Auténticas Pacayas Envueltas En Huevo Asi Se Cocina En El Monte El Tepejilote

Auténticas Pacayas Envueltas En Huevo Asi Se Cocina En El Monte El Tepejilote, hola mi gente linda, hoy le voy a cocinar estas ricas pacayas envueltas en huevo. Durante la receta te estaré comentado mis anécdotas, así que te invito a que te quedes hasta el final de mi video, comenzamos!!!
Para Las Pacayas Envueltas:
6 pacayas
4 huevos
Aceite el necesario para freír
Para La Salsa De Tomate:
15 miltomates o tomatitos verdes
6 tomates rojos
3 chiles pimientos
1 diente de ajo
1 cebolla mediana
Sal al gusto
Para El Arroz Blanco:
1 taza de arroz blanco
1 diente de ajo
1 cebolla
3 tacitas de agua
1/2 taza de alverjas o chicharos
1/2 taza de elotes dulces
Sal al gusto
Aceite el necesario para freír
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• Auténticas Pacayas Env...

[@CocinaDeMamaJose]

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[@mariasican8248]

Me salieron riquísimas gracias por la receta soy de Guatemala saludos y bendiciones 🙏🙏

[@gieziburrion5716]

Que exelente video 😢 y mucha nostalgia mi madrecita me las preparaba y se expresaba igual que usted ❤❤❤ Felicidades

[@sherlytobias4943]

Tan linda que es ud! Tan agradable y tan cariñosa. Disfruto todos sus vídeos. Como quisiera estar en su cocina y deleitar de su sazón. Que Dios me la bendiga grandemente señora hermosa. Y adelante con tan hermosos y auténticos videos. ❤️🙌🏻🥰

[@CocinaDeMamaJose]

Con mucho gusto Sherly Tobías, mi cocina es tu cocina. En la distancia te envío un gran abrazo, con afecto Mamá Jose.

[@pedrolopez88]

Muy rico el tepejilote aquí en México mamá josé. Aqui en su casa lo comemos curtido: la cebolla la corta en julianas o media lunas, y rebana en rodajas zanahoria y chile jalapeño. Sofríe la zanahoria y agrega la cebolla y unos dientes de ajo fileteados y agrega los chiles jalapeños deja cocer unos minutos y agrega el tepejilote previamente hervido. Después agrega una taza de agua caliente y media taza de vinagre blanco, agrega sal y unas hojas de laurel y oregano y deja hervir. Lo guarda en un contendor de vidrio y queda muy rico mamá josé. Se lo recomiendo. Bendiciones 🙂

[@CocinaDeMamaJose]

Muchas gracias Pedrito López primero por tu hospitalidad, mil gracias. Segundo por la receta, claro que si la voy a realizar. En la distancia te envió un gran abrazo, con afecto Mamá Jose.

[@k.fuentes7448]

The sound of your voice is very soft and sweet. I’m glad I found your channel.

[@CocinaDeMamaJose]

Hello, thank you very much for sending me your beautiful comment. Mom Jose sends you a big hug with a lot of affection, God bless you !!!

[@k.fuentes7448]

My husband is Guatemalan. I feel like I have found a teacher. All of your videos will help me learn to make the foods he enjoys.

[@desconocido_690]

Mama jose hay me saluda en un en vivo 😘💚❤💙💛🧡💜❤

[@CocinaDeMamaJose]

Claro que si Osmin te espero en mi en vivo hoy sábado a las 5:00 de la tarde hora Ciudad de México, con afecto Mamá Jose.

[@irmamontufar9326]

Deliciosos receta, hay algunas manera de eleminar lo amargo de Las pacayas, gracias y bendiciones 🤗

[@CocinaDeMamaJose]

Claro que sí Irmita hermosa. Primero pones a cocer las pacayas con agua y sin sal por 10 minutos, luego retiras del fuego y le agregas agua tibia con sal, dejas hervir hasta que las pacayas ya estén cocidas, de esta manera las pacayas no quedaran con ese amargo que las caracteriza. En la distancia te envió un gran abrazo con mucho cariño.

[@jacquelinemariela2750]

Excelente súper rico

[@Eva-qm3sv]

Mamá José 1ra. Vez que le veo. Compre unas pacayas porque a mi papá le gustan y no tenía idea como hacerlas. Así que busque en Internet. Mil gracias por su video. Me fue muy útil

[@anjelcruzquelindacancionpa2837]

Saludos desde Honduras

[@CocinaDeMamaJose]

Saludos cariñosos para ti Anjel Cruz, con afecto Mamá Jose.

