Автоклав Hanhi 2 0 Модернизированный

[@per040573]

в декабре купил такую модель: прокладка под крышкой старого образца, дистиллятор Арома на новую крышку не подходит (пришлось купить удлинитель) и сгущенка получается стабильно коричневого цвета

[@ЮрийШыми]

Купил именно такой автоклав и плитку Hanhi к нему, столкнулся с такой проблемой: автоклав набрал 117 градусов, давление начало подниматься, поднялось более чем 1,5 атмосферы, сработал клапан (клапан установлен 1,5 бар). В результате его работы вылилось очень много воды, в процессе сброса давления разорвало шланг для отвода пара с клапана, весь пол залил водой (хорошо, что делал на даче). Из-за того, что вылилось существенное количество воды, датчик температуры оказался не погруженным в жидкость и автоклав так и не смог набрать заданную на плитке температуру - 120 градусов, соответственно плитка не перешла в нужный режим, в итоге испортил все консервы. Вот думаю, что теперь делать. Или автоклав сдавать обратно или клапан поставить на 3 атм.

[@ЕвгенийШамов-ч6о]

За какое время давление после отключения нагрева падает до нуля?

[@Mr90762545]

У меня просекает прокладку при поднятии давления до 1 атмосферы. Что я делаю не так,

[@user-1221serzh]

Подскажите плиз какой мне купить дистилятор на этот модернизированный автоклав?

[@александрлозовой-ж5в]

Подскажите,по черной или красной шкале надо смотреть давление,не силен в этом,и два раза заряжал банки с тушонкой,срывает крышки,вроде все прочел и просмотрел видео,2см оставляю,но все равно рвет

[@ЖекаАрыстанов]

Какова цена спасибо за ответ

[@bandierarossa1072]

Уважаемый автор видео. А кто производитель данного агрегата?

[@mamaMarina2103]

Подарили мне автоклав, а в наборе и гайки, и гайки- бабочки, чем лучше пользоваться? И еще вопрос - у меня стоит клапан на 1,5 атмосферы, а можно ли поставить на 3?

[@Matthias_Jabs]

Да хоть на пять. Доспехи рыцаря только купите себе на всякий случай.

[@viktornaboka8128]

Добрый день Возможно ли автоклавирование 1 и 1,5 литровых банок?

[@rdeda]

мясо и рыба - не рекомендуется, овощи-фрукты - можно

[@Grandpa-e9o]

"Величина 3 бара выбрана не случайно. Номинальный температурный рабочий диапазон автоклава вплоть до 120 градусов Цельсия. Хотя, конечно, автоклав может разогреваться значительно сильнее. Как я недавно упомянул, хватило бы клапана и с меньшим рабочим давлением, если бы не тепловая инерционность. Давление начинает подниматься быстрее, чем жидкость успевает прогреться. Клапан, рассчитанный на две атмосферы, сработал бы раньше, чем была бы достигнута максимально рабочая температура. А 120 градусов были бы преодолены уже при кипящем автоклаве." Это цитата из статьи о предохранительном клапане с вашего сайта Ханхи-шоп. Можете прокомментировать противоречия?

[@auk1m]

Подскажите насколько сильно затягивать кассеты?

[@rdeda]

достаточно сильно, чтобы крышки были прижаты к банкам. но чтобы не раздавить стекло

[@-Diky75]

Здравствуйте.У меня вопрос.Мне с завода прислали в подарок ниппель для установки его в место заглушки и накачивания давления для работы бес кассет. Но инструкции я про это не вижу. если я накачаю 1 АТМ и при №АТМ кран стравливает давление,то будет ли нужная мне температура? Если без накачки 118 градусов это 2.7 АТМ.. То тогда получается у меня будет 4АТМ а столько не даст кран. Или будет № АТМ а температура не достигнет 118градусов. Подскажите что и как??????????? Автоклав Дымка 2,0 23л

[@rdeda]

накачивайте 1 атм смело, все сработает правильно - сами увидите по показаниям термометра и манометра

[@-Diky75]

@@rdeda и прям без кассет с закатанными крышками. Не сорвет. Да?