Ben gecen senede bu tarife göre yaptim.gercekten hiç bir şey olmadı. Ellerinize emeginize sağlık. Herkese tavsiye ederim Denesinler
@turkancoskun62334 жыл бұрын
Geçen sene aynısını yaptım ,çok güzel oldu.Tesekkur ederim.Tuzlu olmuyo,yıkarken geciyo tuzu hatta sarmam bazen tuzsuz oluyirdu.Ben de korktugumdan dolayı iyice yikamistm.Ama aynısını yaptım ve tavsiye ederim.
@sultanaydn6666 Жыл бұрын
Ellerime sağlık çok güzel görünüyor
@kadriyebuyuksen37685 жыл бұрын
gurbettim ellerine saglik sizin yaptiginiz gibi yapcam
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim 🤗
@yaseminbagdas1423 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim çok faydalı
@dutkaras63975 жыл бұрын
Rahmetli kayınvalidem de böyle yapardı ben de ondan öğrendiğim şekilde aynı sizin gibi yaparım hep 🥰🙋🏻♀️❤️
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Rabbim Rahmet eylesin 🤲 Sizinde ellerinize sağlık 🤗
@fahriyebedir5595 жыл бұрын
Masaalah elinize saglik
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Allah razı olsun canım benim eksik olma ❤
@k.k.26355 жыл бұрын
Bende bu sekilde yapıyorum salmurayi.limontuzu hic kullanmadim ama.saracagim zaman da su da bekletiyorum.ama suyu bi kaca kez degistiriyorum.tuzu daha iyi çıkıyor o seklide
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Evet suyunu degiştirmek gerekiyor👍
@ibrahimkose19087 ай бұрын
Elinize sağlık bende böyle yaptım peki kullandıktan sonra şişede kalan yapragı nasıl saklıyorsunuz
@serpilbilgetecan49965 жыл бұрын
İyi akşamlar canım Bende dün bastım evimde yaprağı mi 8 bidon oldu bizim bağımız var kendimiz toplayıp basıyoruz burda yani tokat Zile de hep böyle Yaprakları desteleyip büyük legenlere yerleştirdim Büyük kazanlarda su kaynattim ve tuzunu ekleyip iyice eriyene kadar kaynattim ve yaprakların üstünden gezdirdim ve kaşıkla iyice bastırıp ağzını siniyle kapattım. Sabahta aralarına tuz serperek bastım sıkıca kapattım Bu yapraklar bize 1 yıl gidiyor Çocuklar dışarda onlarada yolluyorum umarım açıklayıcı olmuştur 😀😀😀😀😀
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
O zaman benim yöntem gibi 😉 Rabbim ağız tadıyla yemeyi nasip etsin
@aysetas59585 жыл бұрын
serpil Bilgetecan kilosu kac lira tokatta gidince almak isterim tokat merkeze gidecem
@fatmacakanaksu84083 жыл бұрын
Serpil hanım bende soğuk suyla konunuzum geçen yıl sizinki gibi Yap tim üstünden erimev yaptı neden
@emirzadekuscu90108 ай бұрын
Eline sağlık
@filizkaplan95893 жыл бұрын
elinize sağlık bende bugün balikcidan aldim yapragi boyle yapicam
@taptarif68455 жыл бұрын
Ellerinize sağlık
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Teşekkür ederim 😘
@FigenKaynar-dj8nq Жыл бұрын
Ben yaptım bir tek yapragim ziyan olmadı gerçekten teşekkürler
@haticeaydn24723 жыл бұрын
Üzüm yapraginda bu şekilde yapabilirmiyiz
@yakurta3 жыл бұрын
Slm bende Amasya merkezdenim yaprağı aldıkça üzerine su takviye ediyor musunuz
@gurbetinmutfagi3 жыл бұрын
Hayır eklemiyorum
@suhelyadanac66523 жыл бұрын
iyi günler gurbet hanım kayın validenin taze kuru sıkım yaprağı vardı iki bidon yaprağı bozulmaya başlamış salamuraya çevirsem olurmu diyor benimde bilgim olmadığı için size sormayı seçtim
@gurbetinmutfagi3 жыл бұрын
Denemedim ama sanki olmaz 🤭
@melahatkavak81095 жыл бұрын
Elinize saglik
@suriyeislam96254 жыл бұрын
