Autosuficiencia 🌾 alimentaria

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¿Cuánto espacio y tiempo necesitas realmente para ser autosuficiente en tu alimentación? En este video, nos sumergimos en el fascinante mundo de la autosuficiencia alimentaria, abordando preguntas comunes y algunas no tan comunes. Desde la cantidad de terreno necesario para una huerta hasta los secretos detrás de la producción de cereales. Además, descubre por qué el cereal recién molido es superior y la verdad detrás de las harinas que compramos en las tiendas. ¡Y espera! Tenemos una sorpresa sobre molinos caseros que no querrás perderte. ¡Únete a nosotros en esta aventura y descubre cómo podemos ser más autosuficientes en nuestra alimentación! #Autosuficiencia #Huerta #CerealCasero

[@Haileambesa]

Ahora entiendo, en Etiopía el cereal base es el teff (eragrostis teff) pero la gente no compra harina sino que compran el grano y en cada barrio hay molinos, y siempre me decían que es más saludable yo honestamente pensaba que era más una situación de falta de macro infraestructura, pero ahora veo que tienen de verdad razón con eso de que no es tan saludable comprar la harina ☺️

[@candelavargas8931]

La sabiduría ancestral… gracias por compartir!

[@urkilatero5723]

Buenas !En Asturias antaño usaban el desecho de la mazorca como aislante entre tabiques, lo vi en una antigua pared, de un casa antigua que unos amigos están recuperando ( de su propiedad) en la zona de Ponga, me llamo mucho la atención y me parece interesante comentarlo, un abrazo a todos!me encanta el canal, buen trabajo, eskerrik asko!

[@Objetivodeluz]

Qué buen uso y aprovechamiento !!

[@Yuliusxp]

También lo ponían en los tejados de cañas, mezclado con barro, para asentar las tejas encima.

[@silviagarcia1725]

Que gran descubrimiento. En Galicia las casas antiguas son con muros anchos de piedra y siempre está bien descubrir como mejorar la calidad de vida. Gracias por compartirlo 🙏🙏🙏

[@corpocorporativo9747]

Que hermoso tu vídeo!!! Porfavor has un vídeo de Macarena Zalazar chef de Córdoba Argentina. Enseña con comida sin auditivos conservantes sacó a su hija del autismo

[@lauracruz4412]

Gracias Candela por recordarnos amar más la tierra. Precioso el video, siempre lleno de paz y luz.🙏

[@FueradecampoMike]

¡Cere-ALL! Granos de vida y nutrientes potenciales para tod@s! Por aquí ha caido uno! Comprado a través de vuestro enlace, ha sido mas economico de lo que pensaba! Mi vita-harina está en camino! #RockYourCrops 🤟😉 gracias por tanto! 🙏🏼

[@RuralGuatemala]

Hola desde Guatemala, me encanta aprender de tus videos hay muchas prácticas ancestrales que hacemos aquí en el área rural de Guatemala, pero nuestros abuelos no nos explicaron, como por ejemplo el sistema milpa.

[@macaffis]

Super interesante el tema de las semillas y la harina fresca por la relación con las alergias e intolerancias. Muchas gracias. Un saludo

[@estevefernandez7851]

Candela, escuché a Frank suarez explicar que aparte del incremento de gluten también sucedió que de utilizar yodo, bueno para la tiroides, como antiaglutinante de la harina cambiaron a bromuro, neurotóxico. ¿Sabes algo de esto? Muchas gracias por tu labor.

[@EJMunoz-ec9gz]

Habéis probado de obtener "abacá" las fibras del tallo de la platanera? Veo que tenéis bastantes cultivadas, sería interesante... P.D. Se puede hacer harina de plátano verde.

[@candelavargas8931]

Que interesante! Lo probaremos 😉

[@user-ud8yn5eq3z]

Muy bueno! Saludos desde Uruguay!

