Aussteiger lüftet das Geheimnis seines Lieblingsgerichts und verrät das Rezept.

[@patmanpatmanson]

Sieht richtig gut aus! Ich habe als Koch gearbeitet unter anderem auch in einer Pizza Bäckerei und deine Pizza sieht wirklich richtig gut aus! Toll! Ich wünsche dir alles Gute und eine gute Zeit da draußen 💚😎

[@zuhauseimwald]

Was für ein großartiges Kompliment. Mille gracie!

[@enomis19]

So viel Zeit und Liebe für eine Pizza😊die kann ja nur super schmecken.

[@zuhauseimwald]

Liebe geht durch die Hände des Bäckers und dann in den Magen! 😁

[@Mia.Miller]

​@@zuhauseimwald🍕🍕🍕🍕🍕🍕

[@mak881]

Dicker Daumen hoch für deine Pizzabackkünste. Wenn du dir hinten im Ofen, dort wo die Flammen hochschlagen, eine Art Grillrost auf Ebene der Backfläche (oder knapp drunter/drüber) einziehen könntest, könntest du vielleicht ohne zweiten Durchlauf auskommen. Dann könntest du da, sobald die Unterhitze erreicht ist, ein bisschen kleines Anzündholz drauflegen (möglichst Hartholz) und damit die Flammen für die Kruste/Färbung des Randes besser steuern bzw. Ober-/Unterhitze besser ausbalancieren. Also von unten Glut möglichst keine Flammen und Rauch mehr beim backen und neben dem Rand ein paar kleine Flammen (Etwas Anzündholz aus Hartholz, damit er Rand nicht so geräuchert wird). Vielleicht gibt es irgendeinen rechteckigen Besteckkorb, Gewürzregal oder Ähnliches das einfach in den Spalt hinten hineingestellt werden kann. Das Metall sollte nicht verzinkt sein o.ä., sprich keine Giftstoffe beim Erhitzen abgeben. Am besten Edelstahl.

[@zuhauseimwald]

Gute Idee. Das Problem ist, dass ich manchmal wie bei der gezeigten Pizza nicht neapolitanisch backe und dick belege. Die kriegt man beim ersten Mal nicht mehr in den Ofen. ~ ; -)

[@StefanLitzkendorf]

Man merkt ☝🏻hier spricht der Profi. Zinkfieber ist kein Lachslecken! Ein wichtiger Tipp für alle Hobbygriller!

[@StefanLitzkendorf]

​@@zuhauseimwald...wie war das noch mal mit der "Diät"?🤔

[@SizzLorr217]

Der Outbäcker am Werk! Absolut krass, dass du dir auch noch einen eigenen Ofen da hingezaubert hast!!! Guten Hunger!!

[@jorgz.41]

Hallo Marc, schön, dass Du uns an Deinem Trapperleben teilhaben lässt. Alles Gute für 2025 🙂

[@HermannBocker]

Dat probier ich auch ma so! Guten Appetit Marc und komm gut durch den Winter!❤

[@zuhauseimwald]

Wünsche ich dir auch, Herrmann.

[@tobber235]

Erinnert mich am Anfang aufgrund der Musik, unweigerlich an Konrad👍🏼 Der wusste auch wie man LEBT! ALLES RICHTIG GEMACHT! Der Mann hier LEBT sein Leben! Das nennt man Qualität und gelebt haben! HUT AB👍🏼👍🏼👍🏼

[@zuhauseimwald]

Danke, ja. Das tue ich.

[@rintintin7218]

Hallo Marc ✌🏼, du bist und bleibst ne coole Socke 😅. Klasse Video, sympathisch usw. wie immer 👍🏼. Ich freue mich wenn es dir gut geht !!! Mach weiter so🙏🏼. Irgendwie für "uns" alle🤔. Deine Taten finden Raum in meinen Gedanken. Grüße, Torben🙋🏼.

[@zuhauseimwald]

💋 an Torben. Für Leute wie Dich mache ich meine Filmchen.

