Japanese fisherman's dishes, herring sashimi, grilled fish, soup.

[@印りゃう]

なんだろう、このチャンネルの実家のような安心感は。

[@kananabe9498]

ネギを沢山刻んで生姜チューブ足してなめろうみたいにすると子供もバクバク食べてくれます！

[@おくだみ]

僕も去年小樽で食べたニシンの美味しさに驚愕してハマってしまいました…食べたい…

[@はみんぐ-d2w]

ニシン、たまーに陳列されてるの見る！ 捌かれる前から身が柔らかそう！ 朝から豪勢ですね😆

[@kyantaro]

あさひさんも相当魚に詳しいはずだけどコメ欄の道民のみなさんのさかな知識の豊富さよ 結構魚によって扱い方調理法ちがうんだなー

[@猫さん-d5n]

なんと！まるで一緒に晩御飯な感じ😊 ニシンは食べたことありませんが😅 旭さんはホントに美味しそうに食べますね ま、美味しいからですね🐟

[@博行-o8g]

こんばんは😃 昔は北海道沿岸でたくさん捕れて、一財産作った漁師さんがデカイお屋敷を建てて「ニシン御殿」なんていうのがありますね。 最近、また捕れるようになったようですね。生はなかなか食べられないですので貴重な経験ですね。 基本的には脚が速いので、火を通したり加工して食べるものなんでしょうね😃

[@名無し-m5x]

ニシンの塩焼き動画でも身がプリプリで脂乗ってるの伝わってめちゃくちゃ美味そうです！

[@megnoir7821]

南三陸住みなんですけど、近所のスーパーにニシンの塩焼き、結構よく売ってるんです。頭と尻尾がなくて、2つに切って焼いてあるので、買うときは白子入りのと卵入りのを選んで買ってきます。 焼き魚だと小骨が多くて食べるときに手間なので、お刺身ってどうなのかと思ったんですが、薄く切ればそのまま食べられるんですね。生のニシン見かけたら、是非ともやってみたいと思います☺️。

[@daddyg3567]

にしん+しょうが+ネギをなめろう風にして食べるのが好きだなぁ もう少し焼いてホロホロになったところへ醤油を少し掛けて食べたいw

[@hemhiro3032]

いつも旭さんの男梅見て飲みたかったのが懐かしいよー

[@岡村ハッチ]

やっぱ、北の魚は美味しそうですね🎵

[@milklooking]

あー！やっぱりお刺身に出来るんだ！　普段、塩焼きしか食べたことないから驚き‼️ 最近、地元青森でもニシンがサビキで釣れるらしいから釣れたら刺身だぁぁ❤️

[@gaku7683]

いい番組だ！　ナイスぅ〜

[@雨天使-x8m]

田舎は青森と秋田の境ですがニシン普通にたくさん食べてました。ミガキニシンや塩焼きや漬けてあるのとか。ちなみにニシンは尾頭付きで食べるものですよ。

[@asahiandcattuna]

ナオトさんは、この時爆睡してた感あんな。

[@moyashis4840]

その〜してた感あんな。ってずっと突っ込んでこなかったけど何なの？笑笑

[@nabesea1]

そのナオトさんの寝顔横で見守ってた感あんな

[@nayu7647]

一緒に寝てるんですか？

[@yuriab.9502]

可愛い←

[@おそば-l1n]

加藤水産の明太ニシンがめちゃくちゃ美味しのでオススメです。 ニシン丸々1匹の腹に明太子がのっそり詰められた加工品なんですが、炭火で焼いたらなまら旨いですよ！ ビールが止まらない一品です。

[@arinobu4504]

くそ美味そう😭そういうの食いたい

[@優友ぱん]

トリトンで食べたニシンのお寿司、とてもおいしかったですよ！

[@realfisherman5428]

ニシンの塩焼きは今まで食べた魚の塩焼きの中で一番の美味さ

[@ももた-b9v]

こんなおっきいニシン初めて見ました…😳 めっちゃ美味そうですね、北海道サイコー！！（？）

[@kizimaru]

