Minhas queridas e meus queridos :)... Fiquei sem microfone no fim do video e como tal não cheguei a explicar a razão pela qual adiciono uma gema, sorry... A gema serve para deixar o prato mais cremoso, mas lembrem-se de desligar primeiro o lume, e só depois é que adicionam a gema. É a mesma técnica que uso no bacalhau à Brás.
@goncalogomes27012 ай бұрын
Dá para quantas pessoas no máximo?
@pcgs_7 күн бұрын
Muito bom e simples de se fazer, inclusive vou fazer novamente daqui a pouco para as visitas 😆 Obrigado pelo vídeo 👏
@joaquimsilvadomingues692721 күн бұрын
Vou fazer abraço de vale de cambra norte do distrito de aveiro 👏🏻
@juditesebastiao77492 ай бұрын
Adorei a simplicidade na narração 😂😂😂 cada com o seu gosto 👏👏👏
@rosalinda52898Ай бұрын
Tuga obrigado pela receita gostei de ver o vidio e vou fazer,Aqui na Austria nao tenho batata palha tenho que fritar,mas e bom tambem,eu aproveito sempre os pezinhos da salsa,Um abracinho da Rosa da Austria
@VaniaNGomesАй бұрын
Boa! Aqui onde moro já encontramos batata palha com menos gordura e tb as com quase nada de sal! Obrigada pela receita...Saudações do Brasil!
@paulogama57822 ай бұрын
Boa Miguel. Deste uma ideia de génio para o meu almoço de amanhã. Faz mais deste tipo porque a minha paciência para cozinhar já não é muita.😊
@TuganaCozinha2 ай бұрын
Pois é, eu ultimamente tb ando assim... Sem grande paciência para cozinhar... Deve ser do calor :)
@josevergueiro38292 ай бұрын
Pois quanto mais simples e prático melhor, o mundo agradece, continuação bons vídeos.👍
@lurdessantos3721Ай бұрын
Olá que bom vultar haver os seus vídeos Parabéns
@anacarvalho14022 ай бұрын
Comprei um raspador igual ao seu , depois de o ver a usar para outro fim que não o de cortar massa . Comprei o meu na shein por 4 euros!!!!! Já agora ...por sugestão de uma cozinheira de restaurante, comecei a substituir a cebola por alho francês....acho que fica mais leve ,!
@oThDeth2 ай бұрын
Vejo muita gente a falar de frango à Brás, atum à Brás, bacalhau à Brás, eu faço só a batata cebola ovos e salsa, como acompanhamento para belo bife. Ou para acompanhar um frango de churrasco . Ou só porque sim lol É ainda mais rápido, batatas à Brás
@eugeniapinto94432 ай бұрын
Boa sugestão 👍
@TuganaCozinha2 ай бұрын
hahahahaha... Bem visto ;)
@cilinhaaraujo622521 күн бұрын
Maravilha. Vou fazer.
@johnnyhansen51582 ай бұрын
Massa Miguel ! Para nos mulheres que temos que trabalhar fora e quando na casa necessitamos de pratos praticas e deliciosas. Amei. Essa receitas farei hoje, e espero novos videos.😍😍😍😄😄😄😄😄😄
@MpxtMr2 ай бұрын
Boa Miguel! Cá em casa também usamos batata palha de compra par os pratos "à Brás" (bacalhau, atum, frango, alheira…) e ficam uma delícia! Esse truque da gema no final, não conhecia… Um abraço!
@EvaAlmeida-ql6yyАй бұрын
Boa tarde gostei da sua receita atum a Brás é uma receita rapida obrigado ❤😂
@paulaguedes3187Ай бұрын
. .. Adoro atum (lata) de qualquer maneira, bfsemana 👏🍀☀️🕊️🙏🌎🇵🇹
@AnaDias-uh9ly2 ай бұрын
Gostei da forma como foi feito este atum à Brás 👏. E penso que a ideia destes vídeos é que cada um adapta ao seu gosto. Confesso que também não percebi logo o momento em que entrou a gema...
@TuganaCozinha2 ай бұрын
O microfone ficou sem bateria no fim do video e perdi o audio ;)...
