ASI HAGO YO EL TESGUINO O TEJUINO DE MAIZ GERMINADO BEBIDA ANCESTRAL A MI ESTILO SINALOENSE,

HOLA MI GENTE : Hoy les comparto esta rica receta de esta bebida ancestral o antigua, esta bebida la hacemos mucho en el rancho, en la sierra de Sinaloa en el municipio de Badiraguato. le decimos {TESGUINO} es delicioso, y yo se las comparto con todo mi cariño. espero le guste y la haga, y me digan que tal se les hizo, hagala y porfis compartame una foto en mi pagina de facebook me encuentra asi como Sinaloense Martinez ..me dara mucho gusto saber que la hizo. les dejo un fuerte abrazo con todo mi cariño .. agradecida por siempre con usted . les deseo lo mejor de la vida siempre. les quiero y aprecio su tiempo que comparten conmigo.

[@sinaloensemartinez7491]

HOLA MI GENTE 🙋‍♀️ GRACIAS POR ESTAR AQUI.. AQUI LES DEJO ESTA RECETA ESPERO LES GUSTE... Y AQUI👇LES DEJO EL LINK DE COMO HECHAR A,NACER O GERMINAR EL MAIZ PARA HACER ESTE TESGUINO. SALUDOS Y MIL GRACIAS . AQUI EL LINK kzbin.info/www/bejne/fnSYk6WKgtGdjZI

[@nicolaskortright1165]

Compañera dejelo enfriar cuelelo y dejelo en una botija preparada con levadura por tres dias y es una delicia

[@sinaloensemartinez7491]

@@nicolaskortright1165 así es muy deliciosos yo lo hago desde que era yo chamaquita . Lo e tomado así calientito y ya frio recién colado. Y un poco fermentado y ya muyyy fermentado también.....😊 saludos cordiales gracias por estar aqui cuidese mucho. 🙋‍♀️😊 Le agradezco . Muy amable.🙋‍♀️

[@sinaloensemartinez7491]

@@nicolaskortright1165 si lo dejé enfriar si mira hasta el final mi video les muestro todo el proceso 😊🙋‍♀️

[@mariomendez5234]

Ipåp

[@trinya4026]

que marca de levadura le pone?

[@irekollin1294]

Estaba buscando está receta con maíz germinado, muchas gracias por compartir. Justo estoy germinando maíz.

[@sinaloensemartinez7491]

Woo irekollin qué gusto saber que mi receta le sea útil. 😊 también tengo ahi mi video de como germinar el maiz . Pero que bueno que ya lo tiene germinado, pronto hará su tesguinito q rico... saludos cordiales gracias por estar aqui. Ay me manda un vasito. 😊

[@marcruz1730]

❤ gracias por compartir, y tantas bellas anécdotas, que gusto imaginar esos tiempos de su infancia como una película y que mejor con su receta, muchas gracias bendiciones

[@sinaloensemartinez7491]

Que linda Maricruz muy amable gracias.. 😊 si puros bonitos recuerdos.agradezco q me vea y me escuche, gracias gracias. Reciba un abrazo y muchos saludos con todo mi cariño. Cuidese mucho. Gracias por estar aqui.

[@guadalupevaldez2175]

Se mira delicioso deme hizo agua la boca 👍👍

[@sinaloensemartinez7491]

Muy amable Guadalupe gracias Gracias. Saludos cordiales gracias por estar aqui. 😊 si es muy rico

[@MartinsalvadorDeSantosGa-ev9sx]

Si receta es casi igual al de mi abuela, la felicito por sus recetas

[@sinaloensemartinez7491]

Woo muy amable Martín 😊 muchas gracias. Saludos cordiales gracias por estar aqui .gracias gracias.

[@robertjcv4563]

Muy rico... Desde Perú

[@gutierrezmsanchez6501]

😯 nunca supe hasta hoy de esa receta mexicana q sabor tiene

[@sinaloensemartinez7491]

Muchas gracias por estar aqui. Amm no de decirle el sabor. Pero ojalá se anime y lo haga es muy rico rico. Desde niña lo hago. 😊 gravias por estar aqui. Si se anima aqui le dejo el link de mi video del primer paso qye es germinar el maiz saludos cordiales gracias por estar aqui. kzbin.info/www/bejne/fnSYk6WKgtGdjZIsi=v4VDnTJz2M2qL2rC Aqui 👆 el link. kzbin.info/www/bejne/fnSYk6WKgtGdjZIsi=v4VDnTJz2M2qL2rC

