Ассам Пеко черный чай

Черный чай Ассам Пеко.
Пеко - термин, используемый для обозначения элитных сортов чая. Для его изготовления используются раскрывшиеся верхние листья. Листья туго скручены, образуя шарик. Настой темный и достаточно крепкий.
Чай Ассам получил название от региона в котором выращивается - Индийский Штат Ассам, расположенный на северо-востоке Индии в долине реки Брахмапутры. Чай собирают два раза в год.
Название Пеко происходит от чая закупаемого в Китае, где он назывался «Пак Хоа». В переводе - два верхних листа и почка.
Английские купцы изменили эти слова на свой манер, сократив до «Пеко» для удобства.
Как и прежде, для его изготовления используют два верхних молодых чайных листа. Их плотно скручивают в шарик, ферментируют и сушат.
Так настой получается насыщенным и плотным по вкусу.
Благодаря большому количеству кофеина и L-теанина, чай Ассам придает энергию и бодрость на долгое время.
Чай достаточно ферментирован, поэтому он не прихотлив к завариванию.
Чтобы сохранить аромат листа, заливайте водой температуры 95℃.
Заваривайте из расчета 1 чайная ложка на 200 мл воды.
После заваривания, подождите еще минут 5-7, чтобы чай остыл примерно до 60℃ (горячий, но уже не обжигающий), именно при такой температуре аромат начинает проявлять всю свою красоту.
Аромат напитка фруктовый, сладко медовый. Настой рубиновый, густой. Чай отличается крепким основным вкусом и мягким фруктово-медовым послевкусием.
Приятного чаепития с компанией «ЮГ Лидер».
Ссылка на страницу сайта с прайсом tea-lider.com/prais_elitnyi_chai