[@rintintin7218]

@zuhauseimwald Danke Marc, lieb von dir. Hoffentlich hast du keine Probleme mit zuviel Schneelast auf deinem Dach 🥴. Du wirst es wissen, ist nicht dein erster Winter. Ich war Grad nur am überlegen ob du bei viel Schnee einigermaßen schlafen kannst oder öfter raus musst.(Weil bei uns gerade schneit). Ich hoffe auf jeden Fall du kannst irgendwann pennen 😅. Ruhige Nacht, ✌🏼🙋🏼.

[@chrisdyck6524]

Wieder mal ein sehr sympathisches und interessantes Video mein Lieber👍

[@zuhauseimwald]

Vielen lieben Dank. Immer gern!

[@fantastico421]

Gefällt mir. Danke. Das lange "gehen" macht es. Toll, was Du da gebaut hast. Würde dich da gern mal besuchen. Schön.

[@zuhauseimwald]

Ja, es ist die lange Fermentation, die den Teig reifen lässt. Klar kannst Du zu mir kommen: www.wildniskurs.de

[@fantastico421]

Ach so. Hab dein Rezept nach gebacken, aber mit Dinkelmehl. Hab den Teig auch keine zwei Tage im Kühlschrank gelassen, sondern nur etwa 10 Stunden und er hat noch geklebt. Aber ich hab damit ein ganzes Blech ausgefüllt, also doppelte Menge und war auch sehr lecker. Mache ja auch Brot mit Sauerteig. Das kann ich auch empfehlen. Nach dem Plötz Prinzip mit wenig Sauerteig und länger Fermentation.

[@KL-yq1qu]

Tolles Futterchen....deine Pizza ist echt handgemacht...😊....mach weiter so deine Videos sind so bodenständig...tut gut in dieser überspannten Gesellschaft...alles Liebe noch fürs neue Jahr! Grüße aus Potsdam in den Odenwald🎉

[@zuhauseimwald]

Grüße nach Potsdam vom Odenwald! Hier ist alles handgemacht, sogar die Kinder! 🤣

[@gh-ue5qx]

❤😊👏👏 hallo liebe Grüße aus Düsseldorf und großen Odenwald Fan finde dich sehr sympathisch freue mich dass es Dir gut geht natürlich habe ich abonniert und Glocke aktiviert aktiviert😊 wünsche viel Erfolg mit dem KZbin-Kanal

[@zuhauseimwald]

Vielen lieben Dank. Grüße nach D'orf! 😘

[@starkstefan8644]

Klasse Respekt ❤ 😊 Die Veränderung ist jetzt offensichtlich 😂 bald sind die Leute froh wenn diese von Menschen wie dir lernen dürfen 😊💝 Die Welt ist im wandel Kapitalismus und der Wahnsinn immer mehr zu leisten wir den Zusammenbruch beschleunigen. Ich freue mich auf Pizza im Steinofen ❤. Zusammen Standhaft Frieden Freiheit Selbstbestimmung aller Menschen ❤ und Sternenvölker Wir sind viele 😊

[@zuhauseimwald]

Mille gracie, Stefano! Weise Worte...

[@magorzatapytel9856]

Najzdrowsze ciasto na pizzę, jakie kiedykolwiek widziałam. Można zrozumieć dlaczego przygotowuje się większe ilości i zamraża.

[@zuhauseimwald]

Vielen Dank. Ja, der Teig ist supergesund, weil wenig Hefe enthalten ist und er sehr lange fermentiert. Guten Appetit!

[@annawinkler1048]

Du bist einfach klasse und ich wünsche Dir, dass noch eine passende Frau dazu findest - diese so ein Leben auch liebt. Wald hat die beste Energie!

[@zuhauseimwald]

Das wird... 🤣

[@Dschinjo]

ich bin echt begeistert von deinen Techniken beim Pizza backen, ich werde das Rezept demnächst auch testen!

[@zuhauseimwald]

Das freut mich sehr!

[@zuhauseimwald]

Unbedingt testen...

[@VisitaInteriora]

Marc, Alter Du hast mit Abstand den besten Humor aller KZbin-Yurten-Aussteiger...

[@zuhauseimwald]

Dicker Knutscher an Dich! Alter, wenn ich den Humor nicht hätte, hätte mich der ganze Scheiss schon wahnsinnig gemacht. Außerdem färbt der Odenwald ab... Ich sag's Dir....