[@Terelove323]

Que ricoooooooo yo quiero 🙏♥️

[@CocinaDeMamaJose]

Saludos mi linda Teresita, recibe mi cariño Mamá Jose.

[@maricelagaldamez2438]

Gracias por la receta

[@nubiamedina4781]

Aunque no tengo idea que son " pacayas"😱 se ven deliciosas, como todas las recetas que hace MamàJose👏🏻👏🏻Saludos de una Colombiana🇨🇴☕️que vive en Paraguay🇵🇾 por amor💕

[@CocinaDeMamaJose]

Muchísimas gracias mi hermosa, el Padre Eterno te bendiga, ojala un día tengas la oportunidad de poder probarlas, con afecto Mamá Jose,

[@adelmohernandez5272]

SALUDOS MAMÁ JOSE. LO QUE HACE MUY SABROSA SU COMIDA ES : SU HUMILDAD. UN ABRAZO DESDE GUATEMALA. RIQUÍSIMAS LAS PACAYAS ENVUELTAS EN HUEVO.

[@CocinaDeMamaJose]

Saludos cariñosos Adelmo Hernández, el Padre Eterno te bendiga hoy y siempre, con afecto Mamá Jose.

[@roccomonzon1925]

Pura buena receta ya se me hizo agua la boca

[@CocinaDeMamaJose]

Muchas gracias por brindarme tu apoyo Rocco Monzon, te envío un gran abrazo.

[@oscargil5304]

Thanks you mom Jose.l like to eat 🎉

[@fredyzacarias3128]

Feliz de aprender cada día. Mi mamá José Dios le bendiga

[@CocinaDeMamaJose]

Excelente Fredy, te envío un gran abrazo.

[@rosalbalutin4292]

mama jose saludos desde escuintla que alegre verla la felicito ya me imajino esas sabrosuras que prepara hoy Si bamos a aprender 😍😘

[@CocinaDeMamaJose]

Hola Rossy mi niña hermosa que alegre leerla. Aunque no pueda verles les envió un gran abrazo con mucho cariño, saludos por la casa para todos. Con afecto Mamá Jose.

[@cocinemos7108]

Que receta tan interesante, nunca había escuchado de las pacayas, los colores de su plato muy hermoso, mil gracias por compartir, que Dios la bendiga.saludos desde Texas.

[@CocinaDeMamaJose]

Muchas gracias Cocinemos!! estoy a la orden con mis recetas, las cuales las comparto con mucho cariño. Recibe en la distancia un gran abrazo, con afecto Mamá Jose.

[@richi4621]

Nunca había escuchado hablar sobre las pacayas, que platillo tan interesante 😋

[@CocinaDeMamaJose]

Muchas gracias! 😊 Richi, además de interesantes son muy sabrosas, en la distancia te envió un gran abrazo.

[@knight012]

Bravo Mama Jose

[@CocinaDeMamaJose]

Muchas gracias Risas y Sonrisas, te envio un gran abrazo, con afecto Mamá Jose.

[@CocinaDeMamaJose]

Muchas gracias José Tomás, te envio un gran abrazo.

[@CocinaDeMamaJose]

@José Tomás Rodríguez Félix El Padre Eterno te bendiga.

[@CocinaDeMamaJose]

@José Tomás Rodríguez Félix El Padre Eterno te bendiga, Mamá Jose te envia un gran abrazo.

[@QueLindoesNayarit]

Delicioso se me hizo agua la boca con su platillo, saludos!!

[@CocinaDeMamaJose]

Muchas gracias a ti, te deseo muchos éxitos en tu canal. Con afecto Mamá Jose.

[@marbel7870]

A mi mamá le fascinan ahí tiene ya cocidas 1 doc. Yo me las como cocidas. TEPEJILOTES. Nunca había escuchado. Saludos Dios les bendiga familia ❤️🤗🙏👍🇬🇹

[@CocinaDeMamaJose]

Hola mi amiga hermosa el Padre Eterno les bendiga. Si se escucha raro el nombre verdad, pero así les llaman en Ciudad de México, si tu dices pacayas, te dicen que no las conocen aun si las estés viendo en el puesto de venta de verdura, pero si les dices Tepejilotes de inmediato, jajajjajaaj. Bueno mi linda te deseo una hermosa y bendecida noche, con afecto Mamá Jose.

