ÇATLAMAMA VE LEZZET GARANTİLİ Ş.URFA USULÜ İÇLİ KÖFTE TARİFİ👌

  Рет қаралды 42,478

Arife'nin Mutfağı

Arife'nin Mutfağı

Күн бұрын

Kanalıma hoşgeldiniz arkadaşlar abone olmayı beğeni ve yorumlarınızla destek olmayı unutmayın lütfen 🤗❤
.
TARİF.
.
DIŞ MALZEMESİ İÇİN.
.
.
✔1 kg ince köftelik bulgur
✔1 su bardağı irmik.
✔1 kase un(gerektiğinde ilave)
✔Göz kararı salça
✔Pulbiber kirmizi toz biber tuz arzuya göre kimyon
✔Bulgurumuzu ıslatmak için normal çeşme suyu.
.
.
İÇ MALZEMESİ İÇİN.
.
.
✔1 kg kuzu kıyma(dana da kullanabilirsiniz ben dana kıyma kullandim)
✔ 2 kg kuru soğan(kırmızı soğan)soğanı az yada daha fazla da koyabilirsiniz tercih meselesi)
✔kiymamiz yagsizsa yarım Paket tereyağı yada Margarin ben tereyağı kullandim
✔Göz kararı salça (aşırı olmasın)
✔Pulbiber(biz isot kullaniyorz) karabiber tuz
✔Cevizli isteyen göz kararı iri cekilmis ceviz içi kullanabilir maydanoz seven bir bağ maydanoz da kullanabilir.
.
.
♨Öncelikle ince köftelik bulgur ve ırmigi ayrı ya da karişikta olur bi kapta islatiyorz suyunu çekip şişene kadar iç harcimizi hazırlıyrz.
İç harcimiz için kiymamizi tencereye alıp et suyunu bırakp çekene kadar pişiriyorz ardından et yagsizsa bir fincan sıvıyağ ve margarini de ekleyp pembeleşinceye kadar pişiriyorz etimiz iyice pembelestiktn sonra salçamızı ekleyip biraz kavurduktn sonra küp küp doğranmş soğanları ve baharatları ekleyp soğanlr ölene kadar pişiriyrz iç harcimiz piştiktn sonra ince doğranmş maydanozu ve cevizi ekleyp ocağımizi kapatıyrz iç harcimz soğuduktn sonra buz dolabınin buzluk kısmında diş harcimzi hazırlayana kadar bekletiyrz iç harcimiz hafif donunca köftemizi daha rahat kapatabiliriz gelelim diş harcimiz için bulgur irmik salca tuz ve pulbiberimizi yogurma kabına alıyrz azar azar su vererek iyice yoğuruyrz en sonda unu kontrollü ekleyip biraz daha yoğurdktn sonra bir parça hamur elimize alıp işaret parmağımizla oymayi deniyorz yirtilmiyorsa tamamdır yirtiliyorsa göz kararı yine un ilave edip biraz daha yoğurduktn sonra oymaya başlıyrz ince oyup bir miktar iç harcından eklyip kapatıyrz ister kızartma ister haşlama olarak servise hazırlyorz.Kizartacaksak eğer bol ve kızgın yağda çok kurutmayacak şekilde pişiriyorz haslayacaksak eğer kaynayan suya bir iki limon tuzu atıp sonra köfteleri atıyorz köfteler yukarı çıktıysa pişmiş demektir yani 3-4 dk kadar haşliyoruz...