[@marinachappe1290]

MUCHAS GRACIAS ESTIMADA X COMPARTIR!! GRACIAS!!SE VE GENIAL!! ES VERDAD CADA VEZ LOS ALIMENTOS VIENEN CON MAS VENENOS DE LA INDUSTRIA XQ LE AGREFAN TOXICOS!!!TE ENVÍO BENDICIONES A TÍ Y FAMILIA Y COMUNIDAD SEGUIDORA DESDE URUGUAY SOY LUZ MARINA!!🇺🇾🕊🌎🙌❤️🧡💛💚💙💜💖🌈💫💫💫🌞🧘‍♀️🧘‍♂️🙏😘👏👏😊

[@annieovies]

Qué fuerte! Cómo nos engañan en los supermercados 😡💔😭

[@hernancastillo5870]

Muy interesante el vídeo tus consejos en verdad valen oro Seguro los compartiré Tus conocimientos sobre la naturaleza Son una noble labor Candela te felicito x tu dedicacion Gracias Un abrazo de hermandad Desde Ecuador 👍

[@joseprietoprieto7683]

Candela, llevo un par de meses tomando Kombucha de un scooby que salió de ti. Me lo pasó un amigo común. Estoy encantado y quería agradecerte porque me está mejorando mucho la salud. Un millón de gracias por el scooby y por tus vídeos, como siempre!!! ❤❤❤❤🙏🏾🙏🏾

[@Objetivodeluz]

💚🙏🏻

[@candelavargas8931]

Como me alegro de que te esté sentando bien la kombucha!!! Quien es el amigo común?

[@melisagarelli1221]

Hooolaa Candela!! Hermosa explicación! Estoy detrás de ése molino, pués estoy libre de harina de trigo y todo tipo de carbohidratos. Me diagnosticaron celiaquía. No es la muerte de nadie, pero ya investigué muchoooo, y aquí en el sur de Argentina, existen personas que fabrican ése molino. Además también los granos de trigo rojo. Nuestro territorio es hermoso. Pero sus distancias son larguísimas. Dicen que el trigo rojo, lo buscan las personas celíacas, pués no les hace mal. Amé ése Molino! Que bueno que allí también lo tengan😊 Pregunta aparte. Imagino que por una cuestión de privacidad, no hablas de tu BB. Me deja tranquila saber que su alimentación va a ser de lo mejor! Mi abuela siempre decía: " La primera alimentación es lo que vale" Abrazos enormes ❤❤❤❤

[@candelavargas8931]

Hola Melisa que bueno que tb tengáis molinos caseros! Mi bebe justo está empezando a comer sólidos 🥰

[@melisagarelli1221]

@@candelavargas8931 Hola Candela!! Me lo imagino comiendo tan sano! Ellos se acostumbran a comer lo que sus Padres comen. Y sabiendo que sos muyyyy sana,. ése BB vá a ser muyyyy Fuerte. Abrazos y Que Dios Bendiga a tu Familia

[@CARLOSJUSTINIANO-hf7qe]

de seguro que en vuestro huerto tenéis amaranto, toda la planta se come y produce unas semillitas como la quinoa

[@Objetivodeluz]

Amaranto rojo tenemos ya que se auto siembra

[@jesisanchez444]

sos demasiado genial. gracias

[@susanagracielaretondaro8475]

Saludos y gracias desde Argentina 🇦🇷 👏 👏 ❤

[@joanagrego2770]

Gracies sempre! Joana ❤

[@sandrarivas112]

Hermoso video gracias!!

[@estherfernandez369]

Por cierto, comencé un pequeño proyecto de huerto familiar hace 2 años. Empecé con cero conocimientos en el tema y he aprendido mucho con vosotros desde entonces. Lo último que he puesto en marcha,siguendo tus indicaciones, es cultivar bajo árboles. También estoy plantando en mi huerto muchas plantas silvestres que mencionas en tus vídeos. Un saludo afectuoso

[@Objetivodeluz]

únete la comunidad Sabvia vamos a aprender mucho entre todas!

[@daysiandrade6704]

Yo digo si es para ocupar con árboles si se necesita mucha tierra pero si es para compensar con remolacha zanahoria lechuga es poco terreno inclusive en macetero unos cien metros

[@monicapiscolopez2672]

Gracias por compartir Candela 🙌🌻✨🌠felicidades

[@javier73049]

Bonita con tierra no hay problema...

