Au Tour des éleveurs Etape Pau Laruns 2e partie

Sur cette 2eme partie de l'étape Pau-Laruns, Michel et Simon ont rallié à vélo la ferme de Simon qui est juste à coté de Laruns, ville d'arrivée de cette étape du Tour de France 2023.
Simon est installé avec ses parents (3 associés) au Gaec Anglas. Ils ont un salarié saisonnier et 30 Ha de SAU tout en herbe.
Estive de mai à novembre pour les bovins
Juillet octobre pour les ovins
La ferme est certifiée HVE et a un troupeaux de 60 Vaches allaitante blonde d’Aquitaine
et 450 brebis basco béarnaise avec transformation en tome de brebis et vente directe pour partie.