Autentica Receta Del Jamoncillo De Cacahuate, Bienvenidos A Cocinando Con Eli

Bienvenidos a cocinando con Elí , hoy te traigo esta receta autentica receta de jamoncillo de cacahuate otro rinconcito de veracruz, aquí disfrutaras y aprenderás haciendo deliciosos platos de comidas para tu familia e invitados
JAMONCILLO DE CACAHUATE
INGREDIENTES
3 KILOGRAMOS DE CACAHUATES
2 KILOGRAMOS DE AZUCAR
2 LITROS DE LECHE ENTERA

[@elyperalta8940]

Gracias gracias gracias, soy del Estado de Veracruz este dulce de jamoncillo únicamente lo tenía en mi recuerdo , es el auténtico jamoncillo de Veracruz, Bendiciones.

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola paisana que bueno que tengas recuerdos bonitos de este nuestro estado tan bello como veracruz, te invito a realizar la receta , saludos y bendiciones

[@rosalbarodriguezavila9404]

Mi papá me decía que el mejor jamoncillo lo elaboran en la zona de Actopan. Ahora veo que es verdad...pero vaya frieguita que se llevan para preparar esa delicia. ¡Vale cada peso!

[@rococorojo7474]

Que Dios la bendiga con mucha salud, para que nos siga compartiendo sus recetas, muchas pero muchas gracias

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola muchas gracias por sus comentarias, saludos y bendiciones

[@edithurquijo4529]

Gracias excelente video

[@normalara1895]

Yo quiero me encanta el jamoncillo de cacahuate pero es muy difícil encontrarlo en otros estados deben comercializarlo en otros estados felicidades por este manjar que preparan con cacahuate ❤

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola. si el dulce que preparamos es artesanal casero y la receta que les comparto es la autentica tal y como se prepara en mi estado sin trucos y si es un manjar es por eso que los invito a realizar la receta,saludos y bendiciones

[@marquinadominguez542]

S mí también me encanta, gracias por hacer esos dulces tan ricos Dios les bendiga saludos

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola gracias por su comentario, ese tipo de dulces típicos son para seguir con las tradiciones, saludos y bendiciones

[@ignaciomartinezalvarez4577]

Es muy rico, saludos desde el Aguaje cerca de donde están

[@sraconchitarosadodehoil]

😮FELICIDADES,MUCHAS GRACIAS!

[@gersonc.r.8129]

Gracias!! mi favorito y desgraciadamente en los últimos años ya no lo he encontrado aun estado en Veracruz.

[@weritamendez1793]

Lo más rico que yo pido de Mexico 🇲🇽 a usa 🇺🇸 🤪😋😋😋😋

[@juancarlosperez5865]

Felicidades muy ilustrativo, gracias por compartir su conocimiento!!

[@14161107]

Tienes también la recetas de coco con piña? Y el de leche

[@kai88things98]

El dulce de leche, los jamocillos son de los dulces tradicionales mexicanos más deliciosos, cuanto trabajo hay detrás de nuestros dulces tradicionales, muchas felicidades por seguir haciéndolos y que su esfuerzo sea redituable

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, gracias por su comentario saludos y bendiciones

[@elodiam1875]

Somos vecinos de ciudades, conozco a un señor que vende fuera del mercado de Xalapa,años que lo veo ahí y Muy ricos saludos Y agrego lo siguiente,por eso es un poco caro,el azúcar,la leche,el gas, cacahuate pepita,y eso el tiempo,

[@suniawong7859]

@@elodiam1875 cierto! Yo soy de Xalapa y el señor ya es conocido! Desde hace años!

[@berthalaravazquez4550]

Que rico yo lo e probado en el pueblo de apazapan. También los elaboran para venderlo muy ricos también

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola gracias por visitar el canal. yo la invito a realizar la receta y muchos mas recetas que tiene el canal, mil bendicioneo

[@luzysal547]

Muchas gracias por compartirnos su receta, se ve que quedó 😋 Dios le bendiga por compartir todo el procedimiento

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, gracias por ver nuestros videos, espero en que realice la receta mil bendiciones.