Kolay gelsin deneyeceklere tavsiye ediyorum şiddetle👌😍❤
#içliköfte #koftetarifleri #yoresellezzetler

Пікірлер: 146
@eminekaya3568
@eminekaya3568 4 жыл бұрын
Içli köftede bir numara üstüne tanımam incecik açımı içinin lezzeti başka kimsede yok ellerine sağlık ne kadar burdan izlesekte yapsakta elinin lezzeti farkli ❤❤❤
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Sagol canim benim teşekkür ederim 😘😘
@nesrinaras926
@nesrinaras926 3 жыл бұрын
@@arifeninmutfagi iiiiiiio
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
@@nesrinaras926 💖💖💖
@burcununlezzetleri
@burcununlezzetleri 3 жыл бұрын
Farklı şekılde içini açma sekıllerını göstermen harika oldu eline saglık
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Teşekkür ederim sagolun ❤
@filizinmutfag
@filizinmutfag 3 жыл бұрын
Çok severim ellerinize sağılk
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim ❤👌
@ElifBaskın-v5d
@ElifBaskın-v5d 7 ай бұрын
Rojbaş verdiğiniz tarifi yaptım çok güzel oldu eş dost çok beğendiler..yanlız ben kuzu eti kullanmadım dana daha güzel bir lezzet veriyor elinize emeğinize sağlık
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 7 ай бұрын
Çok teşekkür ediyorum sağ olun ben de siparişlerime dana eti kullanıyorum bize kuzu eti kullanıyorum.❤️
@ilknurozyurt153
@ilknurozyurt153 Жыл бұрын
Birebir tarif kendime göre şekillendirdim ilk kez yapmama rağmen baya iyi oldu🙏 teşekkürler
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi Жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun ellerinize sağlık ❤
@gulunmutfakaski
@gulunmutfakaski 3 жыл бұрын
Ellerine sağlık canım nefis görünüyor içli köfte bereketli olsun
@ummusenaksu
@ummusenaksu 3 жыл бұрын
Nefis görünüyor, ellerinize emeğinize sağlık 👌
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Teşekkürler ❤
@myfoodworldTR
@myfoodworldTR 3 жыл бұрын
Kesinlikle kırmızı soğan ve elde doğranmalı ama Tupperware nın o aleti de sulandırmıyor.Kuzu kıymasıyle ne güzel olduğunu bilseler bakalım dana kıyması ile yemek isterler mi?
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Aynen öyle canim teşekkür ediyorum 😍👌❤🌹
@gurbet2688
@gurbet2688 4 жыл бұрын
Ellerine sağlık çok güzel yapıyorsunuz ve eliniz hızlı
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sagolun evet elim alıştığı için rahat ve hızlı açıyorum iyi geceler ❤
@HaticeninLezizMutfag
@HaticeninLezizMutfag 3 жыл бұрын
ŞAHANE OLDU ELLERİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK
@dilekcelezzetler0633
@dilekcelezzetler0633 4 ай бұрын
MUHTEŞEMSİNİZ ELLERINIZE SAĞLIK ❤❤
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 ай бұрын
Çok teşekkür ediyorum ❤️
@burcununlezzetleri
@burcununlezzetleri 3 жыл бұрын
Tek tek çok güzel anlattın cnm
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Sagol canim teşekkür ederim 😘 💖
@zeynoterzi4541
@zeynoterzi4541 2 жыл бұрын
Eline koluna sağlık abla bu işin satışını yapan tarif vermez genel de saol
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 2 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun aynen ben yaptığım herşeyin tarifini veriyorum birçok güzel tariflerim birikti ilk fırsatta kanalıma yükleyeceğim inşallah yoğunum sevgiler 🤗❤🌹
@hacerisk3942
@hacerisk3942 4 жыл бұрын
Ellerine sağlık bende seni izleye izleye yapıp şimdi satışını yapiyorum çokta beğeniliyor 😍
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık cok tesekkur ederim sagolun bol kazançlar dilerim ❤
@nazlmutfak
@nazlmutfak 3 жыл бұрын
Nasılda severim çok güzel olmuş ellerinize sağlık
@1bayanchef
@1bayanchef 3 жыл бұрын
Çok severim bu şekilde içli köfteyi 😍
@reyhankurt5972
@reyhankurt5972 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık tesadüfen videonuzu gördüm mutfakla uğraşmayı çok seviyorum ama nedense içli köfte bana herzaman çok ağır ve zor gelmiştir ve hiç deneyememişimdir.ağzınıza emeğinize sağlık o kadar güzel anlatmışsınız ki en kısa zamanda deniycem ve sonucu size yazacağım tekrar teşekkürler Erzincan dan selamlar😊
