AYAM BAKAR | MADU | PALING MUDAH

banyak cara membuat ayam bakar madu
tapi dengan cara ini kalian yg males ribet juga bisa buat, sebab gampang
CARA MEMBUAT:
500gr - 1kg ayam potong
1sdm asam Jawa (seduh dengan air 500ml)
1sdm garam
rendam ayam selama 30mnt atau lbh, gunanya utk menghilangkan bau amis
setelah itu bilas dengan air bersih
BUMBU :
~ 1 siung bawang Bombay besar
~ 2 siung bawang putih
~ 3 ruas jahe digeprek
~ 10 sdm kecap manis (utk 500gr ayam, apabila ayam yg dipakai 1kg bisa ditambah jadi 15sdm kecap) atau sesuai selera
~ 1 sdt lada bubuk
~ 1 sdt pala bubuk
~ garam secukupnya
~ kaldu ayam secukupnya
~ 200ml air
~ madu secukupnya
utk ayam potong masak sekitar 15menit, utk ayam kampung atau pejantan masak lebih lama sampai empuk
setelah itu ungkep ayam selama minimal 3jam (fungsinya supaya daging ayam empuk dan bumbu meresap dengan sempurna) apabila ingin direndam semaleman hasilnya akan lbh baik, tapi disimpan di dalam kulkas ya
utk madu hanya perlu dioleh pada waktu akan disajikan (setelah ayam dibakar dan sudah agak dingin, jangan dioleh pada waktu ayam dibakar supaya khasiat madu tidak berkurang)
selamat mencoba
jangan lupa bahagia
salam masBrewok
#ayambakar #ayambakarmadu #dapurmasbrewok

[@dwisuryo3545]

Kerennn...kudah coba, Super mudah,uenak, bergizi,dan aku memilih madu murni,sangat bermanfaat, madu murni ketemu ayam bakar yang sempurna,pecah dimulut.... impressed.lemah Teles Mas Bre

[@artchanel4642]

Simpel dan mantap betull...

[@diajengayu8637]

Sudah nyoba , tidak ribet rasanya enak banget 👍

[@NewDimension7]

LEZATNYA .. Menggugah Selera Banget ... Wah mantap sekali. Resep AYAM Bakar madunya Terima kasih resepnya sangat bermanfaat sekali. Thanks You

[@Bryan-xz1rg]

Mantap tuh patut dicoba tank,s yah chep resep nya 👍

[@hannypuspawati1756]

Suka banget caranya (simple)

[@sahdina2764]

Terimakasih untuk resepnya sdh recook dan rasanya enak 👍

[@dapurMasBrewok]

Wah. Alhamdulillah kalo cocok dengan resenya❤️❤️👍🤭👍🙏

[@sansansansan1324]

Wow, menggoda selera banget, mks ya chef resepnya

[@dapurMasBrewok]

Wah...saya bukan chef Hanya penikmat masak biasa Ini saya coba2 sendiri,, dan ternyata enak😀😀 Ohya.. ini cenderung manis ya Kalo misal ga terlalu suka manis, bisa dikurangi kecapnya Selamat mencoba Kaka👍👍🙏

[@dewibadryah8885]

Sudah nyoba resep ini enaak bgt,mksh resep2nya

[@elizaliza7977]

Mantul mkshi resep nya

[@bebyceline9021]

Sudah coba... terimakasih resepnya... smoga sukses selalu 🙏

[@dwisuryo3545]

Makasih.. Ternyata simple,.. Nuhun mas Bre

[@mirasukmawati7897]

Mas bree,. Perkenalkan saya mira, alhamdulilaah selalu menginspirasi dsetiap resep2nya. Saya sudah cob bbrp resep masakan mas bre , uendeeezzzzz poolllll 🤤🤤dan saya jual Alhamdulillaah banyak peminatnya 😍 termasuk resep Ayam bakar madu ini beuuuh muantapp. Terimkasih bnyak selalu menginspirasi resep masakan'a mas bre, salam hormat untuk kelg semoga sehat selalu penuh berkah Aamiin Ya Rabb

[@dapurMasBrewok]

Wah seneng bgt kalo bisa nambah hasil .. kalo jualan yg penting fokus dan jangan boros ya😀😀👍 Semoga tambah laris jualannya Amin

[@mirasukmawati7897]

@@dapurMasBrewok Aamiiin Ya Rabb.. In syaa Allah mas bre Terimakaasih banyak 🤗

[@husnulkhotimah9026]

