VALLAHİ BİLLAHİ SIRRIMIZ YOK! 😊 | PİLAV ARABASI

[@ismailozcan1090]

işletmenin samimiliğine büyük saygı duydum :)

[@alitoprak8214]

Yıllar önce söylemiştim sokak pilavının lezzet olarak eksta bi olayı yok dışarda gezerken şekerimiz düşüyor ve acıkıyoruz sokakta yediğimiz pilav bize o an lezzetli geliyor işte. Evde öğün olarak dışardan söyleyin o kadar lezzetli gelmiyor, sizin özenerek yaptığınız pilav evde daha iyi oluyor.

[@mustafab875]

Sen evde ye o zaman bro 😂

[@ayhanmortepe]

🙏😊

[@alitoprak8214]

@@mustafab875 Krizden beri lahmacun ve döner dışında dırşardan yemiyorum bro.

[@MeHeAk3506]

Hocam gerçekten güzel bir pilav olsun her öğün yerim pilavın şahı türklerdir özbek pilavı da dahil hakiki tereyağından yapılan pilavlar ağzına atığın gibi pirincin içinde sakli tereyağı ağızınıza attığınız an patlar ve ağızınızın her köşesine ulaşır bu arada kaliteli pilav yapmakta zorlanıyorsanız kesinlikle pilavlarınızda nohut kullanın tadını üst seviye bir pilav yapıyor birde lapa pilav kötü pilav değildir videoda gördüğünüz gibi hafif lapa olması kıvamını inanılmaz yapıyor

[@alitoprak8214]

@@MeHeAk3506 aynen, tavuk veya et suyu da mutlaka eklenmelidir.

[@Vatan_Sana_Canim_Feda]

Pilav arabası.. ❤ Burada her şey ev yapımı şeklinde. Kıvamı, kararı çok başarılı. Hijyene ve lezzete dikkat ediliyor. Pirinç pilavı evlerde genellikle kısık ateşte kavrularak yapılır. Kavrulan pilav daha lezzetli olur ancak B vitamini sizlere ömür..(Kimse B vitamini almak için pilav yemez zaten.Rahatlıkla kavurabilirsiniz) Salma pilav daha besleyicidir ancak özellikle lapa olmasından dolayı fazla tercih edilmez. Lapa olmasının başlıca sebebi nişasta içeriğinin fazla olmasıdır. Osmancık ve Baldo pirinçte nişasta oranı daha düşüktür. Hele ki ılık tuzlu suya bekletir ve iyi yıkarsanız pilavınız lapa olmaz. Osmancık daha yumuşak olur, çabuk pişer. İyi kıvam alır. Baldo ise daha lezzetli olur ama daha çok su ister. Baldoda hem karbonhidrat hem de protein yüksektir. İki pirinç türü de mat renklidir. Parlak olmasını isterseniz sırf tereyağ kurtarmaz. Ayçiçek yağı da eklemelisiniz. Pilavcıların sırlarına gelince; İnanın hepsini biliyorum. Bazıları gerçekten sır çünkü oldukça sağlıksız. Öğrenmenizi istemiyorlar. O yüzden "Pilav arabası" gibi işini doğru yapan, pilavın orada piştiği yerlerden yemenizi tavsiye ederim. Ayrıca bir pilavı yuttuğunuzda damakta beklenenden daha fazla/yoğun bir tat kaldıysa ardınıza bakmadan kaçın.

[@onbaizmirggh5181]

"Daha yoğun bir tat kaldıysa" dediğinizde aroma vericiler geldi aklıma (fast food, cips vb. de kullanılanlar)

[@Vatan_Sana_Canim_Feda]

@@onbaizmirggh5181 Sırf o kadar olsa açken bir şekilde tüketilir. Sağlıklı/sağlıksız farketmez. Aynen bahsettiniz gibi olur. Cips örneğindeki gibi; Paketlenmiş, Türk gıda kodeksine uygun ancak tüketilmesi faydadan çok zarar getiren maddeler içerir. Bunlar uzun vadede zarar verir. Çocuk yaşlarda tat alma duyusunu zedeler vs. Bunları katabiliyorlar elbette. Ama asıl tehlikeli olan tüketilmesi yasak olan maddeler. Her pilav piştiğinde de gelip kontrol edilmiyor tabii. Gittiği yere kadar götürüyorlar. (İnsan için zehirleyici maddeyi laborant hassasslığı ile katıyorlar. Biraz fazla katsalar pilav yiyenin helvasını yerler.) Ayrıca hindistan cevizi kabuğu, nişasta gibi çok basit bazı öğeler ile simsiyah, motor yağı kıvamlı yağı kızartma yağına çevirip evde kullanılandan daha berrak hale getirebiliyorlar. Bu yağlar yemeklerde de kullanılıyor. Ancak yemeğe tat vermediği ve yemeklerde daha az miktarda yağ kullanıldığı için genelde kızartma yağına yaparlar bu olayı. 4 Yıldızlı otelde yapıldığına da şahit oldum. Denemesinler diye malzemelerin tamamını yazmadım ama öyle basit ki.. Hatta en zor bulunanı hindistan cevizi kabuğudur

