Authentic Azerbaijani Khinkali with Chicken Cooked Over Fire | Traditional Recipe

Join us on a culinary journey to Azerbaijan as we prepare a traditional dish that brings the flavors of the region to life: Azerbaijani khinkali with home-raised chicken, cooked over an open fire. In this video, we'll show you step-by-step how to make this delicious and hearty dumpling dish from scratch.
Watch as we knead the dough, prepare the succulent home-raised chicken filling, and master the art of shaping khinkali. Cooking over a fire adds a smoky, authentic taste that you won't want to miss. Whether you're a seasoned chef or a kitchen newbie, this recipe is sure to impress your friends and family.
Don't forget to like, comment, and subscribe for more traditional recipes and culinary adventures from around the world!
#food #azerbaijan #villagelife #recipe #cooking #village #qarabağ #khinkali

[@senan8970]

Əlləriniz var olsun❤

[@user-ry2bg7bn3u]

Cox gozel video alinib. Elleriniz VAR olsun.

[@gunelismaylova3975]

Looks yummy! I like how different regions cook the same dish in absolutely different ways. Very interesting*-*

[@sadetmemmedova3161]

Bakinin 40derece istisinde ureyim lap xengel istedi 😭 ellerinize sagliq❤

[@Village_Guest]

@@sadetmemmedova3161 Caann, çox sağ ol. İnşallah Bakıya qayıdanda köməkli bişirərik. Ya da imkan olsa gələrsən Gədəbəyə, ora sərindi.Orda bişirərik.

[@Feride-oi5xv]

Qarabağ zonasında bu yemək ciladalı xəngəl adlandırılır. Cilada, adətən kənd toyuğundan hazırlanır.Adi toyuq sousu kimi bişirilir, hazır olana yaxın unu soyuq suda həll edib içərisinə qatırlar.Xəngəl isə adi qaydada yoğrulan xəmirdən hazırlanır. Süfrəyə sarımsaqlı qatıqla birgə verilir.

[@natiqkerimov3477]

GÖZƏL BACIM ƏLLƏRİNƏ QÜVVƏT. BOL OLSUN.

[@huveipsmartz5552]

Əllərinizə dərd görməsin, gözəl xanım ❤

[@user-xf7rw7jb4u]

50 yaşım var amma Azərbaycan da belə xəngələ rast gəlməmişəm, Xəngəl supu Cücəli 😢birinci dəfədir rast gəlir.

[@Village_Guest]

@@user-xf7rw7jb4u Salam,hörmətli izləyici.Videomuzu izlədiyinizçün minnətdarıq. Qarabağ zonasında hazırlanır bu növ xəngəl. Hazırlayıb dadına baxsaz, əminik ki, çox bəyənəcəksiz.🥰👍

[@elvanglt351]

cok guzel elerine. sallk olsun masalah supanalah Allah 🇨🇵🧿🍇❤️🍒💐😋🤗🙏👍

[@Village_Guest]

@@elvanglt351 teşekkür ediyoruz, deyerli izleyici.❤️

[@user-ft1pe6fr3c]

Çox gözəl alindi, amma ciladanin nə oldugunu bilmədim.

[@Village_Guest]

@@user-ft1pe6fr3c Çilada kənd toyuğundan hazırlanır. Adı toyuq sousu hazırlanır,amma tomat bə kartofsuz. Hazır olanda bir neçə qaşıq un suda həll edib içərisinə əlavə edilir. 5 dəqiqə qaynadılıb altı söndürülür. Buna biz tərəfdə cilada deyilir.