[@VisitaInteriora]

@@zuhauseimwald Ja, mich auch. Was ich seit 25 Jahren in diesem System erlebe ist Psychoterror in Reinstform. Geht nur über Humor. "Aussteigen für Einsteiger", musste ich mich so weglachen...

[@minzdogg6180]

Echt smart wie sich im laufe des Videos das super entspannte Saxophon einschleicht 😂🙈🥰

[@michaelakoppermann9811]

Du süßer Stier,~ ich danke dir~ für deine humorvoll~ kulinarischen Einblicke, mhhhh schmecke noch das letzte Stück, schon bei dir genossen ~ was ein Glück ~ Tango & Geschmacksexplosion für den Gaumen & den Magen, mehr gibt es nicht zu sagen....mit Liebe gemacht& mit Geduld & Hingabe vollbracht. Keine schnelle Nummer ~ nur für Genießer ~

[@zuhauseimwald]

Hui, da wird aber 🔥 gereimt! 🤣 Vielen Dank für die Mühe, Mischie.

[@christienrossmann4657]

sieht super aus der Teig aber ist auch super aufwendig 😮😊

[@zuhauseimwald]

Ja, so ist das leider: Was lange währt, wird endlich gut.

[@eifelwald4622]

Hi Marc, muss ich mal ausprobieren... Schöne Grüße aus der Eifel... 👍🏼

[@NoraLoos]

PIZZA sieht spitze aus! Habe auch ein super Rezept für Pizza "wie vom Italiener", mit speziellem Pizzamehl und ganz wenig Hefe. Teig geht die ersten 2 Std. bei Zimmertemperatur unter feuchtem Tuch, danach mehrfach falten, dann über Nacht in geschlossener Dose ab in den Kühlschrank. Nächsten Mittag, nach dem Belegen, bei vorgeheizter Höchstemperatur im Ofen ca. 10 Min. backen. Derselbe Effekt bei weit weniger Aufwand. Jeder so, wie er mag! Hauptsache das Endprodukt sieht gut aus und schmeckt wie in Italia.

[@scholleboy539]

Sieht lecker aus ich komm mal rum zum essen 😁🙏

[@davidb.ausl.374]

@@NoraLoos Mit speziellem pizzamehl??😂😂😂👍

[@chrisdyck6524]

Danke für diesen Rezept den werde ich mit meinem Sohn mal ausprobieren

[@zuhauseimwald]

Unbedingt!

[@uwealtersack2733]

Cool❤

[@StefanLitzkendorf]

Ich habe mir heute auch einen Pizzateig angesetzt und merke ich habe alles richtig gemacht 😁. Danke für das Video 👍🏻😊 Nun habe ich das Video bis zum Ende gesehen und weiß was ich morgen alles noch besorgen muss 😊. Hoffentlich werden die Tomaten bis morgen noch Rot (Januar) und 🤔mit was fängt man eigentlich Sardinen? Ich glaube ein paar Mangoldblätter haben auch den ersten Frost überlebt 😊. Das wird schon gut werden, aber wer putzt dann das ganze Mehl aus meiner Küche? Mann - hab ich jetzt einen Hunger😖

[@zuhauseimwald]

Gern geschehen 😊 Wenn Du richtig gute Tomatensauce machen willst, zerkleinere die Tomaten, koche sie lange mit Öl, Salz, Knobi und Basilikum, bis das Wasser verdampft ist.

[@Beeteljuice86]

Hallo Marc 😊 Vielen lieben Dank für deine motivierenden Videos hier und du nicht nur für euch kämpfst, sondern auch für Menschen die ähnliches vorhaben. Gerne mehr Koch und Back-Videos vom "Outbäcker". Befinde mich auch auf der Reise, Dinge und Gewohnheiten, loszulassen. Sehr befreiend und angstlösend. Ganz liebe Grüße an euch Janina 🌳🌻🪲🐾

[@zuhauseimwald]

Immer wieder gerne! 😊

[@Beeteljuice86]

Ich bin schon sehr gespannt 😊 Mich würde noch interessieren, welche Erfahrungen du in Bezug auf deine Gesundheit in den Jahren gesammelt hast. Wie du mit Erkältung oder anderen "Wehwehchen" umgehst oder welche Tipps und Tricks du so aus der Naturapotheke hast. Vielleicht dazumal ein kleines Video 🤗 Vielen Dank schonmal im Vorraus

[@schuhsterpilz66]

Hallo Marc.Ein paar Steinpilze was mann im Herbst sammeln kann.Hätten noch ein bisschen mehr Geschmack gebracht. Sonst. KLASSE.🌲👢🍄👏👍

[@zuhauseimwald]

Kann man machen. Ich habe noch getrocknete, die machen sich aber besser im Eintopf.