Liat channel nya krn ada pesenan nasi box ayam bkar madu .Alhamdulillah g susah2 bakar arang bisa pke happycall 😂. Terimksh resepnya bakal saya coba bsok buat pesenan 😂

[@dapurMasBrewok]

Oya... Buat yg pake happy call Biasanya PR nya adalah gosong dibumbu.. jadi misal udah 2x atau 3x Bakaran harus dibersihkan lagi.. siram pakai air... Sebab kalo misal ga dibuang takutnya bisa buat bumbu nempel dan gosong dan buat bakarannya pahit👍👍🙏

[@husnulkhotimah9026]

@@dapurMasBrewok baik mksh

[@iraquraisyin4092]

Widihhh menggoda banget warnanyeee

[@user-mo6sj7gq9l]

Aku sudah coba resepnya Alhamdulillah suami sukaa. Gag ribett

[@nurmain2901]

Tks resep ayam bakarnya ya mas bro ...

[@dapurMasBrewok]

Sama sama Nurma Salam sehat selalu🙏👍

[@kianara9209]

Berkali² bikin kecanduan resepnya mas brewok, Krn aku pemalas maka suka yg praktis tapi enak hahaha....hatur nuhun ilmunya mas🎉

[@nurhidayati1533]

Wah...pingin masak utk melekan thn baru nih...👍

[@dapurMasBrewok]

Hehe... Iya Monggo Lo kalo mau dicoba Simpel tapi enak🤭👍👍 Semoga cocok dengan resepnya ya Nur🙏👍

[@ahmadjahidi7433]

Maasyaa Allah 😍😍😍 Barakallahulakum 😍😍😍 terimakasih atas ilmunya... semoga sukses dan BERKAH selalu untuk Bapak 😍😍😍

[@hastoputrihandayani5480]

Makyusss mau coba ah ...

[@rifqimiftahulhuda3326]

Bikin sambel bawang yg simpel mazzee😋

[@dapurMasBrewok]

Ya nanti ya

[@wayuhastutik450]

Mudah banget bang... Mkasih sangat bermanfaat...

[@iqbalaja1378]

Terimakasih ilmunya .

[@endahpuspitaningrum7887]

Endulll 👍Nyoba ahhh.....matur nwn mas bre🙏

[@fitrianapujilestari1821]

Enakk nih kayanya...

[@wahyuwijayatinyrony6041]

Woooww Mantabb delicious.

[@dapurMasBrewok]

Makasih sudah mampir ya Salam sukses dan sehat selalu🙏🤗👍🙏🙏🙏

[@asepanas7067]

Makasih mas resepnya

[@elipurwanti9117]

Resep enak²

[@kiboy6892]

Wah request an ku ni mas bre mantap 👍👍

[@aryaardinat4]

Bau nya sampe sini dong🤤 Semangat ya mas brewok dlm meraih tujuan nya👍

[@apriyantiarifin2548]

Auto like n subscribe... mo coba ayam bakar madu

[@taingvivo2777]

Mantap ni 😀🙏 Makasih banyak resepnya ya 🙏

[@dapurMasBrewok]

Sama sama kak Semoga cocok ya👍 Oh iya.. kalo buat yg ngga terlalu suka manis bisa dikurangi kecapnya👍👍

[@taingvivo2777]

Ini mau coba ada ayam dikit🤩

[@ifah933]

Masya allah mas breee 👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🙏

[@rohaidah138]

Makasih resepnya....nanti saya coba

[@dapurMasBrewok]

Wah .. makasih udah mampir Oh iya . Ini cenderung manis ya Jadi kalo misal ngga terlalu suka manis bisa dikurangi kecapnya Atau bisa juga ditambah cabe atau saus sambal Selamat mencoba ya🙏👍

[@rohaidah138]

@@dapurMasBrewok ok mas...sukses ya

[@towila1015]

👍semoga sukses selalu 🙏

[@dapurMasBrewok]

Ya ampun...makasih doanya Semoga doa baik juga akan kembali ke orang yg mendoakan juga Salam sukses dan sehat selalu ya🙏🙏👍🤗❤️

[@marisatata9380]

Enak kayak nya 😁

[@endangsetya7825]

Wangalaikumsalam wr wb

[@bundaasih1549]

Mas ku brewok rikues macam" sambel ala mas brewok dong soalnya semua menu oke bgt sukses mas

[@dapurMasBrewok]

Siap Bunda Asih Next dibuatin ya👍🙏

[@shierlykurniasari7681]

Bikin snack yg difrozen dong mas..seperti kebab,nuget dll

[@hasnihmakkawaru4217]

