AYAM KAMPUNG MASAK MERAH KHAS ACEH

‪@acifamavlog‬
#ayamkampungmasakmerah, #resepmasakanaceh
#masakanrumahan
Bahan:
- 1 ayam kampung( potong sesuai selera)
- 1 kelapa (santan 1 setengah liter)
- 2 sdm kelapa konseng
- 5 sdm minyak
Bahan bumbu tumis
- 3 daun jeruk
- 1 tangkai daun kari
- 1 batang serai digeprek
- 2 bunga pekak/ lawang kleng
- 5 buah kapulaga
- 3 siung bawang merah dirajam halus
Bahan bumbu giling:
- 12 cabe kering
- 12 cabe merah
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- jahe 3cm
- kunyit 3cm
- 1 biji pala sedang
- 2 sdm ketumbar
- 1sdt jintan