[@juliaschandok6412]

Bitte mehr videos von dir, vom leben im Wald ❤

[@Liebe_Glaube_Hoffnung]

Wünsche ich mit auch ❤

[@MrDerJohann]

Es ist jetzt 6:00 morgens und ich schau wie man Pizza bäckt... 😂❤

[@zuhauseimwald]

Geil, oder? Was man so macht. Vielleicht gibt's dann ja heute Abend Pizza.

[@ichehuhu1705]

Danke und ich genau um die gleiche Zeit an einem anderen Tag 😂.

[@BaloneyPony101]

Super klasse!❤

[@stefanm.9529]

Ja, das sieht gut aus. Ist ne Menge Arbeit. Kann auch aus Erfahrung sagen das es Lecker ist. Nicht nur die Pizza. Auch die Nudeln ( ich Glaube 4P genannt), der Salat, Nachtisch (Erdbeerquark), Porritge zum Frühstück...... Da kann man es aushalten.😂 🫶Rauchzeichen aus Lorsch

[@zuhauseimwald]

Stefaaaan! Du kennst ja schon viel von mir. 4P&C meinst Du? Vielleicht mache ich doch noch einen Kochkanal...?

[@stefanm.9529]

@zuhauseimwald Stimmt, es waren Cashewnüsse und ich dachte irgendwie an Pinienkerne 🫣. Kochkanal hört sich gut an, mit Live-Sendung? Ich würde mich als "neutrale" Testperson zur Verfügung stellen 😋. Vielleicht bis bald im Wald 👋

Sehr Cool Ich habe mir auch ein Waldgarten gepachtet, um die Schnell gesteuerte, Zivisilation, zu entfliehen, und muss mich auch noch erst dran gewöhnen, aber es funktioniert langsam, ich habe zwar einige male Bushcraften gemacht was auch mein Hobby ist, aber das war nicht genug und habe mir nun ein, Waldgarten zugelegt, und ich merke schon langsam, sobald ich in der Gesellschaft, mit vielen Menschen bin zb in Zentrum bei uns in der Stadt, mag ich schon wieder in mein Waldgarten fliehen, weas mir auch geliegt, Danke mach weiter so Dude, kannst mich auch gerne mal besuchen kommen in mein Waldgarten, und erfahrungen austauschen. Lg Dein Fan Matthias aus dem Thüringer Wald. Wünsche dir noch eine schöne Woche. PS: Frage wie machst du das mit den Holz da ich auch ein Kaminofen in mein Tinye Haus habe, wegen das Holzsammeln usw. danke für deine Antwort.

[@zuhauseimwald]

Gerne Matthias. Konkretisiere Deine Frage mit dem Holz.

@@zuhauseimwald Und zwar habe ich mein Garten direkt am Wald also bin im Wald. Und die meisten die ich hier angetroffen habe, und meine Nachbarn die ihre Häuser unterhalb meine Gartengrenze haben, die haben auch gesagt, das intersierrt hier so keinen. Ich gehe auch Holzsammeln unter der Woche da auch weniger an Spaziergänger hier lang laufen, außer die hier unten in Ort Wohnen, weil der Schlauchweg von den Ort führt direkt an mein Haus entlang, unter der Woche ist er nicht so Few. Bis jetzt hat noch keiner was gesagt wegen Holz sammeln. Die Stark mit Moos bewachsen sind, lasse ich liegen, wegen den Ökologischen anteil der Natur, aber so wie Fichtenstangen das Baumaterial, was ich zum Bushcraften immer benutzt hatte nehme ich auch mit.

[@vandersonvandinho5724]

Pizza ist wunderbar.

