Asia Sweets/ এশিয়া সুইটস (Bogurar Doi/ বগুড়ার দই) Yogurt Full Documentary

সারা বাংলাদেশে দই পাওয়া গেলেও স্বাদে ও গুণে অতুলনীয় হওয়ায় বগুড়ার দই দেশ ও দেশের বাইরে খুব জনপ্রিয়। এর খ্যাতি মূলত ব্রিটিশ আমল থেকে সর্বত্র ছড়িয়ে পরে।ষাটের দশকের প্রথম ভাগে বৃটেনের রানী এলিজাবেথ থেকে শুরু করে মার্কিন মুল্লুকেও গিয়েছে বগুড়ার দই।পাকিস্তানের তৎকালীন স্বৈরাচারী প্রেসিডেন্ট আইয়ুব খান বগুড়ায় এসে দইয়ের স্বাদ পেয়ে ব্রিটেন ও মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কর্তাদের সহানুভূতি পেতে পাঠান এই দই।
কথা শিল্পী সৈয়দ মুজতবা আলীর 'রসগোল্লা' গল্প থেকে জানা যায় আমাদের রসগোল্লা নিয়ে বিদেশের ইমিগ্রেশনে কি লঙ্কা কান্ডই না ঘটে ছিল। রসগোল্লা মুখে দিয়ে ইমিগ্রেশনের বড় বাবু আড়াই মিনিট নাকি মুখ বন্ধ করে রেখেছিল অভিভূত হয়ে। বঙ্গ দেশের রসগোল্লার মত আমাদের বগুড়ার দই নিয়ে আছে অনেক মজার কান্ড।
বিদেশে বগুড়ার দইয়ের খ্যাতি সর্বপ্রথম ১৯৩৮ সালে ইংল্যান্ডে ছড়িয়ে পড়ে। ওই বছরের গোড়ার দিকে তৎকালীন বাংলার ব্রিটিশ গভর্নর স্যার জন এন্ডারসন বগুড়া নওয়াববাড়ি বেড়াতে এসে প্রথম দইয়ের স্বাদ গ্রহণ করেন। তাকে কাচের পাত্রে তৈরি করা বিশেষ ধরনের দই খেতে দেওয়া হয়। লোভনীয় স্বাদের কারণে গভর্নর এন্ডারসন বগুড়ার দই ইংল্যান্ডে নেওয়ার পরিকল্পনা করেন।
জানা যায় বগুড়ার শেরপুরে প্রথম দই তৈরি হয় প্রায় আড়াইশ’ বছর আগে। তৎকালীন বগুড়ার শেরপুরের ঘোষ পরিবারের ঘেটু ঘোষ প্রথম দই তৈরি আরম্ভ করেন। টক দই তৈরি থেকে বংশ পরম্পরায় তা চিনিপাতা বা মিষ্টি দইয়ে রূপান্তরিত হয়। আর কালের বিবর্তনে স্বাদের বৈপরীত্যের কারণে দইয়ের বহুমুখী ব্যবহার শুরু হয়। টক দই দিয়ে মেজবানের রান্না ও ঘোল তৈরি হয়। অতিথি আপ্যায়নে চলে মিষ্টি দই।
স্থানীয়দের মতে সনাতন ঘোষ সম্প্রদায় দই তৈরি করে বগুড়াকে দেশের সর্বত্র পরিচিত করে তুলেছিল। তবে সেই ঘোষদের হাতে এখন আর দইয়ের বাজার নেই। এটি চলে গেছে মুসলিম সম্প্রদায়সহ অন্যান্য প্রতিষ্ঠিত ব্যবসায়ীদের অধীন।

[@NusratJahan-06]

বগুড়ার দই তৈরি অনেক ভালো লাগলো

[@mdmeherajkhan2783]

আমি গাভি দহন করি আমি গেরামে থেকে গাভি দহন করি

[@user-gp4ue5jv1s]

এশিয়া সুইটস অনেক দিন পর দেখলাম। ধন্যবাদ আমাদের বগুড়ার ভিডিও দেওয়ার জন্য। পরবর্তী ভিডিও দেখার জন্য অপেক্ষায় রইলাম

[@info.faridahammad]

ধন্যবাদ ভাই

[@mdfakruzzaman8516]

@@info.faridahammad vai এশিয়ার কন্ট্রাক্ট নম্বর টা দেন

[@tirupaaktar5230]

আমি বগুড়া কে খুব ভালোবাসি এশিয়ার সব কিছু অনেক ভালো

[@arcadianuncut4894]

I live in Dhaka. My best friends are from Bogra. So I tested Asia's doi and sweets. I never tasted anything better than Asia's sweets. Awesome taste!