@user-is5pm4ry3uАй бұрын
Vou experimentar com attum pois nunca fiz.obrigada pela dica 🎉🎉
@roselisouza8086Ай бұрын
Sensacional, vou fazer e volto aqui pra contar! Eu adoro coentro 💖Gratidão 🙏🏽
@anapaulam2 ай бұрын
Adorei ver Miguel, uma sugestão bastante prática, que eu bem preciso de receitas rápidas, continue, os meus PARABÉNS🥰❤️🍀
@AlbertoSimoes-so1wd2 ай бұрын
Já se comia! No entanto se tivesse menos sal talvez não fosse má ideia. J.Maria
@filomenapaiva4736Ай бұрын
Adorei a receita muito prático e deve de ser uma delícia parabéns muito obrigado
@AmoraAmoraMakeAmoraАй бұрын
Esquisito demais atum e batata palha...
@luisacosta2427Ай бұрын
Adorei essa receita 🎉
@eugeniaanjos84652 ай бұрын
Obrigada miguel por a receita muito boa e económica 😊
@anadores908Ай бұрын
Muito bom nunca fiz com atum com frango e legumes sim mas adorei a sugestão OBRIGADO pela dica 😉👍
@carinamatias58542 ай бұрын
Tem bom aspecto. Ate faz Agua crescer na boca
@jaimemarinheiro61292 ай бұрын
Mais um excelente receita, e esta rápida, mais uma vez, parabéns.
@pjorge8363Ай бұрын
Nice job my Portuguese brother!!! GOD bless you!
@alicefreitas53652 ай бұрын
0la Miguel adorei a rejeita simples mais deve de ser boa Obrigado
@MariaJose-oh5yh2 ай бұрын
Parece delicioso...vou fazer com...salsa 😊
@URSULAPAULOАй бұрын
Esta vai já para a lista das receitas a experimentar 😀 relativamente aos ovos, costumo colocar um pouquinho de leite para ficarem mais cremosos.
@mariaceleste1615Ай бұрын
Obrigada muito bom
@defariaemilie73732 ай бұрын
Super vou fazer para o meu jantar. Obrigado.
@hernanirodrigues38062 ай бұрын
Testei e adorei!
@carmenfecheira25592 ай бұрын
Como sempre um aspecto delicioso.👏
@anamariabaptista90052 ай бұрын
Bom aspecto e apetitoso 😋😋😋👍
@paulaalmeida08692 ай бұрын
Miguel boa receita e fácil 😋😋😋😋😋
@AnaMineira-lj8ei2 ай бұрын
Bom demais ❤
@JRG642 ай бұрын
Já estou 😋
@charlesdefayis11722 ай бұрын
excellent!!! bravo j'adore
@MariaPereira-bw6hp2 ай бұрын
Boa tarde 👍
@mariadoceureis55892 ай бұрын
Boa ideia de receita !😊 Mas não vou colocar sal .ovo já tem sal , batata tem Tb ,tudo já está temperado com sal!!👏👏.Tb adoro coentros 😊!
@graceequille92902 ай бұрын
Merci beaucoup pour le partage ❤
@filipecapelo43832 ай бұрын
Excelente receita,parabéns!
@joaoandresilva29532 ай бұрын
Olha que nunca pensei nesta receita lol mas oh Miguel coentro? 😂 Abraço
@TuganaCozinha2 ай бұрын
hahahahaha... Eu gosto de coentros ;) lol
@milfolhasdepapel2 ай бұрын
Curiosa 😊
@mariazagalo62522 ай бұрын
Olá Sr Miguel, não aprecio ovos mal passados, e na minha opinião o coentro, tem a capacidade de roubar os aromas dos outros ingredientes... Mas continuo afirmando que suas receitas são as melhores do KZbin
@midecaldeira63582 ай бұрын
Não sou grande adepta de atum mas ...não nego à partida uma receita que nunca provei 😅
@TuganaCozinha2 ай бұрын
hahahahhaha
@manuelacataluna77222 ай бұрын
Bora lá 😅😋😋
@elizabetecardoso21172 ай бұрын
Estou completamente de acordo com todos os ingredientes, se é para ser receita rápida, que seja😂 muito bom❤
@Sara-xu6ww2 ай бұрын
Receitas simples, práticas, saudáveis e sem bacalhau. Sim, existem portugueses q detestam bacalhau😁
@TuganaCozinha2 ай бұрын
hahahahaha... Sim, é verdade, nem todos somos fás de bacalhau! ;)
@conceicaovilhena3824Ай бұрын
Tuga como faz as pataniscas com o leite
@Kika202322 ай бұрын
Mas nunca raspámos a tábua com o lado afiado da faca, mas sim com a parte oposta né? 😂😂😂
@brigitteho7456Ай бұрын
En français svp merci 😊
@rosapratesvicente3335Ай бұрын
🎉
@angelinacunha2 ай бұрын
És dos meus.