[@softpaw3952]

man darf das video nicht ansehen, wenn man hunger hat 😉 jedenfalls top gemacht, möcht ich in jedem fall mal nachmachen, sogut es in der wohnungs- oder pfannenversion am lagerfeuer halt geht.. danke dir 🙃

[@zuhauseimwald]

In der Pfanne geht das auch. Dann brätst Du den Teig von beiden Seiten und belegst ihn später.

[@softpaw3952]

danke für den tipp 🙂

[@deutz1deutz19]

Sieht richtig lecker 😋 aus

[@zuhauseimwald]

Nachdem Du mich gedisst hast für meine Schilderung von PLO bist Du wieder im Boot? Gut.

[@deutz1deutz19]

Das mit PLO dein video fande ich nicht gut aber das heißt nicht das ich die anderen Videos von dir nicht mag

[@perunschmidt3906]

Genau so macht man eine gute Pizza, mach ich genauso 😊👍🍕

[@zuhauseimwald]

Top!

[@maxcoldhill]

Tip von Pizzaiolo Luigi: Mozzarella über Nacht aus der Verpackung nehmen in ein Sieb zum abtropfen legen - ist nächsten Tag pufftrocken ❤

[@zuhauseimwald]

Oh, ein Kenner! Sehr gut, danke.

[@CaptainHero1976]

Hallo Marc, wie feierst du Sivester bzw. begehst du den Jahreswechsel allein draußen im Wald? Ich liege gerade darnieder mit einer heftigen Erkältung. Wenn mir sowas passiert, kaufe ich vorher einen größeren Nahrungsvorrat ein, sowie die üblichen Medikamente, um so für ein paar Tage die Krankheit auskurrieren zu können. Ich mag mir nicht vorstellen, wie das ist, wenn du einmal so krank bist, das du deine täglichen Routineaufgaben nur eingeschränkt machen kannst oder sollte schlimmeres passieren und es geht dir richtig dreckig.

[@zuhauseimwald]

Ich mache das Gleiche wie Du: Ablegen. Silvester war ich Zuhause und Weihnachten bei meinen Eltern.

[@derbymixer]

Na jot…pizzaiolo werden sie net mehr, Herrn Freukes. Als Odenwälder🍕 -Bäcker würden sie aber durchgehen…da ist mir zu viel Krimskrams drauf. Pizza Tricolore…fromaggio tomato und basilica. Das ist am schönste…liebes Grüsschen und erwärmen sie sich gut! Bald kommt der der Sommer!

[@zuhauseimwald]

Victor, nachdem Du mich wegen meiner Schilderung über PLO gedisst hast, scheinst Du wieder auf Kurs zu sein. Ja, meine Pizza ist eigentlich zu dick belegt. Die "echte" neapolitanische Pizza ist sehr sparsam belegt -wie ich auch beschrieben habe.

[@derbymixer]

Ach Marc ich habe nie im Sinn sie zu dissen..Höchstens als spässchen..und sonst ist es immer weise der Vernunft Vorrang zu gewähren…

[@mattswift42]

Warst du mal Pizzaiolo? Das ist ja voll die Wissenschaft! Stark!

[@zuhauseimwald]

Ja, leider ist es eine Wissenschaft, wenn es richtig gut werden soll. Hat mich Monate der Recherche und des Probierens gekostet, bis ich alle Einzelheiten beherrscht habe. Das Ergebnis sieht man im Filmchen und schmeckt man beim Probieren oder beim Outbäcker persönlich. ~ ; -)

[@pemazomo]

Sieht lecker aus - aber das dauert ja ewig.. 😅. Bis dahin bin ich verhungert 😂

[@zuhauseimwald]

Glaub' mir: So schnell bist Du nicht verhungert! Du kannst den Teig auch einfach über Nacht stehen lassen und dann zubereiten. Aber zwei Tage wäre super.

[@lutzpapke9646]

Also, da koche ich mir lieber einen schönen Eintopf und kann davon zwei Tage essen. Ich meine so viel Aufwand für 5 Minuten essen wäre nicht mein Ding. Aber ich wünsche dir den Genuß und lass es dir schmecken.