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun Allah razı olsun hamurunuzu iyice yogurdugunuzdan iyice ozlestiginden emin olun tmdir rahatlıkla oyuluyor zaten yirtilmaz❤🌹
@Ruyaninmutfagi
@Ruyaninmutfagi 3 жыл бұрын
Hamuru cok güzel oldu👍
@MutfagmdanYemekTarifleri
@MutfagmdanYemekTarifleri 3 жыл бұрын
İçli köfteyi sevmeyen yoktur çok beğendim emeğine sağlık
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun ❤ 🌹 👌
@ceydadantarifler4588
@ceydadantarifler4588 3 жыл бұрын
Harika oldu yaa elinize sağlık çok severim
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim ❤
@asliuozdemir
@asliuozdemir 3 жыл бұрын
Ellerinize kollarınıza sağlık çok güzel bir tarif vermişsiniz herkes yapabilir👌
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
❤🌹
@1bayanchef
@1bayanchef 3 жыл бұрын
Ofofof elinize emeğinize sağlık 😍😍
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
❤🌹
@mutfaktakianne
@mutfaktakianne 3 жыл бұрын
Harika oldu ellrine emeğine sağlık 👌👍
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun 🌹🌹
@Oracle_Vision
@Oracle_Vision 4 жыл бұрын
Çook güzel oldular ellerinize sağlık..
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sagolun ❤
@emelozdogan5575
@emelozdogan5575 4 жыл бұрын
Sizi uzun süredir takip ediyorum muhteşemsiniz
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sagolun ❤
@zhrvsln
@zhrvsln Жыл бұрын
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi Жыл бұрын
Çok teşekkür ederim sagolun ❤
@sikisikibaba8778
@sikisikibaba8778 2 жыл бұрын
Eline saglik abla umarim hakkini veriyorlardir cok guzel
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 2 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun cok şükür 🤗❤
@LNAsChannel
@LNAsChannel 3 жыл бұрын
Nefiissss görünüyorrr emeğinize sağlık 👌🏻
@hulyasakarya4637
@hulyasakarya4637 4 жыл бұрын
Canım muhteşemsin içli köftenin ustası sensin ellerine sağlık 👏👏❤️🥰😘
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim canım benim sağol 😘 💖
@SibeldenTarifler
@SibeldenTarifler 3 жыл бұрын
Içli köfteler harika oldu gerçekten ellerinize sağlık afiyetle😋😋👏👌👍
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun ❤ 🌹
@baharnyemeksepeti19
@baharnyemeksepeti19 3 жыл бұрын
Ellerinize emeğinize sağlık harika oldular incecik
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun ❤ 🌹
@nazalp974
@nazalp974 2 жыл бұрын
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor. Rica etsem Fritöz ve hamur yoğurma makinenizin markasını paylaşabilir misiniz? Bir de nacizane bir gözlemimi paylaşayım bulgur ve irmigi islatirken biraz daha su eklerseniz daha iyi olur bulgur iyice yumuşarsa yoğurmaniz daha rahat olacaktir ve hamuru makineden alınca on dakika kadar yogurduktan sonra kısacik sürelerle hemen robottan geçirin hamuru parça parça ve bi kaç dakika yogurup toplayın hamuru macun gibi oluyor inanın ki. Malatyaliyim bende böyle yapıyorum çok begeniliyor ve inanın daha az yoruluyorum ve macun gibi hamurum oluyor 🙏🙋🥰💖🌷
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 2 жыл бұрын
Benim hamurumda macun gibi oluyo @arifenin_mutfagi instagram hesabımdan detaylı görebilirsiniz bu videom ilk sesli videolarimdandi birçok detayı atlamış olabilirim heyecandan:)yıllardır hamurumu hiç elde bile yoğurmuyorum direk makinada iyice yoğuruyorum sadece oymasını kendim yapıyorum hamurum sert ama dümdüz ve sakız gibi oluyo👌 Yoğurma makinam 8 yıldır kullaniyorum çok memnunum Essenso professeur marka Fritözüm fakir marka 1 litre haznesi🤗SEVGILER🤗❤
@nazalp974
@nazalp974 2 жыл бұрын
@@arifeninmutfagi teşekkürler cevabınız için bereketli sağlıklı günler dilerim 🌷💖🥰🧿
@dilekyemektarifleri4323
@dilekyemektarifleri4323 3 жыл бұрын
Ellerine saglik canim icli köfteler harika oldu
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Teşekkür ederim sagolun ❤
@besimekaraman8958
@besimekaraman8958 5 ай бұрын
Tiktok'ta gördüm Çok güzel yapıyordunuz
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 5 ай бұрын
Çok teşekkür ediyorum sağ olun 💕
@TuzBiberMutfak
@TuzBiberMutfak 3 жыл бұрын
Ellerine Sağlık. Nefis görünüyor.
