7 Resep Olahan Singkong Mudah Dan Enak! Semua Orang Akan Menyukainya

1. 🎀SENTILING🎀
Bahan:
500 gr singkong yang sdh diparut
125 gr gula pasir
135 ml santan (saya pakai 65 ml santan instan + 70 ml air putih)
1/4 sdt garam
1/4 sdt vanila
1 sdm bubuk agar agar putih
4 tetes pewarna makanan /secukupnya (merah, hijau dan kuning)
bahan pelengkap:
1 lmbr daun pandan
100 gr kelapa parut
1/4 sdt garam
2. 🎀GETAS SINGKONG🎀
Bahan:
500 gr singkong yang telah diparut (kalo singkongnya mengandung banyak air boleh disaring dlu)
1/2 sdt garam/ secukupnya
1-2 sdm kelapa parut (boleh skip kalo ga ada) saya ambil bagian putihnya aja boleh kelapa yg 1/2 tua
1 sdt tepung kanji/tepung tapioka
1 sdt margarin
1/2 sdt vanili bubuk
100 gr gula pasir atau sekitar 7 sdm penuh/munjung)
40 ml - 50 ml air putih atau sekitar 10 sdm air)
3. 🎀CASSAVA CAKE🎀
Bahan:
120 gr gula pasir
1 Kg singkong
150 ml susu cair
1 kaleng susu kental manis/390 gr
2 butir telur
60 gr margarin (lelehkan)
1 sdt vanila
4. 🎀Cassava Cake Lapis🎀
Bahan:
1.3 kg singkong (sebelum dikupas)
60 gr tepung tapioka
¾ sdt garam
350 ml santan kekentalan sedang
Lapisan Putih:
35 ml air putih
75 gr gula pasir
Lapisan Hijau:
35 ml air putih
75 gr gula pasir
1/2 sdt pasta pandan
Lapisan Coklat:
35 ml air putih
75 gr gula palm/brown sugar/gula merah
5. 🎀BINGKA SINGKONG🎀
Bahan:
1 kg singkong (berat bersih setelah dikupas)
50 gr tepung tapioka
1/2 sdt garam
225 gr gula pasir
2 butir telur
30 gr margarin (lelehkan)
370 ml santan kekentalan sedang
6. 🎀KROKET SINGKONG🎀
Bahan:
1 kg singkong (berat bersih setelah dikupas dari kulitnya)
2 kuning telur
1 sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
¼ sdt lada bubuk
2 sdm margarin
Bahan Isian:
2 sdm margarin
1 siung bawang bombay (rajang halus)
3 siung bawang putih (cincang halus)
250 gr daging ayam (cincang)
250 gr wortel potong kotak kecil
1/2 sdt garam/secukupnya
2 sdt gula pasir/secukupnya
1/2 sdt kaldu bubuk
1/2 sdt lada bubuk
100 ml santan
1/4 sdt pala bubuk
2 batang daun bawang (iris halus)
2 batang seledri (iris halus
1 sdm tepung terigu + 5 sdm air putih (larutkan)
7. 🎀CARANG MAS🎀
Bahan:
1 kg singkong (berat bersih 850 gr)
6 siung bawang merah
5 siung bawang putih
2 cm kunyit
½ sdt ketumbar bubuk
½ sdt lada bubuk
1 sdt kaldu bubuk
1 ½ sdt garam
4 batang daun seledri (iris halus)