[@enriquearanguiz]

Te sigo y cada y vez es un gusto. Gracias por tus enseñanzas...vam9s porcla molienda!😅

[@cristinaluciacibils6554]

Qué hermoso y rico !!! moler los cereales en casa !! Gracias por el humor 😂👏❤️

[@charlyarg3233]

6:30 esas chauchas las sembrábamos en casa, le deciamos chaucha de metro (argentina, entre rios)

[@paraxuas]

Gracias... muchas...❤❤❤

[@virginiavv712]

Me encantó éste video! Bravo!!!

[@sisigaia3079]

Qué maravilla!!! ❤❤❤

[@elbaibarbe9290]

Gracias ❤

[@marciothayland9799]

Excelente vídeo !👏👏👏 Saludos desde Brasil

[@anavelez2589]

Felicitaciones! Estoy admirada de vuestro trabajo. Gracias

[@user-ky9wo5nq9x]

Muy interesante el tema, saludos desde México

[@tenientee.ripley3857]

Enamorado de este vídeo!!

[@javiernoimporta6355]

Gracias por el video familia!🥰🥰🥰

[@carmen6444]

Gracias por compartir tus conocimientos sobre alimentación y cultivos

[@acquamarina3479]

Que hermosa eres 😍 simpatica lista sana bellísima persona😍😍😍 me gustaria ser tu amiga pero bueno es algo imposible (? yo soy de argentina, me llamo Luz y tu canal realmente es mi objetivo aprender todo lo que enseñas jajaj tambien quise estudiar biologia y nunca se me dio pero ahora tengo una huerta y jardin y estoy maravilaaa con la naturaleza

[@Objetivodeluz]

Gracias por compartirlo , seguimos aprendiendo juntas 💚

[@dariempozolorenzo4681]

Cada vídeo vuestro es una alegría, un camino hacia la posibilidad ❤❤❤ muchas gracias

[@rafaelmorales8357]

Muy buen talante y magníficas recomendaciones!!! Saludos desde Panamá, Centro América. ❤ 🎉 🤗 👍.

[@exhile3747]

Gracias! ¿Cuanto espacio se necesita? 2:34 500m2 aprox (depende que quieras comer, el agua disponible etc) sin considerar frutas, ni cereales 3:15

[@marynajuarez2492]

Hermosa

[@naturalex2392]

¿De che material son hechas las piedras?

[@aumshatiheinz8859]

Muchisimas gracias Candela, excelente video!!!

[@Objetivodeluz]

Gracias a ti!!

[@silviagarcia1725]

Muchas gracias por tus vídeos, en cada uno se aprende. Una cosiña, no carga el enlace del molino

[@paulalaelena]

💛

[@marielajimenez4859]

No veo ese molino. Hay otros pero ese, no lo veo. Gracias

[@Objetivodeluz]

Se llama mockmill 200

[@Sherezade3]

Buah que pasada de vídeo Desde hace tiempo estoy dándole vueltas a comprar uno, pero tengo que ahorrar xq son muy caros Para los que basamos nuestra alimentación en cereal de calidad es un gran complemento Lo que tengo duda es si también funciona para moler cereal que se ha dejado unas horas en remojo previamente, ya que me interesa sacar todo el potencial de la semilla activandola. Gracias y un salu

[@lauracruz4412]

No , sólo seco. Tampoco granos oleosos como linaza , etc

[@Atina974]

❤

[@labarretina8531]

Gracias!! Os preocupa el tema de No nixtamilizar el maíz?

[@estherfernandez369]

Buenos días,Candela. Podrías recomendar alguna tienda online de confianza para comprar cereales ecológicos? Muchas gracias.

[@vamadearimatea8915]

yo compro en "el rincon de el segura" y me va muy bien...