[@Sarah-qi7rv]

Se mira rico 😋nunca lo he probado soy del estado d Veracruz y q sepa no lo hacemos pero una receta más q aprender d nuestros hermanos d otros estados saludos des U.S

[@sinaloensemartinez7491]

Si amiga Irais.. muchas gracias si un día puede hagalo se lo recomiendo. Gracias por estar aqui. Muy amable saludos para usted también hasta USA. Cuidese mucho.🙋‍♀️😊

[@samsagas]

Me encantó nuevo subscriptor yo lo germino en el suelo pero tu opción es mucho mejor!!! Me gusta fermentarlo con piloncillo/panosha pero cada quien, soy de Tamaulipas pero hace años lo probé en sonora un señor en un triciclo con una olla de barro, gracias por la receta

[@sinaloensemartinez7491]

Bienvenid@ sam. Muy amable es un gusto saber que es parte de esta familia. Gracias gracias 😊me alegra que le guste y siii es muy rico. Y en olla de barro más.. q bueno que ya lo probó. Anímese y hagalo . Saludos cordiales gracias por estar aqui. Buenas tardes. Gracias gracias.

[@OscarGarcia-ce4tk]

Que interesante receta, muchas gracias 🙏🇲🇽

[@sinaloensemartinez7491]

Gracias Oscar muy amable saludos cordiales. Gracias por estar aqui. 🙋‍♀️

[@rosaarredondo5087]

Muy rico se ve su tesguino, yo tengo cociendo el mio,,🤩😘🥰

[@sinaloensemartinez7491]

Wooooo que rico Rosa. Muchas graciasss provechito. Ay tome una tácita calientito por mi porfis. 😘🙂 gracias por estar aqui muy amable . Saluditos y un abrazo. 😘🙋‍♀️🌷

[@lanotaquebrilla4149]

Muchas gracias, ya vi los dos videos y esta muy bien explicado

[@carlosjuarez9394]

MUCHISIMAS GRACIAS POR ENSEÑARNOS

[@sinaloensemartinez7491]

Me alegra,q le guste Carlos. Muy amable. 😊 saludos cordiales gracias por estar aqui.

[@albertinamartinezgamez9930]

Muchas gracias, así lo conocía yo, cómo en el rancho

[@sinaloensemartinez7491]

Buen dia Albertina.🙋‍♀️🌷😊 muchas gracias a usted también.. y ojalá se anime a hacer el tesguinito.😊 Un abrazo y muchos saludos cuidese mucho.. 🙋‍♀️

[@rogerantoniocubillomedrano]

Muchas gracias por compartir un abrazo desde nicaragus

[@sinaloensemartinez7491]

Abrazo para usted también Rogerantonio. Hasta Nicaragua. Muy amable. Muchas gracias anímese y hagalo. 😊saludos cordiales gracias por estar aqui. Cuidese mucho.

[@zaidarod8637]

Que rico 😋

[@sinaloensemartinez7491]

Si Zaid muy rico es. Muchas gracias muy amable. Saludos cordiales gracias por estar aqui 🙋‍♀️

[@andreaelizabethramirezlope1316]

Que rico ❤

[@sinaloensemartinez7491]

Me alegra que le guste. Si es muy rico rico rico 😁🥰saludos cordiales gracias por estar aqui. Muy amable.

[@joseamilcarsalgadolainez3586]

Excelente.

[@sinaloensemartinez7491]

Me alegra que le guste. Gracias saludos cordiales gracias por estar aqui. Muy amable. 🙋‍♀️

[@joseemanuelgalindo9975]

Muy rico

[@sinaloensemartinez7491]

Así es amigo José gracias 🙂 es muy bueno 👌 😊 saludos cordiales gracias por estar aqui 🙋‍♀️

[@TheKarkian]

Tus videos estan genial siempre veo los comerciales, un abraso desde no muy lejos. Yo tambien soy de Culiacan!

[@sinaloensemartinez7491]

Hola Juan muchísimas graciasssss muy amable. Le agradezco mucho mucho su apoyo. Gracias por ver hasta los comerciales muy amable. Oooo apoco también es de culiacan. Woo . Bueno pues saludos tambien para usted hasta donde se encuentre. Cuidese mucho mucho. Buen dia.🙋‍♀️🙂

[@aureliaolmos]

Y solo muelo porque no tengo molino quedará bien

[@sinaloensemartinez7491]

En la licuadora dice????.