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun
@SevgiliLezzetTarifleri
@SevgiliLezzetTarifleri 3 жыл бұрын
ŞAHANE OLDU. ELİNİZE SAĞLIK
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Teşekkür ederim sagolun ❤ 🌹
@ahmetcan-gj5bs
@ahmetcan-gj5bs 4 жыл бұрын
Arıyorum arıyorum bulamadım..kömbe vardı yaptığınız börek ınstegramdan gördüm ama ..burda yok mu sanki burda da görmüştüm 🤔😔🥰
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Burda 1 dk lik var sesli tarifim video hazır seslendirip kanalima yuklicem inşallah ıspanaklı kömbe hazırladım takipte kalın bugün yarın atıcam ilk firsatta🤗💞
@sehersevinc9171
@sehersevinc9171 3 жыл бұрын
Canım benim merhaba..🥰 ellerine emeğine yüreğine sağlık..🤲🤲👏👏💖🌷bir kase undan kullanmadığın ne kadar kaldı. 🤗🥰🧿🙏🍀🐞🍀🌺🍀
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Mrb yaklaşık 3 çorba kaşığı kadar kaldi kasede iyi yogurunca fazla una gerek kalmıyor fazla unlu olunca ele yapışır açmakta zorlanirsiniz ❤
@besannmutfag3998
@besannmutfag3998 3 жыл бұрын
Harika görünüyor ,emeğinize sağlık 🌺👌 kalıcı komşuluk için geldim ,sizi de beklerim mutfağima 🌺🌟
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun ❤ 🌹
@aysegokdemir7678
@aysegokdemir7678 3 жыл бұрын
Çok güzel ellerine sağlık abla
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun ❤
@arzudeniz6219
@arzudeniz6219 4 жыл бұрын
Ellerine sağlık canım 👌😊
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim canım sağol 😘 💖
@aaaa-bs8lc
@aaaa-bs8lc 4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 🤗
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 2 жыл бұрын
Teşekkürler
@ayse.acaronhan
@ayse.acaronhan 4 жыл бұрын
MaşaAllah canim ara ara izliyorum ben izlemeyi seviyorsam demekki 😊😊
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim canım sağol 😘❤
@ElifGul-ks5qm
@ElifGul-ks5qm Жыл бұрын
Buzlugua nasıl koyuyorsun haslaypmi yoksa haslamadanmi
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi Жыл бұрын
Buzluga çiğden ekliyorum. Kızartirken de bol ve kızgın yağda direk buzluktan çıkınca ekleyip pişiriyorum.
@perihanucan2591
@perihanucan2591 4 жыл бұрын
Çok güzel ellerine emeğine sağlık 😍😍
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Sağol canim teşekkür ederim 😘 💖
@emelcnar9123
@emelcnar9123 3 ай бұрын
Merhaba soğuk suyla mi islatacagiz bulguru
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 ай бұрын
Acilse sıcak suyla değilse çeşmenin soğuk kısmıyla da ıslatabilirsiniz.