[@DiamondBieber-tg3dp]

Ağzına sağlık sizi dinledim ve yazdiklarınızı okudum süpersiniz bilginiz tam çünkü ben kırık pirinçten bile tane tane pilav yaparım dolayısıyla pilavtan iyi anladığım için siize mutlaka pilav yemeğe gelicem İnşaAllah... Bol kazançlar

[@fatihkesecek4313]

kaç senelik kadıköylüyüz hayatım bu sokaklarda geçti bunlar yokken yukarda pilavstation vardı ki hala var asıl herkes onlardan görüp özenip açmıştır

[@xapojanx]

Bu arkadaş amma popüler ya cidden gidemedim için içim içimi yiyor keza çoğu pilavcıda eski tad yok.

[@Mustafa-fv9li]

İnan bi esprisi yok meşhur diye gittim sıradan pilav tavukcu bi daha gitmem

[@xapojanx]

@@Mustafa-fv9li Dostum şeker çok yüksek pilav makarna yasak gidemem zaten

[@Mustafa-fv9li]

@@xapojanx geçmiş olsun dediğim gibi hiiçbi şey kaybetmedin klasik pilav tadı ve klasik körili tavuk, mangal soslu yazdığına bakma salçalı baharatlı sos o, Hatay sandıkiçi evde yaptı. Hatta bu akşam bende evde denedim beceremedim kötü oldu

[@Ufuk0307]

100gram pirinç 8lira Tereyağı 10 lira Pişirme 5 lira 25 liraya felan gelir muhtemelen evde yapsan en iyi niyetli işletmeden bile yiyecek durumum kalmadı maalesef bu sistemde başkalarının işçi kira vergi masraflarını ödemek koyuyor adama olan da böyle iyi niyetli işletmelere olacak böyle giderse

[@user-lw5ld1rq2eRamin]

Adamın dibi tam yerine getmişin❤panda baba

[@ayhanmortepe]

😊😊

[@kamilaydn5448]

Sırrın ALLAHTIR A LLAH YÜRÜ KULUM DEDİM Mi kimse tutamaz seni reis hayırlı işlerin olsun

[@serhatcetin2]

Samimiyetine hayran kaldım ☺️

[@404.Error.Not.Found.]

Yasin abiyi izlerken aileden birisiymiş gibi izliyorum.

[@tolgabayrak9182]

Afiyet olsun ayhan cok guzel gorunuyor bende deneyecegım mutlaka burayı

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim

[@Turan_AYDIN]

inşallah Allah daha çok versin kazanç verginide öyle kalitelisinden veriyorsundur hayırlı işler bol kazançlar

[@ayhanmortepe]

🙏😊

[@kahramankuvvet8595]

Hemde hic hijyen gelmiyor pilav in malzemen kaliteli ancak kağıt butun karizmani bitiriyor.

[@mustican3140]

Antalya'ya karayolu ile geçerken Demirkapı Tüneli güzergahında Beyşehir ve Derebucak'a bekliyoruz...Selamlar

[@ayhanmortepe]

İnşallah

[@hakaneratlar3490]

Adam diye yazılır Ayhan diye okunur 😉

[@ayhanmortepe]

🙏🙏

[@barbarish]

her an bi yerlerden fırat sobutay fırlayacak gibiydi

[@ayhanmortepe]

😊😊

[@AhmetSacar-bq4dr]

Ayhan gezgin Size nasıl ulaşabilirim Antalyada yaşıyorum Sizden bilgi alacam

[@fatihkurt6879]

Tekirdağ Muratlıda Seyyar satan Bir abimiz Var Şuana kadar yediginiz Pilavlari Unutturacaktir pilav ayran 50 tl.

[@yakupcetin2248]

Kuş gözü kadar bunun neresi insanı doyurur😂😅

[@boratekin7529]

Romm kafedeyiz ayhan bey Her zamanki gibi ürünleriniz muhteşemmm👍 Antalya ya bu lezzeti getirdiğiniz için çok teşekkür ederiz🙏

[@ayhanmortepe]

Afiyetler olsun 😊😊

[@BurdaBurdaya]

Baya iyi gözüküyor şu aralar pilava taktım kafayı

[@Hanne_gulce]

Tabağın üstüne kağıt koymasa sanki yerken kağıt parçası boğazına gidecekmiş geliyor bana

[@GokhanAydoğan-u1e]

Abicigim tabaklarin altina niye kağıt koyuyorsunki

[@ozan2459]

Afiyet olsun başkanım. Vallahi bizde tavuklu pilav yaptık bugün 😂

[@ayhanmortepe]

😊😊

[@РаноШахбанова-р4ц]

А где рецепт?😂

[@hakantetik47]

Emeğinize sağlık selamlar 👋

[@ayhanmortepe]

Çok teşekkür ederim 😊

[@pala8298]

Geçen gittim çok lezzetliydi

[@ayhanmortepe]

😊😊

[@ismailhakkbascetin5795]

orada kuyruk eksik olmaz bir keresinde bir saate yakın bekledim antalyadan gelince ilk durağımdır.

