Aufregung über Honige im TV

[@sascharossin5727]

Der Bericht vom 17.12.2024 inder Sendung Frontal war da schon treffender!

[@the_sleepers]

Jörg, was ist der konkrete Kritikpunkt an dem Bericht. Weil das Ergebnis nicht passt? Weil der Honig u.a. aus Mexiko kam? Weil der Preis niedriger ist als ein hierzulande produzierter Honig? Weil es den Probanten geschmeckt hat? Weil in 5 min Beitrag für Laien nicht tiefgründig die Thematik beleuchtet wurde? Was konkret ist der Vorwurf? Grüße Dirk

[@sascharossin5727]

Der Vorwurf ist, dass man Zucker-Sirup mit künstlich zugesetzten Aromen nicht Honig nennen darf!

[@the_sleepers]

@sascharossin5727 Sascha, tja nur war dies nicht Bestandteil dieses Beitrags. Meine Frage war "was ist der konkrete Kritikpunkt an diesem Beitrag". Um auf den Punkt zu kommen, über den Preisverfall, den harten globalen Wettbewerb und den nicht wählerischen Kunden kann man sich ärgern. Aber dafür kann ZDF Wiso nix und dies löst auch nicht das Problem. Das Problem ist auch nicht ein gewisser Teil Verfälschungen, sondern der Umstand, dass wir im Discountersegment einfach nicht wettbewerbsfähig sind und immer sein werden. Auch nachdem ein paar schwarze Schafe mit Verfälschung auffliegen sollten. Man sollte immer sachlich bei Fakten bleiben Grüße Dirk

[@ImkereiHomuth]

Die Testverfahren sind nicht auf dem aktuellen Stand. Der DNA Test ist schon seit über 10 Jahren anerkannt aber in Deutschland offenbar für die Honigtestung noch nicht zugelassen. Ich "kannte" die Ergebnisse von Frontal schon. Die Strafen für die Lebensmittelfälschungen sind lächerlich. Honig ist ein aufwendig herzustellendes Lebensmittel und muss einen vernünftigen Preis haben. Ich vermute hier gefälschte Lebensmittel, wenn man richtig Analysiert(DNA). Echter Honig ist hochwertig, egal aus welchen Land.

[@the_sleepers]

@@ImkereiHomuth Ja, es macht Sinn neue Techniken zu implementieren. Dazu ist etwas Druck auch sinnvoll. Aber auf der anderen Seite sind Mutmaßungen und nicht akkreditiert Verfahren keine Grundlage für Lebensmittel Überwachung. Und wenn schon muss JEDER Honig durch die Qualitätskontrolle. Nicht wie in Frontalbereicht erwähnte EUStudie "From the Hives" von 2023 mit 46% Zuckermarkern, bei denen NUR Importhonige gecheckt wurden. Einheimische aber nicht! Das wird natürlich gerne in solchen Berichten und von Heuvel, Binder, Hock & Co unterschlagen. Man sollte immer sachlich bleiben, um nicht an Glaubwürdigkeit zu verlieren Viele Grüße Dirk

[@kerstint686]

Da warst du nicht alleine mit dem Aufregen.

[@michaelsimon2508]

Wer die ÖRR anschaut ist selbst dran Schuld wenn er sich danach aufregen muss! Tip von mir, nicht anschauen und dann muss man sich auch nicht aufregen.😂😂 Es gibt aber auch Imker die Honig zukaufen um diesen dann als regionalen Honig anbieten! Hab ich mal gehört!

[@ImkereiHomuth]

Klar, Manukahonig aus dem Saargebirge😂

[@michaelsimon2508]

Genau, weil im Saarland soviel Myrte wächst! Ich denke aber das diese Pflanze in der Pfalz in kürzester Zeit Einzug hält und freue mich jetzt schon auf deine fachmännischen Berichte über die Ernte dieses Honigs auf deinem Kanal!

[@ImkereiHomuth]

Gerne, vielen Dank. Ich hoffe es läuft bei dir