@ffatma_ylmz
@ffatma_ylmz 3 жыл бұрын
👏👏👏ellerine sağlık canm
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Sagol canim teşekkür ederim 😘
@canan90
@canan90 2 жыл бұрын
Çok güzel gözüküyor ellerinize sağlık.Bir içli köfte ortalama kaç cm oluyor ?
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 2 жыл бұрын
Bunlar kgliklar küçük oluyo yumurtadan biraz büyük oluyo yaklaşık 65-70 gr oluyo adet. Ticaretini yaptığım için en çok kgliklar gidiyor adet istenirse büyük boy yapıyorum limon kadar oluyo teşekkür ederim sagolun 🤗
@Oracle_Vision
@Oracle_Vision 3 жыл бұрын
Her detayıyla muhteşem bir içli köfte oldu😋 Ellerinize sağlık afiyetler olsun 💕
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun ❤ 🌹
@SevgiliLezzetTarifleri
@SevgiliLezzetTarifleri 3 жыл бұрын
İştah açıcı 😋elinize sağlık
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
❤🌹👌
@aysesimsek5189
@aysesimsek5189 4 жыл бұрын
Ellerinize sağlık Arife hnm yumurta olmayınca dağılmaz dimi sacede un tutuyomu birde 1 kilo bulgur çok fazla 2 su bardağı bulgura ne kdr irmik koymaliyim
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Tutuyo tabiki onemli olan iyice yogurmak 2 su bardağı bulgura yarim su bardağı irmik yeterli olacaktır irmigi fazla olursa kizartinca kuru olur haşlayınca lastik gibi olur iyice özleşene kadar yoğurun unu da göz kararı ayarlayablrsinz ekleyip yogurup oymayi deneyin yirtiliyorsa yine azicik un ilave edip biraz daha yoğurduktn sonra oymayi deneyin yirtilmiyorsa tamamdır kolay gelsin 🤗❤
@ramazank.5062
@ramazank.5062 3 жыл бұрын
👏👏👍
@hayalgercek8752
@hayalgercek8752 Жыл бұрын
Kaç tane çıktı bu hamurdan abla
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi Жыл бұрын
Videonun sonunda sanırım söyledim.🤔
@hanifelidakikalar8066
@hanifelidakikalar8066 3 жыл бұрын
Merhaba yeni komşunuzum ellerine sağlık çok güzel olmuş emegine sağlık robotunuz hangi marka gücü kuvvetli mi acaba
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun hoşgeldiniz kanalıma Essenso 5 yildir kullaniyorum cok memnunum
@hanifelidakikalar8066
@hanifelidakikalar8066 3 жыл бұрын
@@arifeninmutfagi nerden aldınız gücü ne yazıyor acaba cevap verirseniz çok memnun olurum. Teşekkür ederim
@BayramGülgeç
@BayramGülgeç 9 ай бұрын
Bunu kaç saatinizi aldı acaba
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 9 ай бұрын
Yarım günümüzü alıyor tabiki
@gamze1113
@gamze1113 4 жыл бұрын
Kızartmadan önce dondurdunuz mu? Yoksa yaptıktan sonra direkt kızartabilir miyiz
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Çiğden buzluga atıyorum dilediğiniz zaman direk buzluktan çıkınca bol ve kızgın yağda pişirebilirsiniz haslicaksaniz çözülmesini bekleyin içi donuk kalıyor cunki haşlama çabuk piştigi içi n
@gamze1113
@gamze1113 4 жыл бұрын
@@arifeninmutfagi tamam çok teşekkür ederim. ayrıca dış harcı yumurtasız bi tarif bulduğum için çok sevindim :))) tek endişem un ve su miktarını bilememek. onu da videoyu izlerken takip edip göz kararı bi ölçü yapıcam :) ellerinize sağlık
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Rica ederim aynen bizde asla yumurtalı yenmez kesinlikle tavsiye ederim iyice yoğurduktan sonra asla çatlama olmaz ekstra hiçbir şey katmiyorum tarifimde ne gördüyseniz odur sadece acı olayı müşterime göre değişebiliyor🤗💜
@gamze1113
@gamze1113 4 жыл бұрын
@@arifeninmutfagi Deneyince mutlaka tekrar yorum yazacağım eminim harika olcak. son bir sorum daha var kusura bakmayın vaktinizi almak istemem. su sıcak mı olmalı yoksa normal içilebilcek soğuklukta mı?