[@zuhauseimwald]

Eintopf ist fein! Ich esse ja auch nicht nur Pizza. Aber eine gute Pizza ist Kunst, die man den echten neapolitanischen Bäckern mit Respekt zollen muss. Ich weiß nun, was für tolle Handwerker das sind, nachdem ich mich da eingefuchst habe.

[@Mia.Miller]

Weiß nicht ,ob man für Eintopf alles im Wald findet !?!?🤔🤔🤔

[@lutzpapke9646]

@@Mia.Miller Mit Sicherheit nicht wenn man keinen eigenen Garten hat. Und ich bin mir auch sicher das man all die Zutaten dieser Pizza auch nicht im Wald finden kann.

[@manuelakleine4117]

Woraus besteht dann dein Eintopf? Aus Fertiggerichten?😂

[@manuelakleine4117]

​@@zuhauseimwaldIn der heutigen schnelllebigen Zeit wissen daß die meisten garnicht mehr zu schätzen.

[@ralfbaumann7296]

Sehr geil :-) Hab ich dich mal in einer Jurte gesehen... vor ein paar Jahren?

[@zuhauseimwald]

Kann gut sein.

[@Mahlzeit79]

Geiler Scheiß. Und gutes Rezept

[@katjadalkidis298]

Warum Simulina nicht im Ofen? Und wo bekommst Du die? Ich habe die nirgends bekommen. Cool was Du machst 😊

[@zuhauseimwald]

Katja, die guten Pizzabäcker werfen die Pizza hoch, damit sich die Semolina vom Teig löst. Semolina gibt's bei besseren Supermärkten: Rewe, Edeka oder im Netz.

[@katjadalkidis298]

@zuhauseimwald ah ok danke 🙏🏻 ach deshalb das hoch werfen ...

[@heidir1978]

... und die zehnköpfige Familie ist in der Zwischenzeit verhungert :D

[@zuhauseimwald]

...die ich nicht habe. Aber will man zehn Pizzen hintereinander backen, bereitet man zehn vor und schiebt die nacheinander in den Ofen.

[@Quatschodicoppa777]

Ziehen und falten, dann zu einer Kugel formen und dabei eine Oberflächenspannung aufbauen.

[@zuhauseimwald]

Genauso, da spricht der Pizzaiollo!

[@Quatschodicoppa777]

@zuhauseimwald 😉

[@juliaschandok6412]

Kann man dort auch selber mal vorbei kommen :)

[@zuhauseimwald]

Klar: www.wildniskurs.de

[@schwesta.s127]

Was isst der Hund?

[@zuhauseimwald]

Dosen- und Trockenfutter.

[@jeanna7642]

Ich kooommmeee!! 😅

[@zuhauseimwald]

Wann bist Du hier?

[@situationen4720]

Hoffentlich liefert die Pizza mehr Kalorien, als dich die Herstellung kostet.. 🙂

[@zuhauseimwald]

Hoffe ich auch. *Lach* Nimmt man den Bau des Ofens mit rein, bestimmt nicht... ~ ; -))

[@situationen4720]

@@zuhauseimwald Bitte nicht weiter abnehmen. Du bist schon schlank genug. Weil du schon von Diät sprichst.

[@urtyp6596]

Bwahaha wie sich die Menschen unterscheiden! Wenn ich Pizza mache dann nur ohne Boden mit extra viel Fleisch und Thunfisch und Käse! Bon ap! Und Grüße

[@zuhauseimwald]

WAAAAAS? PIZZA ohne Boden? Wie geht das denn? ~ ; -) Das ist dann keine Pizza mehr, sondern ein Rettungsring. *LoL*

[@urtyp6596]

@@zuhauseimwaldIch nehm einen Glasbräter unten bissl tomatenmark verteilen dann Fleisch/Thunfisch Zwiebel Pizzagewürzt und reichlich Käse schmeckt wie Pizza! Aber da ich wenig Kohlenhydrate ess nehm ich dazu bissle Butter! Voila

[@jeanna7642]

​@@urtyp6596was für ne geile Idee!!! Ich mach den Boden schon immer möglichst dünn und ganz viel drauf 😅

[@urtyp6596]

@@jeanna7642 Probier mal aus! Schmeckt super geht ratzfatz und halt low carb. Grüße

[@vulgo84]

Du weißt schon dass man dich in Italien dafür des Landes verweisen würde? ^^ Das kann man wirklich nicht als Pizza bezeichnen, wenn ich mir dein Rezept unten so ansehe.