煮るなり焼くなり好きに食べられるということか

[@ゴリみく]

地元に来てるなんて嬉しいなー笑笑

[@shoseaaa]

ニシンの塩焼き美味しいですよね！刺し身は食べたこと無いな。

[@tuturu5810]

にしんは安くて美味い魚ですね 5:04 音楽と皮剥く音が合ってる

[@mi0z0u]

北海道ならめんつゆではなく、是非めんみを使ってみて頂きたいですな

[@サバみそ-g9v]

ニシン美味しいんですけど小骨が凄くてなぁ ニシン漬けというお漬物もあるので、ぜひ食べてみてください

[@DreamDream-rq6bv]

あぶらがふぁーっとひろがるあぶらどこwww

[@tsu-fu-dayo]

凄く脂がのったニシンですね。 子供の頃から食べてた魚ですが、煮たり焼いたりして食べるのが一般的なので刺身で食べるのは北海道でも珍しいです。

[@w3957]

道東だとその日釣ったニシンは殆ど鮨や刺身で食べてました！

[@chumcarganila7682]

東京でも最近はスーパーでも見かけます！もちろん刺身にして食べてます（笑）全然イケます（笑）

[@黒うさ-d8j]

ニシンって言うと、久しぶりに京都のニシン蕎麦が食べたくなるなぁ…(*´-`)

[@Napoli-Tan]

ニシン塩焼き美味しいけど骨が多くてお婆さんには食べさせ辛い。 ちなみに塩焼きする時はワタは出さずにウロコ落とすだけで丸焼きします。 頭は目の焼き具合見てひっくり返すので落とさず焼きます。

[@チンパン-c4v]

やっぱにしんは糠にしんが1番！ お茶漬けにすると最高！

[@豚野郎-n1b]

北海道では早いものは２年で成熟、３〜４歳で産卵成熟する。 産卵は厚岸湾など早いときには11月、12月から始まり、北海道西岸では３月下旬から６月下旬。 卵は沈性、粘着性でかたまり状になって海藻などに付着する。これが子持ち昆布となる。 孵化後半年で10センチ前後、1.2歳で15センチから22センチ、３歳で25センチ前後、５歳で30センチ、７歳で32センチ。 北大西洋に広く生息する。 古くより、総菜、おせちなどで生活には欠かせない魚だった。これを支えてきたのが北海道の春ニシンである。豊漁であった北海道のニシンが1950年代に激減。一時は幻の魚とさえ言われたことがある。 特に数の子は希少なものとなり、「黄色いダイヤ（黄色いダイア）」と呼ばれていたことも。 この減少した資源は回復しないまま現在（2010年）にいたっている。ただ、少ないといっても鮮魚で流通するには十分な量が国内でとれていることは忘れてはならない。 問題は干もの、身欠ニシン、数の子などの加工品原料だ。このほとんどがアメリカ、カナダ、ロシア、ノルウェーなどからの輸入もの。数の子などはほとんど総てを輸入に頼っている。

[@kaoyam8355]

ニシン御殿が建つ位だから美味い魚なんでしょうね。

[@kaoyam8355]

ニシンを買って来ました。 後は焼くだけです。 わざと母親にニシンを焼かせました。見事に黒焦げでした。認知症に成ると・・・なのですね。 明日は我が身。誰もが知っている言葉。本当だから、存在する言葉なのかな。暗くてごめんなさい🙏

[@ふあばさ]

ナオトさんが起きたらフルコースが出来てるのね🤣

[@hachinatsu4649]

ニシンの刺身久しく食べてない。うまそ！

[@user_sakuchan1425]

内地(本州)なら角上魚類で購入できますよ。

[@pinpondash62]

ニシンは切り込みもおいしい。

[@水戸三層]

身欠けニシンは新鮮なわけじゃないんだけどニシン山椒漬けがたまんねぇなぁ

[@miezou3]