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Acilse sıcak su ile islatiyorum çabuk yumuşasin diye bazan acil değilse çeşme suyu soğuk tarafı ile islatiyorum dinlenmeye bırakıyorum
@ElifGul-ks5qm
@ElifGul-ks5qm Жыл бұрын
Haslarken dağılma oluyormu
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi Жыл бұрын
Haşlama cabuk piştigi için onu çözdürup sonra haşliyorum direk buzluktan çıkınca haşlama yapınca içi donuk kalabiliyor çözdürup haşlamak gerekiyor.
@zehragungor5773
@zehragungor5773 3 жыл бұрын
Ellerinize sağlık 🌹👏 yumurtasız olursa buzluğa koyulur mu çıkınca dağılabilir mi acaba
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun ben hep buzluga stok yapıyorum zaten satışını yaptığım için...asla catlamaz aksine yumurtali bence sağlıksız buzlukta çiğ yumurta nin buzlukta uzun süre durması bakteri üretiyo diye biliyorum köfteye çiğ girdiği için haliyle ben hiç yumurta eklemem hamuruna
@zeynep3548
@zeynep3548 3 жыл бұрын
hamurunu yaparken robottan geçirsem olur mu
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Olur tabiki annem de robottan geçiriyor pürüzsüz dümdüz oluyo
@eslemyasayanlar163
@eslemyasayanlar163 3 жыл бұрын
Abla tad olarak dedecanınki gibi mi oluyo Ben oranın içli köftesini çok seviyorum ama urfada değilim iş başa düştü
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
İstanbul'dayim ben dedecan kim🤔benimki daha güzel emin olun denemenizi tavsiye ederim 👌 😍 😄
@aysesgnc2730
@aysesgnc2730 4 жыл бұрын
Olmadı Biz salçasız yaparız hamuru sizi bayadır takip ediyorum dedim Bi yapayım görür görmez ertesi gün hemen yaptım ama hamur bir türlü tutmadı biz genelde yumurta katarız acaba ondan mı tutmadı baya yoruldum
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Salça kısmı tabiki de yöreye göre değişebilir ama dediğim gibi çok iyi yoğurmak gerekiyor hamuru iyi ozlestirmek gerekiyor herkes yumurta veya patates koymadan da ıcli köfte yapabiliyor sizde olmamış demekki💞
@aysesgnc2730
@aysesgnc2730 4 жыл бұрын
Valla hellim hellim yogurdum baya ama bilemedim ben bu işi her zmana yaptığım yemek olmadı
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
@@aysesgnc2730 🤔🤔
@aysecorakoseoglu
@aysecorakoseoglu 4 жыл бұрын
Kilo fiyatı nedir acaba Arife hanim elinize sağlık.
