Avocado toast - Si fa così | Chef BRUNO BARBIERI

Ragazzi oggi prepariamo l’avocado toast, uno di quei piatti che nelle colazioni e nei brunch degli hotel (ma non solo) non può proprio mancare.
A me piace con l’occhio di bue ma si può fare davvero in mille modi, mettendoci anche del salmone oppure del bacon croccante.
Insomma, è da provare!
#sifacosì
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[@paolocataldi9913]

Tranquillo barbieri! Mi alzo alle 4 de mattina per prepararlo😂😂😂

[@riccardocostanzo3391]

Da chef responsabile, attento all'autoctonia degli ingredienti, al km zero, alla cultura culinaria locale, una bella ricetta con l'avocado è proprio ciò che ci vuole.

[@maurobettinelli8710]

e si l'avocado è a km 0, somaro

[@murgiadaniele427]

​@@maurobettinelli8710 aaaaahhhh ironia questa sconosciuta

[@fefoilmagno]

Anche in Sicilia fanno gli avocado

[@riccardocostanzo3391]

@@fefoilmagno è vero, ma la maggior parte sono comunque importati, perché la produzione siciliana e calabrese non riescono ancora ad assorbire l’immensa domanda, monopolio della quale è principalmente quello dei supermercati a larga distribuzione. Un avocado, l’albero, prima di produrre abbastanza, deve avere almeno 20-30 anni d’età e, dal punto di vista sessuale, sono alberi ermafroditi che non riescono ad autofecondarsi, quindi necessitano di almeno un altro esemplare della stessa età vicino e alcune tipologie d’insetti per fecondarsi.

[@maurobettinelli8710]

@@fefoilmagno nelle serre li fanno pure in Lapponia

[@user-si5vi7gk3h]

Tutto quell'intrintriglio.non credo che sia proprio così buono a chi l'ho mangia !!!!? buona fortuna ❤

[@asiapiaggio8439]

No ma poi l'avocado toast dovrebbe essere un piatto genuino fatto con salsa di avocado, salmone affumicato e uovo in camicia, un filo d'olio crudo e stop. Non tutto sto frittume che ti appesantisce il fegato. Ma poi l'insalata cosa c'entra...

[@lucamenichetti8918]

Il pane in cassetta tagliato in 4 spicchi e tostato che fine ha fatto?

[@matteoschirru-visuals]

sicuramente li avrà usati per tostarli e fare qualche crostino da aperitivo

[@Cili-bz8qv]

Alle galline 😂😂

[@matteoschirru-visuals]

@@Cili-bz8qv Ti sei confuso con Giorgione 😂

[@morenaslash]

Sempre top🤩🔝

[@katia-hy8ez]

Messo da parte insieme alla foglia di prezzemolo unta di olio

[@valentinabotto7382]

Solo lei poteva fare lezioni di cucina gratuite online...si vede che la sua passione per la cucina é universale...grazie e complimenti ❤️

[@brucefake2732]

ottimo!! io avrei fatto l'uovo nella stessa padella dove fritto il pane...:)

[@mariagraziaferro9625]

Sempre il meglio anche con poco! Grande Chef!😘

[@massimocrulli4988]

Limone con l'Avocado anche no grazie... LIME! LIMEEEEEEE!

[@matteoorighi3420]

Vorrei un toast vegetariano con le uova e uno vegano con il burro... TOP

[@niccolofontanelli57]

Non ho capito a cosa serviva oliare quella fogliolina di prezzemolo per poi lasciarla sul tagliere....

[@alessandovolpe2633]

Bello👍👍

[@blackout4988]

Più pane, più pane...Mettere anche il pane tagliato a triangolini, grazie!:P Buonissimooo l'harissa è il massimo:P

[@StarLight-kz9dq]

Grande Bruno! Un opera d'arte 🎉

[@cilychicbag3291]

😱😱😱oh my gooood....a voglia olio!!! Saprà solo di olio!! E poi dimmi vegetariano ma non vegano😂😂😂😂😂😂😂😂comunque olio a parte che ridurrei drasticamente,deve essere buono! Ottima l idea del salmone marinato...comunque avere un uomo che cucina così in casa è da tenere stretto...un patrimonio inestimabile!!!😂❤❤

[@TheLifeLaVita]

dato che l'avocado non è un prodotto di origine animale, sì, l'avocado toast può essere tranquillamente vegano

[@vilmaperaldo9541]

​@@TheLifeLaVitanon dopo che hai fritto il pane con il burro...