[@angelinamanzano8680]

Una pregunta mamá José cómo preparar los delisioso buñuelo por favor y muchas gracias por su receta de pacallas qué delisia qué Dios le bendiga saludos

[@CocinaDeMamaJose]

Saludos Angelina Manzano. Mas adelante estaremos realizando mi receta de los sabrosos buñuelos. Con aprecio Mamá Jose

[@jorgevazquez1553]

Muchas gracias Mama Jose! Ya tenemos la receta perfecta

[@CocinaDeMamaJose]

Gracias a ti Jorge Vazquez, te envío un gran abrazo con mucho cariño, lindo día.

[@Wilmedy]

Felicidades es una extraordinaria chef! ❤❤Saludos desde Guatemala ❤

[@CocinaDeMamaJose]

Gracias, saludos Amigo Wilmedy, Te mando un abrazo desde la bella Guatemala

[@vargaseliastaniamonserrat2676]

Muchas gracias por esta deliciosa receta mamá Jose, espero poder hacerla pronto, saludos y bendiciones c: cuídese mucho ❤️

[@CocinaDeMamaJose]

Muchas gracias mi niña hermosa, te deseo lindo dia, con afecto Mamá Jose.

[@asueft]

QUE RICO SE VE ESTO, AYEEE..... Me da muncha risa torturando su hija. 🤣👍 La pacaya se ve increible, primera ves que la conosco

[@CocinaDeMamaJose]

Hola Asueft, ya tenia secos mis ojos porque no te había leído por acá, gracias a Dios estas bien. Pues si, hay que hacerla sufrir un poquito con la degustación de los platillos, primero soy yo y mi gente linda y luego es Leo, jijijii, pero acá entre nos nada mas, jijijiji. Te envió en la distancia un gran abrazo, con afecto Mamá Jose.

[@natalyrecetafacil475]

Mamá José me encantan las pacayas ♥️

[@CocinaDeMamaJose]

Hola buen día amiga, efectivamente las pacayas son sabrosas de la manera que tu las prepares, sabes a mi en lo personal me gustan así forradas y en ensalada. Pones a asar las pacayas con todo y el envoltorio, luego de estar asadas, las picas, les agregas cebolla picada, jugo de limón, sal a tu gusto, y listo. Quedan sabrosas. Te deseo muchos Éxitos en tu canal amiga, ya tuve el gusto de ver tu canal el Padre Eterno te bendiga en Todo, Mamá Jose te envía un gran abrazo.

[@natalyrecetafacil475]

@@CocinaDeMamaJose así como me explico las hace mi abuelita allí en Guatemala Mamá José aquí en Estados Unidos solo las encontramos en vinagre, muchísimas gracias Mamá José por sus buenos deseos para mi canal ❤️

[@CocinaDeMamaJose]

​@@natalyrecetafacil475 Es cierto en otros países no se consiguen las pacayas como acá en Guatemala, por ello cuando mi hijo vino y no encontré me dolió tanto. Amiga debemos apoyarnos, estaré orando por tu canal, deseo que estés bien, recibe un gran abrazo con mucho cariño Mamá Jose.

[@jannethcastro9607]

Linda

[@CocinaDeMamaJose]

Saludos!

[@Angel-lm6cj]

Un abrazo mamá Jose me gusta ver sus vídeos 🤗

[@CocinaDeMamaJose]

Mil gracias Angel, te envío un gran abrazo, con afecto Mamá Jose.

[@taniaa.5232]

Deliciosas, me encantan😊😊😊

[@CocinaDeMamaJose]

Muchísimas gracias Flor de María, en mi familia a todos nos encantan las pacayas forradas. Te enviamos un gran abrazo.

[@desconocido_690]

Seben muy Sabrosas mama jose 👌🏻😋

[@CocinaDeMamaJose]

Así es Osmin Lucero, quedan muy sabrosas, con afecto Mamá Jose.

[@gregoarevalo314]

Hola mama Jose Dios la bendiga Q ricas son las pacayas pero tengo Años Q no las como poeque no se consigen

[@CocinaDeMamaJose]

Hola amiga hermosa, acá en Guatemala hay veces que es difícil conseguirlas también. Cuando mi hijos visito, el deseaba comerlas y no encontramos, eso nos entristeció mucho, pero logramos consentirlo con otros ricos platillos. Grego hermosa te deseo una bendecida noche, con afecto Mamá Jose.

