Aula 18 - Garde Manger - Finger Food (canapés)

[@franciscoflavioflorindo2562]

Boa tarde que maravilha de aula e simplesmente show 🤗👍 até a próxima

[@FatimaSilva-gt6qr]

Aula de canapés maravilhosa eu amei de paixão muito boa eu tenho muita curiosidade Então para mim tá excelente desse curso maravilhoso Não tenho palavras

[@chefdugastronomia]

Que bom que gostou

[@mariahelenaleal8200]

Meu D eus ! Que aula maravilhosa ! Amei ! Parabéns professor por todo este carisma inteligência e sucesso! Estou encantada e grata por ter o privilégio de poder assistir suas aulas e praticar também ❤❤❤

[@chefdugastronomia]

Obrigado Maria, fico fiz que está gostando. Atc Chef Du

[@cantinhodocacau6711]

Aula maravilhosa!

[@jvieirafgfilho3954]

PROFESSOR, APTRENDI MUITO. OBRIGADO PELA TECNICA E PRATICA.

[@chef.carlospaes9545]

Excelente aula🎉

[@annygracilindsayguimaraes3758]

Aula maravilhosa

[@leaferreira2921]

Amei essa aula.

[@eloandrade5803]

que maravilha!

[@jadnabacelar7790]

Muito bom!!!

[@meyreoliveira8370]

Maravilhosa essa aula!👏👏

[@MyCristion]

esse curso e uma benção

[@chefdugastronomia]

Que bom que está gostando do curso! Abçs Chef Du

[@Edna-wz2ih]

Ficou lindo.👏👍

[@camiladacostaaraujo8469]

Caí de paraquedas e estou amando

[@chefdugastronomia]

Que bom que nos encontrou Camila. Você já se inscreveu no canal e no nosso site bfgastronomia.net ? Assim você terá acesso as apostilas do curso. Bons estudos! Atc Chef Du

[@carolinasal]

👏🏻

[@isasanjes5684]

Top essa aula

[@chefdugastronomia]

Obrigado 🙂👍

[@simonesilva7774]

Boa noite

[@alekspacheco8137]

Aula muito top, com uns detalhes diferentes e interessantes. Eu gosto muito de fazer tabuas de frio mais as mini batatas ao murro ficou muito legal a ideia.

[@frankoliveira1494]

Uma boa para fazer nas comemorações aqui em casa.

[@yasminnascimento513]

❤️❤️

[@ksoares1]

excelente aula chef. Parabéns!

[@chefdugastronomia]

Muito obrigado

[@riccellyandradevale8931]

Nossa que aula maravilhosa chef .... muito boa a cada dia aprendendo coisas novas e tecnicas ,,,,,

[@chefdugastronomia]

Muitíssimo obrigado por seu feedback. Atc Chef Du

[@nanci833]

Ficou maravilhoso.....mas eu acho que pra completar colocaria mini paenzinhos pra comer com os frios

[@PaulaSilva-uh1rg]

Boa noite professor

[@valdirenepsantos5445]

Top

[@rosemerismiguel8748]

Top essas aulas. 🤤👏👏

[@danielfabiomacedocorrea943]

Muito bom top

[@jadnabacelar7790]

Comecei o curso em Maio e estou gostando mui to, Chef Du !

[@chefdugastronomia]

Bons estudos! Atc Chef Du

[@cassandrajulianerios2301]

Parabéns aula maravilhosa 👏

[@AnaSilva-ch3kr]

Maravilha chef parabéns 😊

[@chefdugastronomia]

Muito obrigado

[@marcoantoniobragadasilva9846]

Boa Noite a Todos

[@FernandoSouza-ge1tn]

Grande mestre 👋👋👋

[@celiaaparecida2590]

Maravilhoso 👏👏

[@patriciavieira3650]

No lugar da manteiga e leite poderia colocar creme de leite fresco na ricota? Acho que ficaria ótimo

[@chefdugastronomia]

Oi Patrícia pode sim 👍, vai ficar ótimo. Atc Chef Du

[@internalsearch9031]

Excelente aula chef, parece que estamos aí presencialmente😊

[@chefdugastronomia]

Que bom que sente estar presente, esse é o nosso objetivo. Grande abraço Chef Eduardo Lopes

[@roseliferreiradasilva3438]

Aula maravilhosa👏👏👏

[@carlosbernardo1480]

Boa noite Chef Eduardo. Estou repassando teu site e vídeos para colegas e famíliares 👏👏👏

[@chefdugastronomia]

Oi Carlos, muito obrigado por nos ajudar a divulgar, isso é muito importante para nós. Grande abraço. Chef Eduardo Lopes

[@Dri.82]

Chef , você é excelente ❤ . Chef , Você pode me dar algumas dicas de finger food Região Centro oeste ? Preciso de algumas receitas de entradas e o tema é, Região Centro Oeste 😅😊❤

[@chefdugastronomia]

