Resep Ampela Ati Goreng Lado Merah - UDA AWAL

PEMBELIAN BUMBU KERING, INSTAN, SIAP SAJI dan CABE GILING
Ala Dapur Uda Awal, bisa didapat disini
Silahkan klaim ongkir GRATIS :
tokopedia.link/I3a2qghuQub
www.lazada.co.id/shop/pamasak...
www.tiktok.com/@uda.awal76?_t...
uda.awal?igshid...
Uda Awal WA - 0822 1709 7676
___________________________________________
ATI AMPELA BALADO PADANG
BAHAN REBUS
Ati ampela 7-10 pcs
Bawang putih - 3 siung
Jahe - 4 cm
Lengkuas - 3 cm
Daun jeruk - 7 lembar
Daun salam - 1 lembar
Daun kunyit - 1 lembar
Serai - 1-2 batang
Kaldu bubuk - secukupnya
Garam - secukup nya
BAHAN BALADO
Cabe keriting 250gr
Bawang merah - 10 siung
Tomat merah 2-3 butir
Daun jeruk - 5 lembar
Minyak goreng - secukup nya
Garam - secukup nya
Kaldu bubuk - secukup nya
Mecin - opsional
PROSES PENGGORENGAN
Goreng ati ampela terlebih dahulu
Yg sudah di potong-potong ingga
Matang dan warna kecoklatan
Angkat dan sisihkan
PROSES SELANJUT NYA
Giling/tumbuk cabe, bawang merah
Daun jeruk, iris-iris tomat dan siap kan
Minyak goreng dalam kuali, kemudian
Masukan cabe, tomat dan daun jeruk
Goreng sampai cabe matang dan
Wangi lalu masukan ati ampela yg sudah
Di goreng kedalam sambal dan aduk
Sampai merata, lalu angkat dan sajikan,
Mudah bukan,,?? semoga berman faat,,!!
___________________________________________
ATI AMPELA BALADO PADANG
BOILED INGREDIENTS
Ati gizzard 7-10 pcs
Garlic - 3 cloves
Ginger - 4 cm
Galangal - 3 cm
Orange leaves - 7 pieces
Bay leaf - 1 sheet
Turmeric leaves - 1 sheet
Lemongrass - 1-2 sticks
Powdered broth - to taste
Salt to taste
BALADO MATERIALS
Curly chili 250gr
Shallots - 10 cloves
Red tomatoes 2-3 grains
Orange leaves - 5 pieces
Right amount of oil
Salt to taste
Broth powder - to taste
Machine - optional
FRYING PROCESS
Fry the gizzard liver first
Which has been cut into pieces
Ripe and brown in color
Remove and set aside
THE NEXT PROCESS
Grind/mash chilies, shallots
Lime leaves, sliced ​​​​tomatoes and ready
Cooking oil in a cauldron, then
Add chilies, tomatoes and lime leaves
Fry until the chili is cooked and
Fragrant and then enter the gizzard liver that has been prepared
Fried into the chili and stir
Until evenly distributed, then remove and serve
Easy isn't it??? Hope it is useful,,!!

[@padma-ee3cs]

cuantiiik dan pasti enaaaaak😊😊😊

[@itaarsir2488]

yes, manfaat banged👍👍👍

[@Pantang_Menyerah]

Hebat Uda ini, rumah makan yang laen sibuk menyimpan/menutupi resep masakannya tapi Uda dengan senang hati berbagi resep masakan rumah makan Uda. Semoga Allah memberi kelapangan rezeki yang melimpah untuk Uda dan Keluarga. Sukses selalu Uda.... Izin saya coba dirumah resepnya 🙏🙏🙏

[@dapurudaawal]

Aamiin,, silahkan semoga bermanfaat ya

[@secitoladahitam8847]

Lllllll

[@elvinolizaliza4915]

Mantap masakan padang uda awal terimakasih

[@DiniKartika-ie1md]

semangat da awal

[@anitarosadlima6848]