Enak sekali

[@megajayanti988]

manteb banged

[@AgnessiaArimbi]

Waahhh pas bgt lagi mau masak Nemu resep ini 😍

[@shaqilaalfi7334]

So delicious 😋

[@dapurMasBrewok]

Makasih Shaqila dah mampir and also leave a comment👍🤗❤️❤️

[@shaqilaalfi7334]

WE like all you recipe so Nice easy tO do😉👩‍🍳

[@dapurMasBrewok]

Such a compliment🤗🤗🙏

[@bundayantie4349]

Mantapffff❤️❤️❤️

[@dapurMasBrewok]

Makasih kak🙏👍

[@ersagayatri102]

Terimakasih ,sudah saya coba dan ternyata bener² enak .sekeluarga suka semua 🥰

[@dapurMasBrewok]

Alhamdulillah kalo cocok kak🙏

[@herlinsetianingroem1915]

Yummy. 👍😋

[@dapurMasBrewok]

Nuwun🙏

[@rosidaaaa9360]

Mantap resepnya terima kasih mas 👍👍👍❤❤

[@rosidaaaa9360]

Mas bikin makanan yg di frozen deh yg bisa buat basnis terima kasih mas saya tunggu resep selanjutnya 🥰😊

[@elianugroho4895]

resep ikan bakarnya donk kak kayak lele, nila

[@biharudin_zakki_zamzami]

Izin dwnd kak

[@arumdalu2853]

rêsep sambalnya sekalian boleh díshare mas, biar komplit. soalnya màu recook. mksh

[@dapurMasBrewok]

kzbin.info/www/bejne/oXazZYOLmdmAjpo

[@nurulqamariyah6666]

Mas bre bikin tahu bakso plus sambalx donk buat usaha slama pandemi nie,, 😔😔

[@dapurMasBrewok]

On the list ya non Makasih saran nya Tetap semangat pokok e!!

[@verozahara2930]

👍👍👍

[@hermimia5148]

mksh mas

[@dediksofyan1945]

Wah mantap banget,,, hadir

[@gaizannamja8279]

👍👍👍👍👍👍

[@dwirahma457]

Mas request ayam panggang yg ada Areh Blondonya mas

[@ernasabenaprigen2615]

Buat stok di frezer bisa y mas..

[@dapurMasBrewok]

Bisa kak👍

[@nurhanah9859]

Mas itu di ungkep apke api 3 jam . Apa apinya d matiin

[@dapurMasBrewok]

Ungkep ya sebentar (dg api nyala) Sampe mendidih tunggu 30menit Setelah itu matikan api Diamkan tertutup selama minimal 3 jam (supaya meresap) Misal mau buat jumlah banyak misal buat pagi Dibuatnya malam gpp Jadi trik nya Setelah mendidih masak sampai 30menit, setelah itu ayam diambil satu2 pindah ke wadah Nah setelah kuah dingin atau minimal anget bisa masukin lagi ayam nya diamkan sampai pagi (wadah tertutup) Pagi sebelum dikabar panasin sebentar sampai mendidih trus matikan Sebab kalo jumlah banyak pasti kan air kuahnya meskipun kita matikan api tetep panas di dalam Nah, kalo kelamaan ayam bakal ancur Tapi kalo cuman 1-2kg gpp insya Allah ga ancur Kalo banyak harus dipisah dulu kaya masbre blng tadi

[@dianavlog89]

❤

[@rinikartika8453]

Kalo madunya pake madurasa bisa atw ga ya.. atw ada rekomen mngkin untuk madunya

[@martiacilacap4915]

Siiipppp👍

[@bukanmusic]

Enakan bkar pake areng......

[@dapurMasBrewok]

Banget

[@masugi07]

madu yg enak dan di rekomendasikan merk apa mas yg umum di pasaran? gpp sebutin aja walau gak endors

[@cecepdede01]

Itu sih karamel di luar.. Rasa manis meresap ke dlm daginya kaga.. Manis Di luar saja

[@nurhabibah9522]

Mas. Aym yg di rendam di air asam. Apakah tidak ngaruh ke ayam nya. Jdi asem ayam nya. Mohon penjelasan nya

[@dapurMasBrewok]

Nggak.. tenang aja Asam itu selain bisa membuang bau amis pada masakan, bisa menambah cita rasa juga dalam masakan Kalo buat bacem juga misal ga pake asem kurang sedep rasanya Tapi dengan takaran yg sesuai ya🙏👍

[@adamsc3208]

Takaranny brp mas? 🙏

[@dapurMasBrewok]

Ya kalo cuman sekilo 2 sdm cukup

[@weworship5938]

Sesudah di diamkan 3 jam.. apa bisa di buat Frozen food bang? Di kemas dlm plastik vakum?

