыл бұрын
Daniel Gomer chuleta,costeleta ,en buenos aires bife de costilla,churrasco seria mas fino y sin hueso
@elultimosoldadodemaria6 жыл бұрын
Daniel Gomer es el mismo corte,pero el churrasco es mas fino y no lleva el hueso
@jrg21536 жыл бұрын
gustavo daniel massanta ..Pero no te enojes antes le se decia así costeletas de cerdo ...Por ejemplo..En bsas...chuletas puede que en el norte acá nunca lo escuche..Una pregunta vos sos el del rastrojero???
@chuchogomez42526 жыл бұрын
Muchas felicidades Oscarin😀 ya son un MILLON de personas a las que les encantan tus videos y tus recetas😎🙄 gracias por compartir con nosotros estas delicias😄😚 eres un grande Oscar😊 ojala llegues mas lejos 😃😃MUCHAS FELICIDADES 👍🎉🎉😉
@jhoanlobo64736 жыл бұрын
Oye Oscar, ve preparando el Especial 1millon, porque al ritmo que va creciendo el canal no te va a dar tiempo de prepararlo👌
@edwinpenaranda21056 жыл бұрын
Amigo. Se le olvido resaltar el hecho que la madera le otorga un sabor extra a la Carne junto con un ahumado esquisito. El Gas no le aporta a los sabores. Es Mucho mejor el Sabor del cosinado con Carbon. Saludos desde COLOMBIA...
@davidreysanchez24422 ай бұрын
Tal cual el nombre desde 🇨🇴Colombia, trabajé dos años en un restaurante y esos cortes se sacan en gas, pero la parrilla y la plancha de distribución de calor es muy diferente, son en hierro forjado o colado y quedan buenos.
@maricelaflow40666 жыл бұрын
Un millón mi estimado Oscarito 😘👏🏻 Felicidades!! Y que siga creciendo tu canal, está buenísimo.
@davidaguilar55123 жыл бұрын
Hola hermosa
@santiagorenteria98233 жыл бұрын
@@davidaguilar5512 SIMP
@hellboy61333 жыл бұрын
@@davidaguilar5512 simpaticon
@shadowmaster45906 жыл бұрын
0:15 asador mi alegria
@ramondamianmadridortega54643 жыл бұрын
Saludos desde España. Cada vez que veo un vídeo de los tuyos me entra un hambreeeeeeee. Jajaja😂😂😂 porque será?
@mikemorales48306 жыл бұрын
Oscar , buen dia. tengo un asador de gas y como lo uso es : tomé unos ladrillos y los hice trozos. los de tamaño de una pelota de tenis los acomode al interior del asador. simulando al carbon. en su primer uso limpie la parrilla con 1/2 kg. de grasa ( puro cebo pues) al punto que los trozos de ladrillo absorbieram la grasa, sin importar que a ratos se incendiara. paßdos unos 20 minutos de esta operacion ; a darle carnal. tengo unos seis años con ese asador y queda muy rica la carne. habias de haver el experimento : gas-ladrillo vs. carbon. te vas a quedar dudando cual es cual. saludos. P.D. voy a buscar una foto para mostrarte. bueno , creo qie no halle forma de mandarte la foto. en cuanto pueda te mando un video.
@carlosgarza59826 жыл бұрын
MANDA FOTO
@alvarogonzalez6974 жыл бұрын
Oscar, acá en Chile es "Entrecot"...el hueso en "T"separa Filete del Lomo liso,.. saludos!
@raguilar12706 жыл бұрын
Oscar, muy bueno el ejercicio, eso es como una leyenda urbana sobre la diferencia de ambos, antes la ventaja que veía era que con el de gas no tenias problemas para el encendido y ahorrabas tiempo, pero con las técnicas que he aprendido en tu canal, la verdad que esa ventaja desapareció, para mi al carbón le da mejor sabor y con leña aún mejor.
@antonioramos75286 жыл бұрын
En mi pais ese corte se llama chuleta solo que se corta mas fino. Saludos desde Uruguay.