[@thomaskick7369]

so eine Waage hatte auch immer mein Kokaindealer meines Vertrauens

[@zuhauseimwald]

Uiuiui!

[@ralfbaumann7296]

an das hab ich auch gedacht 🤣😂

[@beatrixhollrigl4641]

und warum bekommt die Rala nichts?

[@zuhauseimwald]

Pizza ist nichts für sie... ;)

[@tuncethan8877]

👍👍

[@maxcoldhill]

❤

[@xx-soulkeeper-xxx6000]

Der aufwand wäre mir zu gross. Hab bis heute noch nie eine pizza selbst gemacht und das wo es zuhause eigentlich leichter ist. Bin ja oft unterwegs und da gibt es dann was schnelles nach einem tag wandern und leben im auto ist das auch etwas schwerer. Maisgriess, wok nudel, haferflocken, bulgur mit soja und etwas Gemüse brühe. 5min ist das fertig und sättigt

[@zuhauseimwald]

Das verstehe ich gut. Wenn die Qualität unbedenklich ist, bestimmt gut. "Aber gut Ding will Weile haben!" Wenn Du mal Zeit und Muße hast, probiere es. Du erkennst den Unterschied sofort. Aber sei sicher, dass Du keine Andere mehr willst. ~ ; -)

[@xx-soulkeeper-xxx6000]

@zuhauseimwald sicher mit dem richtigen Ofen ist das auch nochmal anders da werden halt höherer Temperaturen erreicht und eine Pizza ist in einer Minute fertig. Aber bin auch so kein Pizza Fan xd bin auch eher der Eintopf Typ koche einmal die Woche und esse jeden Tag davon

[@heikem.27]

Warum 2 Tage lang in den Kühlschrank???

[@zuhauseimwald]

Damit der Teig fermentieren kann. Nur so schmeckt die Pizza richtig gut. 12 -24h gehen auch.

[@will_c8929]

soso, Du bist also "auf Diät"...😊

[@zuhauseimwald]

Gelegentlich, jetzt gerade wieder nicht. In der Diät mache ich keine "Gains". ~ ; -)

[@will_c8929]

@@zuhauseimwald 😇

[@Goy49]

Schmuddelig🦦🗽

[@zuhauseimwald]

...aber lecker.

[@glaubenswahn]

Alles was sich bewegt außer Hundi😉

[@EviLSiLenZ]

das jäckchen gibt doch auch ein lecker süppchen 💀

[@zuhauseimwald]

Besser nicht, was da alles drin ist...

[@laszlonemet4425]

Das Mehl wächst irgendwo da draussn

[@zuhauseimwald]

Ich habe kein Problem damit.

[@laszlonemet4425]

@zuhauseimwald aber ich;I mach auch irgw. draussen rum.

[@monkitonkihonkimonki3040]

Biotonne wäre eine Alternative

[@zuhauseimwald]

???

[@walbaum1813]

Wenn Mann mit einer elektronischen Waage im wald Mehl abwägt ...

[@zuhauseimwald]

...dann bedeutet das: Er ist undogmatisch und lässt sich von Klischees nicht beeindrucken.

[@Liebe_Glaube_Hoffnung]

Guten Morgen Marc. Wieder ein schönes Video von dir, schön zu sehen das es dir gut geht. Mich wundert das du so wenige Abonnenten hast, unser Land lommt bald wieder in der Steinzeit an und da könnte es hilfreich sein aus deinen Videos zu lernen ❤❤❤ Liebe Grüße Rene

[@zuhauseimwald]

René, es gibt auch Leute, die mich nicht mögen, weil ich mein Mund nicht halte. Aber: Immer sein Ding machen...

[@zuhauseimwald]

Aber: Es werden mehr und der Kanal wächst. Immer geduldig...