[@aureliaolmos]

Si en licuadora

[@carolinaramos3545]

si no tengo molinillo puedo hacerlo en la licuadora mil gracias por tu receta deliciosa

[@sinaloensemartinez7491]

Saludos Carolina. 🙋‍♀️ si puede hacelo en su licuadora . Gracias por estar aqui 😊

[@imedarosales4927]

Para mí yo pienso que si después muele uno muy bien todo queda un poco más espesito y yo hice de masa y lo deje fermentar dos días pero estaba muy caliente y de repente se puso como vinagre y la verdad no me gustó en ese punto si queda bien pero ya más días para mí no por qué si lo pone uno en el refrigerador sigue fermentando. Tenis tentación de ver como lo hacen así es que tengo varias semillas fermentado y de repente dije me recuerdo que un señor dijo que esa era la receta de mucho antes gracias y bendiciones

[@arturostnr870]

Pero a que temperatura se cose? Porque si llega a a más 121°c matas a la microbiota que se encarga de la fermentación

[@sinaloensemartinez7491]

Nunca e medido la temperatura sinceramente. En el rancho lo hacíamos ala leña con mucho fuego y en unas tinas grandes. Y ya q se enfriaba lo colabamos y lo poníamos en ollas de barro y mmmmm se fermentaba y quedaba riquisimo. Saludos muy amable. Anímese a hacerlo. 🙂 bonito día. Gracias por estar aqui muy amable.

[@mayrarubio526]

Mi abuela lo hacía pero nunca vi como lo hacía me dijo una comadre que así lo hacía

[@sinaloensemartinez7491]

Si Mayra así se hace . Gracias por estar aqui. Saludos cordiales 🥰

[@anahilupita2142]

Mmmmmm y con este calorcito 😋 de dónde eres ❓ yo soy de GUAMUCHIL SINALOA

[@sinaloensemartinez7491]

Hola buen dia AnahiLupita . Saludos hasta Gyamuchil.. todavía hay mangos?.? Yo quiero manguitos 😊 amiga yo nací en la sierra del municipio de Badiraguato. En San Javier Badiraguato Sin. 😊 gracias por estar aqui AhahiLupita. Cuidese mucho. Y ojalá se anime a hacer el Tesguinito. 🙋‍♀️

[@anh420]

Muchas gracias por tu receta, solo tengo una pregunta, ¿agregaste más agua aparte de los 4 litros?

[@sinaloensemartinez7491]

Q bueno q le gusta. Am no recuerdo la verdas si agregue más agua. Encaso q si aqui debo mostrar . 😊... checare y le digo luego. Sale ..Saludos cordiales gracias por estar aqui. Pero si usted ocupa puede agregar q este hirviendo el agua. 😊

[@arturostnr870]

Se puede moler en licuadora ? 😊

[@sinaloensemartinez7491]

Si puede póngale agua para qxno batalle .

[@mariaulloa3227]

Qual fue la cantidad de maíz para los 4 litros de agua

[@sinaloensemartinez7491]

Hola gracias por estar aqui. Es un kilo y medio. Aquí le dejo el link de donde les muestro la cantidad y como germinarlo por si gusta mirar. Saludos cordiales. kzbin.info/www/bejne/fnSYk6WKgtGdjZI

[@guadalupesalas8040]

Oh

[@sinaloensemartinez7491]

Se lo recomiendo Guadalupe gracias por estar aqui saludos cordiales 😊

[@jesusenriquemedrano3483]

Yo no tengo molino, Se puede moler en la licuadora?

[@sinaloensemartinez7491]

Hola Jesús gracias por estar aqui. Si si puede usar licuadora . Saludos cordiales . Buenas noches.

[@hectorrobles5032]

Eso es de los raramuris de Chihuahua bebida ansestral.

[@edemarycardona2387]

YO LE AGREGO A CADA VASO UNA PIZCA DE BICARBONATO, SAL Y LIMON, DESPUES EL TESGUINO CON HIELO. MEZCLO TODO MUY BIEN Y A DISFRUTARLO.

[@sinaloensemartinez7491]

Muy rico claro q si ade gracias gracias. Muy amable. Saludos cordiales gracias por estar aqui. 🥰

[@gerardoruiz6210]

Me llamo la atención que no le pusiste azúcar para el fermentado Pues se que los bichos se comen esa azúcar durante la fermentación no? Pero me gustaría probarlo así como tú Entonces en tu canal está el video de cómo hacer nacimiento del maíz o germinado ?