@ecobutcher90106 жыл бұрын
Antonio Ramos : Estimado, una pregunta: En Uruguay también le llaman “chinchulines” a la tripa de res Asada a la parrilla? Es que en Seattle, Washington conocí a un Uruguayo pero las llamaba creo que diferente y me dijo: Chinchulin?, en mi vida he escuchado esa palabra!... yo soy de México... de ahí mi duda. Saludos! 👍🏻
@Hafidguti6 жыл бұрын
tengo entendido que es en Argentina, donde se les conoce como chinchulines, esperamos a que nos saque de dudas @Antonio Ramos
@ecobutcher90106 жыл бұрын
Hafid Guti : Es cierto. Gracias! 👍🏻
@marlenitzeldelafuentemarti87456 жыл бұрын
#4 En Tendencia.!🙋
@raymondtavares83364 жыл бұрын
Hola oscar, y si hubieras usado un termómetro para ser justo con la temperatura? Saludo desde República Dominica 👏👏👏👏
@dngr60676 жыл бұрын
En Argentina le decimos "costeleta". Me gustó mucho tu canal👏👏👏
@cristianbarraza65824 жыл бұрын
Bife con lomo
@arturosaucedo14156 жыл бұрын
Saludos desde Torreon
@maneskin106 жыл бұрын
Saludos man :v
@waltergonzalez95966 жыл бұрын
Saludos vecino :v
@vicmen48034 жыл бұрын
Carne al carbón, siempre será la mejor!!!!! Y el sabor que agarra la carne cocida al carbón es muy delicioso. Buen vídeo!!!!! 👍
@PBlOGURR6 жыл бұрын
Me encantan tus vídeos y casi siempre los veo antes de almorzar y cuando llegó a la mesa me encuentro un arroz con vienesa 😂😭😭😂😭😂😭😂😭😂
@luismarcossanvicente21966 жыл бұрын
Road to El millón 🔥
@guillerminavega94426 жыл бұрын
tv novelas
@andrewseijas49734 жыл бұрын
Yo uso el Qweber de gas cuando no tengo mucho tiempo. Pero el carbon de mesquite es lo mejor. El mesquite le da un toque de sabor especial. Saludos desde Naples florida. Tengo un grill que alcanza 1000 grades de temperature y ni asi se iguala el sabor a lo de leña oh carbon
@angelmacoto60206 жыл бұрын
ME VOY CON EL CARBON....CARNAL, SALUDOS DESDE HONDURAS
@marzillo_186 жыл бұрын
We por que no ases un blog pues supongamos como ir a pescar y luego cocinar lo que hayas pescado o algo así etc.... puedes digo cómo cambiar de rutina porque hacer eso eso eso aburre mucho pues no estoy diciendo que tus vídeos sean malos porque son muy buenos aveces me dan hasta comerme mi celular pues sólo te digo eso Oscar Saludos desde Colombia
@christianrodriguez16354 жыл бұрын
Hola Oscar Saludos desde chile Mi pregunta es Si has echo un asado en una electrónica?
@celsoguajardovillarreal6 жыл бұрын
me quedo con el de carbon!!!. saludos desde Apodaca Nuevo Leon Mexico!!
@chapsrdz25606 жыл бұрын
Valles de Huinalá ?
@tricomaespacial99916 жыл бұрын
Under side 821
@tricomaespacial99916 жыл бұрын
celso guajardo villarreal Under Side 821
@jonathangomez53886 жыл бұрын
Aporanch
@albertoc30916 жыл бұрын
Claro por qué allá no hay gas jajaja
@rooodriok6 жыл бұрын
Me cage de ambre
@jorgedebracamonte63506 жыл бұрын
TROLL GAMER Y en el diccionario también
@iceelos21876 жыл бұрын
TROLL GAMER Tanto que te comiste la 'h'
@juanizunini12196 жыл бұрын
TROLL GAMER tenías tanta hambre que te comiste el diccionario
@angelgarcia55406 жыл бұрын
Y tu ortografía también se cago
@pudindenicotina84446 жыл бұрын
Te cagaste el H
@gustavozugasti34825 жыл бұрын
Estimado Oscar, primero que nada un saludo del Estado de México, yo también soy de Torreón y me encantan tus videos, hay asadores de gas que tienen piedra volcánica que con el tiempo de recibir grasa de la carne hacen las veces del sabor del carbón, e incluso les puedes poner también madera aromática, y no hacen “Ninguna” diferencia a los de carbón, por supuesto que es siempre un culto y gusto de l prender el carbón, pero en cuanto a sabor y aspecto es el mismo, yo pienso que le falto temperatura al de gas para el dorado, por último los de gas si son más sucios y requieren más cuidado.