Kavonaza koyduğunuz su dıcakmı soğukmu olmalı
@elifboduc125311 ай бұрын
Yani kayınvalidem de böyle yapıyor tokatlı bana gönderiyor ama içini hiç açmadığım zaman suyunu çekiyor yapraklar eriyor çürüyor ama teyzem de yapar böyle bir sene açmasam hiçbir şey olmaz suyunu da çekmez kullanırım neden böyle oluyor ben anlamadım yani açıp suyunu sürekli değiştirmek saçma geliyor
@siracbadeci69514 жыл бұрын
Hayırlı ramazanlar. Geçen sene aynı şekilde yaptım ama yapraklarım yumuşadı neden olabilir yazarsanız sevinirim. Emeginize saglık
@aysenurgirgin98933 жыл бұрын
Üstüne dökülen su tuzlu sumuydu apla☘️
@MuallaÇalım7 ай бұрын
Ben de yaprağın aralarına deyilde bastıkça aralarına kaya tuzu serptim bol bol bidonun en altına aralarına ve ustüne tuz serptim tuzu bol kullandım bişey olurmu bozulurmu
@nebiyecanakci34065 жыл бұрын
Sizi yeni gördüm hos gelmisiniz youtube, salamuran von güzel görünüyor,fakat benim sorum kavanoz büyük ya,a hepsini bir nerede yapamayiz,icinden bir yemeklik alip tekrar saklaya biliyormuyuz? Bozuluyormu? Yani hepsini bir seferdemi tüketmeliyiz? Tesekkür ederim bol basarilar....
@saadetdemirbozan14314 жыл бұрын
Suyu varsa hiç bişey olmuyo suyu yoksa sera poşet üzerine ört ben yarım kalanı sera poşetle örtüyorum
@hayriyekafkasmiziksener87044 жыл бұрын
Balkon a koysam olurmu bu arada elinize sağlık
@yagmuryagmur91294 жыл бұрын
Güneş görmeyen serin karanlık bi yerde muhafaza ederseniz Bozulmasını önlersiniz
@sevgiiii882 жыл бұрын
Ben hazır yapılmış aldım fakat suyu yeşil gibi oldu suyunu degiştirmem mi lazım degişecekse tuz mu bırakacagım suyuna
@zuleyhaturkmen57164 жыл бұрын
Merhaba, salamura suyu bulanık olursa , bozulmuş mu sayılır, yapraklar rengi güzel ve kötü kokusu yok? Ve bı yemeklik alınca ,gerisi nasil muhafaza edilir.
@Melos68435 ай бұрын
Büyük kavanazo yapıp saracapımız kadarını alsak geriye kalan bozulurmu
@mehbareuzuntuna97283 жыл бұрын
Çubukları nereden alıyorsunuz
@fahriyeozanadolu27525 жыл бұрын
Tuzun ve suyun ölçüsünü yazar mısınız lütfen Çok teşekkür ederim Ellerinize sağlık
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim tabiki seve seve
@nihalcil27505 жыл бұрын
Elinize sağlık teşekkür ederiz
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Teşekkür ederim 😘
@eminetoktas42765 жыл бұрын
Canım limon tuzu sertleştirir yaprağı muşamba gibi olur sonra pişmiyor
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Canım çok fazla olmadığı için sorun olmuyor
@yeterkongur21255 жыл бұрын
Benim yaprakların neden kararıyla bende kalın tuz kullanıyorum kaya tuzu değil canım senin çok güzel rengi var aydınlatırsanız çok memnun olurum şimdiden teşekkürler
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Hava alıyor olabilir mi veya yaprağın cinsinden kaynaklı
@yeterkongur21255 жыл бұрын
@@gurbetinmutfagi çok teşekkür ederim gurbet hanım cevap verdiğiniz için ben yaprakları tuzları üstüne kaynağı şu dönüyorum hava almıyor bir dahaki yaprağı senin gibi yapmam acaba tuz dan olabilirmi ben kalın tuz kullanıyorum turşusu tuzdan denilecek Sağol canım allaha aman ol
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Sende Allah'a emanet ol canım
@cihatbozdag58655 жыл бұрын
Yapraklari sarmadan once nasil islem yapiyosunuz?yani ne kadat süre bekletiyosunuz tuzu gitmesi icin?