[@dapurMasBrewok]

Bisa aja Ando Tapi tunggu sampai dingin dulu ya Kalo disimpan di kulkas bisa tahan 3-4hari Kalo freezer mungkin bisa tahan 2-3bulan Makasih ya sudah mampir ke channel ini Salam sukses dan sehat selalu🙏👍❤️

[@weworship5938]

@@dapurMasBrewok ada ig nya bang? Sukses juga buat abg.. semangat terus bg

[@dapurMasBrewok]

@dapur.masbrewok

[@We-sm8bz]

Mas itu hitam hitam di menit 1:25 apa ya?

[@dapurMasBrewok]

Oh.. itu asam Jawa😁

[@sukmacahyarahmayanti2915]

Madunya madu merk apa

[@dapurMasBrewok]

Bisa pakai madu murni Atau madu kemasan yg ada di pasaran juga gpp Sama sama enaknya👍👍

[@user-th7km3ex8i]

Bang itu pake madu manis apa yang kayak gimana bang ⁉⁉⁉

[@raditatuti8253]

3jam bang?

[@mirasukmawati7897]

Say mau kirim gambar Ayam Bakr Madu dengan resep ms bre disini, tapi sepertiny tak bisa ya ☺️

[@dapurMasBrewok]

Ig aja kak @dapur.masbrewok

[@pelangizenja1379]

Kalau mau dibikin pedas bisakah ditambahkan lombok saat proses ungkep mas?

[@dapurMasBrewok]

Halo pelangi Thats such a good idea Bisa banget🙂🙂

[@pelangizenja1379]

@@dapurMasBrewok Makasih mas,pengin coba ini

[@amifayra1405]

Kalo porsi banyak boros kecap gak ya ? Mau buat ketring 75 box butuh kecap bango berapa banyak😅

[@kevinzaki6361]

Bang klo bebek bakar madu gimana ya resep nya ...

[@makhsuntriyanto2759]

Kebanyakan kecap terlalu manis , kadang orang ndk bisa mkn terlalu manis?

[@dapurMasBrewok]

Ya bisa menyesuaikan kak Dikurangi aja takaran kecapnya👍👍🙏

[@PoorGuy28]

Bg saya mau tanya nih, ayam mna yg enak ya? Ayam bakar madu ap Ayam bakar Taliwang?

[@dapurMasBrewok]

Sama enak Dan punya cirikhas sendiri2 Kalo untuk umum dan anak2 mungkin lebih cenderung ke ayam kecap ya Kalo buat dewasa saya sendiri lebih suka ayam Taliwang👍🙏

[@anasuadah4798]

Mas itu air bisa diganti santan g?

[@dapurMasBrewok]

Bisa banget.. malah bisa jadi lbh gurih dan enak👍👍 Tapi karena santan, harus langsung diolah ya atau diasatin dan langsung masuk freezer Sebab kalo kelupaan bisa2 malah jadi basi🙏 Makasih ya sudah mampir dan komen juga Salam sukses dan sehat selalu Ana🙏👍❤️

[@listyadewi2360]

Mas..kl ayamnya 2 kg..bumbunya dikali 4 semua?

[@dapurMasBrewok]

Kali 3 cukup kak🙏

[@wiwinwinarti9566]

Makyuusss ..paati enaaaak .salam kenal dan salam sukses dari pemula .mampir y bang

[@salamahbinti8740]

Di mana beli itu bakaran nya k

[@dapurMasBrewok]

Beli di online shop banyak kak Namanya happy call Ini lapisannya anti lengket cocok buat grill Sebenrnya masBre ngga rekomendasikan utk Bakaran sih, kalo utk Bakaran pertama dan kedua ga masalah, cuman kalo udah Bakaran ke3 dan selanjutnya sisa kecap yg ada di grill bakalan pahit karena gosong, jadi harus dibuang dulu trus kita bersihkan lagi Jadi agak ribet jatuhnya Kalo mau buat sedikit sih ga masalah Tapi kalo mau buat yg banyak masbre sarankan pakai Bakaran arang yg pakai kipas itu atau Bakaran model lain 👍🙏🙏

[@yatinibintisikam8639]

Bumbu apa saja kok mggak dijelaskan

[@tyosurawan11]

Mas Bre alamat dimana,? Klo kita mau undang buat demo di tempat kita bisa gak?