[@rosaliabaez5001]

Muchas gracias por la receta ya los probé fui ahí a trapiche y compré unos son muy ricos felicidades por el gran trabajo que hacen

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, gracias por visitar nuestro canal, saludos y mil bendiciones

[@omarmartinezriveramartinez302]

Gracias eli por compartir los dulces tradicionales de veracruz mexico saludos desde San Diego California

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, muchas gracias por visitar el canal. saludos y bendiciones

[@aracelimora7662]

Gracias por compartir tan rica receta.

[@teresasanchez8298]

Gracias por sus recetas ya quisiera conocer su pueblo para comprar esos dilces tan sabrosos

[@ismaelsalazarrodriguez1102]

Que padre esos jamoncillos artesanales muy bien explicado el video que chulada que aún la tradición esté viviente

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, si esta tradición esta viva en el estado de Veracruz, incluso el pueblo cerca de donde vivimos todas las familias se dedican a hacerlo y salir a venderlo a la cuidad, saludos y bendiciones

[@aliciauribe9197]

Excelente explicación, gracias por compartir tu receta👌🏻

[@LynBejarano-r2d]

Gracias se ve riquísimo lo voy hacer

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, gracias por visiyar el canal y invito a realizar la receta , saludos y bendiciones

[@sergiostruve4143]

La felicito por su minuciosa y excelente explicación! Un abrazo desde Venezuela!

[@vivefitmay4936]

Ya estoy suscrita podría poner la receta del de pepita?

[@bachimartinez2915]

Hola soy de Chetumal quiero la respeta del dulce de pepita

[@Evelyn-gl1wd]

Hola vivo en california este jamoncillo es el que mas me gusta usted no sabe de algun lugar que me puedan vender jamoncillo y enviarmelo

[@freddysanchez6874]

Hola . . . Buen Día Saludos Desde La Tierra Del Jamoncillo . . . Trapiche Del Rosario Ver. . . Te Recomiendo Hacerlo . . ., Aduana Cobra Carisisimo Por Enviarlo . Y Muchas Trabas . . . Por Lo Del Fentanilo . . . Piensan Que Puede Uno Utilizarlo De Vehículo . Lo Siento 😂

[@blancaestelacastromunoz2243]

Me gusta su explicación estos dulces son una delicia, felicitaciones,señora es usted muy creativa.

[@lizbethhernandez5304]

Gracias por la receta llevo años buscándolo la receta por que aquí donde vivo no lo venden bendiciones

[@azulceleste8612]

Que rico encontrar la receta original de mi amado Estado! Gracias!

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola , muchas gracias saludos

[@ruthdelcarmenguerreroquint9706]

Gracias por compartir la receta

[@bienvenidosacocinandoconeli]

Gracias a ti por seguir el canal. saludos y bendiciones.

[@JavierHernandez-bw7zc]

Gracias muy interesante .....una pregunta yo de niño trabaje con un señor que hasia Jamoncillo yo m acuerdo que el cacahuate lo lababa en el labadero y lo tallaba en el fregadero con bastante agua y asi lo pelaba y ya despues me mandaba ál molino para que lo molieran y lo cociaen un cazo pero no me acuerdo si le echaba agua o leche parece que llebaba 3 kilos de azucar por kilo de cacahuate y el punto lo hacia de esta forma ponia un vaso de agua con una cuchara de aluminio metia la cuchara al cocimiento y metia la cuchara al vaso de agua y si no despegava el contenido de la cuchara entonces decia que ya estaba el punto

[@yerizpatricia8814]

Puedes hacer el de guayaba 🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@leonidesgutierrez5259]

Gracias dios te bendiga aver si me sale

[@gomezsailuminati4569]

ME GUSTA TU MOLINO, DONDE PODRIA CONSEGUIR ALGO ASI??

[@lizbethhernandez5304]

Muchas gracias por la receta. Hoy hicimos jamóncillo de cacahuate con azúcar stevia porque mi mamá es diabética. Nos quedó muy rico el sabor casi no cambio compartido a el sabor original de el jamóncillo. Muchas gracias por que ahora no vamos a tener que esperar a que vaya un familiar a México y nos traiga jamóncillo. Bendiciones.