[@sinaloensemartinez7491]

Hola Gracias por estar aqui. Me alegra que le guste mi receta. Muy amable. Si yo no usé azúcar pero pueden poner ustedes a su gusto. Si tengo como germinar el maiz. Yo digo hechar a nacer. 😁 aquí le dejo el link del video por si gusta mirar ok. Saludos y muchas gracias. Anímese y haga .😊 kzbin.info/www/bejne/fnSYk6WKgtGdjZIsi=v4VDnTJz2M2qL2rC Aqui 👆el link.

[@mayrarubio526]

Yo hice pero no deje que saliera lo verde solo la raíz

[@veronicag8102]

Y que tal, te gustó?

[@carolinaramos3545]

como cuanto maximo y minimo dejas fermentar

[@sinaloensemartinez7491]

Puede ir probando y ya ve q tan fermentado lo quiere depende el clima también si es fresco tarda más en fermentar. Pero dos o tes días para mi esta rico ... recuerde q lo puede tomas así calie tito también es delicioso 😋 saludos 🙋‍♀️ 🙂

[@auroragarcia869]

Ella comentó que el gusto que uno quiera el tiempo que uno quiera

[@RosaSanchez-oh8ns]

No le pusistes piloncillo o azúcar para endulzar

[@sinaloensemartinez7491]

Hola Rosa gracias por estar aqui. No amiga no le puse pero ahí les digo que ustedes puedes agregar azúcar a su gusto ok. 🙂 saluditos cordiales y geacias por estar aqui ... muy amable 😊

[@tichsanchez6989]

Gracias pero muy largo el video

[@sinaloensemartinez7491]

Muy amable muchísimas gracias. 🙈saludos cordiales gracias por estar aqui. Buen dia.

[@luismendoza2550]

Y para darle color como seria ?

[@sinaloensemartinez7491]

Hola Luis gracias por estar aqui. Es así su color natural amigo. Saludos cordiales cuidese mucho.🙋‍♀️

[@auroragarcia869]

No se podríamos moler en la escuadra

[@sinaloensemartinez7491]

Hola Aurora gracias por estar aqui. Si si no tiene molino si hagalo en su licuadora. Saludos cordiales. Muy amable.

[@user-ik4pm6zq2e]

Yo ise y me salio puro atole muy desabrido

[@sinaloensemartinez7491]

Hola gracias por estar aqui. Quizá no dejo que el maiz naciera bien con su ho jita. Cuando eso sucede es porq el maiz no nació bien. Y lo desabrido depende del maiz . Pero yo les explique en mi receta qué ustedes pueden agregar dulce a su gusto. Agradezco qué este aqui. Muy amable saludos cordiales. Buen dia .

[@auroragarcia869]

No mire que le pusieras azúcar o piloncillo como dicen

[@sinaloensemartinez7491]

No Aurora yo no le pongo piloncillo y el azúcar si se le pone pero a asu gusto usted pruebe y ya ponga azúcar a su gusto. Piloncillo no no eso no le ponemos.. puede ponerlo al estar cocinando o al momento de servir. Saludos anímese a hacerlo. Gracias gracias por estar aqui.

[@eulalioloya154]

El tezgùino y el tejuino no es el mismo,hay mucha diferencia

[@jesusenriquemedrano3483]

Por qué lo hirvió por 2 horas?

[@sinaloensemartinez7491]

Hola Jesús. En dos horas es el tiempo q estuvo cocido mi tesguino. Ahí les explico cual es la señal q nos indica que esta listo. Ok Saluditos muy amable. Cuidese mucho. Cualquier otra duda contestare con gusto.

[@user-zv7rd1iw2p]

No se mira bueno esta muy berde

[@sinaloensemartinez7491]

Muy bien muchas gracias. 😁 pero no es verde Es como color caky jeje. Saludos cordiales gracias por estar aqui. Buen dia.

[@luisgerardomendozazamora9291]

Si lo dejas muchos días de fermentación, se hace como si fuera una bebida alcohólica verdad

[@sinaloensemartinez7491]

Así es Luis exactamente. Entre más tiempo más fermentado.😊 saludos cordiales gracias por estar aqui. Buenas noches.

[@Maria-ik8wn]

Es un gusto ver de nuebo tus recetas 👍👍y está en especial me remonta a mi niñez , gracias por compartir 🌹🌹🌹

[@sinaloensemartinez7491]

Muy amable Maria 😊 muchas gracias.. me alegra saber q le gusta mis recetas mil gracias. Le mando un cordial saludo y gracias por estar aqui 😊 💕 🙋‍♀️