Olá Dri, obrigado 🙂 Que bom que está gostando. Centro oeste é a região do bioma cerrado, assim como Minas Gerais. Você deve explorar o pequi, que é um fruto do cerrado. Como idéias! você pode pensar em canapés de palmito com pequi e requeijão, manequins de galinhada goiana, mini empadão goiano que é um prato típico ou como é entrada pode ser feito empadão com salada em vez de ser mini pode ser tamanho de tortinha. Existem também muitas frutas típicas do cerrado que podem ser usadas para fazer geleia e servidas em canapés com algum tipo de queijo, como meia cura por exemplo. O uso de produtos a base de milho também fazem parte da culinária da região e pode pensar em mini pamonhas salgadas fechadas com queijo ou linguiça, mini curau de milho verde ou creme de milho em panelinha. Veja que tem muitas opções para usar. Sucesso na sua elaboração. Atc Chef Du

[@Dri.82]

Você me respondeu , que maravilha 😍... Obrigada por tanta sugestões. Gratidão sempre 🤗🙏 ... Vou falar muito bem de você aqui na minha escola, ETEC SANTOS DUMONT , em Guarujá. Gratidão 🙏

[@augustodobegod]

👨‍🍳🍲 eh like like like

[@RoseAlves-o7y]

Lindos os pratos. Professor mim chamo rosi Alves não to conseguido assiti as lavi como faço?

[@chefdugastronomia]

Olá Rosi, não tem problema. Faça o curso da melhor forma que conseguir. Daqui a pouco estaremos em live hoje. As 19h30. Bons estudos!!! Atc Chef Du

[@emersonpedronpimentel874]

Top demais, e eu gostaria de deixar uma pergunta: Existe algum vinho que harmoniza bem com Finger Food? desde já muito obrigado mestre!

[@chefdugastronomia]

Olá Emerson, que bom que está gostando. A harmonização de vinho vai depender dos ingredientes que leva em seu finger food. Ela sempre é feita de acordo com as características dos ingredientes. Muitos vinhos pode harmonizar sim, por exemplo se for um finger food com peixe provavelmente algum vinho branco poderá harmonizar, mas vai depender também das características do vinho, pois temos mais doce, mais seco, ácido e etc. O melhor caminho é conhecer bem o prato e o vinho e se der provar antes. Atc Chef Du

[@pousadaveredasdosol5526]

Chef, qual o tamanho dessa base/tábua branca que vc usa?

[@chefdugastronomia]

Está que uso tem 60 cm x 40 cm

[@anaLaura-ry6fb]

Ótima aula!!! Qual a senha pra baixar as apostilas?

[@chefdugastronomia]

Olá Ana Laura, você já se inscreveu? Para ter a senha vc precisa se cadastrar no curso no site bfgastronomia.net Depois só aguardar o contato via whatsapp cadastrado. Não se esqueça de se inscrever no canal. Atc Chef Eduardo

[@josinaldadecassia1665]

Aonde posso pegar as apostilas?

[@chefdugastronomia]

Olá Josinalda , as apostilas ficam em nosso site, bfgastronomia.net lá basta se registrar (inscrever) e terá acesso a elas na área do curso escolhido. Bons estudos!! Atc Chef Du

[@PaulaSilva-uh1rg]

Como o meu celular explodia eu perdi o link pra te acesso às postilas

[@chefdugastronomia]

Olá Paula, as apostilas ficam no site bfgastronomia.net Você já está com outro celular? Já tem whatsapp? Se sim envie uma mensagem para o nosso whatsapp e solicite sua senha novamente. Abraço e sucesso. Chef Eduardo Lopes

[@barbarasouza2616]

Chef não tive acesso ao apostila como faço?

[@chefdugastronomia]

Você já fez sua inscrição no canal e no nosso site bfgastronomia.net ? Se não pode ser por isso. Atc Chef Du

[@alexandremuniz786]

Me inscrevi, e não recebi nada no celular

[@chefdugastronomia]

Olá Alexandre nossos procedimentos mudaram. Em nosso site reformulado você terá acesso a tudo que precisa. Se inscre lá bfgastronomia net Mesmo que opte pelo curso sem certificado é importante de registrar no site para ter acesso as apostilas que se encontram nos cursos grátis. Atc Chef Du

[@AnaSilva-ch3kr]

Oi chef já me inscrevi nós dois mas eu ñ recebo quero receber as apostilas por favor me atenda pois quero o diploma nunca recebi nenhuma senha obg por me atender.

[@chefdugastronomia]

Olá Ana, puxa nos desculpe. Estamos atrasados com os cadastros. Além do recesso de fim de ano, estamos passando por reestruturações e isso gerou alguns probleminhas. Por favor aguarde mais um pouco, espero que em breve possamos te responder. Atc Chef Du

[@lucianobandeira5628]

Parabéns ótima aula!

[@irenevieiramoreira7616]

Olá preciso de um orçamento para 130 pessoas

[@chefdugastronomia]

Olá Irene anão entendi. Atc Chef Du