Atelier Zéro Déchet : Comment cuisiner les épluchures de légumes ?

Joséphine vous explique comment cuisiner les épluchures pour ne rien perdre.
Les ingrédients de l'Atelier :
Pesto de verts de poireaux
►verts de poireaux
►1 gousse d’ail
► 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
► 1 poignée de noix
► l’équivalent d’½ pot de yaourt nature
Pesto de fanes de carottes, radis, navets…
►1 botte de fanes
►1 gousse d’ail
► 2 ou 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
► 1 poignée de graines de tournesol ou graines de courge
Envie de faire vous-même, d’agir pour la planète, de faire des économies ? 3 bonnes raisons de rejoindre l’Atelier Zéro Déchet.
Réalisation : Maxime Bourion & Aubin Talbi
Production : Atlantic Télévision by Mstream Studios
Participation : France Télévisions
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[@coluche19]

Je garde toujours toute mes pelure de légumes pour en faire un bouillon maiaon . Et merci pour le vert des poiresux on ma toujours dit que c etait toxique donc je le jeter toujours

[@barceloandree2787]

le pesto aux fanes de radis c'est horrible et surtout ' amère 😂

[@barceloandree2787]

vrai.. amère..beurk