@nursoy78344 жыл бұрын
Son suyu kaynarmi koyuyoruz sogukmu
@arzubakandi9593 жыл бұрын
Bu tarif kaç kilo yaprak için acaba
@yaseminyasemin46203 жыл бұрын
Bira sıcak suya bastikdan sonra katmak gerekiyor
@elifbilim80574 жыл бұрын
Abla bende kaya tuzu yok normal tuz kullansam ne olur
@avniyeklc5601 Жыл бұрын
Benim yaprağım sararıyor taze kendimin fakat bişince kararıyor ne yapsag acaba
@biranne70645 жыл бұрын
Selam alykm Gurbet hanm benim mutfak biraz sicak ben buzdolabinda bekletsem bisey olur mu
@@gurbetinmutfagi tesekkur ederim bilgilendirdiginiz icin 😊
@alikocabyk9604 жыл бұрын
Bende yaptim salamura
@muzaffereroglu11094 жыл бұрын
Merhaba ellerinize sağlık! Bende sizin tarifinizi akşam uygulamalı yaptım. Karanlık killer dolabımızda ne kadar tutacağız. Teşekkürler saygılar.
@yaseminyasemin46203 жыл бұрын
Videona katip üstüne sıcak su dönsek olmazmi
@zehraakgun14764 жыл бұрын
Elinize sağlık bende bir hafta önce dediğiniz gibi yaptım ama suyu tas aya başladı kapağı açtım üstteki yapraklarda çürüme olmuş onları alıp attım yeniden tuzlu şu kaynatip üstüne döktüm ama iki gün sonra yine taştı h avasinida güzelce alıyorum ama ışte ne oluyor anlamadım off of!
@munevverbozdagkaplan25473 жыл бұрын
Tasmasi gayet normal cnm
@cigdemkarabas1584 Жыл бұрын
Limon tuzu pişmesine engel olur diye biliyorum. O yüzden hazır almamaya çalışıyorum. Genelde buzluğa atarım ama bunu deneyeceğim
@mahmutgezer15915 жыл бұрын
Marhaba canım ben hep yapyorum bozulyo peki bu cok tuzlu olmuyomu su miktarını ve tuzunu nasil ayarlacaz onu yazarsan sevinirim 5lt bidone yapcam şimdiden sağol
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Canım bu şekilde bozulmuyor. Tuzu az olursa malesef bozuluyor.Yapmadan önce suda bekletirseniz tuzu gidiyor onun sorun olmuyor. Videonun altında ölçülerini yazdım siz miktarı arttırabilirsiniz 😊
@obirvanl11293 жыл бұрын
@@gurbetinmutfagi su soğuk mu sicakmi
@СофиРустам4 жыл бұрын
Ne kadar süre sonra açıp yiyebiliriz tuzladığımız yaprakları ?
