6道好吃的家常菜，学会了你就是家里的顶级大厨

[@金蘭芳]

真是太厲害了 專業又競業的大師傅 每道菜皆是秀色可餐 還令人賞心悅目呀！賣相超好 難得的是敍述精簡扼要 毫不廢話 教學耐心也用心 謝謝您辛苦了！❤❤❤❤❤

[@weiwei9125]

喜欢阿伟不紧不慢的节奏，总是不断提醒烹饪的细节。另外阿伟的摄影师也是一流的，值得点赞👍

[@huangmeilin233]

每道菜都好可口的樣子啊！🤤⋯ 為明瞭利落、廢話不多的阿偉按讚！👍🏻👍🏻

[@2080_King]

阿偉真是厲害，源源不絕的idea，一期六道菜，還能日更啊真棒

[@曼伶育才部]

阿偉大師的菜餚經濟實惠，美味又下飯！ 真是太感謝大師了✨👍👍👍

[@josephineyang52]

阿偉是看了好幾年做菜視頻，最清晰、最有效率、廚藝也精湛的大廚，難得年紀輕輕，前途無量喔！ 再次感謝🙏 另外請問這隻炒鍋有塗層的嗎？可否介紹是何材質？

[@awsl555]

你好，這是新一代技術，鈦熔射硬磨技術，能用鐵鏟的不粘炒鍋，不是傳統的特氟龍塗層炒鍋

[@josephineyang52]

@ 謝謝你特意回覆我，不勝感激！

[@冰-Cheng]

@@awsl555在哪买的到啊？

[@cherryhi]

阿偉師傅手藝出眾👍 耐心細緻教導👍 菜品新穎創新👍 種類繁多👍⋯⋯ 太愛❤️太贊啦！👏👏👏

[@dcbabc9260]

第一道就让我流口水🤤 太美味了😋 每一道都是美味佳肴😋 感谢老师的分享👍🙏

[@kamip2519]

阿伟勁，專業大廚，教學易明，沒有廢話

[@Moonmun1626]

The whole year's food festival in one video, wow🤩. 🙏.

[@kakkuanchai5869]

太厉害了，细心教学

[@melodychang4653]

謝謝阿偉細心的教導廚藝，我年輕的時候因為有個能幹的母親出嫁前幾乎沒進過廚房，對煮飯真是一竅不通⋯⋯結婚後，才慢慢地摸索學習。 從你的節目中學到非常多做菜基礎，反覆不同的運用，讓我受益良多👍

[@taipeitaxi]

真的很美味, 看了就肚子餓.

[@muimui-009]

阿偉師父教學，簡單易明😊😊

[@劉林純娥]

感謝你分享❤

[@sophiazhu6091]

行家一出手便知有沒有❤

[@YingLiu-l1h]

你太棒了，学起来

[@margaretliu3409]

謝謝老師！ 👍👍👍👏👏👏😍😍😍💪💪💪💪💝💝💝💝💝💝💝💝💝💝

[@whangellee5062]

都是重点，没有废话😂

[@yuexianhan1767]

感谢阿伟

[@vincechen6854]

伟哥太高产了

[@随遇而安-w8r]

冰糖放微波炉里转几分钟，就碎裂了，再炒它，可以快点受热。

[@daphnelim5085]

每次跟隨阿偉的視頻挑菜式❤老天爺！瘦不下來😩

[@兰天-w5g]

请问阿伟老师 梅花肉是哪里买的？

[@shanchapel3259]

阿伟再来几道速成的汤 冬天来了

[@taogerg5916]

山楂排骨 是啥口感呀。咸甜酸吗

[@awsl555]

可以想象一下糖醋排骨，味道挺好的

[@SUPERXYN]

请问锅在哪里买？

[@awsl555]

这个锅是爱仕达的

[@cindybai6540]

一直不明白既然要洗为什么还要捞浮沫？

[@awsl555]

浮沫不打掉的话会粘在肉上面，更难洗掉

[@冰-Cheng]

哈哈哈，我也问过😂

[@yuklanfuk5571]

👍👍👍👍👍👍

[@gracewu7942]

👍

[@gohteckcheng846]

好像油太多

[@moonstars6279]

Massage slice fish too long it become rotten

[@uniformate]

好麻烦喔，直接劝退了😂😂

[@bird4everep923]

外行的我问一个问题，厨房用酒到底能不能用在小孩的食谱里？要牵扯到用量问题吗？

[@Alihuzzysf]

不放不会有问题，有时候就是心里作用，我有好几次忘放了都没吃出区别。酒精早就挥发了，除了用酒熬

[@awsl555]

花雕酒要从锅边淋下去，经过高温烹饪酒精会挥发掉，小朋友吃的话也可以不放的

[@泰山1号]

料酒一加工就挥发了

[@ivanwang765]

其实如果严格意义的话最好不用，因为酒即使持续加热2小时，也还会残留约40%。咱们做菜一般从烧到出锅不超过30分钟，酒精顶多挥发70%。

[@arielch00]

试试放酒的食谱，用几粒品质好的花椒代替，去腥增香吃不出花椒味

[@evachen4481]

你用的那个油就像地沟油一样，颜色很深，我相信这个也是有问题的，你做菜没问题，就是这个油有问题

[@awsl555]

那是菜籽油，怎么可能是地沟油啊，菜籽油都是这个颜色

[@leemontgomery6219]

這一道腐竹燜肉我自己会再加入醃過的雪裡紅感覺棒極了