[@TheLifeLaVita]

@@vilmaperaldo9541 dato che il piatto è l'avocado toast, non il burro toast, puoi tranquillamente usare il burro vegano. Te lo devo pure stare a dire...

[@asiapiaggio8439]

Si ma un uomo che cucina con tutto sto fritto e sti grassi ti sotterra dopo pochi mesi!😂

[@mariamarisi6154]

Bruno sei un artista. Grazie mille per le idea. Sei bravissimo. ❤

[@meccap]

Io voglio bene a Barbieri e lo stimo, però .... All'inizio ha detto di condire il guacamole e poi si è corretto dicendo "l'avocado per fare il guacamole" (guacamole che poi non è ma una mousse di avocado condito, forse) , poi ha detto "prendiamo del pane tostato" che tostato non era 🙂; forse intendeva del pane da tostare; senza poi contare lo spreco delle padelle e tutto quello che fa per prenderne poi sempre un pochetto per il piatto; il resto che fine fa ? e che fine ha fatto la fetta intera di pane tagliata in quattro e fritta ed il resto del pane avanzato dalla coppatura ? d'altra parte bisogna seguiire gli ingredienti della ricetta alla fine del video: le fette di pane in cassetta sono rigorosamente due, per poi utilizzare solo in cerchio "coppato" ... mi raccomando !!! 😁

[@MagisterArtiumExylon]

Lui fa un piatto di presentazione e il resto non va buttato. In altri video riutilizza scarti di altre ricette che ha fatto oppure se li mangiano off camera

[@meccap]

@@MagisterArtiumExylon che non si butti via nulla lo spero vivamente e probabilmente è così ma quello che stavo criticando sono tutti i dettagli di incoerenza nel video e da un professionista di un certo livello come è Barbieri stona un pochettino.

[@MagisterArtiumExylon]

@@meccap ah beh quello ha dato fastidio un po' pure a me

[@TheLifeLaVita]

@@meccapfratm se li magnano ecco che fine fa il resto del cibo ahahahah poi ci sta dire guacamole mentre si sta facendo il guacamole e poi correggersi subito, non è mica un delitto. Fatti meno canne ma continua comunque a cucinare 👍

[@angeladicesare7003]

Chef voglio sapere tutto di lei perché cucina con amore e bene ❤

[@mariagiambona2922]

Che dire , super top ❤

[@tartaluna1]

Un filo d’olio non ce lo mettiamo per iniziare con una colazione sana? 😅😅😅😅😅

[@MrBeverlyHills]

Tranquillo Barbieri… ti assumo a casa mia. Tranquillo Chef… se avessi le possibilità economiche, sarei IO ad assumerla, a casa mia. 🔝 🔝 🔝 💚 💚 💚

[@lucamilanese8444]

Bello eh ma mi manca praticamente tutto!!😂

[@gildadacarol]

Questo "avocado toast" Si che mi piace👍ha classe👏👏👏💞

[@patriziamorosinotto9040]

Bravo come sempre.😋👏👏👏

[@rosariogreco6570]

Tutto sto bordello per un toast 😅😅😅

[@murgiadaniele427]

Però un morso non glielo daresti?

[@Marseille472]

@@murgiadaniele427 ????

[@danidast]

Dillo alla mammaa, dillo all'avvocaDo

[@emmanuellatendem6258]

​@@danidasthai vinto

[@nicoleta498]

Molto meglio che a perdere tempo a scrivere cazzate offensive

[@simonemaggioni96]

Bello e buono, ma mettilo un filo d’olio ogni tanto eh ahahha

[@dilernim69]

Avocado toast con il pane fritto?!? Sicuramente gustoso, ma decisamente poco salutare!

[@tamaravoshchevska2929]

Мa ché spettacolo 👍👍👍👍👍😋

[@denail90]

io il guacamole so farlo solo con mortaio e pestello, cipolla, prezzemolo, peperoncino verde (non troppo) tritati, lime per l'ossidazione, aggiungo avocado di media maturazione e schiaccio nuovamente fino a renderlo una via di mezzo tra il cremoso e il grumoso, una presa di sale e un bel pomodoro ramato, spolpato e tagliato a cubetti.. il mio problema non e' replicare le ricette originali, quelle mi escono bene, ma metterci del proprio per renderle uniche, belle da vedere, innovative.. quello mi manca, o meglio, mi riesce poche volte. gran bella colazione.