ニシンの刺し身食べたことないなあ 関東だと身欠きにしんぐらいしかスーパーで見かけないです 身欠きにしん大好きなのでいつか食べてみたい！

[@itumo]

にしんは頭と尾を取って開かないで 半分にして、卵と一緒に焼くといいですよ。

[@ヤニカス-f5y]

ニシンみると飯寿司が食べたくなる

[@戸田昌史-z3z]

今、小樽近郊で鰊爆釣してるよ 沢山釣って数の子漬けて持ち替えろ😆

[@戸田昌史-z3z]

因みに塩焼きは内臓ごと食べるわ😃

[@ふあばさ]

ニシンは小骨が多いから北海道に住んでるけど私は苦手なんです。でもお寿司なら食べたいなと今思いました😆うちの父は大好きですけどねーニシン。

[@すまいるすまいる-l2u]

道民です。内臓はとらないで焼きます。メスも頭だけおとして煮つけて食べるの美味しいですよ。白子と卵を傷つけてしまうのはもったいないです(´･ω･｀)

[@あかてん-r8j]

食べた事ないですが、美味しいですか？動画内では白子と卵が腹の中に沢山あって良いですね！(ﾟωﾟ)👍

[@すまいるすまいる-l2u]

@@あかてん-r8jさん 美味しいですよ😋不思議におもわれがちですが、私は煮付けた数の子が食べ方としてはいちばん好きです💓白子もトロッと美味ですよ🙆

[@あかてん-r8j]

@@すまいるすまいる-l2u さん ヤバい…食べたい…😵 情報ありがとうございます！ (ﾟωﾟ)👍

[@なかむらきなこちゃん]

ニシン🐟やわらかくて扱いにくそう、というイメージだけ持ってました。そんなに美味しいんデスカ！ たしかに、関西で食べる身欠きにしん蕎麦は美味しい。

[@mocotan]

旭さんこんばんはーー！ ニシンって刺身で食えるんですね！ Yの字の小骨がめちゃくちゃうざくて焼き魚でも苦労するけど、鱧の骨切りみたいに薄くすればいいのねーー

[@柴田-n9y]

ニシンは卵or白子が大きいと脂があんまり乗ってない気がする…冬12月ぐらいの時に食べたら脂のノリがレベチだからチャンスあればどうぞ！あと骨切りしたら刺身は食べやすいですよ〜

[@10rb66]

是非ゴッコ汁作って食べてみてください

[@mano6874]

ホッケの刺身も美味いっすよ！

[@絹ごし豆腐-q8i]

ニシンの漬物も美味しいですよー！

[@ワタル-k7z]

にしん美味いけど、骨多いからいっつも刺し身か圧力鍋で煮ちゃう

[@ThePld9442]

ニシン美味そー 今更ですがふっくりんこ好きです

[@nora5590]

昔は”鰊御殿（ニシン漁で大儲けした人の館）”なんてものがあった、みたいなのことを聞いたことがありますが…。 出来れば本物の”柳葉魚（シシャモ）の刺身”に挑戦していただきたく…。

[@pavoni0310]

ここ数年、関東でもニシン見るよ、刺身とかでも

[@NaokiMasudaMusic]

骨切りなしの薄切り参考になりました👍👍👍👍　次回の動画も楽しみにしています＼(^o^)／

[@umakara55]

関東だと朝から魚介の汁物なんて旅館くらいだけど、北海道では一般家庭でも普通にやるよね。逆にレタスのサラダとかフルーツは登場頻度が低め

[@ぺこのひとりごと]

ニシンの塩焼きは本気でうまい！ もう少し焼いて身のホロホロ加減も最高に良いよ👍

[@user-fj6dd8ox9d]

9:18　あ"あ"あ"あ"お"い"じい"ね"え"え"え"え"ぇ"

[@レールスターひかり]

成績が2ランク上がる縁起物🤣 鰊は春告魚とも呼ばれ、「2進」から縁起がいいと専らだわ。

[@茂木昭和]

朝メシの量じゃないww でも蝶旨そう！

[@午前二時-r2l]