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Teşekkür ederim sagolun özelden bilgi veriyorum @arifenin_mutfagi instagram adresime dm ye beklerim😄🤗
@sumeyyebicer6449
@sumeyyebicer6449 4 жыл бұрын
Bulguru islatirken soguk su mu koydunuz
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
Evet çeşme suyu kullanabilirsiniz istanbuldayim ben çeşme suyu içilmedigi için bu tarz yemeklere damacana suyu kullaniyorum hazır su kullandim yani🤗
@sumeyyebicer6449
@sumeyyebicer6449 4 жыл бұрын
@@arifeninmutfagi peki neden kaynamis su kullanmiyorsunuz hem daha az yogurma islemi olur hemde daha basit bulgur hemen acilio
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 4 жыл бұрын
@@sumeyyebicer6449 acılse sıcak su kullaniyorum tabikj de
@halisekilinc7226
@halisekilinc7226 3 жыл бұрын
Sipariş nasıl veriyoruz Fiat neye göre Bilgi alabilirmiyim
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Burdan bilgi veremiyorum maalesef @arifenin_mutfagi instagram adresime beklerim
@serap7135
@serap7135 3 жыл бұрын
Bulgura koyduğumuz su sıcak mı soğuk mu
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Normal çeşme suyu ekledim ama acilse kaynar ya da sıcak su ile de islatabilirsiniz
@betulaydn481
@betulaydn481 3 жыл бұрын
@@arifeninmutfagi maşallah canım ellerine sağlık çok güzel yaptiin içli köfteyi bende çok severim ama nedense hamurunu birtürlü tutturamıyorum hep yirtiliyo sekil verince
@kaderulusoy8135
@kaderulusoy8135 3 жыл бұрын
Elinize sağlık yalnız urfada içli köfteye ceviz konulmaz. Ceviz damak zevkine göre konulursa konur başla türlü konmaz
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Cok teşekkür ederim sagolun evet ben sipariş üzerine yaptığım için genellikle cevizli isteniyor burda o nedenle ekliyorum ❤🌹
@kaderulusoy8135
@kaderulusoy8135 3 жыл бұрын
Yanlış anlamanızı istemem😊 başlıkta Urfa usulü yaznca ve anlatım yaparken belirtmenizi bekledim, ama. belirtme olmayınca söylemek istedim. İnşallah bol kazançlarınız olur elinize sağlık öbür türlü hersey güzel görünüyor elinize emeğinize sağlık olsun 😍
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 3 жыл бұрын
Estağfurullah tabiki diğer içli köfte videolarimda belirttim de bu ilk sesli cekimlerimdendi acemilik diyelim 😄😄❤
@yurdanurgurkaya8666
@yurdanurgurkaya8666 3 жыл бұрын
Fiati nekadar
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 2 жыл бұрын
@arifenin_mutfagi instagram hesabımdan dm den bilgi veriyorum ❤
@dilekcee
@dilekcee 2 жыл бұрын
Urfa usulü demissiniz kime gore neye göre anneannemin tarifinde asla un konulmaz ekmek ile yapılır un lastik gibu yapar hic de guzel olmuyor o şekild e
@arifeninmutfagi
@arifeninmutfagi 2 жыл бұрын
Peki Urfa usulü sadece anneannenizin yaptığını na göre mi oluyo benim de bütün sülalem un katar hiç te lastik gibi olmuyor herşeyin bir ayarı var tabiki de unu fazla katarsanız lastik gibi olur irmigi fazla katarsanız kızartınca sert olur.Eğer tam izlediyseniz 1 kg bulgura 1 su bardağı irmik ekliyorum ve bir kase un bile gitmiyor o da 1 kg bulgura göre çok değil.Yillardir satışını yapıyorum short (kısa) videolarımdan bakarsanız içli köfte siparişlerimi görürsünüz.Bugune kadar hiç bir şikayet almadim.Bütün müşterilerim çok memnun.🤗Hayırlı sabahlar dilerim.Sevgiler.❤
A dan Z ye İçli KÖFTE TARİFİ 🏅TAM TUTAN Dağılmayan Çatlamayan İçli köfte tarifi
17:51
Azıcık Aşım Kaygısız Başım Tarifleri
Рет қаралды 761 М.
This mother's baby is too unreliable.
00:13
FUNNY XIAOTING 666
Рет қаралды 34 МЛН
iPhone or Chocolate??
00:16
Hungry FAM
Рет қаралды 61 МЛН
I Filled the Freezer with These Meatballs 😮 Made Using Mugs 👍🏻
8:07
TUBA ÖZMEN KOCAMAN
Рет қаралды 1,3 МЛН
MEATBALL WITH FULL MEASUREMENT 👌 I TOLD YOU WITH ALL TIPS 👍🏻
10:03
Diloşun Mutfağı
Рет қаралды 3,6 МЛН
Cooking Classic Köfte : Turkish Stuffed Kibbeh | Mediterranean Food
24:29
This mother's baby is too unreliable.
00:13
FUNNY XIAOTING 666
Рет қаралды 34 МЛН