[@dapurMasBrewok]

Bisa banget

[@greatgreatlife]

Hallo mas.cari madu yg kualitas bagus gimana ya

[@suciptoaskafamily9290]

Sayange happycall nya sampe item gitu

[@ayuflower1538]

Ayamnya klo gk direndem pke air asem gmn mas? Bisa kah?

[@dapurMasBrewok]

Jadi gini, setahu saya ada beberapa cara utk menghilangkan bau amis ayam Bisa pake asem jawa, jeruk nipis, cuka dan ada juga jahe Nah, kamu tinggal pilih deh mau pake yg mana..kalo ga mau pake juga gpp.. tapi sebagian orang ada yg sensitif dg bau amis pada unggas Makanya harus dikasih rendaman itu

[@GobexSatrio]

Kalo boleh tau lebih baik suka pakai madu apa kak..

[@dapurMasBrewok]

Madu asli Cuma klo ga ada bisa pakai madu yg byk dijual di pasaran

[@nurgulaygulozgul412]

🧑‍🍳💯😋😋😋😋😋❤❤❤❤❤

[@suliswati1503]

Maaf mau tanya utk maduny enakny pakai merk ap mas.terimakasih 🤗

[@dapurMasBrewok]

Kalo masBre lebih suka madu murni Sulis Cuman kalo misal susah dapet atau terlalu mahal bisa kok pake madurasa atau madu TJ Selamat mencoba ya Maksih sudah mampir dan komen jugaaa👍🙏❤️❤️

[@DinaMariana-wq2bg]

Kuasnya itu lho,,kan gak boleh pakai kuas cat

[@arisyulianto362]

pagi mas.aku mau tanya kalau buat aysm bakar utuh gimana caranya ya.tks biar tudak patah sewaktu dibakar.tks

[@dapurMasBrewok]

kzbin.info/www/bejne/b3_Ik2mYpMmag6s Coba liat video ini Ada saya buat ingkung (ayam utuh) Ini pakai ayam merah, jadi lebih lama Kalo pakai ayam biasa(ayam potong) atau ayam kampung ,rebus nya tetep di api sedang ya, supaya teksturnya ga hancur rebus sampai mendidih airnya, setelah mendidih angkat ayamnya Sebab kalo didiamin terus bakal ancur karena air ungkepnya masih panas Sisa air ungkepnya buat olesan Bakaran nya

[@dheaanggraeni7863]

Madu merek apa ka?pliss jawab yaa,buat ujikom Jum'at sekrang ka🙃

[@dapurMasBrewok]

Ini saya pakai madu asli kak Cuman kalo ga ada cari yg di pasaran, saya biasanya pakai madurasa Kalo ga salah 150ml sekitar 20rb an

[@komangarm5643]

Ayam bakar diabetes

[@acikazaren427]

Jgn tiap hari donk makanya 🤣 bijak lah berkomentar

[@asaluploadsajasih.]

Wkwkwkwk

[@jefrynal7801]

Ayam bakar ini bukan untuk penderita diabetes 😂

[@MaryantiSuhendra]

Jangan makan ya klo takut diabetes,,repot amat.

[@inggaralfinda6720]

maaf mau nanya, kalo kaldu ayam diganti royco/masako ayam bisa gk ya?

[@dapurMasBrewok]

Bisa Disesuaikan aja takarannya Sedikit dulu, trus cek rasa 👍👍

[@anogahanindra1693]

Utk resep sambal y cocok apa mas??

[@dapurMasBrewok]

Sambal apa aja cocok ini Bisa sambal terasi Sambal tomat Sambal bawang

[@takrudinmrtata8055]

Saya sudah coba tapi rasanya GAK ENAK Kalau dikasih GARAM 10 sdm. 😬🙈 takaran ayam 1 kg. Btw... MANTAP RESEPNYA. Asli 100% jozzz...mantap perpaduan. Jahe.kecap & bombay. Ulalaa...

[@dapurMasBrewok]

Jago banget nge prank nya🙏🙏🙏🙃🙃

[@anggitciptasari6609]

Itu tadi setelah mendidih dimatikan kompornya trus didiamkan 3 jam ya ? Posisi kompor mati ya?

[@dapurMasBrewok]

Iya betul👍👍

[@maiapratama9844]

Klu mau buat jualan gmna

[@dapurMasBrewok]

Gimana apanya ya kak

[@saiinpjb2975]

Saya0

[@_hashiiro]

Madu ny pake madu apa ya?