[@Objetivodeluz]

Si no te quieres perder nada de lo que sucede en el ecosistema de Objetivo de Luz click aquí: bit.ly/3pGuWHg Este lunes 23 de octubre hacemos otra sesión en directo del curso de alimentación viva, esta vez el tema es el ayuno :)

[@guillemmacau3721]

Hola Candela! Una pregunta sobre el maiz: que variedades cultivas? Me podrias decir algun sitio donde comprar semillas que no sean del tipico maiz dulce que se produce para pienso? Hoy en dia cuesta encontrarlos en España! El unico que he conseguido sembrar y cosechar y disfrutar es el blanco de Les Refardes, en Cataluña. Gracias!!😊😊😊

[@lilianabastianrodriguez4174]

Para mí es un enigma cómo se puede cultivar escanda sin que te salgan otras 300 hierbas diferentes a la vez, por supuesto los herbicidas están descartados. Se me ocurre probar en 100m2, haciendo tapetes en semilleros previamente para dar ventaja a mi cereal. ¿?

[@sandratrejo6967]

Gracias, nunca vi maíz morado. Tengo un espacio pequeño y cuando se acerca la primavera empiezan a aparecer distintos tipos de brotes, tomate, calabaza, morrones etc, lamentablemente no puedo aprovechar de tanta cantidad por el espacio pequeño.

[@user-zg6ut6xx9j]

😋Maiz morado, nativo de México

[@sandratrejo6967]

@@user-zg6ut6xx9j gracias 🙏

[@macaffis]

Supongo que con los aceites pasara lo mismo que con las harinas. Por ejemplo el aceite de oliva o de girasol también se enranciara con el tiempo. Un saludo

[@kurribo]

Tiene que ver mucho el almacenaje, debe ser en un lugar fresco, en un frasco bien sellado para que no ingrese aire y se vaya oxidando y el frasco/botellade vidrio debe ser obscura para que no le llegue la luz

[@macaffis]

@@kurribo También pensando con cremas como el tahin o de cacahuete, ocurriría lo mismo

[@almasalvaje_porlavida]

Molino 559€ sin el descuento.... Es el doble casi de lo que dijiste 😂😂 voy a seguir con el manual de mi abuelo, me parece una autosuficiencia muy cara, pero me alegro que os lo regalen, 😊

[@Objetivodeluz]

Ese es el modelo de madera , el de plástico con el motor 200 vale la mitad 👍

[@almasalvaje_porlavida]

Si... pero plástico prefiero cuanto menos compremos mejor, 👍🏼

[@sararc5526]

Y sobre el gluten que contiene?

[@quikoucat]

🤘🤘

[@conscientementevivo3400]

Alguien conoce la forma de nixtamalizar el maíz (hacerlo asimilable para los humanos) de forma casera? Gracias por cualquier aporte!

[@lupitafin]

Bueno eso es muy sencillo, lo pones a hervir con un poco de cal he visto a mi mamá hacerlo pero nunca pregunte por la cantidad exacta ya que la pone a ojo, unos puños pero no pasa nada porque después se lava el maíz y se le saca toda la cal, eso si hay que dejarlo cocinar hasta que ya sacas un maíz y lo presionas con la uña y se parte, espero que puedas encontrar una información más precisa en google 😅

[@conscientementevivo3400]

@@lupitafin Gracias Lupita, parece sencillo, haré pruebas. Creo que es importante dar a conocer que la harina de maíz sin nixtamalizar no es la más adecuada para la alimentación humana.

[@lupitafin]

@@conscientementevivo3400 es una cucharada sopera de cal por cada kilo de maíz y el maíz debe estar firme pero si lo presionas entre los dedos se le cae el pellejito, también se pone color amarillo naranjoso, después de la lavada de le quita, apoyo mucho el consumo de maíz nixtamalizado en todas sus ricas presentaciones tortilla, tamales, pasteles, galletas, tlaxcales, etc. Saludos espero puedas hacerlo y encontrar ricas recetas aquí en YT

[@sirenalips]

Una pregunta puedo sembrar la asociación precolombina de un año para otro en el mismo lugar ?