[@ayhanmortepe]

🙏😊

[@volkankara7031]

Hicbir pilavcida pilav yenmez!!!! Aslinda bir cogu, belki hepsi bulyonu ve sana yagini basiyor!!!!

[@mustafafatih-fg5ff]

Siz çok yanlış biryerde yemişsiniz bence kaliteli pilavcilara denk gelmemissiniz

[@zeroozerr4304]

Allah herkezin nasibini verir

[@ozzieener5678]

nerde allah ?

[@zeroozerr4304]

@@ozzieener5678 Allah her yerde

[@ozzieener5678]

@@zeroozerr4304 allah masaldaki kotu buyucu ama iyiler her zaman kazanir

[@kahramankuvvet8595]

Tabağa kagit koymak kalite mi artıyor anlamak mumukun degil parcasi bogazimiza kacar .ciddi sikinti.birader.en kisa zamanda bu kagit dan vazgec😢😢

[@ferhatcicek8946]

Kadikoy desen gît ciya kebaba lahmacum ve adana olé bisi yok

[@ayhanmortepe]

Gittim evet şahane

[@tufankarc8131]

yolum düşerse uğracağım bir yer

[@o.bezgin5980]

😊😊

[@ozkanozoglu9979]

👍👍👍

[@ayhanmortepe]

🙏😊

[@aliemlek]

👍👍👌👌

[@ayhanmortepe]

🙏😊

[@efo1976]

Fiyatlar aşırı yüksek ; konum olarak kirası tüketiciye yansıyor.

[@ayhanmortepe]

Şimdi daha pahalı

[@ramazanylmaz6510]

Camın önündeki adam bekletti diye küfredip duruyor sürekli

[@mehmetkaya2994]

Fiyatini söylemedin

[@ayhanmortepe]

Dikkatle izleyiniz 😊

[@umutsuzadam2]

söyledi ya başında neyle izliyonuz videoyu

[@nedimsonmez5483]

Sade 70 tavuklu 95 dedi

[@TorosCanavari]

Ulan yemek tadan dolu dolu on yaşığı 10 sn'de yutar mı? Sen tadım yapmıyorsun aç karnını doyuruyorsun.

[@ayhanmortepe]

Bu nasıl bir üslup! Anne babanız sizi böyle mi yetiştirdi. Çöplükte mi büyüdünüz? Anne babanız terörist mi? Bu nasıl bir üslüp!

[@luckyluke9829]

Gel oğlum dediği adam kendisinden yaşlı..😅...Orda arkada başka pilav veren bir yer mi var ki kuyruk varken muhabbeti kavrattınız...!!??

[@yenerkarabulut7319]

Abi bağcılar meydan miraç ette lahmacun 50 tl

[@allbatros1277]

👍🖐👏

[@fatih_kaba.]

Video da bir eksik var sanki 🤔🤔😁😂 acılı ve köri sosun lezzetinden yedikten sonra bahsetmediniz..... Sadece pilavın güzel olduğundan bahsetmişsiniz.

[@ayhanmortepe]

Hepsi güzeldi

[@erdemsire1428]

🎉

[@fratbozdag6325]

Milletide 10 saat beklettin ama

[@Krayylmaz]

Fiyatlar cok pahali

[@bilalaksu5761]

Sade prinç bu yazıklar Olsun oha yaa

[@CemilPars]

o kadar ahim sahim degil

[@yasingurturk1287]

💪🥸😍😍🙏

[@ayhanmortepe]

🙏😊😊

[@omergorciz7341]

İNAN ÇOK KONUŞUYON

[@esrefbalk2530]

.k

[@ayhanmortepe]

🙏😊

[@halilulker]

abi şu lahmacunda estoyu övmeyin gerçekten berbat ve igrenç bir yer

[@ayhanmortepe]

Beraber gidelim mi?

[@fenerbahcefb6465]

Cidden iyi değil ama tecrübeyle sabit

[@ayhanmortepe]

Kime göre iyi değil hangi restorana göre?

[@fenerbahcefb6465]

@@ayhanmortepe çok çok sıradan bi lahmacun yapıyor. Bi espirisi yok abi. Kübban Güllüoğlu ve Levent Namlı haricinde İstanbul’da 1-2 yer daha vardır lahmacunu iyi yapan

[@ayhanmortepe]

Bahsettiğiniz tarzla Urfa usulünde farklar var

[@1Takipci.]

Bu pilavın hiçbir özelliği yok. Denedim beğenmedim

[@ayhanmortepe]

Pilavdan nasıl bir özellik aradınız? 😊

[@1Takipci.]

@@ayhanmortepe kemik suyunda pişirilmiş olması mesela...

[@ayhanmortepe]

İkna oldum

[@ferdibulut58]

🎉

[@ayhanmortepe]

🙏😊

[@sakincetin355]

👍👏