Sodapnyo resep Ati Ampela Uda Awal.Jgn makan hati terus bisa bikinn badan kurus..😂 Mantap Uda Ati Ampelanya bikin tambah nasi terus badan jadi gendut Trimks Uda semangat...😃👍👌

[@dapurudaawal]

Salam sehat selalu

[@sartiyah6628]

Terima kasih resepnya dapur Uda Awal.mudah2an bermanfaat buat kita semua. Saya mau coba masak Ati ampela goreng blado.😁👍

[@ayunisriwindari-dp5ri]

Uda ... Doakan saya membuka warung nasi Padang ala Chaniago. Dengan resep dri Uda..in Shaa Allah.

[@dapurudaawal]

Aamin, semoga cepat terujut ya

[@pemilikhp4694]

Sy selalu setia mengikuti setiap resep Uda awal.. pengilangan cabe nya tdk autentik ciri khas Minang atau Padang.( Orang Minang gilingan nya pipih lebar ).batu lado nyo ciri khas urang Jawa itu mah Uda.. tapi sy tetap pendukung setia channel Uda apapun jenis batunya.. sukses selalu

[@dapurudaawal]

Aamiin

[@umizakiyah2656]

MashaAllah,nikmatnya dah 9th tak merasakan cabe.makasih resepnya.

[@dapurudaawal]

Lanjutkan

[@Egisosiologi]

Kocak juga chef nya, sukses terusss chefff

[@leakaston3760]

wa alaykum slm wr wb.. syukron da 🤗.. jazaakallah khoyr.. tabarokallah..

[@dapurudaawal]

Aamiin

[@welasisworo1767]

Nyimak Uda Awal... Nontonnya malam , sambil ngopi. 😀😀

[@dapurudaawal]

Mantap,, heheee

[@nenghilma338]

Kl mkn d RM Padang, aq mh sk dadar telor&paru,liat Uda uuuwweeenak bgt,mksh Uda br bagi ilmu

[@dapurudaawal]

Sama2

[@SusiSusanti-tl6mc]

Trimakasih bnyk resepnya chef.. Smg restonya tambah berkah..

[@dapurudaawal]

Sama2,, aamiin

[@rudydachlan5342]

Lamak bana ati goreng lado merah... Semoga resep rendang ayamx sgr di upload jg.😊 Tarimo kasiah Uda..Ilmux sangat bermanfaat. Semoga sehat selalu,usahax semakin lancar n barokah. Aamiin YRA..

[@dapurudaawal]

Siaaap

[@ummuzakka5629]

@@dapurudaawal kali boleh japri aja ke saya. Saya menunggu

[@hendriadnan3137]

Uda awal gagal fokus , ganti kopinya dong ama kopi aceh ,pasti nyelegoit menggigit,mantap fokusnya!

[@dapurudaawal]

Kopi Gayo dulu,, 😁😁

[@dezumkitchen78]

Makasih uda..resep ati rampela gorengnya mantap 👍

[@dapurudaawal]

Sama2

[@trimulyani4151]

Alhamdulilahh kemarin nemu chanel uda Awal, rugi kalo gak subscribe chanel sebagus ini, dr kemarin maraton nontonin vidio2 uda, maksihh ya uda atas ilmunya yg sangattt2 bermanfaat...

