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アワビ柔らか煮 【おうちで会席シリーズ15】

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割烹まさ

割烹まさ

Күн бұрын

冒頭ちょっと悲しい感じになっちゃってすいません
料理に携わっていると生き物の生死を預かることもありますし、たくさんの命を奪ってそれを生業として今生きていることへの罪悪感なんてものもあったりしますが、やはり共に生きている愛着がある生き物との別れはとても辛いものですね。それも人間のエゴと傲慢さかもしてませんが、色んな生き物を糧にして、命を頂いて今があることを大事に生きていきたいと思います。
料理動画をシリーズごとにまとめたので、もしお時間があれば、下のリンクからどうぞ!
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/ @まさと時々けいこさんのゆるーい動
和食の基本シリーズ↓
• 自称元京料理人の和食の基本シリーズ
お花見弁当作りました↓
• お花見弁当と自宅でお花見
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• ゆるキャン×和食
深夜食堂再現フル↓
• 板前が深夜食堂の豚汁を本気で再現してみた!
おうちで作れる懐石料理シリーズ↓
• まさのお家で作る会席料理
まさ食堂シリーズ↓
• まさ食堂シリーズ
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ツイキャスでライブ配信もしてるよ、気軽に遊びにきてね!
senmu27

Пікірлер: 4
@kopanda96
@kopanda96 3 жыл бұрын
肝には砂があるんですね、たまにあさりの砂抜きしてもジャリジャリするのは肝からなのね(((^^;) とこぶしみつけたらやってみたいーー アワビ貝が美しぃなぁー
@kappo-masa
@kappo-masa 3 жыл бұрын
この鮑だと1キロで1万五千円もしちゃうからねー 少しのジャリジャリならお腹壊したりはしないだろうけど、食感がねw
@komainusanaun
@komainusanaun 3 жыл бұрын
猫ちゃんが行方不明に… 時間がかかっても戻ってくれますように。
@kappo-masa
@kappo-masa Жыл бұрын
猫は戻って来ませんでした。ですが、新たに家族になった猫さんは戻って来てくれました
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