[@Shantamoni-p5q]

দই পাতানো মেজে পাকা না মাটি বলবেন পিলিজ

[@bmsshuvo8221]

বগুড়ার দই খুব মজা

[@info.faridahammad]

হ্যা অনেক মজা

[@sujanbasak1328]

Camera man khub bhalo...bt anchor bhalo na...

[@skshaan3032]

Vaiyya matir jinish gula koi pawa jai Apnara kutai teke kinen ai matir jinish gula amr lagbeee plzzzz bolen dhaka koi pawa jai

[@mdajom559]

এশিয়ার মিষ্টি সবচাইতে বেশি ভালো বগুড়ার ভিতরে

[@businesscorner6044]

ম্যানেজারের নাম্বারটা দেন প্লিজ।

[@ahsanulkabir7565]

Karkhana bogurar kothay!

[@moradhossain5155]

যেসব ভাইয়েরা ইন্টারভিউ নেন তারা নিজেরাই জানেনা। কার ইন্টারভিউ নিতে হবে , কারখানায় গেলে পেট্রিকেল যারা কাজ করে উনাদের মুখ থেকে শুনলেই তো হয়

[@shaalamalam9382]

দাম কতো করে ঠিকানা কোথায় ঢাকা কি বাবে নিতে পারি

[@eliyashawlader87]

আপনারা কি হোম ডেলিভারি দেন

[@drtaslimkhan1493]

Music dibenna sound valo suna Jayna.

[@mddulal7595]

Vai apnara ki dhaka pathan

[@farhaduddinrobin8589]

doi bij kokhon dawa hoi

[@Bangladeshi_Clicks_]

এশিয়ার কারখানাটা কই?

[@user-hk5xq6ep9l]

বগুড়া

[@atikfilms1928]

দাম কত

[@riyadriyad5534]

বাই আমার একজন কারি গর লাগবে,,,,

[@marjanalam4958]

Want Monaco no.please help some on

[@farahabedin2139]

What kind of question is this.. " apni doi bananor kaaj keno koren"...??? Apni KZbin video keno banan... ei question jemon funny!!!. He is good at it and ofcourse he knows b4 u ever did that Asia Sweets er doi famous

[@hemelsheikh6758]

এশিয়া সুইসের মোবাইল নামবার টা দেওয়া যাবে

[@habibsarkar1808]

আমার দইয়ের মাটির খুঁটি লাগবে, রংপুর। কেউ দিতেপারবে?

[@HASANALI-cz8fu]

বগুড়ার শেরপুরে পাওয়া যাবে ভাই

[@FaridAhammnd_Rony]

Bogura sohore

[@masumshohag3213]

ভাই দিপু ভাই এর ফোন নাম্বারটা দেওয়া যাবে প্লিজ????

[@bmsshuvo8221]

"বগুড়ার দই" ""মহাস্থানগড়ের কটকটি"" ✘যেইটা কিনতে চান সরকারি ফোন করুন...""যেকোনো জেলা থেকে""((হোম ডেলিভারী)) ০১৯৯২-৫৬১৫৭৬ ০১৭০৬-১১৮৫৫৬ ★sms এর reppy দিবো না..(only call))★ {{>>খুচরা অথবা পাইকারী

[@sagarhalder8358]

What is the price of 1kg dohi????

[@mdakas2358]

original 1 kg curd price is 400/-

[@bmsshuvo8221]

কথা বলেন→"বগুড়ার দই" ""মহাস্থানগড়ের কটকটি"" ✘যেইটা কিনতে চান সরকারি ফোন করুন...""যেকোনো জেলা থেকে""((হোম ডেলিভারী)) ০১৯৯২-৫৬১৫৭৬ ০১৭০৬-১১৮৫৫৬ ★sms এর reppy দিবো না..(only call))★ {{>>খুচরা অথবা পাইকারী

[@siddikrahman3634]

Number din

[@mdfakruzzaman8516]

ভাই contract number টা দেন

[@GhulamMustafaNasheed]

পাইকারি নেঔয়া যাবে