[@dapurudaawal]

Aamiin,, semoga bermanfaat

[@rimabourqui177]

Telat ,tp hadir,Om

[@dapurudaawal]

Makasih selalu hadir

[@danielfernandez3340]

selalau berkah jaaa Uda buat Ilmu yg telaH DI BERIKAN INI sALAM DARI SAYA ANAK RANTAU DI BELANDA YG KANGEN AKAN MASAKAN PADANG

[@dapurudaawal]

Aamiin,, lanjutkan

[@maryem4143]

Wa'allaikum salam wr wb,,, trima kasih resepnya Uda Awal kelihatan nya mantap ingin coba aaah ,aq pernah masak ampala ati di masak semur juga mantap🙏🙏🙏

[@dapurudaawal]

Sama2

[@indriatifelisia2925]

Tampilan menggoda Uda, perlu dipraktikkan. T ksh resepnya

[@dapurudaawal]

Sama2

[@amaliasari5413]

Terima kasih uda resepnya... Mantull

[@dapurudaawal]

Semoga bermanfaat 🤗

[@nellysuryani7438]

Alhamdulillah..mokasi uda awal ....wueenaakkk..sehat selalu uda...

[@dapurudaawal]

Aamiin

[@alfienbaskoro6549]

Maturnuwun uda

[@yulihandayani4461]

Uda awal lucu,terima kasih resep2nya,saya jdi suka msk

[@dapurudaawal]

Semangat ya,,!!

[@antoniustanjung3407]

Mantaaap…

[@bintiumah544]

terimakasih resepnya,uda ... semangat uda, kayaknya kurang fokus, kopinya di habiskan dulu uda....

[@dapurudaawal]

Seperti nya,, heheee

[@helmihasibuan7795]

Mantab uda, bikin nambah nasi trus tu

[@dapurudaawal]

Heheee

[@darmayulis527]

Ngopi dulu da awal biar gk lupaaaa....

[@dapurudaawal]

Udah ngopi masih lupa,, heheee

[@mtrizal1194]

Mantap tenan...!!

[@dapurudaawal]

Siaaap

[@darmansyah2968]

Assalamualaikym uda awal,minta resep randang lokan nya maju dan jaya uda awal

[@dapurudaawal]

Waalaikumsallam wr wb,, siaaap

[@rizkiphatar8705]

Mantap

[@murnirahayu3091]

Uda Awal is the best,semua resep"enk,dan jelas cara menerangkan'y.👍💪🙏maksih Uda.

[@dapurudaawal]

Sama2

[@thariatunaziz8941]

Ndak bosan nonton uda Awal Da Awal bikin palai ikan dong

[@Putrikk-og6wp]

Bagi resep gulai gori atau nangka muda yg tuk lauk nasi sama lontong dong uda Yg pake daging ayam yo da Makasih

[@dapurudaawal]

Sudah ada,, yg pakai ayam belum

[@widajati3851]

Mksh Uda, sdh ngajarin cara ikat ati ampela ayam pake usus ayam. Uda menyenangkan sekali.

[@dapurudaawal]

Semoga bermanfaat ya

[@asehmariam8115]

Mantap pokok nya bang

[@dapurudaawal]

Makasih

[@rusnosemarangchanel]

Wahhh la Iki seng tak enteni da 😄 menu viral.....ati ampela balado

[@dapurudaawal]

Selamat mencoba

[@lovinazackhie]

#dapurpelangiofficial hadir selalu

[@dapurudaawal]

Makasih

[@thariatunaziz8941]

Ndak bosan nonton uda Awal Bikin palai ikan dong

[@dapurudaawal]

Siaaap

[@wandalianda8452]

Tiap masak ati ampela selalu meledak

[@dapurudaawal]

Heheee

[@MADRASAHILMU01]

Assalamualaikum uda,.. tolong buek vidio samba pangek kacang panjang ikan nila

[@dapurudaawal]

Siaaap,, saba lu dih

[@MADRASAHILMU01]

@@dapurudaawal iyo da,.. soal nyo istri wak urang aceh da, kami dirantau taragak jo samba minang, ndak ado yang mnjua atau nan mambueknyo deh

[@benyarifin-jg8dm]

uda..... coba upload tutorial cara bikin cabai giling merah

[@dapurudaawal]

Siaaap

[@marsiwong01]

mantap Resepnya Bspak tapi saya dak makan jeroan aku tak masak dagingnya saja

[@dapurudaawal]

Ok

[@okimazam5170]