[@aidaguzman4500]

muy buen video mama jose. Por casualidad tendrá usted algún video sobre como hacer puré de papa???

[@CocinaDeMamaJose]

Hola linda buen día. Fíjate que aun no hemos publicado la receta, pero muy pronto la estaremos compartiendo. Te deseo que tengas lindo fin de semana. Te invito a mi en vivo el día de mañana sábado 5:00 de la tarde hora Ciudad de México. Con afecto Mamá Jose.

[@blancaramirez4180]

Hola mamá Jose que delicia lo que más me gusta de usted que cocina con mucho amor muchas bendiciones 😃🤗💖

[@CocinaDeMamaJose]

Mil gracias Blanquita Ramírez, el Padre Eterno te bendiga, Mamá Jose te envía un gran abrazo.

[@edithleticiamazariegos545]

Chícharos le dicen en Mexico en Guatemala la llamamos arbeja o albercas que es la más común

[@CocinaDeMamaJose]

Así es Edith Leticia, se les dan nombres diferentes a los mismos vegetales, lo bueno es que ahora ya sabemos mas y podemos comprar sin ningún problema cuando estamos de visita en otros países. Mi linda te deseo bonita noche, con afecto Mamá Jose.

[@edithleticiamazariegos545]

Nunca había oído que le decían tepejilote últimamente lo escuché pero es en Mexico

[@CocinaDeMamaJose]

Así es mi linda, así le llaman en México, y en Guatelinda le decimos Pacayas. Te envío un gran abrazo, con afecto Mamá Jose.

[@zoilacarpio7948]

❤️🙏🇵🇪🇺🇸

[@CocinaDeMamaJose]

Saludos y muchas gracias por brindarme tu apoyo, con afecto Mamá Jose.

[@MarisolGonzalez-yx2wm]

Alguna forma de preparar para que no salga amargo

[@reinalopez5168]

Bendiciones tia yo congelos los tomates por que aveces no hay o están muy caros en tonces cuando los allo baratos los compro muchos para poderlos congelar gracias tia bendiciones

[@CocinaDeMamaJose]

Claro que si mi niña. es muy buena idea congelar el tomate, Así te dura mucho mas tiempo. Dios te bendiga, te envió un gran abrazo con mucho cariño

[@Rituales_espiritualidad]

Hola 👋 es necesario tener la batidora para los huevos ?

[@CocinaDeMamaJose]

Hola Diana, gusto en saludarte. No es necesario, también se puede batir con un tenedor. Con aprecio Mamá Jose

[@reinalopez5168]

Tia cuánto de tiempo dejo cocinar las pacallas de bote

[@CocinaDeMamaJose]

De 15 a 20 minutos o hasta que estén tiernas, Dios te bendiga, Un fuerte abrazo

[@trinidadobandoobando1661]

Cómo de llama la planta que la produce no las conozco, Soy de Costa Rica,

[@CocinaDeMamaJose]

Hola mi linda Trinidad Obando, gracias por enviarme tu comentario. Fíjate que buscando en Google, vi que recibe en mismo nombre. Saludos en la distancia.

[@AnaCuellar-nz7jz]

Y lo amargo como se quita

[@marthadiaz362]

No quedan amargas? Yo probé en el salvador por primer vez y era demasiado amargas . Eran con huevo y queso 🧀

[@CocinaDeMamaJose]

Hola mi preciosa Marthita Diaz. Cuando la pacaya es tierna no amarga solamente si esta muy sazona si amarga pero muy poco. Con aprecio Mamá Jose

[@windavillatoro4909]

Ese sabor amargo que tiene no me convence, habrá alguna marea de quitarlo mamá José

[@CocinaDeMamaJose]

Hola mi linda. Mira te revelo un típs. Primero pon a hervir el agua, luego agregas la pacaya, dejas hervir 5 minutos, cambias el agua esperas a que este hirviendo y agregas otra vez las pacayas, hasta que se cocinen. En la distancia te envió un gran abrazo con mucho cariño.

[@windavillatoro4909]

@@CocinaDeMamaJose ándale que cosa, muchas gracias es usted encantadora .