Автоматическая линия выпечки и наполнения орешков JetNut 744 (v5) 2023 года выпуска

Рет қаралды 844

Күн бұрын

Представляем вашему вниманию новую версию автоматической печи-орешницы JetNut 744 образца 2023 года. Серьезная промышленная эксплуатация наших печей на передовых кондитерских производствах требует от нас постоянной инженерной работы. Находясь в постоянном контакте с нашими заказчиками мы не прекращаем работу по усовершенствованию конструкции.
Основная цель последнего обновления автоматической печи-орешницы JetNut 744 это снижение эксплуатационных расходов нашими покупателями как в плане затрат времени на обслуживание (мойка, замена агрегатов), так и в плане увеличения ресурса используемых комплектующих.
Итак, что же изменилось в новой версии JetNut 744 в 2017 году по сравнению с предыдущей версией (2011-2017 года).
Первое, на что хотелось бы обратить внимание это бесконтактный нагрев матриц. Теперь не стоит опасаться, что топленый маргарин каким-либо образом попадет в нагреватели и приведет к выходу их из строя. Теперь их просто там нет. Нет необходимости иметь постоянный большой запас нагревателей на производстве. Количество используемых нагревателей сократилось с 39 до 8. Оставшиеся 8 нагревателей используются для разогрева пуансонов, и расположены в недоступном для топленого маргарина месте. Все вместе позволило сократить время пускового разогрева с 45 до 25 минут.
Второе, досконально проработана ливневая система топлёного маргарина, теперь каждая капля образующаяся во время выпечки теста, откуда бы она не стекала неизбежно попадет в одну из двух емкостей расположенных в передней и задней части машины. Емкости являются легкосъемными и легкодоступными. Очень просто моются.
Манипулятор подвергся серьезной модернизации. Изменился привод челнока, теперь он бесшумный ременный. Остались в прошлом проблемы с кабелями привода челнока. Число аварий и отказов сведены к нулю. Так же решена проблема с захватами челнока.
Тестонасос сохранив точность дозирования, утратил независимую подкатную раму. Все подвижные элементы монтируются на главной, существенно усиленной раме печи. Теперь нет особых требований к ровности площадки, на которой устанавливается печь.
Пульт управления получил новый интерфейс вместе с новым, увеличенным до 7’ цветным сенсорным пультом OMRON. Добавлены несколько новых полезных функций, которые оценят операторы.
В целом конструкция нашей новой печи JetNut 744 стремиться к тому, чтобы стать необслуживаемой, но это не снижает требований к качественному регламентному уходу и контролю за режимом работы.
Необходимо так же напомнить, что для функционирования печи требуется трехфазное электричество, сжатый воздух в небольшом объеме и проточная вода. (см. тех. характеристики)
Используемый установкой тестонасос предназначен для работы с классическим густым песочным тестом. Как и любое пищевое оборудование наши печи нуждаются в регламентном уходе и сан. обработке (см. "Паспорт установки").
Мы уверены, что наша автоматическая печь-орешница JetNut 744 существенно сократит число сотрудников занятых выпечкой "Орешка" на вашем производстве, а для тех, кто останется, сильно облегчит работу. При этом качество готовой продукции (см. во вкладке "Готовая продукция") будет «премиальным». А по отношению к продукции ваших конкурентов будет НЕСРАВНИМО лучше.
Желаем Вам стабильной работы, удачи!
Конструкция печей JetNut защищена патентом.