Jadi ngeces nih mulut ku uda....😂😂😂😂

[@dapurudaawal]

Heheee

[@kimmemo3787]

Uda awal coba review restoran Chaniago Moga2 dibaca

[@dapurudaawal]

Siaaap,, sudah ada di cara bungkus nasi padang

[@shs61]

Terima kasih bang

[@dapurudaawal]

Sama2

[@nurendahendah4774]

Waahh mamak awal masak kalang ayam,yg hijau tu cairan empedu yg menempel harus di buang bag tsb karena pahit

[@dapurudaawal]

Ya betul,, heheee

[@yaniwidia2668]

Bkn usus ayam ya uda. Trims sukses

[@dapurudaawal]

Usus ayam

[@marnisarwni912]

Salam UDA mksh iya Resep nya moga bermanfaat bagi bund UDA ngak bisa berkata 2 masakan nya gimana Rasa. Kalau bund ngak suka ati ampela aneh rasa 😂😂😂😂😂😂😂😂 nya UDA

[@dapurudaawal]

Waa wr wb,, Aamiin

[@snpchannel3640]

Ini dia menu legendaris ati lado merah Samo ati bumbu rendang Uda kapan??

[@dapurudaawal]

Sabar ya,, heheee

[@divas30]

Wahhh saya gak suka ati ayam tapi klo ampela nya saya paling suka JD paling mau coba recook pakai ampela nya saja 😅😅 .. klo di masak gitu ampela nya gak alot kan, da ??

[@dapurudaawal]

Rebus nya cukup pasti empuk tidak alot

[@yogiprasetyo9483]

empedunya peca uda

[@dapurudaawal]

Betul

[@elferrasandysandy-id3lr]

Hatinya tu dah terkena empedu jdi sdikit ada warna kunig kehijauan 🙏

[@dapurudaawal]

Mungkin iya

[@iisnurul7529]

Klo biru" gitu biasanya empedunya pecah. Nti akan berasa pahit di ati ampela nya

[@dapurudaawal]

Betul,, heheee

[@aryaniisa8355]

Uda mau tanya, kalau daging sekilo untuk rendang jadi berpa potong ya, kalau harga jualnya 13rb sdh sama nasi. Mks uda sehat2 selalu ya

[@dapurudaawal]

Harga 13rb sebaik nya perkilo nya di potong 22-24 per kg nya

[@amasmnasution5277]

Tak apa2 itu hatinya mungkin kena cairan empedu jadi berwarna biru..

[@yuhantikyuhantik3653]

Uda,itu apa nggk usus ayam, kok di sebutin usus sapi, jadi bingung ngedengernya😊🤔🤔

[@dapurudaawal]

Nontonya jangan di skip ya,, biar jelas dan terang semua

[@Egisosiologi]

Chef gak pakai gula kah?

[@user-tr8mg1ri1i]

Empedunya kemungkinan pecah uda

[@amasmnasution5277]

Saya sangat suka gulai ikatan amplahati tapi belakangan ini setiap saya makan masih bau tai ayam dan mirisnya disetiap rm jadi tak pernah saya makan lagi...

[@dapurudaawal]

Kurang bersih

[@sripuspita9912]

Kl boleh tau Resto Chaniago itu dmn lokasinya ya Uda..

[@dapurudaawal]

Disemarang

[@darmayulis527]

Itu empedunya pecah pinda ke atinya uda awal...

[@dapurudaawal]

Seperti nya iya,, heheee

[@yeyensumantri2392]

Itu usus ayam kan Da.. buat ngiķetnya

[@dapurudaawal]

Ya usus ayam,, suka bercanda,, bukan usus sapi,, heheee

[@naimahmoktar1198]

@@dapurudaawal Kalau nggak ada usus ayam, boleh digantikan dgn apa?

[@usriyati4229]

Bakan usus uda awal to??

[@dapurudaawal]

Simak semua video nya ya