@ozanozcan34063 жыл бұрын
bayildim valla
@zulalgencaygencay68414 жыл бұрын
Ikı kilo yaprak içn nekadar tuz gerekır acaba bilgilendirirmisiniz
@yagmuryagmur91294 жыл бұрын
Tuzun fazla olmasıyla bişey olmaz kullancagınız zaman bir kac defa suyunu degiştirir siniz ama tuzu az olursa yaprak erir a
@mukaddesyldrm95405 жыл бұрын
Ne kadar yaprağa ne kadar su ve tuz kullandığınız ı yazarmısınız
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Tabiki
@hoskun5 жыл бұрын
@@gurbetinmutfagi tabi diyo
@hoskun5 жыл бұрын
@@gurbetinmutfagi ama ölçü yok
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Altına baksaniz ölçülerin eklendigi görebilirsiniz
@gulerhoktem80448 ай бұрын
Ben limon tuzu koymadan bol tuzla yapiyorum qma yapragim eriyor birde pusince rengi karariyor neden acaba
@arzuduyduk64895 жыл бұрын
1 hafta sonra havasını alıp aynı kapakla tekrar sıkıca kapatıp ters çeviriyorum geçen kıştan kalan kavanozum duruyor
@zehramutfakta79084 жыл бұрын
Sizin kavanoz kaç kg lik
@sukruacar52744 жыл бұрын
kaya tuzu olmasa normal tuz olsa olur mu
@gurbetinmutfagi4 жыл бұрын
Normal tuz bozar
@Eylül-20133 жыл бұрын
Bir şey sormak istiyorum nolur yardımcı olun sıcak tuzlu su ile tarifte ki gibi salamura yaprak yaptım 3 kilo yaprak 5 kiloluk şişeye doldurdum üzerine kalan tuzlu sudan biraz ekledim ama 3-4 günde bir sürekli suyu taşıyor bilgisi olan var mı
@gurbetinmutfagi3 жыл бұрын
Hava alıyor
@HaticeGoz-hf3uj8 ай бұрын
7zerine su koyarken tuzlu sumu olacak
@efsanekare77065 жыл бұрын
Susuzmu yaptınız su dokuyormusunuz
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Yaprakların suyunu üzerine döktüm
@k.k.26355 жыл бұрын
Zaten yapraklr sudan çıktığı için fazla su gerekmiyo üstüne
Çıkarınca nasıl kullanacağız ben çıkardım sardım yapraklar katiyen pişmedi ne yapayım saygılar teşekürler
@gurbetinmutfagi3 жыл бұрын
Suda bekletip tuzu gidince sarabilirsiniz.Yapraklarınız çok sert ve damarlıysa bir taşım kaynata bilirsiniz
@elmirakurt5394 жыл бұрын
Susuz salamura yaprağı neden eriyo cevabını merak ediyorum lütfen yardımcı olun
@sevgikorku88864 жыл бұрын
peki sarma sarmak icin kavonuzun hepsi lazim olmazsa geri kalanini ne olacak? sarma sarmadan önce fazla tuzu gitmesi icin soguk sudami bekletmemiz mi lazim?
@mcdsvrn25615 жыл бұрын
Yapraklarin tuzu cok olmuyormu kullanirken?
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Suda bekletip sonra sarıyorum.
@mcdsvrn25615 жыл бұрын
@@gurbetinmutfagi ne kadar suda bekletiyorsunuz? 1-2 saat yeterli mi? Yoksa 1 gece falan mi istiyor?
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Bir gece beklettim
@mcdsvrn25615 жыл бұрын
@@gurbetinmutfagi zaman ayırıp cevap yazdığınız için tşkler
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Ne demek seve seve 😘
@humacelik60394 жыл бұрын
Limon tuzu zehirdir diyorlar
@hayriyekafkasmiziksener87044 жыл бұрын
Balkona koydam acabaolurmu
@hanimisk54863 жыл бұрын
Karanlık olması şart mı
@songulaksoy15818 ай бұрын
Limon tuzu zararlı
@ummugulsumksa70495 жыл бұрын
Son olarak döktüğünuz su sıcak mi soğuk mu elinize saglik
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Yaprağı belirttiğim tuzlu su yani soğuk
@nigargenc83402 жыл бұрын
Yaprayın suyu neden taşar ne yapmak gefekir
@alev66594 жыл бұрын
Sıcak sumu dolduruyoruz en son
@leventgumus86074 жыл бұрын
Üzerine koyduğumuz su soğuk su mu
@kaderalagas56384 жыл бұрын
Kaynar
@ilknurmutfakta25054 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık 💯👍 yemek kanalım var desteğe beklerim sizi de ablacım 💐
@eylulcalskan38934 жыл бұрын
Ben de yapıyorum ama bir müddet suyu taşıyor Neden acaba
@هدیحماده-ط7ص5 жыл бұрын
الاخوة العرب ماهو الابيض الذي وضعته هل هو حمض الليمون ام ملح?❤
@Mariam.21835 жыл бұрын
ملح خشن
@fundaklcarslan1127 ай бұрын
Ben bi kaç saat bekletebilicem bir gün olmıycak olurmu çok acil cvp verin ltfn
@leongraubner57772 жыл бұрын
İnsan tuz komasına girecek mazallah
@arzuduyduk64895 жыл бұрын
ben kuru yaprağı kavanoza basıyorum ağzını kapatıp ters çeviriyorum bir hafta sonra kapagı açıp havasını alıp kapatıyorum tekrar kapağıkapatıp ters çeviriyorum 1 yılı geçti hala kullanıyorum bozulmuyor
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Süper bir yöntem 👍 Kavanozu kaynatmadan mı ?