[@Liebe_Glaube_Hoffnung]

​@@zuhauseimwald Du hast Recht jeder sein Ding machen aber aber aber 😂 ich bin so dankbar von Menschen die bereits geschafft haben was ich mir wünsche zu Lernen. Das erleichtert mir mein Ziel und gibt mir Mut und Kraft und dafür bin ich dankbar ❤❤❤

[@akashatrinitaet369]

Wo ist meine heiß und innig geliebte Kartoffel?

[@zuhauseimwald]

Kartoffel?

[@akashatrinitaet369]

@zuhauseimwald Wer will schon Pizza, wenn man auch Kartoffel haben kann 🥔

[@Weltenbummlerrrin]

Piiiiiizza...hmmm...sieht die aber gut aus.

[@zuhauseimwald]

Schmeckt auch gut. 🧑‍🍳

[@ilonalehmann-bd9nn]

Entschuldige die Frage ,aber gehst du ab und an mal in ein Bad und Wäscherei? Es tut mir so weh, wie du dich hygienisch vernachlässigst. Das passt eigentlich gar nicht zu so einem feinen Menschen. 😢

[@zuhauseimwald]

Du gehst von Dingen aus, von denen Du nichts wissen kannst. Nur weil jemand einen schmutzigen Pulli trägt, heißt das nicht, dass er ungepflegt ist. Eine Wäscherei brauche ich nicht. Vielleicht bist Du auch zu reinlich. Alles ist eine Frage der Perspektive. Hygiene ist definitiv wichtig, darf aber nicht überbewertet werden. Früher war ich zu sauber, hatte ständig raue Hände vom vielen Waschen, heute ist besser.

[@niklas5389]

Spannend! Möchtest du das eigentlich bis zum Lebensende fortführen? Oder planst du auch mal wieder den Weg zurück in die Gesellschaft? 🙂

[@zuhauseimwald]

Ob der Post unter einem Pizzavideo passt? Egal. Ich halte das Leben in der Zivilisation auch nach 11 Jahren nicht für besser. Sollte sich die Ansicht ändern, könnte ich mir das dann vielleicht vorstellen.

[@niklas5389]

@ Mei in Social Media gibt es nicht nur passende Beiträge mein Bester. War eine ernstgemeinte Frage. Daher danke für die Antwort. Ich kann dich verstehen, da mir auch oft alles über den Kopf wächst. Im Wald könnte ich es mir allerdings nicht vorstellen alleine.

[@DieterRitter-y2m]

man kann seine Geräte auch mal sauber machen. Ist ja wiederlich aber was hab ich erwartet

[@zuhauseimwald]

Du bist entweder Staatsbediensteter oder religiöser Fundamentalist. Die versuchen nämlich stets Andere zu bevormunden. Wenn Du von "widerlich" schreibst: Das ist das Einzige, was widerlich ist! Offensichtlich hat man Dir noch nicht beigebracht, dass wir Menschen alle unterschiedlich sind, mit anderen Standards und Befindlichkeiten. DAS IST GUT SO.

[@DieterRitter-y2m]

@@zuhauseimwald ich wüsste nicht ihnen das DU angeboten zu haben und ja die Standarts sind verschieden. Ihr Standart ist extrem niedrig was Hygiene betrifft. Jeder normale Mensch würde sich schämen. Ja ich find ihre Küche wiederlich aber das ist ihr Standart. Wenn ich meinen Standart öffentlich poste um ein paar Groschen abzugreifen dann dann muss ich auch mit Kritik leben. Klassisches Eigentor,😂🤣😂 Kanal ist blockiert. Mal mit Arbeit versuchen

[@vulgo84]

Danke für das Teilen, die Feinwaage muss sein? Verwenden Pizzabäcker auf Sizilien Feinwaagen oder haben sie es schon so im Gefühl? :-) was ändert sich konkret beim Teig, wenn du 2g Hefe verwendest? Alles Gute weiterhin!

[@zuhauseimwald]

Zu Beginn ist die Waage besser, päter unnötig. Beim Salz wichtiger, da zuviel Salz die Hefe killt. Deshalb lassen Manche das Salz ganz weg. Bei zuviel Hefe wirds irgendwann mehr nach Hefe schmecken. Aber ich würde die Hefemenge nicht nach oben, eher nach unten ausdehnen.