@mariovillanueva77954 жыл бұрын
La ventaja del gas solo veo en que te evitas el acomodo, y la encendida del carbón, pero éste último es el que acompaña al folklore y sabor de la carne Yo uso carbón siempre
@joaquinfarina87186 жыл бұрын
50 en tendencias ARGENTINA
@fransslon6 жыл бұрын
Mucha discucion entre los argentinos. Ni entre ellos mismos se kieren ke pedo jajaja
@diegovelazve33326 жыл бұрын
Gracias Óscar , no se qué haría sin tus consejos , por ti me han salido cenas increíbles!
@EmmanuelGarcia-ng6ui6 жыл бұрын
oye amigo! también sería interesante un carbón vegetal (común y convencional) vs briquetas (el de las bolitas jaja) un vídeo así de chido como te los sabes hacer!
@xavierkun14 жыл бұрын
En varios videos ha dicho que no hay diferencia para él
@anacarrillo98096 жыл бұрын
Como esk llegué aquí 😂 aún así, me gustó el vídeo
@franciscochantaca57916 жыл бұрын
Óscar un tip que yo hago con el carbón lo dejo hasta que más o menos que encienda todo por que lo eee movido antes de que encienda todo y se me apaga pero si lo dejo q prenda todo por completo y no lo muevo más que ya esté listo y le pongo la parrilla y a asar unos buenos cortes saludos desde Matamoros Tamaulipas
@angelanunez57995 жыл бұрын
Donde se consiguen esos cortes de res. Si aquí en el sureste mexicano no los encuentro, Yo trabajo en Carbón desde hace 10 años y ya estoy por expandir mi restaurante. pero esos cortes no los encuentro por ningún lado;(
@quetzalcoatl.82055 жыл бұрын
Pues en Puebla si se encuentran!
@salvatoreeskeleer81196 жыл бұрын
Aca en Japón también se llama T-Bone
@chilar66 жыл бұрын
Chanwis TM asi le dicen a los perros ?
@lojj3766 жыл бұрын
en todos los lados se le dice así :v así se llama el corte
@selvinimery93766 жыл бұрын
chilar6 Sapeee
@angelvqz38326 жыл бұрын
chilar6 jaja te mamaste
@rodrigoperez62486 жыл бұрын
*el solo queria que la gente supiera que vive en japon aunque a todos nos vale verga*
@victordavilacortazar75334 жыл бұрын
La placas del asador a gas en forma de "V" invertida son de acero inoxidable, puedes cambiarlas por aluminio que tiene un mejor coeficiente de disipación de calor, o sea es más uniforme. Me gustó más la presentación de la carne al carbón. Desde dónde transmites? SALUDOS DESDE GUAYAQUIL ECUADOR
@bryansanchez71286 жыл бұрын
Oscar pa' cuando el restaurante :v
@oscarlopez58586 жыл бұрын
Bryan Sanchez pa alrato jajja
@mariorecillas68246 жыл бұрын
el lunes sin falta krnal :"V
@bryansanchez71286 жыл бұрын
Es que enserio seria una buena idea ese restaurante "La Capital" 'The Best Food'
@mariorecillas68246 жыл бұрын
no suena tan mal sin embargo en algún vídeo anterior menciono que le gusta cocinar pero únicamente para el básicamente pa pasar el rato. Yo por ejemplo en lo personal disfruto mucho de cocinar cualquier tipo de comida sin embargo no me imagino viviendo de ello o volviéndolo un negocio mejor dicho.
@madelynlopez28426 жыл бұрын
Ahora tengo que esperar una semana para el próximo video 😫
@DanielRuiz-tp1qs6 жыл бұрын
Las obras de arte no salen de la noche a la mañana.
@javiersimon98776 жыл бұрын
Naaaaa ya solo faltan 6 dias con 23 horas y por ay algunos minutos. Vale ya es menos
@oswaldolimonmoreno88186 жыл бұрын
Daniel Ruíz concuerdo contigo hay que tener paciencia
@pejelagartohiguana40804 жыл бұрын
Capital yo frabrique mis propios asadores de carbón porque amo el sabor y preparo asta mi propio carbon gracias por los consejos de cosina.
@cranel18575 жыл бұрын
Aquí en Chile si no me equivocó el T-Bone seria el Entrecot
@epit1236 жыл бұрын
si claro, ese "olor/sabor" a mesquite es algo que el gas no puede hacer, ademas del sellado, pero para nosotros los flojos, el gas funciona bien... amigo, haz probado "asar" carne con el metodo "sous-vide" ?
@alvaromartinez3304 жыл бұрын
cada vez que veo tu canal muero de hambre hahahaha, he aprendido un monton a tu consejos segui adelante!!!