[@idaliairaisarellano1637]

Una pregunta yo lo hice pero horas después estaba muy duro será posible que sea porque no lo puse en bolsita o en que falle

[@freddysanchez6874]

​@@idaliairaisarellano1637Demasiada Azúcar!!!!

[@rosysoto137]

Muy rico que se ve lo voy a intentar. X favor 🙏 puede hacer el de pepitas y azúcar q no lleve leche x favor.

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola amiga por supuesto que si, nada mas que me recupere de mu operación, saludos, y bendiciones.

[@soterogranados7585]

Y si compro cacahuate ya tostado funciona o ay que tostarlo más Muchas gracias por el vídeo

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, si se puede utilizar pero que sea natural no con sal , saludos y bendiciones

[@gabrielapozos9070]

Muchas gracias me encantó tu vídeo muy bien explicado una pregunta de Pepita no elabora y cual es el proceso

[@bienvenidosacocinandoconeli]

HOLA, CLARO QUE SI VAMOS A HACER DE PEPITA, PROXIMAMENTE, YO LES AVISO, SALUDOS, SUSCRIBETE, COMPARTE Y MUCHAS BENDICIONES

[@gabrielapozos9070]

Gracias por responder

[@kitchenflow1351]

Buen Dia !! Cuanto le puso de la pasta de Cacahuate ?

[@almarivera2092]

🤢🤮🦠MOSCAS ENLA LECHÉ🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰🪰

[@elyperalta8940]

Disculpa, en la parte norte de Veracruz hacen unas empanadas de manjar , me harías un gran favor al conseguirme la receta . Gracias Gracias Gracias.

[@jamesnolan7389]

7 69

[@joseguadalupemartinezgutie2815]

Gracias por compartir su conocimiento , quiero pedirle la receta de las tostaditas de cacahuate en algunos lugares las conocen como marinas de cacahuate, o tejitas es una tostaditas muy delgada y crujiente con azúcar y cacahuate molido y horneadas de antemano gracias.

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, voy a investigar sobre ese dulce que me comenta, yo le puedo compartir un dulce que hacia mi mama llamado alfafor realizado con cacahuate y Maseca espero y revise la receta ,le prometo que voy a investigar, saludos y bendiciones

[@ernestorobledo2248]

El molde rectangular es de aluminio? o está pintado? Muchas gracias. Saludos desde Gutiérrez Zamora, Veracruz. México... ya estoy suscrito y dejo con muchísimo gusto mi like.

[@freddysanchez6874]

Hazlo De madera El Aluminio Es Tóxico.

[@luisazum1447]

Alguna idea de como hacer las botellitas o anisete

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola amiga creo que te refieres a bolita o buñuelos de anís, limón y vainilla, ingredientes harina, agua, licor de anís, piel de limón vainilla, azúcar, mantequilla, huevos, todo de integra muy bien y se pone la masa en una manga pastelera de vas cortando y friendo en suficiente aceite, espero a verte ayudado saludos y bendiciones

[@luisazum1447]

@@bienvenidosacocinandoconeli hola mil gracias x contestar. Bueno vi que son unos dulces en forma de botella son de azucar y cuando muerdes x dentro tiene un tipo de líquido q es una miel o almíbar pero realmente no se como se hace

[@soyamor24k]

Grasias por fin encontre la receta lo aré

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, te invito a realizarlo queda riquísimo , gracias por tu preferencias te invito a compartir, suscribirte, saludos y bendiciones

[@vivefitmay4936]

Hola q padre receta y para el de popian es el mismo procedimiento???

[@freddysanchez6874]

Si . . . Pepitas Tostadas

[@miguelrogel1660]

Hola lo interesante aser y me salió muy grasoso solto mucho aire ahora y me pueda contestar grasias

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, lo importante es tostar muy bien el cacahuate, la pregunta es como molió el cacahuate , yo le comente el punto que tenia que tener la leche antes de poner el cacahuate, y también les comente el punto que tenia que tener la leche una vez que se le ponía el cacahuate, considero que por ahí estuvo el error, considero que le falto punto para que saliera el marquesote

[@elvirazavaleta7946]

Hola se ve muy rico, pero si quiero hacer menos cantidad de cacahuates ,?