[@olgaantonmartianez7238]

Puedes compartir el nombre completo de Janeth? O algún enlace, porfavor

[@Objetivodeluz]

Tienes el curso de Jeannette en la academia de objetivo de luz se llama Alimentación Viva el curso

[@ildefonsarueda483]

Donde hacen el curso de alimentación viva. Estoy interesada, y también donde puedo pedir el molino Gracias

[@sarazafracerrillo8213]

El curso lo puedes hacer online ( yo estoy en él) en Academia objetivode luz tienen cursos muy interesantes, yo estoy en tres y no defraudan! Y también hacen varios retiros de alimentación viva al año ( a esos no he podido ir) pero los anuncian por sus redes

[@annieovies]

Cómo se llama el molino que muestras en el vídeo? Molino de harina Komo KoMoMio Nera en haya - Motor de 400 vatios?

[@candelavargas8931]

Se llama mockmill 200

[@elenabouzos1708]

Batatas amarillas

[@candelavargas8931]

Nos encantan… 😉

[@liliblumm]

Muy interesante! Pero yo tenía entendido que el maíz no lo digerimos los humanos, que solo lo digieren bien los pájaros y que en nosotros nos produce inflamación. Y el trigo sarraceno, se podría cultivar en un roalillo así "pequeño" o requiere mucho esfuerzo/recursos?

[@juanmanueluriadelolmo3559]

Hola, es cultivo fácil, solo tienes que preparar el terreno para la siembra, y luego no hay que hacer más, se desarrolla muy rápido no dejando espacio para las buenas yerbas.

[@juanmanueluriadelolmo3559]

Bueno, preparar y sembrar.

[@liliblumm]

@@juanmanueluriadelolmo3559 Muchas gracias!!

[@olgaantonmartianez7238]

Una curiosidad que tengo es,tenéis placas solares con suficiente potencia para el molino? Me sería de gran ayuda la respuesta Gracias ❤

[@Objetivodeluz]

si tenemos placas solares suficientes , el molino no gasta mucho realmente

[@cely7236]

Me interesa comprar un molino.

[@Objetivodeluz]

Si estás en España envíanos un mensaje a [e-mail] que quizás tenemos algo que te puede interesar

[@MiguelAngel-pu6kt]

Es realmente una utopía la autosuficiencia? Aprovecho este foro para preguntar si alguien sabe la razon por la que el maiz no se fecunda. En mi caso es porque la flor macho sale mucho mas temprano que la flor hembra. Pero porque me sucede eso? Lo riego y lo abono y esta soleado

[@Anselmi4peace]

Hola! El enlace me envía a la página principal de la empresa ¿tendréis otro link o bien el código del bono?

[@Objetivodeluz]

En esa página pon mockmill 200 y te saldrá el producto , el código recuerda que es objetivo para el descuento

[@Anselmi4peace]

@@ObjetivodeluzMuchas gracias 🙏🏿 el código “Objetivo” lo reconoció perfectamente. Mañana me cogeré uno y ya os contaré qué tal. Lo que yo no tenia ni idea es la cantidad de nutrientes que se pierden cuando se compra harina ya hecha 😱 Después de ver este vídeo fui a buscar más info y es alucinante. Gracias y saludos!

[@calarustika690]

El unico frutoo del amorrrr... És la banana es la banana!!!!! Os echo de menos... espero k gozeis de la vida con la pekee y con la ser peluda .... En mi finca escasea el agua ....y Estoy segura que el tesoro està en el compost i el estiercol de mi querido ganado ..... Hoy dia de Lluvia.... en mi tierra ... Amado y querido dia de Lluvia💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦💦

[@CarmenJimenez-bj7lz]

Si escasea el agua enriquece el suelo con zeolita. Retiene la humedad y los nutrientes. Y si encima acolchas obtendrás un extra de retención de humedad. Busca sobre la siembra de agua y la "recolección" de humedad ambiental 😊

[@jfyfygugkhig]

Que pena, no se escucha a Yanis...

[@willyherrera2133]

Cómo se nota que está criatura no es mexicana... El maíz debe nixtamalizarse

[@conscientementevivo3400]

Me interesa el tema, podrías explicar como nixtamalizar el maíz de forma casera? Ese sería un gran aporte por tu parte.