今日ニシンのナメロウだしたバイトさきで

[@silvun01]

生ニシンの刺身めっちゃ美味いよ

[@tt-lv2lg]

卵もそのまま焼くんやで

[@坂本竜美-c7o]

新鮮な白子は霜降りして白子醤油で食べても美味しい！

[@kuro5469]

ニシンは小骨多いけど塩焼きうまいよねえ さすがに刺し身は食ったことないな

[@yuriab.9502]

にしんそばが出てきた笑っ

[@よーべー-t2n]

魔女の宅急便思い出した

[@leo_n8734]

腐ったニシンしか食べたことありません！ (シュールストレミング)

[@月影玄夜-f1d]

短時間なら大丈夫ですが雪国で長時間の間、指などの末端を冷やしすぎると毛細血管が死んで寒さに弱くなりますよ。早めにお湯確保した方がいいかもです。

[@Jun-wo9ny]

魔女の宅急便でニシンのパイ出てきたけど実物どんなのか知らんかったw

[@あかてん-r8j]

オイラ、あの優しいおばあちゃんの〝孫〟嫌いぢゃ！

[@ゆゆゆ三世]

いやニシンは昆布巻きとか身欠きニシンとか佃煮みたいなのとかたくさんあるでしょ

[@クマヒデ-r2o]

ニシンは、これから旬で春ニシン旨いからね😊

[@うちはユウヤ]

このまな板奄美から持ってきたんかな

[@oJinJin_44444]

ニシンソバするんかと思ってた

[@佐藤明人-s5b]

糠ニシンもご賞味あれ。 日本酒に合うよ。

[@ああ1あ]

？？？「ありがとうまである」

[@phenix2435]

すいません。久々に見たんですが何で北海道に居るんですか？ 後心臓悪かったみたいですけど大丈夫ですか？

[@稲葉物置-l6l]

ごっこと生海苔でごっこ汁もやろーよ(･∀･)

[@flst-bw9ze]

ニシン焼く時はそのまんま丸ごと塩ふって焼かなきゃダメだよ… 頭取ってハラ開いたら全部出ちゃうじゃん…

[@nijinsky510]

生の数の子が粘つくのは産卵時に昆布にくっつくようにだと思います。 これが子持ち昆布になります。

[@愛国神道-h3u]

ニシン分かる日本人どんだけいるやら

[@tanusansoba]

ニシンは美味いけど、小骨がうるさくてな………

[@マジック-w8s]

ニシン！

[@ivis_kamuy1266]

皮剥の時の音がマイクラの砂を削ってる時の音にしか聞こえんw

[@db2328]

京都でも有名だよ 身欠きにしんて いうやつ

[@ドドンドンドドン-z3h]

北海道で一番美味い魚はハッカクだと思いますぜ兄貴ｨ！

[@toshimarugg984]

切り込み作ろ

[@しんちゃん-e8l]

北海道人だけどニシンはクセがあるので自分は食べないです。好みがありますよ。

[@もぎもぎフルーツ-u3m]

ニシン美味しいけど、小骨多すぎて嫌いだったなぁ

[@ぽち-d7x]

朝ぎはん！

[@nijinsky510]

ニシンの塩焼きはアユにちょっと似てると思うんですが、誰に言っても同意してくれないw 次回は腹ごと焼いて数の子ごと味わって下さい。

[@moyashis4840]

今住んでるところではニシンの山椒漬けってのがあって… ちなみにオレは嫌い あと、最近までニシンは小魚くらいのサイズだと思ってたからスーパーで見た時ビビった

[@PongPongPain]

にしんって美味しいけどかなり骨あって食べるの大変よね

[@changan5948]

なんで触った瞬間すぐオスとわかったんですか？

[@tonaka8986]

サムネ？ちょっと日本語わからない 内容は、羨ましかったです

[@コイン-v4i]

かどの刺身は怖いけどなぁ

[@user-ij1fp7go9k]

包丁買った方がいいね。

[@user-1v5hbgmtvp]

美味しいけど全然一番ではないな