[@bienvenidosacocinandoconeli]

Si se puede suscríbete a mi canal

[@ViridianaLimonAcosta-js3vb]

Podria dar una receta o que se le hace a la pasta para las figuritas

[@bienvenidosacocinandoconeli]

Hola, se hace todo igual se extiende para que se enfrie y una vez frio se vuelve a moler para que quede una pasta muy suave y posteriormente se separan en partes y se les pone color vegetal en gel. saludos y bendiciones

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola para las figuritas se hace el jamoncillo exactamente igual una vez frio se vuelve a moler una y otra vez hasta que el jamoncillo este terso y pueda estar suave para hacer figuras y separar la pasta para ponerles color a cada fraccio de partes, saludos y bendiciones

[@socorromorales8066]

Una pregunta el dulce de pepita pero para hacer figuritas es el mismo proceso o se hace diferente ? Muchas gracias de ante mano

[@cynthiapolo2263]

No es diferente

[@bienvenidosacocinandoconeli]

No lo sé

[@sofiasoto1887]

Excelente receta ❤❤❤❤❤❤❤❤ Que ingredientes lleva para el de coco? Si es tan amable me podría decir. Y si se hace de pepita serían los mismos ingredientes? También lleva leche el pepita? 🙂

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola amiga, el jamoncillo de solo coco, si lleva leche, pero si le agregan piña no lleva agua,

[@sofiasoto1887]

Muchas muchas gracias 🙂

[@marcoramos1066]

Hola, disculpe donde se puede encontrar a la persona que le enseñó?

[@Kira-r4wr]

Hola muy buenas noches disculpe y para el de coco con piña como es mil gracias

[@bienvenidosacocinandoconeli]

la diferencia es que se usa agua en ves de usar leche se usa agua espero esta respuesta te ayude suscríbete a mi canal

[@marisolalvarezuscanga1257]

A cuanto puedo venderlo? Voy a hacer la receta gracias por compartir.

[@freddysanchez6874]

35 $

[@agriculturasusvid3782]

Disculpe y cuantos dias pueden durar sin echarse a perder?

[@freddysanchez6874]

17 Días

[@angelareyessanches7929]

Yo no tengo ese tipo de molino,¿pero se puede moler con licuadora?

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola.si puede moler el cacahuate en la licuadora, solo que lo haga con pulsaciones, para que no se le haga un pasta, saludos

[@arcos2002]

Donde lo venden?

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, en la ciudad de Xalapa lo venden en varias zonas, saludos y bendiciones

[@MrSanchez441]

Donde compro este molde no lo venden en linea

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, la verdad no se donde lo venden pq aquí lo mandan a hacer ya sea se aluminio, de madera, o acero inoxidable de acuerdo con las siguientes medidas de un dulce 12cm de largo,7 de ancho y 2 cm de alto. mas son el cuadro de 60 x 30 para que le salgan 20 dulces de cada cuadro, saludos y bendiciones-

[@aracelivillegas9696]

Si lo quiero hacer sin ccahuate es la misma cantidad 2 de leche y 2 de azucar? Me podria decir por favor

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, si asi es dulce de leche, saludos y bendiciones

[@idaliairaisarellano1637]

Una pregunta yo lo hice pero horas después ya estaba muy duro es por no lo puse en bolsitas o que le falló??

[@FerminSalgado-h2u]

Dónde es ese lugar??

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola somos del Trapiche municipio de Altopan Veracruz, saludos.

[@joseantoniorubioortega7571]

aproximadamente cuanto se invierte y en cuanto se vendería cada ración y el tiempo de coccion aproximadamente cuanto se llevo gracias

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola , los gastos mas o menos son de $ 200.00 peos mexicanos, y aquí las personas que se dedican a venden lo dan a aproximadamente a 20 pesos mexicanos cada uno, salen 20 piezas del molde y el tiempo de cocción es de una hora, ese es mas o menos el de cacahuate , pq hay de otros tipos que pueden salir mas caros o mas baratos.

[@davidsandoval4635]

Una pregunta cuantos sentimetrs de alto y ancho es el molde

[@freddysanchez6874]

5 x12

[@raulortiz5988]

Cuanto mide el rectángulo? Por dentro ??