@arzuduyduk64895 жыл бұрын
Gurbetinmutfagi kavanozu ve kapagı kaynattım
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
👍👍
@haticenly23515 жыл бұрын
@@arzuduyduk6489 arzu hanim kapahi acip tekrar kapattim diyosun yaprak bozulmuyormu
@yaseminyasemin46203 жыл бұрын
Biz üstüne dokuyoruz
@حسينمحمود-ب6ج9ط5 жыл бұрын
لو فتحت وخدت منه لازم يتحط فالتلاجه ولا عادى وكمان لازم اسيب العيدان ولا اشيلها
@egee_llisevdals93458 ай бұрын
Benimki kara oluyor yhaa😢
@prenseskizil15713 жыл бұрын
Bende yorun yazmak istedim bende 2 senedir bu şekilde yapıyorum hiç birsey olmuyor
@ummetimuhammed26475 жыл бұрын
Sarma yapınca böyle çok aşırı tuzlu olur yapraklar tavsiye etmiyorum. Ben sadece 5litre kavanoza 1su bardağı tuz ve su da cozup katlwyip yaprakların üzerine döküyorum 3 yıl garanti veriyorum bozulmuyo
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Sizin yöntem de güzelmiş 👍 Sarma yapınca suda bekletiyorum tuzlu olmuyor 😍
@aysetas59585 жыл бұрын
Gurbetinmutfagi kac sene durur cok durunca kotu olurmu
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Bir sene duruyor ama iki sene bile koruyan var
@kaderalagas56384 жыл бұрын
Merhaba tuzlu suyu hazırladıktan sonra yaprakların üstüne mı dökülecek su. Bi de su kaynar mı olmalı:)
@ummetimuhammed26474 жыл бұрын
@@kaderalagas5638 yaprakları katlayıp bidona hepsini koyduktan sonra soğuk su ile tuzu atın çözülünce yaprakların üstüne dökün artı tuz kaya tuzu olursa daha iyi olur isot tuz olmaz bozulur
@sibel28185 жыл бұрын
Çok yaşayın. Diğer tariflerde hep yeni kapak kullanmış. Ben de büyük cam ya da pet şişeye kuruyorum harika oluyo. Sarmadan önce de syda bekletince azalıyo iyice tuzu, iç harcına neredeyse hiç tuz eklemiyorm
@handandemircikuskaya40273 жыл бұрын
Merhaba aynı böyle koyuyorum sonra sürekli su taşıyor susuz kalıp eriyor iğrenç oluyor
@gurbetinmutfagi3 жыл бұрын
Kapağı hava alıyor olabilir
@nuranyavuz59244 жыл бұрын
Cok beyendim sikmadan anlattiniz
@haticeozsar90965 жыл бұрын
Çok tuzlu oluyor yenmiyor cok tuz kullandınız
@gurbetinmutfagi5 жыл бұрын
Salamura yaprak tuzlu oluyor kullanınca suda bekletip kullanıyorum
@anilaltin16324 жыл бұрын
Olmuo yalan inanmayin
@saadetdemirbozan14314 жыл бұрын
Bende aynı bu şekilde yaptım yaklaşık 7 kilo yaprak yaptım geçen kışın gayet de güzel oldu hiç dışarıdan yaprak almadım kaynanama verdim gelinimize verdim mis gibi oluyo sen bi yarde yanlışlık mı yaptın acaba ki neden olmasın