[@user-si5vi7gk3h]

Olio burro non mancano mai bravo se. no come facciamo per andare in ospedale con un bel infarto?

[@user-si5vi7gk3h]

Olio burro non mancano mai bravo se. no come facciamo per andare in ospedale con un bel infarto?

[@Mario-ez6ul]

So good 👍😊 My friend 🆗 take care 😘

[@RobertoFavilli]

Genio! 🤩

[@rosnera983]

Top 🔝

[@marinaboracuradelli4459]

spettacolare!!!

[@riccardogasparotto9315]

👍

[@enricofracasso7402]

Bruno, bellissimo, secondo me un filo d'olio ci stava

[@khokanwahid2573]

❤ GRAZIE CHEF

[@alccad]

La cucina deve essere credibile… ha fatto un cavolo di toast in un’ora e mezza, unto e bisunto che da colazione lo digerisci a cena e se la tira che sembra abbia preparato un pranzo per un matrimonio. Ed è pure scomparso il pane tagliato. 😂

[@TheLifeLaVita]

se ci metti un'ora e mezza a fare un uovo in padella penso che il problema sia tuo e non dello chef barbieri 👍

[@alccad]

@@TheLifeLaVita metti gli occhiali, ho scritto “ha”, non “ho”. 😉

[@TheLifeLaVita]

@@alccad metti gli occhiali, ho scritto che tu sei l'unico al mondo che ci mette un'ora e mezza a preparare un uovo in padella. Perché altrimenti la tua obiezione non ha senso. Immagino che chi non vuole capire non capisce xD

[@alccad]

@@TheLifeLaVita sarà un problema di lingua… sei straniero?

[@TheLifeLaVita]

@@alccad vabbè amico lascia perdere dai non hai capito può succedere ciao 👋

[@filipporossi8203]

Capolavoro mi sembra un po eccessivo chef...

[@rrrrebecca]

“avocado toast vegano” con burro e uova🤣

[@user-ow1fp3kj5p]

E il pane tagliato ad spicchi dall'inizio?

[@laralovato2047]

Strepitoso e coreografico !!🎉

[@federicoercole3848]

Un opera d'arte 👏🏼

[@elenatimofte1644]

dovevi impiattare anche i triangolini di pane che hai tostato...perche lasciarli lì senza considerarli 🤔

[@jackname49]

L'interpretazione gourmet della celebre ricetta di Granger mi è piaciuta abbastanza, secondo me un errore è stato aver messo l'insalatina sopra l'uovo mortificando il valore scenografico di quest'ultimo è che invece dovrebbe stare al centro dell'attenzione.

[@vilmaperaldo9541]

Sono d'accordo con te, è quello che ho pensato pure io.

[@simonamariaeftimiu1527]

Meraviglioso!

[@robyp3255]

Chef una cacio e pepe.... diversi modi ma voglio sapere la sua versione😮

[@gabrielesantella3172]

Bono oh....prccato che solo di olio ci vuole 10€

[@ritapera4253]

Intanto si è fatta l'ora di pranzo

[@AgneseTodaro]

Sei bravissimo

[@auradigiovanni4003]

Vegano??? Ma se ha usato il burro😂😂😂

[@meccap]

Non ha detto che lo faceva vegano, era una sua ipotesi su come farlo; alla fine lo ha fatto ovo-latto-vegetariano 🙂.

[@sabatucci61]

Mah...un bel po' di avocado con una fetta di pane fritto con un uovo sopra...buono ma l'avocado toast è un'altra cosa.

[@PatrickPugliese-yy6vx]

E cos'è per lei l'avvocato toast ???

[@patriziacarugati6736]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@matiasdeforces4776]

Sara pure bravo ma a livello di igiene pecca.

[@salvatorepaolone]

Bellissimo

[@curiosa9358]

ma...bisogno di aiuto da uno chef per fare un toast...non so se mi imbarazzo di più per chi guarda il video o per lo chef

[@David.89.90]

Questo era impiattato da Dio… wow!

[@maddimaddi9756]

Ma è una colazione o un pranzo??

[@matteocappelletti3666]

e gli altri 4 pezzi di pane ? :(

[@grinder-z]

E i triangoletti?