@elrancioranciero95456 жыл бұрын
Te falto una salsa
@deusanthony34606 жыл бұрын
Solo cuando hace platillos , aca solo hizo una reseña :v
@xxxnovaelectrycityxxxburbo10555 жыл бұрын
Tiene que descatar la carne no la salsa
@manufuentes6916 жыл бұрын
En chile en T-Bone se llama EntreCot ^^ la palabra viene de Entre corte, ya que contiene dos tipos de cortes distintos
@irvingjesusbatistaaponte6116 жыл бұрын
En lo personal también hice la prueba y la verdad no cambio el sabor que deja el carbón por nada. En Panamá lo conocemos como Bistec de cinta
@chanwyy6 жыл бұрын
Entrecot en chile!
@Wakkeup9996 жыл бұрын
sebastian ramirez OOOH HNO GRACIAS HACE RATO LO ANDABA BUSCANDO ❤️
@marcovergara80776 жыл бұрын
sebastian ramirez exacto🇨🇱
@danielheredia99246 жыл бұрын
Entrewea también se le conoce 😂 Saludos
@Ropetor6 жыл бұрын
Entrecot? en serio se llama asi en chile
@os21llanes6 жыл бұрын
El entrecot no sería el ribeye?
@kinggc36744 жыл бұрын
En Texas tenemos el mejor dicho. "Cuando cocinas con gas save a gASS" Asi de sensillo.
@iMayorSeb4 жыл бұрын
Badum ts
@joseanayacabrera19496 жыл бұрын
Como vas Oscar? Me gusto mucho el video y lo práctico de tu nuevo asador. Me regalas un Link donde podría comprarlo. Mil gracias y un gran abrazo desde Colombia.
@elnidoking98366 жыл бұрын
Ayer fui mi cumpleaños y mi familia lo olvido podrías darme un corazón
@CarloosVela6 жыл бұрын
Jonathan acosta Si a tu familia le vales madre imagínate a él
@oswaldolimonmoreno88186 жыл бұрын
Carlos Vela te mamate jajajaja
@javiersimon98776 жыл бұрын
Carlos Vela respueste epica wey. Ahorita el chaval no lo superara
@ecobutcher90106 жыл бұрын
Javier Simon : Ahí le va algo para que no diga que no ha recibido nada: 8::::::::::::::::::::::::D
@stella19576 жыл бұрын
💖
@cristyvazquez72076 жыл бұрын
Definitivamente carbón 😍
@cristianeloyrenteria35896 жыл бұрын
Definitivamente el carbón hace diferencia. Yo lo probé en mi.negocio y fue un.cambio absoluto con el.sabor.del carbón.
@jorgenavavlogs46326 жыл бұрын
Yo me prepare una marucha y feliz de la vida , una joyita , y me mata el gallo Oscar cuando sale el video del T Bone ....
@danieluresti92626 жыл бұрын
en el norte de México sale la mejor carne asada fierro:v
@JARjanamuato4 жыл бұрын
Qué tal Oscar, muy buen video educacional para todo aquel principiante en lo que son los alzados. Para mi no hay mas como el azahar de carbón, e tenido bastantes asadores de gas de diferentes marcar y precios pero jamás se pueden comparar con el sabor de un azada al carbón o mejor aún a la leña... saludos desde Castroville California
@adrianwho59426 жыл бұрын
Para el Laucha, el asador de gas es un delito. :P
@JungleRamaLife6 жыл бұрын
AdriánWho 10th jajajajaja si cierto xd
@pablodxxd6 жыл бұрын
AdriánWho 10th el mismo que malogro una piza?
@julianmezona6866 жыл бұрын
El lauchon me chupa la verga!!!!!
@mauriciomendez79656 жыл бұрын
Su opinión ni cuenta, es argentino
@juliosays6 жыл бұрын
AdriánWho 10th jajajaja lammejor respuesta que he visto
@elsuciodan33676 жыл бұрын
2 Dias Despues Encuantran a Oscar Conbulsionando Por NO Lavar La Parrilla Nueva
@AlejandroSanchez-wx1uu3 жыл бұрын
Oscar...y recomiendas la piedra volcánica? Me gustaria para negocio..pero la verdad.. escucho tus sabias palabras!! Saludos desde México.
@nandofim6 жыл бұрын
El carbón no solo da calor, sino "sazona" con aromas propias de ella. Algo que el de gas no puede.