@ruifaria21072 ай бұрын
A gema do ovo, aplica-se quando?
@cesarneves2 ай бұрын
Está no video: 8:17
@paulogama57822 ай бұрын
Não viste????
@TuganaCozinha2 ай бұрын
No fim. depois de desligar o lume ;)
@ruifaria21072 ай бұрын
@@TuganaCozinha Muito Obrigado.
@orianestringslignereux88092 ай бұрын
😮
@caiquetv3724Ай бұрын
Será que fica com cheiro de ovo cru???
@valterjoserodriguesdemedei92482 ай бұрын
Miguel, passe a cebola e a faca por água e vai ver que chora menos ou sequer chora.
@PedroFTeixeira2 ай бұрын
Parece ótimo, mas... Sal nos ovos, sal na cebola, sal nas batatas fritas... Isso é hipertensão num prato! 😅
@TuganaCozinha2 ай бұрын
O Sal não faz mal nenhum ;)... Mas isso é um tema muito longo e controverso ;)...
@gracaferreira55952 ай бұрын
Que delícia 🙏🏻❤
@mariarita-ferreira9202 ай бұрын
Delícia Miguel 💝tal um frango à Brás??? 😊
@mariacaridadegama86802 ай бұрын
Francamente Miguel, mas que copianço vergonhoso. Essa é a minha versão de Bacalhau a Brás, com batata de pacote como uma preguiçosa assumida. 😝 A sua tem um aspeto delicioso e vou experimentar.👍
@eugeniapinto94432 ай бұрын
Quase todos os alimentos podem ser confeccionados à Brás, já experimentou alho francês? Uma maravilha 😅😅
@TuganaCozinha2 ай бұрын
hahahahahhahaha
@jdmartins61Ай бұрын
Tanta cebola, mais valia ter feito cebola à Braz, sempre poupava no atum!!!
@josemirandelaАй бұрын
@@jdmartins61 deves ser um tipo muito frustrado com a vida para não ter mais nada que fazer a não ser andar a destilar ódio pelas redes sociais.
@cotroneisaАй бұрын
Uma receita quase boa, não fosse pelos coentros... Mas isso é uma questão pessoal e de paladar individual, eu odeio só o "pensamento de imaginar" o cheiro de coentros. Mas tudo bem, é só substituir por uma boa salsinha e teremos um excelente resultado final... Abs.
@manuelaleao772919 күн бұрын
Não
@MariaComam2 ай бұрын
Engraçado 😂 como chefe de cozinha não sabe o truque para não chorar c😢😢😢 a cortar uma cebola???? É estranho 😮😮😮😮😮😅😅😅😅
@danielarodrigues7365Ай бұрын
Ele não é chef.... É uma pessoa apaixonada pela cozinha. Mais amor, por favor....
@user-iv2zv7st3jАй бұрын
😂😂😂😂😂😂😂😂😂
@rejanemariaferreira4562Ай бұрын
Me falaram pra passar a faca na água pra não chorar. Fiz. Não adiantou nada kkkk
@renatomansur5159Ай бұрын
E o ovo, não cozinha? E a salmonela?
@user-nf9rq1sh9i29 күн бұрын
Os ovos têm sal!????? Vc nada entende de cozinha!!!!😮