[@cippocaterino7297]

Avocado toast, 11.26min. Anche no

[@CarmeloMaltraversi-pc6zh]

Se hai 100 persone a colazione per cena li mandi via.

[@derekmanieri]

Insomma saprà di solo olio di oliva

[@lipranditoys]

Ma i toast tagliati triangolari se li è magnati qualcuno prima di finire il video?

[@ilirspanjolli6480]

Forse meglio un piatto di pasta abbondante 😅

[@carlo.vitale]

Per colazione?

[@gabrielesantella3172]

Meglio 1 litro d'olio di cui mezzo fritto ..direi proprio di sì ! Meglio un piatto di pasta

[@Dabounicolou]

Vegano ma fatto con il burro 😂😂😂😂

[@matteosaligari3440]

Perché uno dovrebbe volersi così male da mangiare del pane fritto nell’olio e burro alla mattina? Anche se è buono ok…

[@mariellamoi1489]

Ma se uno lo deve preparare per tutta la famiglia come fa? Molto bello.... ma solo per single, improponibile per chi va a lavorare e ha figli da preparare...

[@TheLifeLaVita]

basta aumentare le quantità. Non è che ci vuole molto a fare 4 uova in padella

[@annaseveroni1024]

Ma tutto questo tempo per fare un toast.....quando si va al lavoro...o di corsa per accompagnare i figli.... a noi comuni mortali.....chi ce lo dà? E poi chi ci ripulisce di tutte le cose usate?

[@asiapiaggio8439]

Frriggi il pane, 2 etti di burro nell'uovo... Come far diventare un piatto sano e genuino una porcheria unta e bisunta. E poi questo non è un avocado toast mi spiace caro Barbieri ma hai proprio toppato

[@lucaferri8937]

Allora facci una pasta a modo tuo

[@marcorosini62]

Troppo olio ... Lacrime fili sguazzi non bastano .... Noce di burro .. Per cosa

[@graziacarucci7497]

Ma i ragazzi della troupe portano ancora la mascherina???? Il VIP a muso libero e gli schiavi con la museruola?!

[@swag4542]

Imbarazzante che ancora qualcuno la porti

[@Omar-gh3wx]

Imbarazzanti certi commenti, guarda la ricetta sennò passa oltre. A me non frega niente né di Barbieri etc ma leggere certi commenti...ma che problemi hai?

[@GIACOMOChen]

Ha stato i poteri forti che noncielo dicono a fargliela metttere! Maledettih!!1

[@davidepolizzi6260]

Rinominiamo il video: "Colesterolo Toast". Ah no, i grassi dell'avocado sono quelli buoni... 🤐

[@jack-ku2np]

E questo sarebbe uno chef… bah

[@pandamon8681]

Si vabbé, ma non si può sentire il toast vegano col burro.. semmai vegetariano (e lo dico da onnivora). Chi è chef ste cose non dovrebbe sbagliarle, la prego faccia un po' più caso a cosa dice.

[@alessandrabonatti7228]

Orribile ricetta di avocado toast - il guacamole non vuole l'olio d'oliva, in Messico da dove proviene si prepara con avocado fresco, coriandolo, cipolla e se si preferisce pomodoro, niente a che vedere con questa mousse. E po vegano? come fai a dirlo con il burro in padella? L'avocado toast è stato concepito come piatto sano, con pani di farine integrali, il guacamole e eventualmente un uovo poché, salmone . Questo non è avocado toast. Qualsiasi piatto con quantità enormi di grassi, olio o burro sarà per forza buona ma non chiamarlo avocado toast.

[@francescosetragno7601]

- è un toast - c'è l'avocado Mi sembra un nome appropriato

[@murgiadaniele427]

Ah guarda se per quello manco il coriandolo

[@ma.pa.1402]

@@francescosetragno7601 più che giusto!

[@icyboy4778]

Allora chi gliel'ha giudicato è scemo quindi

[@francescopeluso6595]

Incazzata nera!

[@albertoparodi4067]

va bene che l avocado è il protagonista, ma solo un pezzettino di pane per accompagnare tutto il resto? 🤣 io avrei fatto una cosa più spartana tipo i toast dei bar, tutto tra due fette di pane e via 🤣 viva l ignoranza

[@user-kg3gh1ph1x]

hai rubato la ricetta a Rawan

[@gfr253]

Mi insegna la starnatura con quelle belle manine candide?