[@yerizpatricia8814]

Como es el de guayaba yo hago pero no me sale duro y lo muevo mucho

[@josedomingogutierrezcortes5811]

¿Se puede sustituir la leche por agua?

[@bienvenidosacocinandoconeli]

HOLA, NO LA LECHE NO SE PUEDE SUSTITUIR POR AGUA CONSIDERO QUE PERDERIA EL SABOR UN POCO. SALUDOS Y BENDICIONES

[@josedomingogutierrezcortes5811]

@@bienvenidosacocinandoconeli Ok ¡Gracias!

[@carmelahernam5644]

Ola yo kisiera saber como se asé el jamonsiyo de piña con coco

[@carmelahernam5644]

Espero y m pueda responder

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola Carmela la diferencia es que se usa agua en ves de usar leche se usa agua espero esta respuesta te ayude suscríbete a mi canal

[@mariaorteg7486]

Nunca pense que el jamoncillo llevara leche..

[@taniatenorio5877]

Hola, al final del procedimiento cuanto tiempo tarda en cuajar o secarse? Es que veo que el de usted queda firme y el el mío todavía está tan firme

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, se cuaja o seca muy rápido , tal vez a su dulce le hace falta un poco mas de punto en eso consiste en que se ponga duro, saludos, suscríbete, comparte y bendiciones

[@MARIOLINYSUTROPA]

ELI.somos de matamoros queremos comprar tus dulces algún telefono.para enviarte el costo...

[@nohemichavez5970]

El que estabas haciendo estaba muy café y el que partiste estaba muy claro

[@diananava1758]

Hola será la luz?

[@leticiadominguezmendoza232]

X k en algunos lugares keda blanco?

[@bienvenidosacocinandoconeli]

HOLA, GENERALMENTE QUEDAN BLANCOS PORQUE SON DE SEMILLAS DE PIPIAN, SALUDOS

[@leticiadominguezmendoza232]

@@bienvenidosacocinandoconeli gracias x la aclaracion y me encanto tu reseta, Dios te bendiga y mucho Exito con tu canal🌷🌹🍀🌷🌹🍀

[@delfinofontes5822]

Señora con un vaso aplaste el cacahuate y se le cae la cascarita y luego lo pasa de una cacerola a otra y pone el ventilador y en un minuto queda libre el cacahuate de la basurita

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola, ok muchas gracias por su consejo lo tomare en cuenta saludos y bendiciones

[@CalixtoFernandez]

Sin duda el producto es rico, solo que las condiciones de higiene dejan mugcho qué desear tanto de quien lo elabora como del lugar, se observa muy insalubre

[@guillerminafelix3107]

Se tiene k mirar cuando lo cortas y comes no lo completaste el video 😮

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola lo que pasa es que se tiene que dejar reposar un buen rato, saludos y bendiciones

[@ma.delrosariocuenca8157]

No me sale el de pepita

[@Kira-r4wr]

Hola disculpe si lo hizo 2 kilos de pepita 2 kilos de azúcar y 2 de leche ? Es que también lo quiero hacer por favor y gracias

[@bienvenidosacocinandoconeli]

debes de lavar las pepitas para que suerte la cascarita

[@paolafuentespineda3450]

Mi opinión esque se ponga cubre boca porque recuerden que al hablar la saliva salpica y no sé vale que la gente que come eso se coma su saliva quizá por eso no sé suscriben 👎👎👎👎👎👎👎👎👎

[@bienvenidosacocinandoconeli]

hola. gracias por su comentario, lo tomare en cuenta, saludos y bendiciones

[@olivercorteshernandes5715]

Su cocina no cumple con los requerimientos mínimos del distintivo H por lo que veo hay que mejorar ese punto o le dirá algo salubridad aclaro solo es una recomendación

[@bienvenidosacocinandoconeli]

HOLA GRACIAS POR TU COMENTARIO, SALUDOS

[@MegaRojilla]

No diga pendejadas, esto es cocina tradicional. Vaya al rancho para decirles eso y me plática que le contestan. Cómo se ve que en su vida a comido en el rancho